الباستا أو المكرونة أحد وصفات المطبخ
الإيطالي المبهجة ، والمكرونة بصلصة البشاميل واحدة من الأصناف المحببة كثيرا والمفضلة
لدى الجميع ، فالمكرونة بالبشاميل على اختلاف انواعها دائما مطلوبة وموجودة على
السفر والطاولات سواء كانت محشوة لحم أو دجاج أو خضروات، ووصفة اليوم من مطبخ
الشيف نجلاء الشرشابي وهي مكرونة بالدجاج والبشاميل. مدة التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير المكرونة بالبشاميل والدجاج على
طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
نصف كيلو مكرونة
دجاج مخلي مقطع شرائح
بصل شرائح
كوب جبن موتزاريلا للوجه
3 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة كارى
البشاميل مكون من
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل المكرونة بالباشميل والدجاج من مطبخ الشيف نجلاء
الشرشابي
- تسلق المكرونة في ماء به ملعقة ملح وكمية بسيطة
من الزيت، وعندما تنضج تصفى وتترك جانبا. - تشوح قطع الدجاج مع البصل والتوابل على
النار حتى تنضج. - في قدر على النار تذاب الزبدة ثم يضاف
لها الدقيق، بعدها يوضع الحليب على مراحل و يستمر في التقليب إلي أن يغلي
البشاميل ويصل إلي مرحة النضج. - في وعاء يوضع البشاميل على الدجاج وتخلط جميع المقادير
في الوعاء.
Just Food | طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والخضار
تاريخ النشر:
2021-08-02
آخر تحديث:
2021-10-25
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
المكرونة بالبشاميل هي واحدة من الأطباق الإيطالية الشهيرة إذ نعرف أن أطباق الباستا مميزة بالجبن والكريمة هي من أشهى أطباق المطبخ العالمي ومع وجود صلصة البشاميل البيضاء فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتمد الجسم بالكثير من الطاقة وقد تتنوع طريقة تحضيرها تبعاً لاختيارك حشوة المكرونة إما دجاج أو لحمة أو خضار. شاهدي الفيديو من مطبخ يمي وحضري مكرونة البشاميل بالدجاج على طريقتنا الخاصة. المكونات
20 دقيقة
5 اشخاص
800 سعرة حرارية
مقادير مكرونة بشاميل بالدجاج
زعتر
بهارات
بابريكا
بصل
فلفل ألوان
طماطم
جبنة موزاريلا
زبدة
5 معالق دقيق
3 أكواب لبن
كوب كريم طبخ
مرقة دجاج
مكرونة
زيت زيتون
دجاج مكعبات
فلفل
ملح
طريقة التحضير
60 دقيقة
لتحضير البشاميل يشوح الزبدة مع الدقيق حتى يصفر ثم يضاف اللبن والكريمة. تم نسخ الرابط
يضاف الفلفل والملح ومرقة الدجاج حتى يتماسك القوام. يجهز حشو الدجاج عبر تقطيع الدجاج لمكعبات وتسريعها في زيت زيتون واضافة التوابل والملح والفلفل حسب الرغبة. يضاف للدجاج مكعبات البصل والفلفل الملون والطماطم حتى ينضج.
مكرونة بشاميل بالدجاج - يمي ليالينا
كوني الاولى في تقييم الوصفة اتقنوا مع موقع أطيب طبخة أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل الشهية. يعتبر هذا الطبق محبوب الجماهير جربوه باسهل الخطوات. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة
طريقة عمل مكرونة البشاميل بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي...
- فى صينية مدهونة بالزبد والبقسماط الناعم يوضع
طبقة خفيفه من البشاميل، ثم ترص طبقة من المكرونة بعدها طبقة من الدجاج ثم يضاف
البشاميل، بعدها توضع باقي كمية المكرونة، ويضاف لها أخر طبقة من البشاميل. - يوضع على الوجه الجبن الموتزاريلا ويدخل الفرن حتى إحمرار الوجه. المكرونة بالبشاميل بحشو الكبد والقوانص
نقدم لكم طريقة
عمل المكرونة بالبشاميل بحشو الكبد والقوانص لمحبي التغيير. المقادير
½ كيلو كبد وقوانص دجاج
1/2 كيلو مكرونة قلم
كيلو لبن كامل الدسم
4 ملاعق دقيق
سمن بلدي
¼ كيلو جبن موتزريلا
حبة بصل كبيرة
2 فص ثوم
ملح وفلفل أسود
زيت عباد شمس
ربع كوب ماء
طريقة عمل مكرونة البشاميل بالكبد والقوانص
- في قدر متوسط الحجم يوضع قليل من الزيت ويقطع
عليه البصل والثوم مع التقليب الجيد حتى يتحمر. - تغسل الكبد والقوانص بالخل والماء وتضاف على
البصل والثوم مع التقليب المستمر مع الملح والفلفل
- يضاف ربع كوب الماء
وتغطى القدر جيدًا مع تركها على نار متوسطة حتى تمام النضج. - لتحضير الباشميل، في قدر أخر يسخن كيلو اللبن مع
ملعقة السمن، ثم يرش الدقيق، مع التقليب المستمر لمنع التكتل، حتى يصبح سميكًا. - في قدر كبير يسخن 2 لتر ماء حتى الغليان ثم تضاف
المكرونة عليه وتسلق في ماء به زيت وملح.
أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل | أطيب طبخة
تسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح. توضع في الصينية طبقة بشاميل ثم مكرونة ثم دجاج حتى الوصول لاخر طبقة وترش بالجبنة الموزاريلا. توضع في الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة. تترك الصينية ربع ساعة حتى تهدأ وتقطع ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
800
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
المزيد من باستا و مكرونة
يتضمن استخدام الغاز الطبيعى كوقود للسيارات، العديد من الفوائد الاقتصادية والبيئية التى تعود مباشرة على المواطن، حيث إن متر الغاز الذى يماثل لتر البنزين، يعادل سعره نصف سعر لتر البنزين، وأيضا ارتفاع رقمه الأوكتينى وكونه وقوداً نظيفاً وصديقاً للبيئة، وبلغ عدد السيارات المحولة للعمل بالغاز الطبيعي كوقود 440 ألف سيارة حتى الآن، وفيما يلى التطور الذى طرأ على أداء السيارات بعد التحويل للغاز كوقود والتى كانت كالتالى.. ١- انخفاض تكلفة استهلاك الوقود لأكثر من الضعف مقارنة بالبنزين 92. ٢ - زيادة كفاءة محرك السيارة بنسبة 10% حيث يتم احتراق الوقود داخل المحرك احتراقاً تاماً لأن الغاز الطبيعي وقود نظيف ورقمه الأوكتيني أعلى من البنزين "حوالى 120 أوكتان". ٣ - المحافظة علي كفاءة زيوت التزييت وبالتالي تغييرها علي فترات أطول بالإضافة للحفاظ علي البوجيهات والابلاتين والكوندنسر لفترة أطول وصيانة السيارة علي مدي فترات زمنية أطول. ٤ - تقليل نسبة الضوضاء والاهتزازات. ٥- انعدام المكونات الملوثة والضارة بالصحة الناتجة من عادم السيارات. يذكر أن مبيعات الغاز الطبيعى حققت متوسطاً في الربع الأول من عام 2022 بلغ 87 مليون متر مكعب مقارنة بـمتوسط بلغ 73 مليون متر مكعب خلال عام 2021، فيما يتوقع الانتهاء من تحويل 82 ألف سيارة جديدة للعمل بالغاز الطبيعى كوقود خلال العام المالى الحالى، بزيادة 48% على العام الماضى، كما تم زيادة مراكز التحويل لتصل إلى 120 مركزاً حتى الآن.
سعر لتر البنزين اليوم في مصر
لجميع مالكى السيارات تعرف على ما حدث فى اسعار البنزين اليوم الثلاثاء فى المحطات
أسعار البنزين والمواد البترولية، في مصر ، تشهد هذه الأيام تذبذبات كبيرة وكثيرة وتتعرض الى حالة بعدم إستقرار وذلك بسبب قلة إحتياطي البترول، وذلك سواء بالأحوال الإقتصادية ، وبالتالي عدم توافر العملة الصعبه والتي نحتاج إليها و لكي نقوم بإستيراد المواد البترولية من الخارج ، و قد قررت لجنة التسعير للمنتجات البترولية، الى عدم زيادة أسعار البنزين في الوقت الراهن، ومؤكداً علي حالة الإستقرار والتي تعيشها الدولة المصرية قبل أيام من عيد الفطر المبارك، وذلك وفقاً الى بيان جاء من وزارة البترول. – سعر لتر بنزين 80 جاء سعره بنحو 7. 50 جنيه مصري
– سعر لتر البنزين 92 جاء سعره 8. 75 جنيه مصري
– سعر لتر بنزين 95 جاء سعره 9. 75 جنيه مصري
– سعر لتر السولار جاء سعره 6. 75 جنيه مصري
اسعار المازوت
– وجاء سعر طن المازوت و الذي يورد إلي باقي الصناعات وجاء بسعر نحو 4600 جنيه مصري
و تم ثبات أسعار المازوت والمورد للصناعات الغذائية و الصناعات الكهرباء
اسعار البنزين فى مصر
وتقوم اللجنه المعنية ومتابعة وتنفيذ آليات تطبيق التسعير التلقائي، والخاصة بمنتجات البترول وذلك من خلال إجتماع ويتم عقده 4 مرات في السنة ويكون بشكل ربع سنوي ، وتقوم اللجنه ايضا بالتوصية الى تعديل الاسعار الحالية والسائدة في الأسواق المحلية ، و ايضا من المقرر بأن يكون هناك إنعقاد لــ الإجتماع القادم والذى سيكون في شهر يونيو 2022 القادم.
يتضمن استخدام الغاز الطبيعى كوقود للسيارات، العديد من الفوائد الاقتصادية والبيئية التى تعود مباشرة على المواطن، حيث إن متر الغاز الذى يماثل لتر البنزين، يعادل سعره نصف سعر لتر البنزين، وأيضا ارتفاع رقمه الأوكتينى وكونه وقوداً نظيفاً وصديقاً للبيئة، وبلغ عدد السيارات المحولة للعمل بالغاز الطبيعي كوقود 440 ألف سيارة حتى الآن، وفيما يلى التطور الذى طرأ على أداء السيارات بعد التحويل للغاز كوقود والتى كانت كالتالى..
١- انخفاض تكلفة استهلاك الوقود لأكثر من الضعف مقارنة بالبنزين 92. ٢ - زيادة كفاءة محرك السيارة بنسبة 10% حيث يتم احتراق الوقود داخل المحرك احتراقاً تاماً لأن الغاز الطبيعي وقود نظيف ورقمه الأوكتيني أعلى من البنزين "حوالى 120 أوكتان". ٣ - المحافظة علي كفاءة زيوت التزييت وبالتالي تغييرها علي فترات أطول بالإضافة للحفاظ علي البوجيهات والابلاتين والكوندنسر لفترة أطول وصيانة السيارة علي مدي فترات زمنية أطول. ٤ - تقليل نسبة الضوضاء والاهتزازات. ٥- انعدام المكونات الملوثة والضارة بالصحة الناتجة من عادم السيارات. يذكر أن مبيعات الغاز الطبيعى حققت متوسطاً في الربع الأول من عام 2022 بلغ 87 مليون متر مكعب مقارنة بـمتوسط بلغ 73 مليون متر مكعب خلال عام 2021، فيما يتوقع الانتهاء من تحويل 82 ألف سيارة جديدة للعمل بالغاز الطبيعى كوقود خلال العام المالى الحالى، بزيادة 48% على العام الماضى، كما تم زيادة مراكز التحويل لتصل إلى 120 مركزاً حتى الآن.