تعد بيتزا عش البلبل من الوصفات المتنوعة لعمل البيتزا، وسميت كذلك لأنها تتكون من عجينة عش البلبل المشهورة فى المطبخ السورى، و التى يمكن أن تقدم بنوعين حلو وحادق من نفس العجينة مع تغيير بعض المكونات، فهى تتميز بأنها خفيفة وذات قوام هش ولها منظر شهى ويمكن تجهيزها فى وقت قصير، وتعتبر مصدر غنى جداً بالكربوهيدرات والسكريات الهامة كمصدر للطاقة وبناء الجسم، وكذلك الإقبال على اكلها كبير من الصغار والكبار نظراً لما تتمتع به من الطعم الجميل، ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة وتتمثل فى الدقيق والخميرة اللبن والزيت وغيرها، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير بيتزا عش البلبل بالتفصيل. مكونات بيتزا عش البلبل
تتكون بيتزا عش البلبل من مكونات بسيطة جداً وغير مكلفة وهى كالتالي:
٢ كوب من الدقيق. ٣ ملعقة كبيرة من السكر. كوب من اللبن السائل أو أكثر حسب العجينة. ٢ ملعقة صغيرة من الخميرة. ٣ ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. ١/٢ كوب من الزبادى. ملعقة كبيرة من الزيت. الحشو
ملعقة كبيرة من حبة البركة. جبنة مودزريلا. Chefalshami – مطعم شاورما الشف الشامي. ٣ ملعقة كبيرة من لبنة. طريقة الإعداد والتحضير
طريقة عمل بيتزا عش البلبل سهلة جداً وتحضر فى وقت قصير وهى كمايلي:
نقوم بإحضار وعاء عميق للعجن ونضع به الدقيق وعليه رشة الملح واللبن البودرة والسكر.
طريقة تحضير بيتزا عش البلبل في المنزل - ثقفني
بيتزا عش البلبل من أشهر الوصفات المنتشرة في الوطن العربي وبالأخص في سوريا وفلسطين والأردن، كما أنها من الوجبات السريعة التي يقبل عليها الكثيرون من مختلف الفئات العمرية، ويمكن تحضير عش البلبل كحلى أو كوجبة خفيفة يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات السعيدة، ونظرًا إلى أن الكثير من الأشخاص لا يعرفون طريقة تحضير بيتزا عش البلبل فإننا من خلال المقال التالي سوف نوضح لكم أفضل تلك الطرق بالتفصيل. طريقة تحضير بيتزا عش البلبل
عش البلبل من الأكلات التي تعود أصولها إلى المطبخ السوري، وتختلف مكوناتها وطريقة تحضيرها من بلد إلى آخر، وفيما يلي أسهل وأسرع طريقة لتحضير بيتزا عش البلبل بمكونات متوفرة في كل منزل وهي:
كوب من الحليب الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مكعب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. فطيرة عش البلبل - YouTube. ملعقتين من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الحار أو البارد على حسب الرغبة. كيلو من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من دبس الرمان. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير فطيرة عش البلبل:
إحضار كوب زجاجي ثم إضافة مقدار السكر والخميرة وتقليبهم جيدًا ثم تركها جانبًا لمدة لا تقل عن 10 دقائق للتأكد من تفاعل الخميرة مع السكر.
طريقة تحضير بيتزا عش البلبل - موقع محتويات
نخلطهم مع بعض كويس ثم نضيف عليهم ١/٤ كوب من الزيت وكوبين الماء بالتدريج. نعجن حتى تتكون لدينا عجينة تعطيها ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة. نجهز الحشوة من ونضع فى طاسة على النار ملعقتين من الزيت ونضيف إليهم ٣ بصلة مفرومة ونقلب حتى يذبل. ثم نضيف عليه ٤ من صدور الفراخ المفرومة ونقلب حتى تقترب من النضج. بعد ذلك نضيف عليها ٤ ملاعق من دبس الرمان و١/٢ ملعقة من الملح و١/٤ كوب من الزبادى و٣ ملاعق من الطحينة. نقلبهم مع بعض كويس حتى يمتزجوا تماما ثم نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد. طريقة تحضير بيتزا عش البلبل - موقع محتويات. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونفردها ونضع الحشوة فى النصف ونغطيها بالعجين ونزينها بالمكسرات أو الصنوبر. ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة ٣٠دقيقة. بيتزا عش البلبل الحلوة
سوف نتعرف سوياً على كيفية عملها فى المنزل بكل سهولة وهى كمايلي:
فى وعاء العجان أو باليد نضع ٣ أكواب من الدقيق وعليهم ملعقة كبيرة من الخميرة. ونضيف إليهم ملعقتين كبيرتين من السكر ورش من الملح وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونخلطهم مع بعض كويس. ثم نضيف عليهم ربع كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الزبادى وبيضة ونضيف كوب و٣ ملاعق كبيرة من اللبن الدافئ بالتدريج.
Chefalshami – مطعم شاورما الشف الشامي
[1]
المكونات [ عدل]
نصف كيس من شعيرية الكنافة. كوب ونصف الكوب تقريباً من السمن المذاب. [2]
الحشو: كوبان من الفستق الحلبي الحب. [3]
القطر
كوبان من الماء. كوبان من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. عود من القرفة أو أي منكّّه آخر نرغبه كالفانيلا أو المستكة مثلاً. [4]
طريقة التحضير [ عدل]
نبدأ أولاً بتحضير القطر، بوضع الماء والسكر في وعاء على النار ونحرك قليلاً حتى يذوب السكر. نضيف عصير الليمون ونبقي المزيج على النار لمدة عشرين دقيقة تقريباً أو حتى يتكون لدينا قطر كثيف القوام، (هنا يمكن التقليل من كمية الماء لكي نحصل على قطر كثيف القوام بشكل أسرع). نضع الفستق الحلبي في وعاء غميق، ثم نضع فوقه القطر كثيف القوام ونقلب جيداً حتى تتغطى جميع حبات الفستق الحلبي بالقطر. نصف حبات الفستق الحلبي في صينية ونضعها في الفرن لمدّة خمس دقائق لتلتصق حبات الفستق الحلبي ببعضها البعض. نبدأ الآن بتحضير عش البلبل وذلك بإحضار عجينة الكنافة ولفها على أصبعين من أصابع اليد حوالي ثلاث لفات حتى يتكون لدينا عش صغير كعش العصفور. نضع العش في الصينية التي نريد الخبز بها، ثم نتابع عملية تشكيل الأعشاش ورصّها في الصينية بجانب بعضها البعض بحيث تكون جميع الحبات متلاصقة ببعضها.
فطيرة عش البلبل - Youtube
نعجنهم حتى تلم العجينة وتتكون لدينا عجينة طرية وناعمة، وندهنها بالزيت وندهن الوعاء بالزيت ونضع العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ٤٠ دقيقة. نقسم العجينة نصفين ونعمل ٢ من البيتزا ونأخذ النصف الأول ونفرده ونضعها فى صينية مرشوشة بالدقيق ونخرمها بالشوكة. نفرد عليها اللبنة أو أى نوع جبنة ونوزع عليها الجبنة المودزريلا. ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ١٨٠ لمدة ١/٢ ساعة حتى تأخذ اللون الذهبى من تحت ثم تخرجها من الفرن ونوزع عليها العسل أو الشربات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة صغيرة من حشوة الفستق الحلبي داخل كل عش. ثم نقوم بسكب كمية مناسبة من السمن المذاب فوق الأعشاش في الصينية. نقوم بإدخال الصينية في الفرن لكي نخبزها لمدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل. نقوم بإخراجها من الفرن وإضافة عليها كمية قليلة من السمن المذاب أيضاً ثم ندعها تبرد تماماً. الآن نقوم بسكب القطر عليها بهدوء وبالتدريج على شكل خيط رفيع. نقوم بإخراج عش البلبل من الصينية بحذر شديد كي لا تتكسر، ثم نقوم بترتيبها في صحن التقديم. [5] [6]
المصادر [ عدل]
^ وصفة عش البلبل
^ مكونات عش البلبل
^ مكونات حشو عش البلبل
^ مكونات قطر عش البلبل
^ طريقة تحضير عش البلبل
^ طريقة عمل عش البلبل-الطريقة
انظر أيضا [ عدل]
بقلاوة
فطيرة عش البلبل هي نوع من أنواع المعجنات المشهورة في بلاد الشام حيث تمتاز بخفتها، قوامها الهش ومنظرها الشهي، يتم تحضيرها في مدة قصيرة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة مثل الدقيق، الخميرة، اللبن، الزيت والجبن، ويتم تقديمها كنوع من المقبلات أو السناك الخفيف أو كوجبة إفطار. تعتبر فطيرة عش البلبل مصدر غني بالكربوهيدرات والسكريات المعقدة المهمة لبناء الجسم و توفير الطاقة اللازمة لعمل الوظائف الحيوية للإنسان. اليوم سوف نقدم لكم كيفية عمل ألذ فطيرة عش البلبل، حيث يمكنك تقديمها مع العسل لاضفاء المزيد من الحلاوة إلى الفطيرة، إليكم المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
30 دقيقة
الكمية:
5 شخص | أشخاص
مقادير فطيرة عش البلبل
مقادير العجينة
2 كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء
ربع كوب لبن (حليب)
ملعقة كبيرة زيت
مقادير تزيين وجه الفطيرة
لبنة
جبن موزاريلا (حسب الرغبة)
رشة سمسم أسود
طريقة تحضير فطيرة عش البلبل
في كوب، اخلطي الخميرة والسكر مع قليل من الماء الدافئ، وتترك لتختمر في مكان دافئ لدقائق فقط. في وعاء كبير، ضعي الدقيق واعملي حفرة صغيرة ثم ضعي الخميرة في الوسط، ربع كوب اللبن، ملعقة كبيرة زيت نباتي، والماء تدريجيا مع العجن باستمرار حتى تتكون عجينة طرية ناعمة لا تلتصق باليد.
خصومات مكتبات جرير بالمملكة العربية السعودية حتى نفاذ الكميات
تجدون أيضاً بجميع مكتبات جرير بالمملكة: خصومات خاصة على أسعار جميع المستلزمات الأساسية: ومنها، تخفيضات مميزة على أسعار شنطة رياض الأطفال من هيلو كيتي، كما يتوفر لديهم خصم على سعر المجموعة القيمة من شنطة سبيدرمان للأطفال بملحقاتها المختلفة من: قارورة مياه، وصندوق غذاء للأطفال، وكذلك لانش باج، وأيضاً مقلمة أقلام، كما لديهم عرض آخر على سعر حقيبة ظهر على شكل سيارة سباق للأطفال، وكذلك عرض منهم مميز على سعر صندوق وجبة الغذاء من ديزني فروزن، وغيره على سعر شنطة الظهر للأطفال على شكل تمساح. السلع التي تقدمها مكتبات جرير بجميع فروعها بالمملكة العربية السعودية
قسم للإلكترونيات الحديثة بكافة أنواعها. قسم للأدوات المكتبية والمدرسية. قسم للألعاب ووسائل التعليم. قسم للطابعات والماسحات الضوئية. قسم لأجهزة المنزل الذكية. قسم للهواتف الذكية والتابليت. قسم لمستلزمات الكمبيوتر وملحقات الهواتف الذكية. كما تنتشر فروع مكتبات جرير: بدبي، مدن المملكة العربية السعودية، وعمان، وفي الكويت، وغيرهم. مكياج هيلو كيتي HELLO KITTY من ماك MAC - عروس الامارات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
شنطة هيلو كيتي تويتر
23 أغسطس, 2021 عروض العثيم مول اليوم 23 اغسطس 2021 الموافق 15 محرم 1443عروض يوم الاثنين, احدث عروض الاسبوع التي سنقدمها لكم في عروضنا السعودية لاتفوتكم فرصة القدوم الينا والحصول على افضل التخفيضات لهذا الاسبوع, زوروا موقعنا عروض اليوم يعتبر العثيم مول اضافة نوعية لمجموعة المجمعات التجارية العملاقة في المملكة. يوجد العثيم مول في كل من الرياض وبريدة و عنيزة والاحساء والدمام. حيث تتجلا فيه ملامح مستقبل المجمعات التجارية الحديثة من خلال ارسال مفاهيم جديدة لتسوق والترفيه ، والتي تلبي تطلعات الزوار من مختلف الاعمار. تحتضن مجمعات العثيم العديد من المتاجر المتنوعة و الماركات العالمية بالاضافة لوجود المدن الترفيهية والمطاعم العالمية والمحلية التي ترضي جميع الاذواق. وفيما يلي عناوين جميع مولات العثيم مول حول المملكة: ويتضمن العرض اليوم من عروضنا الحديثة مايلي: سفوري يستناكم! شنطة هيلو كيتي ساغال. عرضه لـ يوم الاثنين ابتداء, لعب ماله نهاية و وجبة مجانية و رصيد اضافي بـ 60 ريال بس! حتى نهايه اليوم سبوره رسم، كما علبه ماء، ربما صلصال، وكذلك شنطه مدرسيه، كما شنطه مدرسيه، ربما شنطه، كذلك رويال الفورد علبه ماء ،بينما شنطه مدرسيه، كما رويال برنس علبه غداء ،بينما شنطه ،كذلك شنطه مدرسيه، ربما شنطه مدرسيه, اقلام تلوين، كما اقلام ، كذلك ااقلام رصاص، بينما اقلام تلوين وكذلك دفتر تلوين كبير ،ربما هيلو كيتي الوان ، كذلك عده الهندسه، ربما صندوق اقلام، كما اقلام، رصاص، ربما محاية ، كذلك برايه اقلام، كما اقلام تحديد، بينما اقلام رصاص و تابعوا معنا أقوى التخفيضات على موقع عروض
حبيباتى جيبالكو بيجامات هيلو كيتى اللى بموت فيها وياريت اللى تعرف منين اجيب الخموديلات دى
طبعا هذي عجبتني اكثر شي
وياريت اللى يعجبها متبخلش بالتقييم ياقمرات
فاطمة عبدالقادر87 فاطمة عبدالقادر87 سوبر فتكات Fatakat 745958 القاهرة الجديدة – مصر
لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا سبحان الله و بحمده