طريقة عمل كفتة الارز بطريقة سارة عبد السلام طريقة عمل كفتة الارز بطريقة سارة عبد السلام المكونات: كيلو لحمة مفرومة نصف كيلو ارز مصري 2 بصلة ارباع 4 فص ثوم صحيح 2 حزمة بقدونس 2 حزمة كزبرة حزمة شبت زيت نباتي معلقة كبيرة كمون 2 معلقة كبيرة كزبرة جافة نصف معلقة صغيرة حبهان بودر معلقة كبيرة قرفة معلقة صغيرة كبابة صيني ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب ملح فلفل اسود زيت غزير للقلي التحضير: احضري بولة وقومي بوضع فية الارز وضعي فوقة المياة واتركيه 12 ساعه منقوع في المياة حتي يتم نقعه جيدا ثم قومي بغسلة وتصفيتة جيدا. أحضري محضر الطعام وقومي بوضع فيه الارز المنقوع وقومي بطحنة اولا قبل اضافة اي مكونات ويصبح ناعما جيدا. طريقه عمل كفته الارز في الخلاط. قومي باضافة فوق الارز البصل المفروم ورشة ملح وقومي بضربهم معا مرة أخري, ثم قومي بإضافة اللحم المفروم مع توزيعها في الكبة فوق الارز والبصل المطحون. أضيفي ايضا البقدونس والشبت والكزبرة المفرومة ووالملح والفلفل الاسود والقرفة والحبهان والكمون والكبابة الصيني والكزبرة الناشفة ثم قومي بتشغيل الكبة مرة أخري. اضيفي القليل من الزيت ثم قومي بتشغيل الكبة مرة أخري حتي يتم مزجهم معا جيدا جدا ويصبح المكونات كلها متجانسة وتعطي لكي شكل واحد.
طريقة عمل كفتة الارز
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
30 دقائق
وقت التحضير
20 دقائق
الوقت الاجمالي
50 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
المقادير 4 اشخاص
طريقة التحضير
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كفتة اﻷرز المصرية نصف كيلو لحم بقري مفروم ربع كيلو أرز مصري ثمرتين بصل متوسطي الحجم بقدونس 3 فصوص ثوم مفروم مقدار ملح و فلفل رشة كمون زيت غزير لتحمير الكفتة كوبين عصير طماطم 2 حبات بطاطس مقطعة مكعبات (اختياري) طريقة تحضير كفتة اﻷرز المصرية اغسلي اﻷرز جيدًا ثم اتركيه يتصفي و اطحنيه جيدًا ( يمكنكِ أن تختصري هذه الخطوة بإعطاء الجزار إذا كان موثوق به اللحم و اﻷرز و البقدونس و البصل لفرمهم معًا أثناء فرم اللحم) لتحصلي على العجينة جاهزة بالنعومة المطلوبة. قطعي البصل و البقدونس و يضافوا للأرز المطحون وقلبيهم ثم ضيفي اللحم المفروم إلي الخليط و قلبيهم جيدًا. يقلب الخليط باليد حتي التجانس ثم يوضع في الكبة علي مراحل لتنعيم الخليط الي أقصي درجة ادهني ايديك بزيت ثم قومي بتصبيع الكفتة حسب السُمك و الطول الذي ترغبين فيه. طريقة عمل كفتة الارز. أو بصنع كور صغيرة منها (يحبها الطفال) ثم حمريها في زيت غزير. وبعد ذلك انتشليها وصفيها. للصلصة: حمري الثوم مع السمن في الحلة التي سيتم طهي الكفتة بها. ثم ضعي عصير الطماطم و كوب ماء حتي الغليان والتسوية على نار هادئة وبعد ذلك ضعي الكفتة و البطاطس معًا.
علاج الامساك عند الاطفال 4 سنوات بالإعشاب
علاج الامساك بالعسل وهنا يمك استخدام العسل النحل أو العسل الأسود للتخلص من الإمساك وذلك لاحتوائه على الكثير من المعادن والألياف التي تخلص الجسم من الإمساك كما يمكن تناول الطفل الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل التفاح و القمح والخوخ وعين الجمل وجميع أنواع المكسرات والفاصوليا والبطاطس. علاج الإمساك بالليمون وزيت الزيتون
كما يمكن استخدام عصير الليمون أيضا للتخلص من الإمساك, كما يمكن إعطاء الطفل ملعقة من زيت الزيتون فإذا كان الطفل لا يقدر على تناوله يمكن إضافته مع أي نوع من العصائر. علاج الإمساك بزيت الخروع
كما يمكن إعطاء الطفل ملعقة من زيت الخروع, وذلك لأنه زيت الخروع يخلصه من الإمساك بسرعة وذلك لقدرته على التلين بسرعة, ولكن إذا لم يستطعمه الطفل فمن الممكن وضعه على زبادي أو عصير أو يوجد بالصيدليات زيت خروع بنكهات مختلفة.
وصفة طبيعية للإمساك - موضوع
التخلص من الإمساك عند الاطفال
ويعتبر الأطفال هم أكثر عرضة للامساك وذلك بسبب تناولهم بعض الأطعمة التي يصحب هضمها أو غير مفيدة للجسم, ويمكن علاج الإمساك عند الأطفال عن طريق إعطائهم كوب من اللبن البارد دون إضافة له السكر أ, نعطيهم لبوس الجلسرين, وذلك لأن الجلسرين يساعد على ترطيب الشرج وسهولة خروج الفضلات من الجسم. مشروبات تخلصك من الإمساك
ومن أفضل المشروبات التي يمكن تناولها للتخلص من الإمساك هي
تناول الماء الدافئ على ريق النوم فذلك سوف يحفز المعدة على التلين. تناول عصير الليمون, فعصير الليمون من المشروبات التي تخلصك من الإمساك بسرعة جدا لأنه يساعد في هضم الطعام بصورة جيدة. تناول القهوة, فالقهوة تعرف بقدرتها على التخلص من الإمساك. تناول الحلبة, وذلك لأن الحلبة تساعد على سرعة هضم الطعام بصورة صحيحة وبسرعة.
.
الإمساك يعني أن الشخص يذهب 3 مرات للتبرز أو أقل في الأسبوع، ويمكن أن يكون البراز صلبا وجافا، وفي بعض الأحيان يكون التبرز مؤلما، وذلك وفقا لقاعدة بيانات "ميدلاين بلاس" medlineplus التابعة للمكتبة الوطنية للصحة في الولايات المتحدة الأميركية. في وقت أو آخر، يصاب الجميع تقريبا بالإمساك. وفي معظم الحالات، يستمر الإمساك مدة قصيرة ولا يكون الأمر خطيرا. التخلص من الإمساك بالأعشاب
بعض الأعشاب تساعد على التخلص من الإمساك، والأعراض المصاحبة له كالغازات وتقلصات البطن، فتناوليها بانتظام وستتخلصين من الإمساك نهائيًا:
مغلي النعناع: مغلي النعناع من أكثر الأعشاب التي تُستخدم في علاج مشكلات الهضم، وتحتوي على العديد من الأدوية التي تحسن أداء الجهاز الهضمي على مستخلص النعناع، حيث يساعد التأثير المهدئ للنعناع على بسط عضلات المعدة، ما يقلل من الشعور بالتقلصات، ويساعد على التخلص من الغازات والإمساك، فقط تناولي مغلي النعناع مع العسل بانتظام، وستلاحظين تحسن في الهضم والإخراج.