تُضاف كريمة الطبخ إلى المزيج مع التحريك المستمر، ثم تُضاف التوابل والملح حسب الرغبة. تُسكب شوربة الذرة بالشوفان في أطباق التقديم. نصائح إضافية
تُتبع القواعد الآتية عند تحضير شوربة الذرة للحصول على شوربة صحية ذات سعرات حرارية أقل:
الابتعاد عن مرق الدجاج الجاهز والمعلب، واستعمال مرق الدجاج الطازج أو المصنع منزليًا بدلًا عنه. شوربة الذرة بدون كريمة - يمي ليالينا. خلط مرق الدجاج بالماء مناصفة لتخفيف الدسم. التقليل من الملح قدر الإمكان، والابتعاد عن صلصة الصويا المصنعة، ويُفضل البحث عن الأنواع قليلة الصوديوم من صلصة الصويا. اخنيار الذرة الطازجة والنيئة بدلًا عن المعلبة. استخدام كريمة الطبخ ذات الأنواع قليلة الدسم، وإن تم تصنيعها منزليًا فيفضل استخدام حليب قليل الدسم. من قبل
رهام دعباس
-
الأحد 22 آذار 2020
- طريقة شوربة الذرة العنصر
- صناعة الصابون من الصفر والواحد
- صناعة الصابون من الصفر حتى الاحتراف
طريقة شوربة الذرة العنصر
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
شوربات
شوربة الكورن (الـذرة)
10 دقيقة
4 - 5 اشخاص
17. 3K
مقادير الوصفة
1
قطعة
صدر دجاج مخلي مقطع الى مكعبات حوالي 1× 1 سم
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
3-2
كوب
مرق دجاج
علبة متوسطة
حبوب الذرة الصحيحة (مع السائل)
رشة صغيرة
فلفل أبيض
1/2
ملعقة صغيرة
سكر
2
نشا
صلصة صويا
كريمة سائلة
للتقديم
-
بصل أخضر شرائح رقيقة جدا-زيت سمسم
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة (او مقلاة صينية) سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لمدة 1 دقيقة او الى ان تصبح بيضاء اللون. أضيفي المرق وحبوب الذرة (مع السائل الموجود في العلبة) دعي الخليط يغلي. طريقه عمل شوربه الذره. أضيفي الملح، السكر، الفلفل الأبيض وصلصة الصويا. دعي الشوربة على النار إلي ان تغلي. أثناء ذلك اذيبي النشا في الماء. أضيفي النشا على الشوربة مع التقليب بشكل دائري إلى ان يصبح قوام الشوربة سميك بعض الشيء (يتم إضافة مقدار قليل من النشا لكي تبقى الشوربة سائلة، النشا يضاف لربط مكونات الشوربة مع بعضها فقط، قد لا تحتاجين كافة المقدار). أضيفي الكريمة وقلبي بخفة كي تغلي مع الشوربة. وزعي الشوربة في أطباق فردية صغيرة، وزعي قليل من البصل الأخضر وبضع قطرات من زيت السمسم فوق الشوربة، قدميها ساخنة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة تفقدي طريقة عمل شوربة الذرة بالصور والخطوات. وصفة مفصّلة لكيفية تحضير حساء سهل ولذيذ. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي البصل، الثوم والمارغارين في قدرٍ على نارٍ متوسّطة. 2 إقلي المزيج لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل ويصبح بنيّ اللون. 3 أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً ثمّ زيدي الحليب، المرق، الذرة، جبن الكريم، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحارّ. 4 حرّكي الشوربة جيّداً، زيّنيها بالبقدونس ثمّ قدّميها. نصائح وصفات ذات صلة طريقة عمل شوربة الشوفان لمرضى السكري لذيذة ومفيدة! 20 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة دجاج مغذية جداً! 10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك! 5 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! شوربة الذره بالصور | أطيب طبخة. 20 دقيقة طريقة عمل جريش الشوفان أسرع طبق جريش 10 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة
الماء. الصودا الكاوية أو هيدروكسيد الصوديوم أو كما يطلق عليه الأشخاص القائمون على صناعته (القطرون). من غير هذه المكونات لن تنجح صناعة الصابون، كما أنك إن استغرقت وقتًا أطول أو أقل من المحدد في الطهي فلن تنجح أيضًا. طريقة صناعة الصابون الحلبي من الصفر
الصابون الحلبي من أشهر أنواع الصابون التي بدأت في مدينة حلب شمال سوريا وإحدى أعمدة التراث الحلبي التي يقوم عليها. حيث بدأت في حلب ثم انتشرت لتُعرف على عالميًا، ويتميز هذا النوع بأنه مصنّع من مواد طبيعية تمامًا دون أي مواد صناعية. هذا الصابون ليس كغيره من الأنواع الأخرى، حيث أن المادة الأساسية فيه هي زيت الزيتون وتحديدًا زيت شوائب زيت الزيتون بالإضافة لزيت الغار. ففي الأنواع الأخرى من الصابون تدخل عدة زيوت في صناعتها منها زيت النخيل وزيت جوز الهند وغيرها من أنواع الزيوت الأخرى بغرض تخفيفه. إن الغرض الأساسي من استخدام زيت الزيتون هو لزيادة فعاليته على البشرة وقدرتها على الاستفادة منه بسهولة، إضافة لأنه لا يسبب الحساسية. ونجد أيضاً أن نسبة زيت الزيتون وزيت الغار تكون متفاوتة، حيث أنه كلما قلت نسبة زيت الزيتون تضاف كمية أكبر من زيت الغار. المكونات التي تحتاجها لهذه العملية
المكونات الأساسية التي تحتاجها لصناعة الصابون الحلبي من الصفر:
80% زيت شوائب زيت الزيتون وهو الزيت المحتوي على الشوائب الموجودة في زيت الزيتون.
صناعة الصابون من الصفر والواحد
تعتبر صناعة الصابون على الطريقة الباردة من الوسائل البسيطة التي يمكن إعدادها في أي منزل، الأمر لا يقتصر على مجرد صناعته واستخدامه، بل من الممكن إعداد الأمر ليكون بمثابة مشروع مربح يعتمد على مكونات بسيطة لإنتاج منتج رائع يدر الكثير من الأرباح، ومن خلال موقع صناع المال سنشير إلى الأمر بمزيد من التفاصيل. صناعة الصابون على الطريقة الباردة
إن صناعة الصابون على الطريقة الباردة هو تقنية قديمة تم اكتشافها في بابل على يد علماء الآثار، عند التنقيب عن مادة الصابون، الأمر يعود إلى عام ٢٨٠٠ قبل الميلاد. كان يتم غلي الدهون مع الرماد حتى يصنع الصابون، فتلك كانت أول طريقة معنية بذلك، لكن مع تطور العصور والتقدم الحادث في التكنولوجيا وأطر الصناعة، اختلف الأمر بالطبع فتطورت الطريقة المستخدمة لصناعة الصابون، حيث دخل فيه مادة تسمى هيدروكسيد الصوديوم، هذا ليتم صناعته على الطريقة الباردة. تتميز تلك الطريقة بكونها غير مكلفة، فهي من الطرق الاقتصادية التي يفضل بعض المصانع تطبيقها نظرًا لإمكانية التحكم فيها في كل المراحل، علاوة على أنها تنتج منتجًا رائعًا مطابق للمواصفات المنشودة. على أن صناعة الصابون على الطريقة الباردة تتم من خلال الخطوات التالية:
الجمع بين الزيوت وغسول هيدروكسيد الصوديوم
خلط الغليسرين مع الصابون حتى تحدث عملية التصبن الناتجة عن التفاعل الكيميائي بينهما
يمكن اختيار الزيوت العطرية المرغوبة
من الممكن إضافة بعض الألوان والروائح إلى الصابون
كانت تلك هي الطريقة المتعارف عليها، بيد أنه بإمكان أي شخص صناعة الصابون على الطريقة الباردة في المنزل، دون تكلفة تذكر، اعتمادًا على بعض المكونات التي لا غنى عنها في أي مطبخ.
صناعة الصابون من الصفر حتى الاحتراف
طريقة صنع الصابون من الصفر يبحث عنها العديد من الأشخاص الذين يرغبون في استخدام المنتجات الأصلية والتي تتميز بجودة عالية وبالتالي يلجؤون إلى صناعة الصابون في المنزل لضمان جودة المواد المستخدمة في صنع هذا المنتج وبالتالي الحفاظ على الصحة العامة للجسم، وذلك عن طريق عدم تعرض الجسم للعديد من المواد الكيميائية التي يتم إضافتها عند صناعة الصابون، وفيما يلي سوف نوضح بالتفصيل طرق صناعة الصابون بالمنزل. طريقه عمل صابون طبيعي في البيت
عند تصنيع الصابون بشكل عام يتم مزج مادة حمضية مع مادة قلوية حتى تنتج مادة أخرى، وهذه المادة يطلق عليها الصابون، المادة الحمضية هي المواد الدهنية أما القلوية فهي مادة هيدروكسيد الصوديوم الذي يعرف بالمادة الكاوية، وفيما يلي طريقة صنع الصابون من الصفر:
700 جرام من الزيت. 100 جرام هيدروكسيد الصوديوم أو ما يطلق عليه الصودا الكاوية. 200 جرام من الماء. زيت عطري. طريقة التحضير
تخلط الماء مع المادة الكاوية داخل وعاء زجاجي مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشب، كما يجب أن تضاف الصودا الكاوية إلى الماء أولًا يترك هذا الخليط حتى يبرد جيدًا. يضاف الخليط السابق إلى الزيت وبالتالي سوف يحدث تفاعل.
يتم خلط المزيج بشكل جيد باستخدام الخلاط أو الجهاز اليدوي المخصص لتحضير الصابون. يتم إضافة الزيت العطري أو الأعشاب العطرية بعد مرور حوالي خمس دقائق على الانتهاء من الخلط.. ثم بعد ذلك يتحول هذا الخليط إلى مادة ذات لون أبيض "الصابون" ولكن يجب الحرص وعدم لمسه. توضع هذه المادة داخل قوالب مخصصة لهذا الأمر ويمكن شرائها من أي محل خاص للأدوات المنزلية. يتم تعريض هذه القوالب للشمس لمدة لا تقل عن شهر كامل مع التقليب. طريقة عمل الصابون النابلسي البارد
طريقة صنع الصابون من الصفر
يطلق على الصابون النابلسي هذا الاسم نسبةً إلى مدينة نابلس الفلسطينية والتي صنع فيها الصابون النابلسي، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة صنع الصابون من الصفر:
المقادير والأدوات المطلوبة:
وعاء خشبي أو بلاستيكي مقوى. أداة تستخدم للخلط. 200 جرام من المادة الكاوية ويجب أن تكون خالية من أي شوائب. لتر من الماء. 2 لتر زيت زيتون. مكعبات ثلج. قالب خشبي يوضع بداخله الصابون. زيت عطري. يوضع الثلج على الماء ويترك حتى يبرد الماء جيدًا. وضع المادة الكاوية بشكل تدريجي لتفادي أي تفاعل والاستمرار في التقليب. يوضع هذا الخليط فوق النار حتى الذوبان.