معلقة صغيرة من الفانيليا. سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب. يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي. ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات. بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا. ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. لـ الشيف رانيا المصري .. طريقة عمل القشطة المنزلية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقة عمل القشطة المنزلية
- طريقه عمل السمن من القشطه المنزليه
- طريقه تحضير القشطه المنزليه
- الغسل من الجنابة وغيرها هل يجزئ عن الوضوء
طريقة عمل القشطة المنزلية
مهلبية بـ السكويت والقرفة تعد مهلبية بسكويت القرفة من الحلويات سهلة التحضير التى يمكن أن تستعين بها المرأة عندما ترغب فى تغيير روتين السفرة فى رمضان. نقدم لكم طريقة عمل مهلبية بسكويت القرفة بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة. مقادير مهلبية بسكويت القرفة نصف لتر حليب 4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشا 10 قطع بسكوت قرفة مطحون 3 ملعقة كبيرة زبدة بسكوت القرفة "للوجه" كريمة مخفوقة زبدة بسكوت القرفة بسكوت قرفة كريمة مخفوقة للتزيين طريقة عمل مهلبية بسكويت القرفة * توضع نصف كمية الحليب على النار ويضاف لها السكر وتقلب جيدا ثم تترك حتى الغليان. * بعيدا عن النار يذوب النشا في باقي كمية اللبن ثم يوضع إناء اللبن بالسكر الموجود على الناروتقلب جيدا حتى الحصول على قوام المهلبية. * تضاف زبدة بسكويت القرفة ويخلطوا جيدا يوضع في كاسات التقديم وتترك مهلبية بسكويت القرفة في الثلاجة حتى تتماسك ثم تزين بالكريمة وزبدة البسكويت وتقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل القشطة المنزلية. قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
طريقه عمل السمن من القشطه المنزليه
ومن ثم أضيفي الفانيليا والزبدة مع التقليب حتى يذوب السكر ويتم غليان الخليط. بعد ذلك امزجي النشا والماء معًا. ومن ثم أضيفي خليط النشا إلى قدر الحليب وقلبي إلى أن يصبح المزيج كثيفًا. وأخيرًا ارفعي القدر من النار واتركي القشطة حتى تبرد وضعيها بالثلاجة حتى تقومي باستعمالها في وقتٍ آخر، وبذلك تكونين قد حصلتي على القشطة إذ أن هذه هي طريقة تحضيرها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه تحضير القشطه المنزليه
القِشدَة أو قشطة الحليب هي إحدى منتجات الألبان وهي المادة المتزبدة على سطح الحليب بعد تسخينه تسخين هادئ وجيد لمدة طويلة دون غليان وهناك العديد من الطرق لتحضيره منها المنزلية والصناعية، تحتوي حصة القشدة 180 جرام تقريباً، سبب هذه المادة المتزبدة هو الدهون في الحليب التي تكون ذات كثافة قليلة لذا تطفوا على سطح الحليب بعد فترة من إبقاء الحليب ساكناً. عملية صنع القشطة
يتم تعجيل هذه العملية في مصانع الألبان باستخدام أجهزة اسمها "الفواصل" التي تقول بعملية دوران سريع لقناني الحليب لكي يتم فصل مكونات الحليب حسب الكثافة وبالتالي يتم الحصول على طبقة القِشدَة أو القشطة وتحتوي القشطة علي 317 سعر حراري تقريبًا، وهناك العديد من أنواع القشطة تصنف حسب نسبة الدهون فيها. طريقة عمل وربات بالقشطة (الشعيبيات اللبنانية) - كل يوم معلومة طبية. نكهة القشطة
نكهة القشطة فريدة لأنّها خفيفة جداً ولذيذة جداً عند تناولها، وأحياناً ترغب ربات المنازل بصنع القشطة في البيت حتى يتمّ الحصول على كميات أكبر وحفظها في الثلاجة دون شرائها من المحال التجارية حيث تدخل كحشوة رئيسيّة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف وغيرها. مقادير القشطة
معلقتان كبيرتان من النشا. معلقة واحدة كبيرة من الزبدة.
Last updated فبراير 14, 2022
القشطة العربية الحموية
القشطة العربية الحموية التي تعتبر اطيب انواع القشطة وتستخدم في اشهى انواع الحلويات ليست سهلة التحضير ، فالقشطة هي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب ، و ذلك عند تسخينه على نار هادئة لمدة طويلة ، دون الوصول إلى مرحلة الغليان. هناك طرق عديدة للحصول على القشطة العربية الحموية. تنتج القشدة عن طريق الدهون ( الدسم) الموجودة في الحليب حيث تكون تلك الدهون قليلة الكثافة مما يجعلها تطفو على سطح الحليب عند تسخينه. 1- الطريقة الصناعية:
يتم استخلاص القشدة في مصانع الألبان عن طريق أجهزة تسمى (الفواصل) و هذه الأجهزة تعتمد على عملية رج الحليب على الطريقة البدائية التي كان يعتمدها العرب ، للحصول على القشدة. و ذلك بوضع الحليب في أكياس من الجلد تسمى ( السعن ، او الصميل) و رجها جيداً لتطفو القشدة على السطح. طريقه عمل السمن من القشطه المنزليه. 2- الطريقة المنزلية:
إن جميع طرق و وصفات تحضير القشدة في المنزل ، لا تعطينا نتيجة مرضية بما فيه الكفاية ، لذلك لا بد من اتباع هذه الطريقة التي لا تحتاج إلى مكونات أبداً سوى ( الحليب). وتعتمد هذه الطريقة على تسخين الحليب فقط للحصول على طبقة القشدة المطلوبة ، و يشترط أن يكون الحليب طازجاً عالي الدسم للحصول على أفضل نتيجة.
يتم تشغيل الخلاط الكهربي ليبدأ في خلط ومزج كافة تلك المقادير جيدًا حتى يختفي الدقيق ويصبح العجين لينًا وسائلًا. ومن ثم يتم صب العجين في القدر ونتركه وقت مناسب ليختمر حوالي ساعة. والآن لتحضير القطايف نجهز إما صينية غير قابلة للصق أو صاج نظيف ونضعه على النار وقبل إضافة القطايف إليه يجب دهنه بكمية من الزيت حتى يسهل نزع القطايف. وبعد ذلك نضع مقدار ملعقتين بحجم كبير في الصاج أو الصينية حتى نملئ الصينية بالعجين مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. طريقه تحضير القشطه المنزليه. نترك عجينة القطايف على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح العلوي من العجين ويصبح الجزء السفلي ذهبيًا ليسهل نزعه عن الصينية. ومن ثم نلف القطايف بالشكل المعتاد من أجل وضع الحشو بداخلها ونغلقه جيدًا لمنع خروج الحشو منه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[١٠]
الأغسال المستحبّ
ذكر الفقهاء مجموعة من الأوقات والأعمال التي يُستحبّ الغُسُل لأجلها؛ فإمّا أن يكون استحباب فعله قبلها أو بعدها، وبيان تلك الأغسال على النّحو الآتي: [١١]
الاغتسال في يوم الجمعة، وقيل بوجوبه، والأحوط المُحافظة عليه. الاغتسال للإحرام عند العُمرة أو الحجّ. الاغتسال في العيدَين. غسل المُستحاضَة لكلّ صلاة. الغسل للخسوف والكسوف. الغسل لصلاة الاستسقاء. الغسل من الجنابة وغيرها هل يجزئ عن الوضوء. الغسل للإحرام. الغسل لدخول مكّة. الغسل للوقوف بعرفة. الغسل للمبيت بمُزدلفة. الغسل لرمي الجِمار. الغسل للطّواف. الاغتسال من تغسيل الميتِ: فإِذا غَسَّل الإِنسان ميتاً، سُنَّ له الغُسْل. [١٢]
الإفاقة من الجنون أو الإغماء: فمن كان به جنونٌ فأفاق سُنَّ له الغُسل، وكذلك من أصابته غيبوبةٌ ثمّ أفاق منها سُنّ له الغُسل حتّى يتطهّر ويُطهّر جسده ممّا يُصيبه أثناء فقده للوعي، فالإنسان في الغيبوبة والجنون لا يَعقل لما يجري حوله ولا يَدري ما يصيبه، ودليل ذلك فعله - عليه الصّلاة والسّلام - حيث روت عائشة رضي الله عنها أنّه في مَرَضِه أُغْمِيَ عليه فلمّا أفاق اغتسل، تقول السّيدة عائشة في ذلك: (ثَقُل النبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم فقال: أصلَّى الناسُ.
الغسل من الجنابة وغيرها هل يجزئ عن الوضوء
اشترط بعض الفقهاء النية بأن ينوي الإنسان قبل الشروع في الغسل التطهر من الحدثين حتى يستطيع أن يصلي بالغسل دون وضوء واستدلوا بحديث رسول الله (إنما الأعمال بالنيات وإنما لكل امرئ ما نوى). الوضوء في الغسل سنة وليس فرضًا، فمن قام به فقد أحسن قول بن عمر رضي الله تعالى عنه قال لرجل أخبره بأنه يتوضأ بعد الغسل (لقد تعمقت). وعن عائشة رضي الله تعالى عنها عن النبي صلَّ الله عليه وسلم أنه (كان لا يتوضأُ بعدَ الغسلِ). ويرى بعض العلماء أن الوضوء داخل في الغسل ويصح بنية واحدة لأن موجبات الغسل أكبر من موجبات الوضوء، لذلك اكتفوا بنية واحدة فقط. اقرأ أيضًا: كيفية الغسل من الجنابة والطريقة الصحيحة للاغتسال
هل يغني الاستحمام من الجنابة عن الوضوء
ذهب الفقهاء إلى أن الاستحمام من الجنابة يغني عن الوضوء لقوله تعالى ( وَإِنْ كُنْتُمْ جُنُبًا فَاطَّهَّرُوا) ، ويتحقق الاستحمام الصحيح بوصول جميع الماء لأجزاء البدن، حتى إذا استحم في بركة من الماء ونوى بذلك التطهر من الجنابة أجزأه ذلك عن الغسل والوضوء بشرط المضمضة والاستنشاق من بركة الماء. هل يغني الاستحمام لصلاة الجمعة عن الوضوء
فإذا استحم المسلم بنية القيام بسنة أو للنظافة في العموم وجد فيها خلاف عند العلماء ونبين ذلك في النقاط الآتية:
من استحم بنية النظافة وليس على سبيل الوجوب لم يجزئ ذلك عن الوضوء ولا بد له من الوضوء قبل إقامة صلاته.
هل الغسل يجزئ عن الوضوء
إن من كان من المسلمين على جنابة ثم اغتسل فإن ذلك الاغتسال يجزأه عن الوضوح وهو ما ورد في قول الله سبحانه (وإن كنتم جنبا فاطهروا)، فلم يأمر الله تعالى بغير الاغتسال لإجزائه، وفي ذلك قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( إنَّما يكفيكِ أنْ تحثِي على رأسِكِ ثلاثَ حثَياتٍ مِن ماءٍ ثمَّ تُفيضي عليك الماءَ فإذا أنتِ قد طهُرْتِ)، ولم يأمر بوضوء، وذلك لأن الحدث الأصغر يتبع الأكبر وعن السيدة عائشة رضي الله عنها أنها قالت (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم لا يتوضأ بعد الغسل). [5]
وعن ابن عمر رضي الله عنه أنه قال لرجل كان قد قال له ( إني أتوضأ بعد الغسل – فقال له (لقد تعمقت)، وعن أبو بكر العربي أنه قال ( لا يوجد اختلاف ان الوضوء ضمن الغسل او تحته ، والنية القائمة للطهارة تقضي نية الطهارة من الحدث ،و ذلك لان الجنابة هي اقوى في الموانع من الحدث ، ففي ذلك يدخل الاقل تحت نية الاكبر وهو الجنابة وفي تلك الحالة يجزئ الغسل عن الوضوء). سنن الوضوء في الإسلام
الفرق بين سنن الوضوء وفروض الوضوء يعرف من خلال ذكر سنن الوضوء وهي الأشياء التي سُن بالشريعة الإسلامية للمسلم فعلها فيما يخص كيفية الوضوء ويؤجر على فعلها ويثاب، وتلك السنن هي:
غسل الأعضاء مرّات ثلاث.