موضوعات متعلقة
برلمان الأعلى قراءة آخر موضوعات
بورصة تونس تغلق على ارتفاع | اقتصاد | جريدة الزمان
ولا يفصلنا عن بدْء الهجوم الإستراتيجي العظيم لتحرير القدس؛ غير شَهقة باليستي، ورفَّة جُنح مُسَيَّرَة!............ اشترك في قناة وكالة انباء براثا على التلجرام
المقالات لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
”كاسيميرو” يعود لقائمة ريال مدريد أمام إسبانيول | الرياضة | بوابة الدولة
المقالات حازم أحمد فضالة ||
الآن، الملايين تأتزر من الشعوب العربية والإسلامية، وشعوب الاستقلال والتحرر التي استضعفتها أميركا في العالم؛ تنزل لتملأ الساحات إحياءً ليوم القدس العالمي، إنه يتدفَّق فينا، إننا نتنفسه ونشمُّ عطره، وهذه الأجيال ستصلي في القدس… وأنفُ الصهاينةِ والغرْبِ مُرغَمٌ! نحن القوة العاشورائية المقدسة، نحن البأس الأربعيني الشديد المقدس، نحن الذين نحتشد بالملايين نصرةً لقضيتنا، وضخًّا شعبيًا عقائديًا في استمراريتها، نحن الجنود وقادتنا مراجع الدين، نحن الذين هزمنا الصهاينة في تموز 2006 وسَلوا (ساعر) الذي خُرِقَ وبكى، وبنت جبيل المبتسمة! نحن الذين هزمنا أميركا وقصفنا قواعدها بالباليستي، نحن الذين فتكنا بإسرائيل ذات أحدَ عشَرَ يومًا بآلاف الصواريخ وسيف القدس يشهد! نحن الذين أرسينا معادلة (الاعتداء على القدس يعني حربًا إقليمية)! دينار كويتي لريال سعودي. نحن الذين أذللنا بني سعود وزايد عندما شمخت أنوفهم علينا؛ فرددناها أسفل كعبنا! رسالة الجمهورية الإسلامية في يوم القدس العالمي اليوم، عرض حُزمة من صواريخ محور المقاومة، وبينها صاروخ (جمال ٦٩) الذي تمتلكه حركة حزب الله النجباء، بقيادة سماحة الشيخ أكرم الكعبي (أعزه الله).
يوم القدس يتدفَّق فينا
أعلنت وزارة الأوقاف منذ قليل، عددا من الضوابط الجديدة، لإقامة صلاة عيد الفطر المبارك، تزامنًا مع اقتراب موعده. وقال الدكتور محمد مختار جمعة وزير الأوقاف: إنه عملا على إدخال الفرحة والبهجة على الناس في عيد الفطر المبارك، وفي إطار التنسيق مع مؤسسات الدولة المعنية بإدارة أزمة الأوبئة والجوائح الصحية فإنه يجرى الإعداد من خلال المديريات الإقليمية لتجهيز أكثر من ستمائة ساحة من الساحات الملحقة بالمساجد الكبرى لصلاة عيد الفطر المبارك، إضافة إلى إقامتها بجميع المساجد الكبرى والجامعة. وقال وزير الأوقاف إن فتح الساحات ليكون للناس جميعًا متسع في أداء شعائرهم على الوجه الذي نؤمل معه حسن أداء هذه الشعيرة. يوم القدس يتدفَّق فينا. كما أكد على أن مديريات الأوقاف وحدها هي المنوط بها الإعداد لصلاة العيد، سواء بالمساجد، أم بالساحات الملحقة بها، في إطار ولايتها الشرعية والقانونية على المساجد باعتبارها من الولايات العامة التي تقوم بها مؤسسات الدولة وليس لأحد من الناس أن يفتئت على سلطة الدولة في ذلك لا شرعًا ولا قانونًا.
برج السرطان وتوقعات علماء الفلك خلال الفترة المقبلة
يجب على مولود برج السرطان خلال الفترة المقبلة، أن يثق بنفسه أكثر من ذلك ولا يحاول أن يكرر أخطاء الماضى حتى يستطيع النجاح فى حياته مرة أخرى.
يخلط الطحين في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والنشا والبيكينج باودر. يضاف الزيت النباتي إليهم، ثم يعجن الخليط بطريقة الفرك لتتجانس المكونات. يضاف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتشكل عجينة لينة متجانسة ومتماسكة. طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة. تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة كاملة. تقطع العجينة وتفرد لتحشى بالدجاج والجبن. تغلق الجينة جيدًا، ثم توضع في زيت القلي المحمى مسبقًا. تقلب المعجنات على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تخرج بملعقة ذات ثقوب. توضع المعجنات على المناديل الورقة لتتصفى من الزيت، لتصبح جاهزة للتقديم.
العجينة المثالية للفطاير والمعجنات والبيتزا - شو طابخين اليوم
تعتبر عجينة الفطائر اليابانية من المكونات الأساسية لعمل المأكولات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث لديها نكهة مميزة وغريبة وعلى الرغم من ذلك فطريقة تحضيرها بسيطة للغاية ومقادير غير مكلفة وفيما يلي طريقة عمل عجينة الفطائر اليابانية. طريقة عمل الفطائر اليابانية
يمكن تحضير عجينة الفطائر اليابانية بأكثر من حشو وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير الفطائر اليابانية المقلية باللحم. مكونات عجينة الفطائر اليابانية المقلية باللحم
بيضان مخفوقتان. صوص السريراتشا. بصل أخضر مفروم. كيس بيكنج بودر. كأسان ونصف من الطحين الأبيض. فصان من الثوم المفروم فرم ناعم. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. نصف كيلو من اللحم المفروم. طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني. ملعقتان من صوص الصويا. ملعقة من بهار الفلفل الأبيض. نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون. نصف كأس من البصل المفروم. نصف كأس من البصل الأخضر المفروم فرم ناعم. خطوات تحضير عجينة الفطائر اليبانية المقلية باللحم
إليكم في السطور الآتية الخطوات الصحيحة والسهلة والبسيطة التي تتبع في تحضير عجينة الفطائر اليابانية باللحم المفروم والمقلية بالزيت. طريقة تحضير عجينة الفطائر اليابانية
يتم الحصول على إناء حجمه متوسط ومنخل مع فتحات ضيقة المسام ثم يتم نخل الطحين فوق المنخل في الإناء لحين أن يتم الحصول على طحين ناعم القوام وخالي بشكل نهائي من الشوائب.
طريقة عمل العجينة القطنية الهشة للفطائر وكافة أنواع المعجنات - ثقفني
مقادير عجينة الفطائر
حتى تخرج من أيدينا الفطائر بالشكل السلس الجميل الشهي علينا إتباع ما يلي من مقادير، و يجب إنتقاء كل تلك المقادير بالشكل المناسب و الذي يكون غير منتهي الصلاحية و علينا التأكد من ذلك جيداً و المقادير هي:
خمسة أكواب من الدقيق النقي المنخول جيداً. نصف كوب من زيت الزيتون الطازج أربعة ملاعق من لبن البودرة على حسب ما تحبونه أو تستغنون عنه أيضاً. ملعقة كبيرة من اللبن الرائب(الرايب). ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم جيداً. العجينة المثالية للفطاير والمعجنات والبيتزا - شو طابخين اليوم. ملعقة كبيرة من خميرة العجين الفورية( السريعة التحضير) ناعمة. ملعقة كبيرة من السكر الناعم العادي أو المطحون جيداً. المياه المناسبة لعملية العجن الخاصة بالعجين المتاح أمامنا. و شاهد أيضاً الفطيرة التركية بالدجاج الحار والبيف بيستري والجبن طريقة تحضير فطائر تركية بنكهات شهية ولذيذة. طريقة عمل عجين الفطائر
كيفية صنع الفطائر:
نحضر وعاء عميق قليلاً لعملية العجن المتكاملة التي ستتم بداخله. نضع الدقيق المطحون مع الملح المذكور و نضع معهما لبن البودرة أي المواد الجافة و نقلبهم جيداً بداخل بعضهم البعض. نحضر كوب و نضع به السكر و الخميرة الفورية السريعة مع نصف كوب ماء دافئ و نقلبهم جيداً و نتركه حوالي من خمس إلى عشرة دقائق حتى تتم عملية التخمير.
طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة
عجينة الفطائر
تعد العجينة مكونًا رئيسيًا للعديد من الأطباق مثل الفطائر أو البسكويت أو الكعك وغيره، وتختلف طريقة صنعها اعتمادًا على طبيعة الطبق التي صنعت العجينة لأجله، فقد تكون هشة كعجينة الفطائر، أو رقائقية مقرمشة كعجينة السمبوسك، وقد تكون عجينة رقيقة كالورق وتستخدم لإعداد الطبقات وتسمى بالفيلو،وتحشى بأي نوع من أنواع الحشوات، تصنع العجينة بشكل رئيسي من خلط الماء بالطحين بأنواعه سواء كان طحين قمح أو طحين حبوب وبقوليات أو طحين الكستناء، ومن ثم تخضع لظروف تخمير معينة للحصول على عجينة لذيذة. طريقة عمل عجينة الفطائر
وقت التحضير 45 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
كيلو من الطحين. نصف كوب من الحليب الناشف. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر. كوبان من الماء الدافئ. طريقة التحضير
يوضع كوبان من الماء في وعاء الخلط. يضاف إليهم ثلاث ملاعق من السكر ونصف كوب من اللبن وتخلط المكونات جيدًا. يوضع فوق الخليط ملعقتان البيكينج باودر مع الخميرة، وتحرك المقادير إلى حين ظهور فقاعات في الخليط.
طريقة عمل فطائر شهية بعجينة سحرية مما لا شك فيه أن نجاح أي نوع من أنواع المعجنات يعتمد بشكل أساسي على العجينة وطريقة عملها والمكونات المستخدمة في تحضيرها، ولذلك تبحث كل أم مهتمة بعمل المعجنات عن طريقة صحيحة وناجحة للحصول على عجينة طرية وفطائر هشة وقطنية، ولذلك سوف نعرض في مقالنا هذا طريقة عمل فطائر هشة بعجينة سحرية، وطعمها شهي ولذيذ وأفضل من المعجنات التي نتناولها خارج المنزل. طريقة عمل فطائر شهية بعجينة سحرية:-
المكونات:-
كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض (متعدد الأغراض). ملعقتين ونصف من الحليب الجاف. ملعقة ونصف من المايونيز. علبة من الزبادي كامل الدسم. ملعقتين صغيرتين من السكر الناعم. ملعقتين صغيرتين من الخميرة الجافة. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ثلث كوب من المياه الدافئة. طريقة التحضير:-
في البداية نقوم بوضع نصف كمية السكر والخميرة في المياه الدافئة ونقلبهم معًا جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة في الماء، ثم نترك خليط الخميرة جانبًا إلى أن يتفاعل بشكل جيد. ثم نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق ونضيف له الملح البيكنج بودر والكمية المتبقية من السكر والحليب الجاف ونخلطهم معًا.
في إناء كبير، يخلط الدقيق مع الملح، يحفر فجوة في المنتصف ويضاف زيت الزيتون مع الخميرة المختمرة. باستعمال الملعقة، يخلط المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة. بمجرد أن يكون الطحين رطبًا، يقلب العجين على سطح مرشوش بالطحين ونظيف وتعجن من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة، يستزلم أن تكون العجينة طرية وناعمة وبها مطاطية. ثم تشكل العجينة على شكل دائري مفرود. يدهن إناء كبير ونظيف بزيت الزيتون وتوضع العجينة بالداخل مع التأكد من تغطيتها بالزيت. يتم تغطية العجين بغطاء بلاستيكي، ثم يترك ليرتفع لحوالي ساعة على الأقل، أو البعض قد يتركها 24 ساعة. توضع العجينة إلى الطاولة وتقلب على سطح الفرد المرشوش قليلًا بالطحين ثن تعجن لمدة دقيقة أخرى أو أكثر ثم تقطع إلى 4 أجزاء متساوية وتشكل على شكل دوائر. توضع العجينة مع قليل من الدقيق، ثم غطيها بفوطة للمطبخ ثم تترك لترتاح لمدة من نصف ساعة إلى ساعة أخرى خلال التحضير يمكن عمل صلصة البيتزا بالطريقة المعتادة. يسخن الفرن مسبقًا على أعلى درجة بالفرن وتكون ما بين 450 إلى 500 درجة فهرنهايت أو ما يعادل 230حتى 260 درجة مئوية. بمجرد أن يرتاح العجين، خذ كرة من العجين ويبدأ بفرد السطح بأطراف الأصابع، حتى تتكون الفقاعات ولا تنكمش.