الطائف – واصل – عبدالمجيد الكردي:
نفَّذ مستشفى الأطفال بالطائف فعاليات اليوم العالمي للطفل والذي يوافق الـ (20) من شهر نوفمبر من كل عام، وذلك ضمن جهود مستشفى الأطفال بالطائف المجتمعية الموجهة لفئات المجتمع في الأيام والمناسبات العالمية، من خلال معرض توعوي وفعاليات للاطفال داخل المستشفى. جريدة الرياض | مستشفى الأطفال بالطائف يستحدث وحدة "كلى". وبحضور مدير مستشفى الاطفال الدكتور احمد الغامدي وحضور مدير السلامة المرورية العقيد عبدالله البقمي معرض اليوم العالمي للطفل تجولوا داخل المعرض وسلموا الهدايا للأطفال. الجدير بالذكر أن مستشفى الأطفال تعاون مع عدة جهات ومنها ادارة مرور الطائف والحماية الاجتماعية وفرق تطوعية منها فريق احسان الطائف التطوعي وفريق ياموهوب التطوعي وجمعية اليقظة النسائية الخيرية بالطائف وجمعية العون الخيرية ومعهد طاقات المعتمد لتدريب ومدارس طلائع الاولى و مشاركة بعض الاقسام داخل المستشفى. حيث شهدت حضورًا من الأطفال وذويهم للمشاركة في اليوم العالمي للطفل.
- جريدة الرياض | مستشفى الأطفال بالطائف يستحدث وحدة "كلى"
- مستشفى الأطفال بالطائف يحصل على شهادة الاعتماد " سباهي " - صحيفة البوابة
- طريقة تحضير كرات البطاطا بالجبنة والبشاميل - يمي ليالينا
- كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - صحة وهنا
- كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - وصفة كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
جريدة الرياض | مستشفى الأطفال بالطائف يستحدث وحدة "كلى"
مرخصة من وزارة الاعلام
الجمعة 29 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
مستشفى الأطفال بالطائف يحصل على شهادة الاعتماد &Quot; سباهي &Quot; - صحيفة البوابة
حصل مستشفى الأطفال بالطائف على شهادة الاعتماد من المركز السعودي لاعتماد المنشآت الصحية "سباهي" بعد نجاحه في تطبيق معايير الجودة المطلوبة للحصول على الاعتماد. وأوضحت "صحة الطائف" أن الاعتماد يأتي تواصلًا لجهود صحة المحافظة المبذولة في رفع مستوى جودة الخدمات المقدمة وحرصها على التطوير المستمر للارتقاء بمستوى الخدمات الصحية.
أوضحت صحة الطائف أن الانقطاع الجزئي للتيار الكهربائي لبعض أقسام مستشفى الأطفال، اليوم، كان بسبب عطل في الشبكة الداخلية للمستشفى، وجرى معالجته على الفور بتشغيل المولدات وتوفير الكهرباء للمستشفى. واتضح بعد تشكيل لجنة من الشؤون الهندسية وإدارة المستشفى لدراسة السبب أن الانقطاع كان بسبب قطع في الكبل الرئيسي الداخلي المغذي للمستشفى، والممتد من مستشفى الصدرية سابقا إلى مستشفى الأطفال، وليس بسبب الشبكة العامة للكهرباء. وأشارت المعلومات الأولية إلى تسبب المقاول العامل في المنطقة نفسها بقطع الكبل، وجرى تقديم الدعم الفني من قبل فرق الصيانة والطوارئ التابعة للشركة السعودية للكهرباء في فحص الكبل، وتحديد موقع العطل، وجار الآن توريد كبل جديد لإعادة التيار الكهربائي بشكل دائم.
كوني الاولى في تقييم الوصفة هل تودين عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة؟ بعتبر طبق دوائر البطاطس بالدجاج من الأطباق الرئيسية المحببة من قبل الكثيرون جربي وصفتنا لن تندمي تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
طريقة تحضير كرات البطاطا بالجبنة والبشاميل - يمي ليالينا
تكرار ما سبق حتى الانتهاء من المكونات. تسخين زيت غزير على درجة حرارة 190 مئوية. إسقاط كرات البطاطس وتركها حتى تحميرها دون تحريك. رفع الكرات من الزيت ووضعها على ورق المطبخ. تقديم الكرات داخل طبق مُزيَّنٍ بالخضار وشرائح الليمون. (بالإمكان تقديمه مع أي نوع من الصلصة المفضلة).
- تقشر البطاطس و تهرس و هى ساخنة مع قطعة من الزبد، والبهارات مثل الملح والفلفل والكمون، ثم إضافة 3 ملاعق من القشطة. - تكور قطع البطاطس و توضع جانبًا
سلق البطاطس
طريقة إعداد البشاميل..
- نضع على النار 2 معلقة كبيرة من الزبد، مضافًا إليه فص ثوم مبشور، وورقة لورا، ثم نبدأ فى التقليب جيدًا حتى تذوب الزبد وتسخن قليلًا. - نضيف 2 معلقة كبيرة دقيق و تقلب على حرارة وسط حتى يصبح لون الدقيق أقرب إلى اللون البنى، ثم يضاف هنا كوبين ونصف من الحليب المغلى مسبقًا. - يقلب الخليط على درجة حرارة هادئة حتى يتحول القوام من السائل إلى ما هو أثقل من ذلك، ثم ترفع من على النار و تتبل بالملح و الفلفل و جبن رومى مبشور و تترك لتهدأ قليلًا
تحضير البشاميل
- من الممكن هنا أن تقومى بتصفية الصلصة البيضاء أو البشاميل حتى تتأكدين أنكِ تخلصتِ تمامًا من أى كتل موجودة بالدقيق، حتى تصبح جاهزة للاستخدام دون أن تفسد وصفتك. طريقة عمل البطاطس بقطع الدجاج والبشاميل..
الخطوات..
-فى وعاء أو صحن مخصص للفرن، ندهن قاعدته وجوانبه بالقليل من الزيت، ثم يرش بالكامل بالبقسماط، وهنا يمكن وضع كذلك القليل من البشاميل أو الصلصة البيضاء. -الخطوة الثانية، نضع قطع الدجاج الناضج فى البداية، ثم ملعقة كبيرة من البشاميل، ومن بعد ذلك نبدأ فى رص كرات البطاطس بالتساوى فوق الدجاج حتى يتم تغطيته بالكامل.
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - صحة وهنا
المكونات ⬤ لكرات البطاطس: 1 ½ كيلوغرام بطاطس مسلوقة ½ باقة بقدونس مفروم جبنة موزاريلا – بحجم قبضة اليد ملح حسب الرغبة ⬤ حشوة اللحم والفطر: ½ كيلوغرام لحمة مفرومة (ويمكن إستخدام كمية أقل قليلا) علبة فطر بصلة مفرومة ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة كاري ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ⬤ للبشاميل: 3 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق مكعب مرق خضار أو دجاج إختياري ⬤ 200 غرام جبنة موزاريلا أو حسب الحاجة والرغبة طريقة التحضير 1. نسلق حبات البطاطس بشكل جيد حتى تصبح طرية بشكل كامل، يفضل سلق البطاطس حبات كاملة حتى لا تشرب ماء وتظل ناشفة أكثر 2. نقشر البطاطا ونهرسها ونخلطها مع البقدونس والجبنة والملح ونعجن حتى نحصل على قوام متماسك 3. للحشوة، نقلي البصلة ثم نضيف اللحم حتى يستوي ثم الفطر ثم البهارات والملح حسب الرغبة، كمية الحشوة كافية لإكثارها داخل حبات البطاطس، إذا تبقى القليل يمكن وضعها أسفل كرات البطاطس في الصينية 4. نحضر البشاميل بتذويب الزبدة ثم إضافة الدقيق والتقليب قليلا، نضيف الحليب بالتدريج ونخفق حتى يشتد القوام ثم نضيف مكعب المرق أو أي نكهة نرغبها 5.
يُحضَر خليط البطاطس، ويُأخذ القليل منه في اليد وتُكّور وتُشكّل على شكل كرة صغيرة الحجم، ثم يُصنع ثقب في منتصفها بالإصبع وتُحشى بخليط الدجاج والجبن ثم تُغلق كرة البطاطس، وتُعاد الخطوات إلى حين الانتهاء من كامل الكمية. تُغطّى كرات البطاطس بالبيض ثم البقسماط، وتقلى في زيت ساخن غزير حتى تحمر ويصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - وصفة كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
بالنسبة لـ خليط البطاطا ، نحضر طبق متوسط الحجم ونضع بداخله البطاطا المسلوقة ونقوم بهرسها جيداً من خلال استعمال الشوكة ثم نضيف إليها لبن الزبادي والملح والبقدونس المفروم ونقوم بتحريكهم من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة حتى تختلط كافة المواد مع بعضها البعض. بالنسبة لـ خليط الدجاج ، نحضر مقلاة واسعة وسميكة القاعدة ونضع بداخلها الزيت ونتركها على نار متوسطة لعدة دقائق حتى يسخن الزيت جيداً ثم نضيف إليه البصل ونقوم بتقليبه حتى يحصل على اللون الذهبي الفاتح ثم نضيف الدجاج مع الاستمرار بالتقليب حتى يتحمر من كافة الجهات وبعدها نقوم بإضافة ملعقة واحدة من خليط البهارات الذي أعددناه في البداية ثم نضيف الملح والبقدونس المفروم و نقوم بتحريكهم. بالنسبة لـ خليط الصلصة ، نحضر مقلاة واسعة ونضع بداخلها الزيت ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت تماماً ثم نضيف إليه البصل والثوم مع الاستمرار بالتحريك حتى تتصاعد رائحة الثوم في كافة أرجاء المطبخ ، حينها نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وملعقة واحدة من خليط البهارات وملعقة صغيرة من الملح ونحركهم من خلال استعمال ملعقة خشبية ، بعدها نخفف النار تحتهم ونتركهم على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتسبك جيداً ويتكون لدينا خليط صلصة متجانس.
أما بالنسبة لـ خليط البشاميل ، نحضر قدر متوسط الحجم ونضع بداخله الزبدة ونتركها على نار متوسطة حتى تذوب بشكل كامل ثم نضيف إليه الدقيق مع الاستمرار بالتحريك حتى يحصل على اللون الذهبي الفاتح حينها نقوم بإضافة الحليب السائل والملح والفلفل مع الاستمرار بالتحريك من خلال استعمال المضرب الشبكي اليدوي لعدة دقائق حتى يتكون لدينا خليط من البشاميل المتماسك. وأخيراً نحضر طبق خاص بالفرن ونسكب بداخله الصلصة التي أعددناها قبل قليل ثم نأخذ القليل من خليط البطاطا ونشكلها على شكل أقراص ونضع فيها كمية مناسبة من خليط الدجاج ثم نغلقها ونشكلها على شكل كرة ونكرر نفس العملية حتى تنتهي كامل الكمية الموجودة لدينا من البطاطا وخليط الدجاج. بعد ذلك نرتب كرات البطاطا فوق الصلصة في طبق الفرن ، ثم نسكب فوقهم البشاميل وننثر على سطح البشاميل جبن الموزاريلا وجبن شيدر ، بعدها نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ونثبت الرف الأوسط ونضع عليه طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل ونتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحصل على اللون الذهبي الفاتح حينها نخرجه من الفرن ونقدمه مباشرة وهو ساخن. عزيزي القارئ.. كيف بدت لك هذه الوصفة ؟.. هل قمت بتجربتها بعد قرائتها ؟.. هل أعجبتك ؟.. أرجو منك أن تخبرني بالتعليقات وشكراً لك
أطبخ أيضاً: الكباب بصلصة اللبن والنعناع – طريقة تحضير الكباب بصلصة اللبن والنعناع