نظام الطعام النباتي: كيفية الحصول على أفضل تغذية النظام الغذائي النباتي المخطط له جيدًا طريقة صحية لتلبية احتياجاتك من العناصر الغذائية. تعرّف على ما يلزم معرفته عن النظام الغذائي المعتمد على النباتات. من إعداد فريق مايو كلينك
تحظى الأنظمة الغذائية النباتية بشعبية آخذة في التزايد. تتنوع الأسباب الداعية لاتباع نظام غذائي نباتي، لكنها تنطوي على فوائد صحية مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. لكن بعض النباتيين يعتمدون بكثرة على الأطعمة المصنعة التي قد تحتوي على سعرات حرارية عالية وسكريات ودهون وصوديوم. جدول نظام نباتي – محتوى عربي. وربما لا يتناولون ما يكفي من الفواكهع والخضراوات والحبوب الكاملة والأغذية الغنية بالكالسيوم، ما يؤدي إلى فقدانهم العناصر الغذائية التي تحتوي عليها هذه الأطعمة. لكن مع قليل من التخطيط، يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يوفر احتياجات الأشخاص من جميع الأعمار بمن فيهم من أطفال ومراهقين ونساء حوامل ومرضعات. فالمهم أن تكون على دراية باحتياجاتك الغذائية لكي تخطط لنظام غذائي مناسب لتلك الاحتياجات. أنواع الأنظمة الغذائية النباتية
عندما يفكر الأشخاص في اتباع نظام غذائي نباتي، عادة ما يفكرون في نظام غذائي لا يحتوي على اللحوم أو الدجاج أو الأسماك.
جدول نظام نباتي – محتوى عربي
ومع ذلك، يرغب الآخرون ببساطة في اتباع أسلوب حياة نباتي لأسباب أخلاقية. والنظام الغذائي النباتي الصرف "فيغن" هو أكثر من مجرد نظام يعتمد على الأكل النباتي. ويعتمد النظام الغذائي النباتي الصرف "فيغن" على النباتات بنسبة 100٪، مما يعني أنه خالٍ من جميع الأطعمة الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان (الجبن، والزبادي، والحليب، والقشدة، والزبدة)، والبيض، واللحوم والدواجن أو المأكولات البحرية، وكذلك العسل بالنسبة للعديد من الأشخاص. ويستثني النظام الغذائي النباتي جميع اللحوم الحيوانية (اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية) ولكنه يسمح بمنتجات الألبان، والبيض، والعسل. الحاجة إلى الإبداع في الطبخ
وبالنسبة لبالمر، فقد يمثل إعداد نظام غذائي نباتي صرف تحدياً في البداية، ولكن هناك الكثير من الطرق الإبداعية لاستخدام البدائل النباتية. جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن - سوبر بابا. ويمكن استخدام التوفو بدلاً من اللحم، وزيت الزيتون البكر الممتاز بدلاً من الزبدة عند القلي. ويمكن كذلك استخدام الفطر في بعض الوصفات حيث يمكن أن يوفر المذاق اللذيذ. الحاجة للعثور على مطعم نباتي ذكي
وتنصح بالمر قائلةً: "من الجيد دائماً مراجعة القائمة عبر الإنترنت قبل تناول الطعام في الخارج والاتصال بالمطعم مسبقاً للتأكد من وجود خيارات [فيغن]".
جدول نظام غذائي نباتي لإنقاص الوزن - سوبر بابا
الأطعمة المسموح بها في الرجيم النباتي
مثل أي نظام رجيم هناك أطعمة مسموح بها في الرجيم النباتي وأخرى ممنوعة. ومن الأطعمة المسموح بها في الرجيم النباتي:
الفاكهة
الفواكه عنصر أساسي في أي نظام غذائي صحي، فهى أحيانا تُعتبر بديل للتحلية في الأنظمة الصحية وأحيانا أخرى تكون بمثابة وجبة أو سناك في منتصف اليوم. وفي الرجيم النباتي الفواكه هى المكونات الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. كما أن السكر الموجود في الفاكهة سكر طبيعي وصحي. وتُحسن الفواكه عملية الهضم وتحمي القلب، ويُنصح بالفواكه المليئة بالماء والسوائل مثل البطيخ والتفاح والتوت والبرتقال. الخضروات
أكثر ما يُميز الخضروات أن سعراتها الحرارية قليلة وقيمتها الغذائية عالية. كما أن بها نسب كبيرة من الفيتامينات والألياف والمعادن. ويُنصح بتناول الخضروات الورقية تحديدا مثل السبانخ والكرنب والخس. إلى جانب البروكلي والطماطم والجزر. اقرئي أيضا: رجيم الماء والليمون هل هو مفيد حقا أم لا
البقوليات
تُعتبر البقوليات بدائل جيدة للحوم والأسماك والدجاج في الرجيم النباتي لأنها تحتوي على نسب كبيرة من البروتين الذي يُعوض الجسم عن مصادر البروتين التي لا يتناولها.
طريقة التحضر
مثل أي وجبة نباتية، لا تتطلب كفتة العدس الكثير من الوقت حتى يتم تحضيرها، ففيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل:
يتم نقع العدس البني لمدة لا تقل عن 6 ساعات بعد غسله جيدًا، ثم يصفى من الماء. قومي بفرم العدس مع البطاطس المسلوقة، والبصل والكزبرة والثوم بطريقة ناعمة جدًا. قومي بوضع التوابل، ثم ضعي البقسماط بالتدريج مع التقليب والعجن، حتى تحصلين على قوام متجانس. ضيفي السمن النباتي بالتدريج وقومي بالعجن في هذه الأثناء. شكلي الكفتة وضعيها في صينية في الفرن. أشعلي قطعة من الفحم وضعيها في ورقة من القصدير وسط الصينية وضيفي عليها قليل من الزيت وغطي الصينية. تترك الكفتة مغطاة لمدة عشر دقائق، ثم تقدم. هكذا تعرفنا أنه ليس شرطًا أن يكون النظام الغذائي النباتي مكون من الخضار المسلوق فقط أو السلطة، لكن يمكنك توظيف الخضروات بطريقة شهية وصحية في نفس الوقت، حتى تستمتع بإنقاص وزنك.
وقعت معركة دومانيتش في مكان يسمي إيكيزجا بمنطقة دومانيتش وانتهت بانتصار المسلمين الأتراك انتصارا" ساحقا". ومع أن الأتراك انتصروا الا أنهم خسروا في هذه المعركة قائدا" من الطراز الأول وفارس مقدام كان هذا الفارس هو سافجي الب بن ارطغرل لكن دمه لم يذهب هدرا" فبعد حوالي 12 عاما" فقط من استشهاده تم تأسيس الدولة العثمانية على يد أخيه الأصغر المحارب عثمان بن أرطغرل. دفن في منطقة دومانيتش ويعرف قبره بين الناس بإسم جد بكر. سافجي ابن ارطغرل الحلقة. يحتفل بعض الأتراك في يوم الأحد الأخير من شهر أغسطس في كل عام بذكرى استشهاده رحمه الله. نبذة عن حياة سافجي ابن ارطغرل تاريخيا" نهاية سافجي ابن ارطغرل تاريخيا"
سافجي ابن ارطغرل الحلقة
الأحد, 15 نيسان 2018, 01:02
القائد سارو باتو سافجي بك الابن الثاني لارطغرل غازي Saru Batu Savcı Bey
هو ابن الغازي ارطغرل والاخ الشقيق لعثمان ابن ارطغرل ابن سليمان شاه مؤسس الدولة العثمانية ، بالإضافة الى اخوه الثاني غندوز الب قاد الحروب مع ابيه وشقيقيه وقد اصبح احد ابطال قبيلتهم وشجعانها ، شارك في العديد من المعارك وقاد معارك أخرى حتى استشهد في واحدة من اهم المعارك التي وقعت ابان تأسيس الدولة العثمانية. لا يعرف تاريخ ولادة سارو باتو صاوجي بك ولكنه عاش ما بين القرنين الثاني والثالث عشر الميلادي ، وهو ابن ارطغرل وابن السلطانة حليمة سلسلة العائلة السلجوقية ، نشأ في عائلة قادة ومحاربين ليصبح احد محاربي القبيلة وكبير قادتها ، وقد حارب تحت قيادة شقيقه غندوز الب وشقيقه عثمان مؤسس الدولة العثمانية. استشهد سافجي سنة 1287 في واحدة من اهم المعرك التي دارت بين العثمانيين والبيزنطيين وتعد المعركة الأهم بالنسبة الى العثمانيين ، وهي معركة دومانيتش Domaniç Savaşı ثالث اهم المعارك العثمانية ، وقد كما تعرف بمعركة التوائم وقد وقعت في مدينة كوتاهيا وقد كانت معركة دومانيتش نقطة تحول أساسية في تأسيس الإمبراطورية العثمانية، حتى أن المؤرخين الأتراك في العصر الحديث يعدونها الحرب الحقيقية الأولي للدولة العثمانية، وقد واستشهد سارو باتو ساوجي بك في تلك المعركة.
تزوج لاحقًا من آفنا سلطان، يُعتقد أنها كانت أميرة، ومع ذلك، لا توجد مصادر تشير إلى ذلك. لقد أحبت الجميع وعاملتهم على قدم المساواة بينما كانت محبة للغاية تجاه الأطفال، وهكذا أصبحت آنا سلطان (أي الأميرة الأم). وقد أطلق عليها أيضًا اسم كوتلو ميليك بسبب شخصيتها اللطيفة التي تعني "الملاك المبارك". استشهدت أفنا سلطان قبل استشهاد زوجها الذي استشهد قبل حصار كولوجا هيسار. عثمان 32.. بن أرطغرل ينقذ شقيقه سافجي من فخ يولاك أرصلان ومونكه. كان لصافجي وأفنا ولدان، بايهوكا الذي استشهد صغيراً خلال معركة جبل أرمينيا في إنيغول عام 1284 وسليمان بك. استشهاده
استشهد صافجي في عام 1287 خلال معركة دومانيتش التي يصنفها المؤرخون كأهم معركة هيأت لقيام الدولة العثمانية وكانت بمثابة نقطة التحول الرئيسية لقيام الدولة العثمانية في ما بعد على يد المؤسس عثمان بن ارطغرل. تُعرف أيضًا في المصادر العثمانية القديمة باسم معركة التوائم (بالتركية: İkizce Savaşı)، والمعروفة أيضًا باسم معركة (Domaniç). وقعت معركة دومانيتش عام 1287 بين الأتراك (الخانية القاووية) تحت إمرة أبناء أرطغرل من جهة وتحالف عدة تكافرة (جمع تكفور) ببزنطين كان على رأسهم تكفور إينغول آية نيكولاس الذي كان له الدور الرئيسي في الحشد والتجهيز وإعداد جيش البيزنطين لمواجة الأتراك.