كيك بالتمر ودقيق الدخن
المكونات: 1. نصف كوب من كلا من (السكر الناعم -قطع التمر -زبدة -الماء). كوب من كلا من (الدقيق الأبيض -دقيق الدخن -اللبن الجاف). ملعقة صغيرة من كلا من (الفانيليا -البيكنج بودر). ثلاث بيضات. رشة ملح. طريقة التحضير: نخفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي، نضيف السكر والزبدة واللبن الجاف والماء، مع الاستمرار في الخفق، نضيف باقي المكونات تدريجيا، ونقلب بملعقة خشبية، نضع نصف الخليط في صينية مدهونة بالسمن وعليه رشة من الدقيق، نوزع قطع التمر على الصينية، نضيف باقي الخليط، نخبز الصينية في الفرن. طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - جريدة الساعة. ملاحظة: المقالات والمشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل الرأي الرسمي لجوَّك بل تمثل وجهة نظر كاتبها ونحن لا نتحمل أي مسؤولية أو ضرر بسبب هذا المحتوى. هل تحب القراءة؟ كن على اطلاع دائم بآخر الأخبار من خلال الانضمام مجاناً إلى نشرة جوَّك الإلكترونية
- طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - جريدة الساعة
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بوصفات مختلفة - جريدة الساعة
نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كعكة الدخن بدون بيض يعتبر الدخن من أبرز الحبوب الغذائية المستخدمة في تحضير وتحضير المخبوزات بأنواعها ويتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على بروتين آن. والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي بدورها لها تأثير إيجابي على صحة الجسم يساعد الدخن على التخلص من السموم في الجسم، وكذلك تنشيط الدورة الدموية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تعتبر كعكة الدخن من أبرز الخيارات لربات البيوت الراغبات في تحضير كعكة لذيذة بطريقة غير معتادة، ويتم تحضيرها بشكل شائع في العديد من الدول العربية، سواء كانت الكيكة بسيطة أو محشوة بالتمر، ويفضل البعض تناولها مع قهوة. أو المشروبات الساخنة بشكل عام للاستمتاع بمذاقها. طريقة عمل كعكة الدخن بدون بيض
مكونات
2 كوب دقيق الدخن. 2 كوب حليب. 2 كوب دقيق. يوجد كوب زيت نباتي. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. ملعقتان صغيرتان قرفة. كوب وربع سكر. طريقة
في الخطوة الأولى، نبدأ في تسخين الفرن إلى درجة حرارة لا تتجاوز 180 درجة مئوية. في الخطوة التالية نبدأ في تحضير الكعكة بخلط مكوناتها في وعاء كبير حيث نضع أولاً دقيق الدخن ثم الدقيق. ثم نضيف البيكنج بودر والسكر والقرفة، ثم نخلط المكونات الجافة جيداً.
دقيق الدخن هو أحد أنواع الدقيق التي يتم الحصول عليها عن طريق طحن حبوب الدخن على شكل دائري وصغير الحجم. الجدير بالذكر أن دقيق الدخن من أنواع الدقيق المعروفة منذ القدم ويستخدمه الناس في الطبخ كأحد الحلول البديلة للأرز والدقيق. الجدير بالذكر أن دقيق الدخن يحتوي على العديد من العناصر الهامة والمفيدة التي ذكرناها ، على سبيل المثال ، المعادن والعديد من المعادن ، ويعتبر دقيق الدخن من أنواع الدقيق المغذي والمفيد للجسم ، كما أنه يعتبر من أكثر أنواع الطحين أمانًا لمن يعانون من حساسية بروتين القمح. دقيق الدخن وأهميته
يعتبر الدقيق من أنواع الطحين الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لمساعدة الجسم على أداء دوره الحيوي ، وذلك لاحتوائه على مادة الفوسفور. الجدير بالذكر أن دقيق الدخن يحتوي على عناصر تساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطانات بأنواعها ، كما يحاول تقوية مناعة الجسم. بما أن دقيق الدخن لا يحتوي على مستويات عالية من الدهون الثلاثية التي تسبب أمراض الشرايين والقلب ، فهو يعتبر من المواد التي تساهم في منع تكون الجلطات وأمراض الشرايين التاجية. يحتوي دقيق الدخن على مواد تقضي على المواد الضارة في الجسم ، كما أنه يقضي على الدهون الثلاثية ويساهم في حماية الجسم من التعرض للسمنة والجلطات وتصلب الشرايين ، لاحتوائه على فيتامينات ب.