ويفضل تقديمها للرضيع في الفترة ما بين الشهر السابع والشهر العاشر تقريباً. الفائدة الصحية للبطاطس
تحتوي البطاطس على العديد من الفوائد من بينها أنها:
1-تقدم للرضيع جزء من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها
وبالإضافة إلى ذلك فإن البطاطس مهمة لصحة الجهاز الهضمي، حيث أنها غنية بالمواد القلوية التي تساعد في معادلة الPH أو درجة حمضية المعدة، ويعد ذلك أمر هام للرضع والأطفال. ومن أهم مميزات و فوائد البطاطس هو أنها تمنع حدوث التخمر او العفونة في الأمعاء، وتساعد على نمو البكتريا المفيدة للجسم. 6 فوائد صحية للبطاطس - ثقف نفسك. 2-تساعد البطاطس في حماية صحة الكبد
تشير الدراسات الحديثة إلى أن البطاطس مفيدة لصحة الكبد، وقد تم التوصل إلى أن قشر البطاطس تحديداً يساعد في حماية الكبد من المواد الكيميائية الضارة. لذلك ينصح بتناول البطاطس دون تقشير، وذلك نظراً لفائدتها الصحية البالغة. 3-الخصائص المضادة للفيروسات
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن البطاطس وتحديداً المطهوة تحتوي على مادة هامة مضادة للفيروسات وهى مادة الانثيوسانين، وهذه المادة تعمل على مهاجمة ومقاومة فيروسات الإنفلونزا. 4-حماية الجلد
تستخدم البطاطس أيضاً في حماية الجلد، حيث تحتوي على فيتامين سي ، كما تساعد في التخلص من خلايا الجلد الميتة، وتساعد على إضفاء مظهر براق وصحي على الجلد.
ما عدا البطاطس المقلية ، ما هي فوائد البطاطس؟
هل البطاطس المقلية تزيد الوزن – جربها
البطاطس هى أشهر نوع من أنواع الخضروات على سطح الكوكب، حيث أنها متاحة تقريباً في كل مكان في العالم، وتحتوي البطاطس على العديد من الفوائد من بينها تحسين وتطوير صحة الجهاز الهضمي لدى الرضع، وحماية الكبد، بالإضافة إلى بعض الخصائص المضادة للفيروسات، وحماية الجلد، وسرعة الشفاء من الجروح. أصل ونشأة البطاطس
تشير العديد من الدلائل إلى أن أول ظهور للبطاطس كان في أمريكا الجنوبية، وأنه قد تم زراعتها في الفترة ما بين القرن الثامن وحتى القرن الخامس قبل الميلادي قبل أن تعرفها باقي بلدان العالم. وقد سميت بطاطا ومن ثم تم تحريف الإسم إلى بوتاتو أو بطاطس كما تنطقها بعض الشعوب حول العالم. ما عدا البطاطس المقلية ، ما هي فوائد البطاطس؟. وفي بداية القرن العشرين إنتقلت البطاطس إلى باقي دول العالم الغربي، وبحلول منتصف القرن العشرين أدخلت البطاطس إلى باقي دول العالم الثالث. وتعد الصين اليوم هى المستهلك الأكبر للبطاطس حول العالم، حيث تستهلك حوالي 74 مليون طن في العام، وتأتي الهند في المرتبة الثانية حيث تستهلك حوالي 74 مليون طن في العام هى الأخرى، وقد أطلقت الأمم المتحدة على عام 2008 عام البطاطس وذلك للتوعية بقيمتها الغذائية. متى يمكن تقديم البطاطس للرضع
تعد البطاطس واحدة من الخضروات البسيطة التي يمكن تقديمها مبكراً للرضيع، حيث يمكنه هضمها بسهولة، كما تحتوي البطاطس على الطاقة التي تساعد على إبقاء الرضيع نشيطاً.
6 فوائد صحية للبطاطس - ثقف نفسك
يقر الباحثون أن الفواكه والخضروات الأخرى تساهم بكميات أكبر من مضادات الأكسدة ، ولكن نظرًا لاستهلاك البطاطس البيضاء على نطاق واسع في الولايات المتحدة ، فقد تكون مساهماً هامًا في مضادات الأكسدة في النظام الغذائي المعتاد في الولايات المتحدة. 4. هل البطاطس المقلية تزيد الوزن – جربها. قد يعزز الحفاظ على الوزن جادل بعض الباحثين بأن الألياف والنشا المقاوم في البطاطس البيضاء قد يوفران بعض الفوائد الصحية ، مشيرين إلى أن الكربوهيدرات الصحية يمكن أن تحمي من زيادة الوزن. في إحدى الدراسات ، وجد الباحثون أن البطاطس المقلية تحتوي على نسبة أعلى من النشا المقاوم من البطاطس المسلوقة ، حيث يمر النشا المقاوم عبر الأمعاء الدقيقة دون هضمها وقد يزيد من الشعور بالشبع لدى بعض الأفراد. مرة أخرى ، من المهم أن نتذكر أن – اعتمادًا على طريقة التحضير – قد توفر البطاطس والبطاطس المقلية نشا مقاومًا وأليافًا (في الجلد) ، ولكنها أيضًا مصدر للسعرات الحرارية والصوديوم والدهون. 5. مصدر منخفض التكلفة للمغذيات أيد بعض الباحثين إدراج البطاطا البيضاء في النظام الغذائي ، على الرغم من حقيقة أن هذه الخضار النشوية غالبًا ما تكون سيئة بسبب افتقارها إلى القيمة الغذائية مقارنة بالخضروات الأخرى.
ثم نأتي بصينية فرن ونضع ورقة من الزبدة و نبدأ برص البطاطس المتبلة في الخليط ولكن نترك مسافة بين كل واحدة والأخرى لكي لا يلتصق. بعد ذلك نضعها في الفرن ونقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ البطاطس لون التحمير الذهبي. نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالصحة والهنا. بطاطس ودجز
هناك طرق عديدة لتحضير البطاطس وسنقدم لكم طريقة تحضير بطاطس ودجز، بعد أن ذكرنا لكم سر تحضير البطاطس المقلية و الحصول على القرمشة واللون الذهبي المميز، حرصنا ايضًا من خلال هذا المقال أن نقدم لكم طرق أخرى مختلفة لتحضير البطاطس مثل بطاطس ودجز فهي من الطرق السريعة والصحية التي لا تحتاج قلي في الزيت فقط نقوم بإضافة بعض التوابل التي تعطيها طعم مميز و المكونات هي:
3 حبات من البطاطس المقطع شرائح متوسطة الحجم. 5 معالق من الزيت. ملعقة من البابريكا. 2 ملعقة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير بطاطس ودجز
بطاطس ودجز من الطرق الصحية جدًا لتحضير البطاطس وهذا لأنها لا تحتاج إلى زيت للقلي فهي يتم تحضيرها في الفرن، كما يضافة عليها بعض التوابل التي تعطيها طعم ومذاق رائع، لذلك هناك العديد من عشاق هذه الطريقة، كما أنها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها، وطريقة التحضير هي:
نقوم بتقطيع البطاطس شرائح متوسطة الحجم ومتساوية.
الإفراط في تناول البطاطس: يعتقد بعض الناس أن أكل البطاطس المسلوقة أو المطهية بدون مواد دهنية فهي وجبة صحية ويمكن تناولها بكميات كبيرة ولكن ذلك غير صحي أبدًا. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الشوفان لانقاص الوزن
نصائح لتناول البطاطس
حتى يتمكن الشخص من الاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتواجدة في البطاطس لابُد من اتباع النصائح الآتية:
إضافة الملح عند طهي البطاطس ولكن بكميات محدودة حتى لا تضر بالصحة. الاكتفاء بالبطاطس كعنصر من النشويات في الوجبة وعدم تناول أي عنصر من النشويات آخر معها. عدم إضافة مكونات لها مثل الصلصات الجاهزة، وهي مثل الكاتشب والمايونيز والأنواع المختلفة من الجبن. عدم الإفراط في تناول كميات كبيرة منها. إن البطاطس من الأطعمة الصحية والغنية بالكثير من المعادن المهمة لصحة الإنسان، لِذا لابُد من معرفة الطريقة الصحية للاستفادة منها.