حمض الستريك (Stearic acid). حمض اللينوليك (linoleic acid). حمض البالمتيك (Palmitic acid). كما يعد الفول السوداني مصدر غني للبروتينات النباتية بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، ومنها الآتي:
مجموعة فيتامينات ب، مثل: الريبوفلافين، والفوليت. فيتامين ي. مجموعة من المواد المضادة للاكسدة. فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار. - غذي ذهنك فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار.. إليك القيمة الغذائية التي يحويها 100 غرام من الفول السوداني بحسب وزارة الزراعة الأمريكية USDA:
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
567 سعر حراري
الكربوهيدرات
16. 13 غرام
البروتينات
25. 8 غرام
الدهون
49. 2 غرام
الألياف
8. 5 غرام
محاذير ومخاطر الفول السوداني
على الرغم من فوائد الفول السوداني إلا أنه مصدر عالي للدهون التي إن تم تناولها بشكل غير صحيح وبكميات عالية قد تعود بالضرر على الصحة. من قبل
شروق المالكي
-
الخميس 13 تموز 2017
- فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار. - غذي ذهنك فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار.
فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار. - غذي ذهنك فوائد الفول السوداني: أهم الفوائد والأضرار.
قومي بعمل اختبار حساسية أولا ومن ثم تطبيقه على كامل الوجه. فوائد الفول السوداني للشعر: 8- مصدر جيد للبيوتين: البيوتين هو فيتامين(B) الذي يعتبر حيوي لنمو الشعر وصحة فروة الرأس بشكل عام. نقص البيوتين يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر. الفول السوداني مصدر جيد جدا من فيتامين(B) وحامض الفوليك التي تساهم في صحة الشعر. أولئك الذين يعانون من فقدان الشعر المفرط ينصحون بتناول مكملات البيوتين جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من الأطعمة الغنية بالبيوتين. 9- يمنع تساقط الشعر: الفول السوداني يحتوي على فيتامين (C) الذي يساعد في إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على الأنسجة الشعر لدينا. الى جانب ذلك، أنه يحتوي على الأرجنين الذي يستخدم في علاج نمط صلع الذكور في حين أحماض أوميغا 3 الدهنية تعزز بصيلات الشعر وتعزيز نموه. 10- التخلص من الشعر الضعيف والهش: نقص في فيتامين(E) يمكن أن يؤدي إلى الشعر هش وضعيف والذي يمكن كسره بسهولة. بما في ذلك الكمية المناسبة من فيتامين (E) في نظامك الغذائي يضمن أن جذور الشعر غنية بالفيتامينات الصحية للحفاظ على صحته وقوته. فوائد الفول السوداني – يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون، وخاصة عند النساء بنسبة تصل إلى 58%، بينما الرجال بنسبة 277%،وذلك من خلال تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني بصورة أسبوعية وبشكل منتظم – يرفع مستوى الخصوبة عند النساء، ولا سيما إذا تم تناوله قبل الحمل وأثناء فترة الحمل المبكر، كما أنه غني بحمض الفوليك الذي يوفر الوقاية للجنين من التشوهات الخلقية بنسبة تصل إلى 70%.
يسمى الفول السوداني أيضا الفول السوداني. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الثمار في الطبخ والتغذية والطب والتجميل. السمات الإيجابية للفول السوداني واضحة ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف والأنزيمات المفيدة الأخرى. ومع ذلك ، فإن قائمة رائعة لديها أيضا الجانب الآخر من الميدالية ، لا يستخدم الفول السوداني للجميع. سوف نتحدث عن فوائد ومضار الفول السوداني اليوم. تكوين الفول السوداني
من أجل الدقة قدر المستطاع للكشف عن القيمة الحقيقية للفول السوداني ، من الضروري النظر بالتفصيل في تركيبته الكيميائية. فيتامين B1 مسؤول عن تقوية أغشية الخلايا ، ويزيل السموم من الجسم ، ويزيل الخبث. جزء صغير من الفيتامين يحمي الجسم من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب السرطان بكميات كبيرة. Tocopherol (فيتامين E) - يعزز الدورة الدموية الكاملة ، ويحمي خلايا الدم الحمراء من آثار الجذور الحرة (إن وجدت). الاستخدام المنتظم للفول السوداني يجعل الشعر والأظافر قويًا. فيتامين B9 - يسرع تجديد الخلايا ، يشبع الأنسجة بالأكسجين ، ويزيل مشاكل في الكبد والكليتين. يشار حمض الفوليك للنساء الحوامل لأنه يشكل الجهاز العصبي المركزي للجنين.