حسناً، ما النتيجة؟ وأي نوع سكر هو الموصى به؟ إذا وجدتم سكراً بنياً بنسبة حلاوة عالية، والتي تتيح لكم استهلاك كمية أقل منه، عليكم باستخدامه. ولكن تعالوا نقولها بوضوح: لا يوجد ما يسمى سكراً صحياً. لا يوجد فرقاً حقيقياً بين السكر الأبيض وسائر الأنواع الأخرى. بمنتهى البساطة، لا داعي لإنفاق المال. إذا اشتريتم بالفارق المزيد من الخضروات والفاكهة والحبوب، ستحصلون منها على السكر، ولكن بجودة أعلى مع قيمة مضافة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة وشعور بالشبع. ولكن كيف يمكن العيش من دون سكر؟ يمكن لذلك أن يحدث تدريجياً. إذا قللتم بشكل تدريجي كميات السكر التي تضيفونها ستعتادون على طعم أقل حلاوة حتى لا تشعرون بالفارق. ضعوا نصف ملعقة أو أقل في كوب الشاي أو القهوة. وإذا اعتدتم عليها، قللوا الكمية مرة أخرى. وكما تقدم، بالنسبة للمخبوزات والحلويات، في أغلب الوصفات ضعوا ثلاثة أرباع الكمية المطلوبة من السكر وربما أكثر. أفضل سحور دايت للتخسيس وحرق الدهون بسرعة وفعالية في رجيم رمضان - صحتي. جربوا، وسوف تفلح معكم تلك الوصفة. تامي أديف هي خبيرة التغذية العلاجية في صندوق كلاليت، متخصصة في السكري والسمنة وجراحات علاج البدانة وأنماط الحياة النباتية.
- افضل سكر صحي النفل يفعل مبادراته
- افضل سكر صحيفة
افضل سكر صحي النفل يفعل مبادراته
السكر يعتبره الأطباء وخبراء الصحة السم الأبيض ، الذي يقتل متناوله تدريجيا، وهناك العديد من المُحليات الطبيعية التي تعمل كبديل للسكر ويمكن استخدامها بأكثر من طريقة. وفيما يلي أهم 10 محليات طبيعية كبديل للسكر:
1-عسل النحل الخام
عسل النحل الخام، هو واحداً من أفضل المحليات الطبيعية التي يمكن استخدامها كبديل للسكر، كما أنه صحي للجسم والعقل. يحتوي عسل النحل على 80% من السكريات الطبيعية، والمياه بنسبة 18% والمعادن بنسبة 2%. يحتوي أيضاً العسل على الحديد، والزنك، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، وفيتامين B6، والريبوفلافين والنياسين. افضل سكر صحيفة. ويستخدم العسل أيضا كدواء لعلاج العديد من المشاكل الصحية الشائعة، بداية من حب الشباب وحتى نزلات البرد. ولذا يمكنك إضافة العسل إلى ليمون الماء والشاي أو القهوة، ولكن يحتوي العسل على سعرات حرارية، ولذا ينبغي أن يستخدم بكميات محدودة. لا تعطي العسل الخام للأطفال أقل من 1 سنة من العمر. 2- نبات "ستيفا "
نبات ستيفا هو بديل صحي للسكر، وهي شجرة صغيرة تنمو في الحدود بين البرازيل والبارجواي، ويتم استخدامها في التحلية، وبديل ممتاز للسكر لأنه لا يحتوي علي سعرات حرارية و في نفس الوقت محلي جيد.
افضل سكر صحيفة
كيف تنتج: يتم تفكيك السكريات الموجودة بشكل طبيعي داخل العنب والذرة وما إلى ذلك بعملية كيميائية. صحيح أن المصدر في الأصل طبيعي، ولكن الناتج هو كربوهيدرات بسيطة ونفس المحتوى الغذائي الفقير. ماذا تحتوي ملعقة الجلوكوز: تماماً نفس كمية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مثل السكروز، ونفس القيمة الغذائية: أي قيمته لا تذكر. 5. سكر الفواكه (الفركتوز) هو مسمى آخر يبدو مغرياً، أي أنه من الفواكه، ولكن هل السكر المستخلص من الفواكه صحي مثل تناول الفاكهة؟ حسناً، قبل أي شيء، تعرفوا على نوع آخر من السكر وهو الفركتوز. افضل سكر صحي للمقيمين. والآن تعالوا نرى ما الذي نحن بصدده: كيف ينتج: عبر عملية كيميائية بواسطة تفكيك نشا القمح والذرة والكاسافا وما إلى ذلك. وعلى غرار الجلوكوز، فإن الفركتوز موجود في العديد من الأطعمة الكربوهيدراتية مثل الفواكه والعسل، وفي كل أنواع السكريات التي تحتوي على سكروز (يتفكك السكروز إلى جلوكوز وفركتوز). ماذا تحتوي ملعقة من الفركتوز: نفس القيم الفقيرة الموجودة في ملعقة جلوكوز أو سكروز. باختصار، لا يوجد خبر سار هنا أيضاً، حيث أن الفركتوز المستخلص من الفاكهة يعد كربوهيدرات فارغة بكل ما تحمله الكلمة من معانِ.
هذا المُحلي الطبيعي لديه خصائص مضادة للأكسدة ولمرض السكر، حيث يمكن استخدامها في هيئتها كأوراق ويتم مضغها جيداً، ويمكن استخدامه في عمل الشاي ولكن غير مناسبة للطهي. 3-التمر
يمكن استخدامه كبديل صحي للسكر، وهو غني بالحديد، ومصدر جيد للبوتاسيوم، والبروتين، والألياف الغذائية، والكالسيوم وفيتامين "ب"، وكذلك الفيتامينات A و C. وهي أيضا لها أثر المعادن بما في ذلك النحاس، والماغنيسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، والزنك. 4-شراب القيقب أو الأسفندان
يحتوي على أكثر من 45 من المواد المضادة للأكسدة، ويحتوي على كثيراً من المعادن مثل الكالسيوم. 5- رحيق الصبار
هو من البدائل الآمنة للسكر، ويتم إنتاج الكثير من أنواع السكر من هذا النبات. هذا النوع من التحلية يحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. فمن الأفضل لاستخدام الصبار بكميات محدودة لأنه على الرغم أنها تحتل المرتبة منخفض نسبيا على مؤشر نسبة السكر في الدم، ويحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه "الفركتوز" وزيادة الكمية تؤثر على وظائف الكبد ويؤدي إلى زيادة الوزن. ما هي أنواع السكر الموصى بها ؟ | كلاليت. 6- الجاكري
يتم استخدامه في المنازل كمادة من مواد التحلية وواحدة النكهات الطبيعية، ويدخل في صناعة الأغذية والمشروبات ومع الشكولاتة والحلويات والمشروبات.