معلومات عن *قشطة قيمر* معلومات بسيطة معلومات عن *قشطة قيمر* معلومات شخصية: *قشطة قيمر* مكان الاقامة: في بيتنا الاهتمامات: بلاحدود المهنة: طالبه جامعيه الدولة: syria الجنس: انثى الاحصائيات عدد المشاركات عدد المشاركات 3 معدل المشاركات لكل يوم 0. 00 آخر مشاركة سوال صعب!!! سوال يحيرني!!! 20-01-2011 09:29 PM معلومات عامة آخر نشاط 29-06-2011 03:55 PM تاريخ التسجيل 11-01-2011 الإحالات/الدعوات 0
صور قشطه قيمر جراني
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
قطايف قشطة بالفستق الحلبي
مقادير الوصفة
العجينة:
1/4
كوب
سميد ناعم
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/8
ملعقة صغيرة
خميرة ناعمة
1/2 1
بيكنج باودر
فانيليا سائلة أو ماء الزهر
ماء دافئ
الحشو:
قيمر(قشطة)
ماء الزهر
فستق حلبي مجروش
للقلي:
للتشريب:
-
شيرة، قطر، شربات
للتغطية:
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الفانيليا والماء باستعمال مضرب شبك اخفقي بضع دقائق لتحصلي على عجينة سائلة وناعمة القوام. غطي الوعاء وأتركي العجينة على طاولة المطبخ لمدة ١٥ دقيقة. أحضري صينية واسعة، ضعي فيها فوطة مطبخ قطنية. أحضري فوطة ثانية. صور قشطه قيمر الدباب. على نار متوسطة ضعي مقلاة سميكة القاعدة، اتركيها إلى أن تسخن تماما. أسكبي العجينة في المقلاة على شكل أقراص صغيرة (حوالي ربع كوب من العجينة لكل قرص أو حسب الرغبة). إنتظري إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص. إنتظري إلى أن تجف جميع الفقاعات على سطح القرص ثم أنقلي قرص القطايف إلى الصينية وغطيه بفوطة المطبخ. أتركي الأقراص لتبرد تماما. الحشو: في طبق ضعي القيمر، اضيفي ماء الزهر، قلبي ليختلط. خذي قرص القطايف، ضعي قليل من القشطة، اضيفي بعض الفستق، اغلقي القرص جيدا بالضغط على الحواف لكي تلتصق جيدا.
طريقة عمل قشطة قيمر
10 حبات متوسطة من المشمش المجفف مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب واحد قيمر أو قشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الشكر. خمس ملاعق كبيرة من النشا. كوب كبير من الحليب السائل. طريقة عمل القشطة منال العالم
أحضري قدر ستانلس متوسط الحجم. وضعي بالقدر الحليب السائل مع السكر والنشا، وحركي بالمضرب الشبك حتى تمام الامتزاج. وارفعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واحرصي على تحريك المكونات جيدا بملعقة خشبية. طريقة عمل قشطة بالمنزل أسهل طريقة عمل القشطة العربية الأصلية بالخطوات - ثقفني. مع الوقت سوف تلاحظين أن الخليط، قد أصبح متماسكا مثل المهلبية أو الهيطلية. في هذا الوقت، يمكنك رفع القدر عن النار، وتركه يبرد تماما. وبعدها أضيفي القيمر مع ماء الزهر، واخلطي المكونات كلها معًا. وبعد ذلك أفرغي القدر في صحن واسع، ثم غطيه بورق نايلون حتى لا يكون قشرة على سطح القشطة. وعقب الانتهاء ضعي القشطة في الثلاجة حتى تبرد، ثم يمكنك استخدامها في تحضير الطعام والحلوى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ