تاريخ النشر: 2012-07-04 12:43:34
المجيب: د. هل السردين والتونة تفقد خصائصها الغذائية بسبب التعليب وهل تزيد الوزن - موقع الاستشارات - إسلام ويب. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أريد أن أسأل عن السردين، أو التونة المعلبة، هل تفقد خصائصها الغذائية؟ وهل يفقد السردين المعلب الاوميقا 3 بسبب التعليب؟ هل هذه المعلبات مفيدة للقلب، وتخفيض الكلسترول مثل الأسماك الطازجة؟ وهل سمك السردين، أو التونة يزيد الوزن؟ وهل هو مفيد للحمية حيث أني أعمل سلطة تونة أو السردين حيث أزيل الزيت من العلبة سواء كانت علبة سمك أو سردين، وأشطف السمك بالماء من ثم أضع سمك السردين أو التونة في الماء على النار حوالي 10- 15 دقيقة حيث تغلي الماء، ومن ثم أضيفهم إلى السلطة، وأستخدم الليمون، والسماق بدل الملح، وأحيانا أضع معلقة خل تفاح. سؤالي: هل السماق مضر مثل الملح؟ وهل غلي السمك المعلب بالماء على النار يفقده فوائده والحمض مثل الاوميقا 3 ؟
كما أريد أن أسأل هل يحتوي بياض البيض على سعرات حرارية عالية، أو هل يحتوي على كلسترول حيث إني أستخدم حمية لتنزيل وزني، وكما أن عندي كلسترول فوق المعدل الطبيعي بكثير. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ above mOon حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد:
الثقافة الطبية لدى كثير من الناس مؤشر جيد على الوعي الصحي، والرغبة في المحافظة على الصحة العامة، وحبذا لو بدأنا ذلك من البداية قبل أن يتفاقم الوضع، ويزيد الوزن بشكل مرضي مما يصعب معه إنقاص الوزن، والدخول في متاهات الحمية، ومشاكل السمنة.
هل التونة تزيد الوزن الطبيعي
تعمل التونة على حل مجموعة من المشكلات الصحية بما في ذلك اضطرابات النوم. كما أنها تساعد على فقدان الوزن بشكل كبير. 6- الكرز:
الكرز
يعتبر الكرز من الوجبات الخفيفة قبل النوم، فهو يحتوي على 50 سعرة حرارية فقط. هل التونة تزيد الوزن الطبيعي. أظهرت مجموعة من الدراسات التجريبية أن الكرز يساعد على تحسين النوم ويساعد على علاج اضطرابات النوم، فعصير الكرز يساعد على علاج الأرق المزمن. يفرز الكرز نسبة كبيرة من هرمون الميلاتونين الخاص بالنوم.
إضافة المبيض بدلاً من الحليب يمنع الاستفادة من المواد الغذائية التي نحصل عليها من الحليب. 3- نسبة الكافيين الموجودة في النسكافيه
الإفراط في تناول النسكافية يزيد من نسبة الكافيين الداخلة للجسم. يؤدي زيادة الكافيين إلى تخزين الدهون في الجسم خاصة منطقة البطن. ريجيم التونة لخسارة الوزن في 3 أيام.. أضرار وفوائد عديدة | الكونسلتو. كذلك يرتفع هرمون التوتر المعروف باسم كورتيزون عند أخذ كمية كبيرة من الكافيين، أيضاً يزيد من سرعة نبضات القلب. 4- زيادة التخلص من البول
وبالتالي الماء الموجود داخل الجسم يقل عن المعدل الطبيعي، ومن ثم يعمل الجسم على تخزين السوائل. يحدث انتفاخ في الجسم نتيجة احتباس الماء داخله، حيث يؤدي هذا الانتفاخ إلى زيادة الوزن. تأثير نسكافيه بلاك على زيادة الوزن
هل النسكافيه يزيد الوزن؟ الإجابة لا في حالة نسكافية بلاك، حيث أثبت أخصائي تغذية أنه يعمل على زيادة حرق الدهون،
يؤدي تناول نسكافية بلاك إلى أكسدة الدهون أي تكسير الجزيئات الكبيرة من الطعام إلى جزيئات صغيرة، ومن ثم فقدان الوزن. يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مما يدفع البعض إلى إضافة المزيد من السكر، وذلك يسبب زيادة في الوزن. يعتقد أيضاً أن النسكافية بلاك يؤدي إلى زيادة إنتاج الطاقة لذلك ينصح بتناوله في الصباح.