شمر طي ابناء حاتم الطائي. قبيلة شمر الطائية. - YouTube
يابـعـد حــيــي ماذا تعنى لحائل وأهــلها - هوامير البورصة السعودية
10-07-11, 01:18 AM
رقم المشاركة:
1
إن الله دفع العذاب عن حاتم الطائي.
مواجهه بين شاعر شمري وشاعر مطيري - ][ موقع قبيلة شمر الرسمي ][Www.Allshmr.Com
محاوة بين شاعر شمري وشاعر لامي (أحفاد حاتم الطائي) عز ❤️ - YouTube
:: تركي الميزاني يتهجم على حاتم الطائي :: - ][ موقع قبيلة شمر الرسمي ][Www.Allshmr.Com
وشكرا وتقبلوا من اخوكم
عواد الخريصي ارق التحايا
شيلة شمر - جديد - YouTube
نخرج الصينيّة من الفرن، ونضعها جانباً حتى تبرد قليلاً. نضع أقراص اللحم وصلصة الطحينة في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنها بالصنوبر المحمّص أو المقلي، والبقدونس المفروم، ومن الممكن أيضاً أن نقدّم بجانبها طبق من الأرز المبهّر حسب الرغبة. فيديو صينية كفتة بالطحينية
للتعرف على المزيد من المعلومات عن صينية كفتة بالطحينية شاهد الفيديو. # #بالطحينة, #عمل, #كفتة, صينية, طريقة
# الكفتة
طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة الفلسطينية - طريقة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
صينية الكفتة بالطحينة
15 دقيقة
8 اشخاص
309K
مقادير الوصفة
خليط الكفتة
1
كيلو
لحم هبرة
حبة متوسطة
بصل
قرن
فلفل أخضر
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
فلفل أسود
زيت زيتون
خليط الطحينة
1 1/2
كوب
زبادي (روب)
1/4
عصير ليمون
حبة كبيرة
بصل مفروم
للتقديم
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية. خليط الكفتة: في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والفلفل. أضيفي البهار، الملح والفلفل. طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة الفلسطينية - طريقة. بأطراف أصابعك قلبي اللحم والخضروات مع الدعك بقوة ولعدة مرات إلى أن تتكون كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى أصابع صغيرة الحجم. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي أصابع الكفتة. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم قلبي على الجهة الثانية وقلبي إلى أن تتماسك أصابع الكفتة وتصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أنقلي أصابع الكفتة إلى طبق الفرن.. خليط الطحينة: في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والملح.
صينية الكفتة بالطحينة الفلسطينية طبق الكفتة بالطحينة من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام ، و في هذه الوصفة نقدمها على الطريقة الفلسطينة و الكفتة بالطحينة هي عبارة عن لحم مفروم ممزوج بالتوابل يشوى في الفرن و يغطى بصلصة الطحينة اللذيذة. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المقادير 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم 1 حبة طماطم مقشرة و مقطعة شرائح خليط اللحم: 1 كغ لحم مفروم متوسط النعومة مع دهن بحسب الرغبة ( خروف أو عجل) 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً 2 سن ثوم مهروس 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً 1 ملعقة طعام من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل نصف ملعقة طعام بهارات مشكلة 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون مكونات صلصة الطحينة: نصف كوب لبن زبادي كوب الا ربع طحينة سن ثوم عصير ليمونة ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة نصف كوب ماء طريقة التحضير نعجن اللحم مع باقي المكونات جيداً. نشكل الكفتة على شكل بيضوي براحة اليد و نرتبها في الصينية أو نفردها في الصينية بشكل كامل. نرتب شرائح الطماطم و البطاطس فوق اللحم و يمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة و يمكن قلي البطاطس قبل وضعها. ندخل الصينية الى الفرن و نتركها حوالي 45 دقيقة حتى تنضج على نار متوسطة كي لا تحترق.