تتفاوت مقادير الكبسة وتختلف العديد من مكوناتها بين العديد من وصفات الطباخين حول العالم، جميعها لديه ميزة إضافية تجعله مميزا، تاليا مكونات الكبسة المستخدمة جميعها، واللتي تتفاوت حسب وصفة كل طباخ، كما أن العديد من الطباخين يضع مقادير بدون العديد من هذه المكونات، لكننا نضعها جميعا هنا لتكون بين أيديكم. المكونات:
رز طويل (بسمتي) – بندورة – زبيب أبيض (زبيب لونه أصفر) – زيت ذرة – فليفلة خضرا – جزر – لومي – دبس بندورة – زنجبيل – ورق غار – كركم – فلفل اسود – قرنفل – هيل – بهارات عادية – السبع بهارات – كاري – مكعبات ماجي – بصل – ثوم – ملح. مكونات الصلصة:
ليمون – زيت مازولا – فلفل حار – بهارات عادية – السبع بهارات – دبس بندورة – دبس فليفلة – زيت الذرة – زيت زيتون – بقدونس – فلفل أخضر حلو \ حار – توم – بندورة \ طماطم – ملح – كزبرة يابسة\خضرا
مكونات زينة الكبسة:
صنوبر – لوز – كاجو – بصل مقلي – زبيب أسود وأصفر. طريقة عمل كبسة الدجاج الكويتية سهلة رهيبه ألذ مجبوس بخطوات بسيطة - خبر صح. تاليا سنستعرض طريقة طبخ الكبسة بالدجاج ونشاهد مقاطع فيديو تعرض طريقة عمل كبسة الدجاج يقدمها أبرز من شارك طبخه للكبسة على شبكة الإنترنت
كبسة دجاج لذيذة من شام الأصيل
كبسة شام الأصيل هي إحدى أهم وأشهر وصفات كبسة الدجاج وأكثرها شيوعا على مستوى العالم، حيث شاهد طريقة تحضيرها خلال عام واحد أكثر من 2.
- طريقة عمل كبسة دجاج رهيبه
- أحلى أكلة - شوف طريقة عمل "كبسة دجاج" مع الشيف علاء الشربيني - YouTube
- طريقه طبخ كبسه , اسهل طريقه لعمل الكبسة زى المطاعم - رهيبه
- طريقة عمل كبسة الدجاج الكويتية سهلة رهيبه ألذ مجبوس بخطوات بسيطة - خبر صح
- اقترب الوعد الحق - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
طريقة عمل كبسة دجاج رهيبه
60 دقيقة
رز بسمتي هندي نوعيه فاخرة
صلصه طماطم معلبه
نشر الوصفة
وصفات أم أنس
نُشرت في 04 يناير 2016 16:30
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕ
هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات وصفات أم أنس
أحلى أكلة - شوف طريقة عمل &Quot;كبسة دجاج&Quot; مع الشيف علاء الشربيني - Youtube
نحضر طبق التقديم الخاص بالأرز ونضع فيه الأرز، ونرص عليه الدجاج والخضار. طريقة عمل كبسة دجاج رهيبه. ويمكن أن نزينه باللوز المحمص على الأرز وبعد ذلك يقدم وهو ساخن. بعض النصائح لعمل كبسة بالدجاج بمقادير صحيحة:
يمكن إستخدام زيت زيتون بدل من الزيوت المهدرجة والزبدة والسمن، وذلك لأنه مفيد وصحي لتحمير الدجاج ولعمل الأرز. إستخدام خضروات متنوعة ومختلفة لعمل الكبسة لأنها تزودها بالفائدة وتكون ذو مذاق مميز. يمكن عند تقديم الكبسة تحضير سلطه خضار بجانبها لأنها لا تحتاج إلي أطباق كثيرة ويمكن استخدام سلطة الخضار فقط.
طريقه طبخ كبسه , اسهل طريقه لعمل الكبسة زى المطاعم - رهيبه
المقادير:
دجاجة
بصلة مفرومة ناعم
طماطم مفرومة ناعم
٤ فصوص ثوم
فلفل أخضر مفروم ناعم
ملعتين كبار معجون بندورة
ملح فلفل أسود بهار
مشكل كركم
فلفل حار
حبة ليمون أسود
زيت زيتون
كزبرة طازجة
فيديو طريقة تحضير الكبسة الحساوية بالدجاج:
كبسة الدجاج اليمنية
نعرض هنا فيديو لكبسة دجاج يمنية من إعداد مطبخ اللواء الأخضر، وهي كبسة شهية، شاهد مقطع الفيديو ٧٠ ألف شخص لكن الفيديو حاز تفاعل كبير من المستخدمين. المقادير
٤ أكواب رز بسمتى (غير منقوع)
٧ أكواب ماء ساخن، كوب عند التشويح و سته أكواب عند إضافة الرز.
طريقة عمل كبسة الدجاج الكويتية سهلة رهيبه ألذ مجبوس بخطوات بسيطة - خبر صح
#كبسة_دجاج_ ميرو #طريقة # عمل #كبسة دجاج _رهيبة#باأطيب _مذاق - YouTube
ثم ملعقة ونصف كبيرة من البهارات السبع المشكلة. نحتاج خمس ورقات من اللوري و. ست حبات هيل الحبهان. يعد ذلك مقدار ملعقة كبيرة زنجبيل. ونحتاج 4 مكعبات مرق الدجاج. وكذلك ست حبات قرنفل. ثم نصف ملعقة قرفة. ايضا ملعقتان من الملح. مع ملعقة جوزة الطيب. بما فى ذلك ربع كوب من الزيت. اربع قرون من الفلفل شرائح. كما نحتاج ملعقة زعتر. ملعقتان من معجون الطماطم. كمية من الزبيب والمكسرات للتزيين. طريقة التحضير اللازمة لعمل كبسة الدجاج السعودية
غسل الدجاج جيدا بالزنجبيل وبعض عصير الليمون حتى تختفى رائحة الدجاج. نقع الأرز البسمتى فى الماء ربع ساعة بعد غسله جيدا عدة مرات حتى يصبح الماء صافي. نحضر وعاء كبير ونضعة على النار ثم نضع فيه نصف الزيت مع ملعقة سمن ثم نضع البصل المبشور والثوم. التقليب حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبى. ثم نضع نصف جميع مكونات البهارات من الورق اللورى والحبهان والكركم والزعتر مع نصف الطماطم المفرومه. كذلك مكعبان مرق الدجاج ونضع معجون الطماطم كله والملح والفلفل والقرنفل وجوزة الطيب. بعد ذلك نضع نصف المكونات ونترك النصف الاخر لعمل الارز البسمتى. ايضا بعد ذلك وضع الدجاج فى المخلوط وقلبى لمدة عشر دقائق حتى يتبل الدجاج فى المخلوط جيدا.
من الأكلات المعروفة والمفضلة خاصة فى السعودية هي الكبسة ويتم تحضيرها فى بلاد كثيرة مختلفة، وذلك لأنه يمكن تجهيزها فى العزومات وذلك لأنها تتميز بمذاق رائع وشهي ويمكن عمل الكبسة بطرق كثير مختلفة على حسب الأذواق فهي تحضر باللحمة والدجاج وسوف نقوم بذكر طريقة تحضير الكبسة بالدجاج. مكونات عمل الكبسة بالدجاج:
1 دجاجة تكون مقطعة إلي 4 أجزاء. 3 كأس رز بسمتي ينقع فى ماء مغلي. نص كأس زبيب. 2 ثمرة بصل مفروم. 2 ملعقة صلصة طماطم. 2 حبة طماطم مهروسة. 1 ملعقة كبيرة زيت. 1 ملعقة سمن. 1 ملعقة من توابل الكبسة صغيرة. 1 ثمرة ليمون أسود مجفف. نص ملعقة كزبرة ناعمة. رشة من الكمون. 1 ملعقة كركم صغيرة. 4 حبة هيل او حبهان. رشة قرنفل ناعم. 2 ورقة غار او لورا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الكبسة:
نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها السمن حتي يذوب نقوم بإضافة البصل ويقلب جيداً حتي يذبل. بعد أن يذبل البصل نقوم بوضع الفراخ المقطعة وتقلب مع البصل حتي يتغير لونها ويكون ذهبي، نضيف عليهم صلصة الطماطم والطماطم المهروسة أيضا، وعليهم التوابل المشكلة ونص ملعقة الكركم ونقلبهم بإستمرار لدقائق. نضيف عليهم الملح و 2 كوب ماء ويقلب ونقوم بخفض النار عليه ونترك الدجاج يستوي.
تاريخ الإضافة: 5/5/2019 ميلادي - 1/9/1440 هجري
الزيارات: 10128
تفسير: (واقترب الوعد الحق فإذا هي شاخصة أبصار الذين كفروا)
♦ الآية: ﴿ وَاقْتَرَبَ الْوَعْدُ الْحَقُّ فَإِذَا هِيَ شَاخِصَةٌ أَبْصَارُ الَّذِينَ كَفَرُوا يَا وَيْلَنَا قَدْ كُنَّا فِي غَفْلَةٍ مِنْ هَذَا بَلْ كُنَّا ظَالِمِينَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: الأنبياء (97). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ وَاقْتَرَبَ الْوَعْدُ الْحَقُّ ﴾؛ يعني: القيامة، والواو زائدة؛ لأن "اقترب" جواب "حتى" ﴿ فَإِذَا هِيَ شَاخِصَةٌ ﴾ ذاهبةٌ لا تكاد تطرف من هول ذلك اليوم. يقولون: ﴿ يَا وَيْلَنَا قَدْ كُنَّا فِي غَفْلَةٍ مِنْ هَذَا ﴾ في الدنيا عن هذا اليوم ﴿ بَلْ كُنَّا ظَالِمِينَ ﴾ بالشِّرك وتكذيب الرسل. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": قوله تعالى: ﴿ وَاقْتَرَبَ الْوَعْدُ الْحَقُّ ﴾؛ يعني: يوم القيامة، قال الفراء وجماعة: الواو في قوله واقترب مقحمة، فمعناه: حتى إذا فتحت يأجوج ومأجوج، اقترب الوعد الحق، كما قال الله تعالى: ﴿ فَلَمَّا أَسْلَمَا وَتَلَّهُ لِلْجَبِينِ * وَنَادَيْنَاهُ ﴾ [الصافات: 103، 104]؛ أي: ناديناه، والدليل عليه ما روي عن حذيفة قال: لو أن رجلًا اقتنى فلوًا بعد خروج يأجوج ومأجوج لم يركبه حتى تقوم الساعة.
اقترب الوعد الحق - مع القرآن - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام
--------------------- الهوامش: (4) البيت من معلقة امرئ القيس بن حجر الكندي ( مختار الشعر الجاهلي ، بشرح مصطفى السقا ، طبعة مصطفى البابي الحلبي ص 27) قال: أجزنا: قطعنا. والساحة: الفناء. والخبت: أرض مطمئنة. والحقف من الرمل: المعوج ، والجمع حقاف ، ويروى " ركام " أي بعضه فوق بعض. وعقنقل: متعقد متداخل بعضه في بعض. والبيت شاهد على أن الواو في قوله: " وانتحى ": مقحمة ، يريد: فلما أجزنا ساحة الحي انتحى. وهي نظير الواو في قوله تعالى: ( حتى إذا فتحت يأجوج ومأجوج وهم من كل حدب ينسلون واقترب الوعد الحق). الواو في " واقترب ": مقحمة. والفعل جواب للشرط " حتى إذا فتحت ". قال الفراء في معاني القرآن ( الورقة 306 من مصورة الجامعة رقم 24059): وقوله ( واقترب الوعد الحق) معناه والله أعلم ، حتى إذا فتحت اقترب ، ودخول الواو في الجواب في " حتى إذا " بمنزلة قوله: "حتى إذا جاءوها وفتحت ". وفي قراءة عبد الله " فلما جهزهم بجهازهم وجعل السقاية ". وفي قراءتنا بغير واو. ومثله في الصفات " فلما أسلما وتله للجنين وناديناه" معناها: ناديناه. وقال امرؤ القيس: " فلما أجزنا... البيت " يريد انتحى. (5) البيت من شواهد الفراء في معاني القرآن ( الورقة 307 من مصورة الجامعة) عند قوله تعالى: ( فإذا هي شاخصة أبصار الذين كفروا) قال: تكون هي عمادا يصلح في موضعها هو ، فتكون كقوله "إنه أنا الله العزيز ".
مباركنا لنا الافراج عن الشيخ ابو داوود الحسامي واقترب الوعد الحق - YouTube