ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الورق طريقة الملوخية الورق
الملوخية
هي إحدى النباتات التي تنمو في العديد من الدول العربية، ولا سيّما فلسطين، ويُمكن تحضير عدّة أطباقٍ منها ، ويعتبر طبق الملوخية بالدجاج أشهرها، والذي يكثر إعداده في الولائم الكبرى، كما يُمكن تقديمه بجانب الدجاج المحّمر، والأرز بالشعيرية، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة، فهو يحتوي على الفيتامينات والبروتينات، والمعادن، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل ملوخية ورق بالدجاج بطريقتين مختلفتين. ملوخية ورق بالدجاج والثوم
المكوّنات
نصف كيلوغرام من ورق الملوخية الطازجة. أربع قطع من الدجاج. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملوخية بالدجاج. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والقرفة، والفلفل الأسود. نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
تسخين زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة الثوم والبصل والتحريك حتّى يذبلا. إضافة خليط البهارات، والدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق أو حتّى يتحمّر الدجاج. إضافة الملوخية وتحريكها، ثمّ تغطية القدر وتركه على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق أو حتّى تنضج تماماً.
طريقة عمل ملوخية الدجاج بالمقاس
رفع الملوخية عن النار، وسكبها في طبق التقديم، ثمّ إضافة عصير الليمون، والفلفل الحار المفروم إليها. ملوخية ورق بالدجاج والزنجبيل
نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية الطازجة. سبعة فصوص مدقوقة من الثوم. أربع قطع من الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية. حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطريّة. ملعقة كبيرة من الملح. بصلة مقطعة إلى شرائح. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من اللوز منزوع القشر. طريقة عمل ملوخية بالدجاج والأرز بالصور | أطيب طبخة. رشّة من الزنجبيل المطحون. خلط نصف كمية الثوم، والكزبرة في وعاءٍ، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الزيت، والبصل في قدرٍ على النار والتحريك، ثمّ إضافة الفلفل الأبيض، والزنجبيل. إضافة الدجاج، والماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةًٍ مدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج. رفع الدجاج عن النار، ووضعه جانباً، مع الاحتفاظ بالمرق. تسخين الزبدة في قدرٍ أخر على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الثوم، والملوخية والتحريك. إضافة مرق الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس دقائق أو حتّى تنضج الملوخية. إضافة الدجاج والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه مدّة عشر دقائق أخرى.
طريقة عمل ملوخية الدجاج المعدله
في حالة إذا كانت طاولة الكونسول زجاجية شفافة يمكنكِ أيضًا وضع الكتب ذات الغلاف الجذاب والألوان المبهجة والمفيدة فوق الطاولة ويمكنك أيضًا وضع سلال مزخرفة أو سلال سادة أسفل الطاولة. في الأعياد يمكنكِ أيضًا استخدام طاولة الكونسول في وضع الشموع وبعض الحلويات وضع بعض من المساحات الخضراء فوق الطاولة أو وضع وردة لونها أبيض.
قسم:
الأطباق الرئيسية ملوخية بالدجاج » بواسطة
محمود الاسوانى -
25 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الملوخية:
500 غراماً
خضراء طازجة ومفرومة خشن
– الدجاج:
دجاجة
مسلوق
– مرق دجاج:
كوب
– البصل:
1 حبة
مفروم
– الثوم:
4 فصوص
مفروم شرائح
– زيت الزيتون:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– ملح:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– الكزبرة:
طازجة ومفرومة
صحيح
طريقة العمل والتحضير
سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق. أضيفي الملوخية المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي مرق الدجاج وملح واتركي المزيج حتى يغلي. طريقة عمل ملوخية الدجاج المعدله. خففي النار واتركي الملوخية على النار دون تغطية القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج. سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم الصحيح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة. أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار. وزعي الثوم والكزبرة فوق الملوخية وازيليها عن النار. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المسلوق.
31-05-08, 02:09 PM
# 2
رد: قصيدة ماعاد بدري
ماعاد بدري..!! كلمات جميله. يسلموو اخ السامر على النقل الحلوو.. تحياتي شمس الأصيل
__________________ لأي الأمور إليك أشكو ؟
08-06-08, 07:09 PM
# 3
مشكورة أختي الكريمة شمس الاصيل للمرور ك الجميل والرائع دمتي بخير
__________________ وماعشت آراك الدهر عجباً
كلماتى | كلمات اغنية ما عاد بدري - محمد عبده
في نهاية المقال وبعد ان تعرفنا على كلمات اغنية ماعاد بدري مكتوبة، كان لابد علينا من الوقوف عند أهم الأعمال المشتركة لـ محمد عبده ومنها الفرقة الماسية وفرقة عماد عاشور وغيرها.
كلمات ماعاد بدري ≫ كلمات اغاني عربية | Arabic Music Lyrics
صحيفة امريكية تكشف عن خلاصة تحركات هادي والقيادات اليمنية في السعودية
قالت صحيفة "كريستيان ساينس مونيتور" الأمريكية، إن السياسيين المقربين من الرئيس اليمني عبد ربه منصور هادى، والموجودين بالسعودية يعملون على حشد القبائل. وأضافت الصحيفة، أن العديد من القيادات الحكومية التي فرت للسعودية يقابلون بشكل يومي الدبلوماسيين الغربيين، موضحة أنهم يتعاملون مع الأزمة على أنهم سيخلصون البلاد من الفوضى. وأوضحت الصحيفة أن هادي أيضا لا يكف عن المقابلات حيث شكل تحالف واسع من القبائل اليمنية، ضم نحو 70 ألف مقاتل وتعهد بقوة تدخل سريع مصرية سعودية في غضون أيام، حسبما أفاد مسئولون يمنيون. ماعاد بدري كلمات. وأكد المسئولون أنهم يستعدون لاستعادة السيطرة على مدينة عدن الجنوبية في غضون أيام. المقاومة الشعبية تأسر 60 مسلحاً حوثياً في تعز بكامل عتادهم
تمكنت المقاومة الشعبية اليوم السبت في مدينة تعز من أسر عشرات المسلحين الحوثيين وهم بكامل أسلحتهم. وقال الكاتب الصحفي عارف أبو حاتم في صفحته على "الفيسبوك": أن المقاومة تمكنت من أسر ستين حوثياً من فنادق المختار وآسيا وحضرموت في شارع التحرير بتعز ، وهم بكامل جاهزيتهم وأسلحتهم كخلايا نائمة.
وأوضحت مصادر محلية أن المقاومة الشعبية تمكنت من السيطرة بالكامل على مبنى إدارة الأمن ومبنى المحافظةـ منطقة حوض الأشراف. وقالت المصادر أن المقاومة الشعبية أحرزت تقدماً ملحوظاً ، حيث قامت بتمشيط فندق شمسان كان يتمركز فيه الحوثيون ، واقتربت من مبنى المالية باتجاه الجحملية، وأن هناك خسائر بشرية وعسكرية في صفوف الحوثتين وحلفائهم من قوات صالح. وأِشارت المصادر إلى أن مليشيات الحوثي وصالح يطلقون قذائف وبالأسلحة المتوسطة على تجمعات والمناطق التي تسيطر عليها المقاومة من مقر حزب المؤتمر في حي المواصلات. كلمات ماعاد بدري > كلمات اغاني عربية | Arabic Music Lyrics. وأكدت المصادر أن هناك خلايا نائمة يدعمها مشائخ موالين للحوثي وصالح يقومون برمي قنابل صوتية على تجمعات رجال المقاومة الشعبية في عدد من المناطق التي سيطرت عليها اللجان الشعبية اليوم. وفي ذات السياق قصفت قوات التحالف مواقع لميلشيا الحوثي في الحوبان ، وأفاد شهود عيان لـ "يمن برس" أن القصف لم يستهدف مقر الحوثيين وانما مواقع قريبة منه يعتقد بانها كانت مخازن للأسلحة. هذا وتشهد مدينة تعز مواجهات عنيفة منذ الصباح، وسط أنباء عن تعزيزات عسكرية ضخمة من قبل الحوثتين وصالح، استعداداً منهم لاقتحام المدينة، بحسب بعض المصادر