البطاطس بالفرن مع الجبن
تُعد البطاطس المخبوزة بالفرن مع الجبن من أسهل وأشهى الأطباق الجانبية، إذ إنها تتميز بطعم لذيذ جدًّا، كما يُمكن تقديمها كوجبة عشاء خفيفة، ويُمكن إضافة العديد من المكونات لها مثل الدجاج أو الخضار، وسنتناول في هذا المقال طرقًا سهلةً وسريعةً لتحضير البطاطس بالفرن مع الجبن، ومنها طريقة تحضير طريقة قوارب البطاطس بالفرن مع الجبن، وطريقة تحضير صينية البطاطس بالفرن مع الجبن، وطريقة تحضير صينية البطاطس بالفرن مع الجبن والدجاج [١]. طريقة البطاطس بالفرن مع الجبن
لتحضير البطاطس بالفرن مع الجبن، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية [١]:
المكونات
كوب من جبن الموزاريلا المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 3 حبّات كبيرة من البطاطس. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البقدونس. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. مرقي دجاج بالبطاطس - الطير الأبابيل. طريقة التحضر
قطعي البطاطس لقطع متوسطة، ثمّ جفيفها بورق المطبخ للتخلص من السوائل الزائدة، ثمّ ضعيها في وعاء عميق واتركيها جانبًا لوقت الاستخدام. أضيفي كلًّا من الفلفل والملح وبودرة الثوم وزيت جوز الهند والبقدونس المفروم لقطع البطاطس، ثمّ قلبي جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها.
مرقي دجاج بالبطاطس - الطير الأبابيل
يُرفع القدر عن النار، ثم يُسكب إيدام البطاطس في طبق التقديم ويقدّم ساخنًا.
دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - Youtube
المرقي هو طبق من الأطباق الرئيسية الباكستانية اللذيذة، والتي يتميز بكثافة الصلصة فيه، ورائحة وطعم البهارات القوي، ويمكن تقديمه مع الأرز، أو الخبز ، ويحتوي المرقي على العديد من الفوائد بسبب الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة وللجسم. طريقة عمل المرقي الاكلة الباكستانية الشهيرة
المكونات
– حبة طماطم مفرومة. – حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة. – مكعب من مرق الدجاج. – رشة من الملح، و الفلفل الأسود. – ملعقة صغيرة من عصير الطماطم. – ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
– ملعقة من مسحوق الغراماسالا. – ملعقة من مسحوق الكركم. – فلفل أخضر حار. – بصلة مفرومة. دجاج بالبطاطس والزيتون مرقة رائعة ولذيذة - YouTube. – ثلاثة فصوص ثوم مهروس. – حبتان من الهال. رشة من القرفة المطحونة. – ورقة غار. – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. – دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. – ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير
نقوم بوضع إناء على نار متوسطة ونضع بداخله الزيت ونضيف اليه البصل والثوم والزنجبيل والهال وورق الغار ثم نتركه يغلي حتى تدبل المكونات ثم نضيف الدجاج، والفلفل الحار، ثم نضيف القرفة ومكعب المرق والكركم والغراماسالا والكاري، ونقوم بتقليبهم لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس والطماطم، و عصير الطماطم والملح، ونضيف إليهم الماء حتى يغطى ويغمر الدجاج بالماء، ونغطي الإناء ونضعها على نار هادئة، لمدة خمس وعشرين دقيقة، ثم نقدمه مع الأرز بعد أن ينضج.
وضع صينية الدجاج والبطاطس في الفرن لمدَّة ستين دقيقةً، وبعد مرور خمسين دقيقةً يتمَّ التخلص من ورق الألمنيوم وإعادة الطبق في الفرن حتى يتحمر الدجاج والبطاطس. دجاج مع البطاطا في الفرن
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِـ
دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع كبيرة. خمسة فصوص من الثوم المقشر والمقطع. عصير ثلاث ليمونات طازجة. بشر قشر ليمونتين. ربع كوب من الخل. ملعقة كبيرة من: الزعتر المجفف،السماق، معجون الشطة،الملح. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاث حبات من البندورة أو عشر حبات من البندورة الكرزية، مقشرة ومقطعة ومحمرة. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير
وضع قطع الدجاج في وعاء كبير وإضافة كل المكوّنات الآتية: الثوم المقطع، وعصير الليمون الطازج، وبشر قشر الليمون، والخل، والزعتر المجفف، والسماق، ومعجون الشطة، وقطع البندورة المحمرة، والملح، والقرفة المطحونة، ونصف كوب من الماء إلى وعاء الدجاج ثمّ نقع الدجاج فيها وتقليبه جيداً. وضع قطع الدجاج، وشرائح من البطاطا في صينية الخبز مع سكب التتبيلة فوقهما ثمّ وضع الصينية في فرن محمّى مسبقاً على نار عالية الحرارة مسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
رد الجميل والمعروف وعدم نكرانه: نلاحظ أهمية وحساسية موضوع بر الوالدين من تشديد التشريع الإسلامي على المحافظة عليه وربطه بطاعة الله، وإذا تمعن الشخص قليلاً في الحكمة وراء هذا فهو لحفظ الجميل ورده وعدم نكرانه وتقدير كل ما يتم بذله نفسياً وعاطفياً وجسدياً ومادياً من أجل الأبناء ما يستوجب عليهم الإيفاء بحق طاعة الوالدين وبرهما والإحسان إليهما وخدمتهما ومساعدتهما قدر المستطاع. وسائل بر الوالدين بعد الممات - د. خالد الجبير - YouTube. نتحدث هنا عن طريقة وكيفية بر الوالدين عندما يكون الأبناء صغاراً وهذا ما يغرس فيهم مبدأ بر الوالدين وينميه لديهم ليكبروا وهم محافظون على هذا السلوك. وهنا سنستعرض مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها بر الوالدين في المرحلة العمرية الصغيرة للأبناء: احترام الوالدين: يجب ترسيخ مبدأ احترام الوالدين واحترام وجودهما والحديث والتعامل معهما على مبدأ الاحترام المتبادل وعدم تجاوز الحدود والتمادي معهما. استشارة الوالدين: من أشكال بر الوالدين أن يتم استشارتهما وأخذ رأيهما بمواضيع تخص الطفل ليشعر بأن مرجعيته هي والداه اللذان يخافان عليه ويهتمان لشأنه ويعنيهما دائماً أن يكون جميع أبنائهم بخير وناجحين وسعداء. عدم الحديث مع الوالدين بصوت مرتفع: في بعض الأحيان يحتد الحوار أو النقاش لكن حتى في هذه الحالات لا يجب أبداً أن يعلو صوت الابن على والديه لأي سبب كان!
بر الوالدين بعد موتهما وأفضل دعاء للميت وأشهر الأحاديث الشريفة عن البر – جربها
الاطّلاع على سِيَر البارّين، وما ترتّب عليهم بسبب برّهم، فذلك ممّا يشحذ الهِمم والعزائم، ويرغّب في البرّ، والاطّلاع أيضاً على سِير العاقّين، ومصيرهم. استشعار فرح وسرور الوالدَين بالبرّ بهما، وحزنهما بالعقوق بهما.
وسائل بر الوالدين بعد الممات - د. خالد الجبير - Youtube
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على مَنْ لا نبيَّ بعده.
والخلاصة: أن الولد يكون حريصًا على جلب الخير إليهما ودفع الشر عنهما في الحياة والموت؛ لأنهما قد أحسنا إليه إحسانًا عظيمًا في حال الصغر وربياه وأكرماه وتعبا عليه، فالواجب عليه أن يقابل المعروف بالمعروف والإحسان بالإحسان، والأم حقها أعظم، كما قال النبي عليه الصلاة والسلام لما سئل قيل: يا رسول الله! من أحق الناس بحسن صحابتي؟ قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أبوك ، وفي اللفظ الآخر قال: يا رسول الله! من أحق الناس بالبر؟، وفي اللفظ الآخر قال: من أبر يا رسول الله؟ قال: أمك. قال: ثم من؟ قال: أباك، ثم الأقرب فالأقرب. بر الوالدين بعد موتهما وأفضل دعاء للميت وأشهر الأحاديث الشريفة عن البر – جربها. فبين عليه الصلاة والسلام أن أحق الناس بالبر والإحسان أمك ثلاث مرات ثم أبوك في الرابعة، وهذا يوجب للولد العناية بالوالدة أكثر والإحسان إليها أكمل، ثم الأب يليها بعد ذلك فبرهما والإحسان إليهما جميعًا أمر مفترض، وحق الوالدة على الولد الذكر والأنثى أعظم وأكبر. وسئل النبي ﷺ عن حق الوالدين بعد وفاتهما فقال له سائل: يا رسول الله! هل بقي من بر أبوي شيء أبرهما بعد وفاتهما؟ قال: نعم، الصلاة عليهما والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وإكرام صديقهما، وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما.