المانجو
سعرات حرارية
كما أن تناول المانجو وغيرها من الخضروات والفواكة منخفضة الكثافة يجعل من السهل خلق هذا النقص في السعرات الحرارية المطلوب لإنقاص الوزن، لا يقتصر الأمر على فقدان الوزن فحسب، بل إن تناول المانجو كل يوم يمكن أن يجعل بشرتك أكثر إشراقا ونعومة.
هل المانجو تزيد الوزن - موقع المحيط
لطالما ارتبط استهلاك الفاكهة الموسمية بانخفاض مخاطر العديد من الحالات الصحية المرتبطة بنمط الحياة، ويصادف أن المانجو فاكهة صيفية تعد مخزن للمغذيات الأساسية، ولكن مثل أي شيء آخر فإن الكثير منها يمكن أن يعكس فوائدها، وتناول ثمرة واحدة من المانجو في اليوم مفيد للصحة، لكن تناول الكثير منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، وهنا سنوضح العلاقة بين المانجو وزيادة الوزن. هل المانجو تزيد الوزن - موقع المحيط. المعلومات والقيمة الغذائية للمانجو
المانجو متوسطة الحجم والتي تزن حوالي 200 غرام توفر 150 سعر حراري، مع 28 غرام من الكربوهيدرات والبروتين وكمية ضئيلة من الدهون، والسكروز أو الكربوهيدرات المعقدة الصحية المتوفرة في المانجو هي مصدر كبير للجرعة اليومية من فيتامين A وفيتامين C، وهي غنية أيضا بالألياف والمغنيسيوم والحديد ومضادات الأكسدة، وتحتوي المانجو أيضا على مؤشر متوسط من نسبة السكر في الدم يتراوح من 41 إلى 60 مما يجعلها آمنة بما يكفي عند تناولها باعتدال. الفوائد الصحية للمانجو
1- تساعد على الهضم: فالمانجو غنية بمحتوى الألياف والماء، لذلك قد تساعد في منع الإمساك مع تعزيز الجهاز الهضمي والحفاظ عليه. 2- تخفض الكولسترول: المانجو غنية بألياف البكتين وفيتامين C، مما يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم، وعلى وجه التحديد البروتين الدهني منخفض الكثافة ( LDL) الذي يعرف أيضا بالكوليسترول الضار أو السيء.
بعض المعلومات الهامة عن ثمار المانجو
المانجو تعد فاكهة استوائية مشهورة للغاية ولها الكثير من الأنواع، حيث تصل لألف نوع وتتنوع أنواع الثمرات للمانجو بالشكل واللون ونكهة وحجم البذرة، ومن الألوان المتنوعة لثمار المانجو الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي، بينما البذرة فلها لون ثابت بكافة الأنواع، وتتضمن بذور المانجو ما يزيد عن عشرين نوع فقط للفيتامينات والمعادن المتنوعة، ويعود موطن ثمار المانجو للمناطق الشرقية والجنوبية لآسيا. تم الإثبات من قبل بعض الدراسات الأمريكية التي أجريت بجامعة ولاية أوكلاهوما، من خلال إجراء التجارب بستون فأرا، تم تقسيمهم لأربعة مجموعات، وتم متابعتهم لأنظمة غذائية مختلفة، حيث امتدت لفترة اثنتي عشرة أسبوع، تضمنت إحدى المجموعات بنظامها الغذائي لعشرة من السعرات الحرارية لثمرة المانجو. عقب الانتهاء من الفحوصات والمقارنة بين الفئران اكتشفوا أن المجموعة المتضمنة للسعرات الحرارية المتعلقة بثمرة المانجو فقدت العديد من البكتيريا النافعة بالأمعاء، إذ قال إحدى الخبراء أن اكل المانجو قد يساهم بإنقاص الوزن وتناقص معدل السكر العالي بالدم، والتي تتضمن ثمرة المانجو مواد ضد الأكسدة حيث تعمل على إنقاص الوزن، أيضا تستطيع إضافة بعض قطع المانجو الطازج لأطباق سلطة الفواكه.
معجنات ميني للتقديم توجد العديد من معجنات مينى والتى يتم تقديمها ، كما أنها سهلة التحضير والتجهيز ، وفى السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على مكونات معجنات ميني للتقديم وطريقة …
اقرأ المقال كاملا
معجنات ميني للتقديم علي
وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغليف الطبق بقطعة من ورق النايلون. وضع الطبق في مكان دافئ لمدّة ستين دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها. تحضير الحشو:
وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على درجة حرارة متوسطة. إضافة البصل، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح ليناً. إضافة كلٍ من: الشطة ، والفلفل، والدجاج، والسماق، والملح، وتقليب الدجاج وتفتيت القطع الكبيرة. مد العجينة على سطح مرشوش بالطحين باستعمال النشابة إلى أن تصبح رقيقة. تقطيع العجينة باستعمال قطاعة البيتزا إلى مربعات صغيرة الحجم ووضع ملعقة كبيرة من الحشو باستعمال ملعقة كبيرة على طرف كل مربع. لف العجينة على الحشو من أجل الحصول على شكل إصبع متناسق. ترتيب أصابع المسخن في طبق فرن مناسب للتقديم. تغليف الطبق بقطعة من ورق النايلون وترك المسخن على طاولة المطبخ لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن وتسخينه على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية. معجنات ميني للتقديم بطريقة تحضير سهلة في أقل وقت بطعم مناسب للكل | مطبخك. خبز المسخن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي. رفع المسخن من الفرن ودهن أصابع المسخن بزيت الزيتون ورشّ السماق ثمَّ تقديمه. ميني كنافة بالفستق
تسع دقائق
خمسة إلى ثمانية أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفانيلا.
معجنات ميني للتقديم خلال الفترة المحددة
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. باستعمال فرشاة المطبخ امسحي معجنات الشوكلاتة بخليط التليمع. اخبزي المعجنات لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون. اخرجي المعجنات من الفرن. دعيها على شبك معدني لتبرد تماما. لعمل كرات الشوكلاتة: اغمسي كرات الحشو في الشوكلاتة المذابة. ضعيها مباشرة على المعجنات.. انثري بودرة الكاكاو على المعجنات. دعيها لتبرد تماما قبل التقديم.. الحشو: في قدر سميك القاعدة ضعي القيمر والشوكولاتة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك خليط متجانس سميك القوام. أضيفي الفانيليا. ضعي الخليط في طبق ودعيه ليبرد. خذي قطعة من الحشو بحجم حبة البنق وقلبيها بين يديك لتصبح كرة ملساء. شكلي كل الحشو إلى كرات صغيرة. معجنات ميني للتقديم خلال الفترة المحددة. استعملي نصف كمية كرات الحشو لعمل المعجنات والنصف الاخر للتزين.. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي صفار البيض، الحليب والفانيليا، قلبي بالشوكة ليتجانس الخليط. استعمليه مباشرة
معجنات ميني للتقديم للوظائف
مقادير الوصفة
1
كوب
شعيرية باكستانية مفتتة
الخليط الأبيض:
2
حبة كبيرة
بيض
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1/4
زيت ذرة
حليب
1/2
سكر ناعم الحبيبات
دقيق
1/2 1
بيكنج باودر
للتقديم:
علبة كبيرة
حليب محلى مركز
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
معجنات ميني للتقديم من هنا
ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة سكر أبيض ناعم الحبيبات. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الأوريغانو. وأيضا يمكن التعرف على عناق الميت في الحلم للحامل لابن سيرين وإبن شاهين والنابلسي طريقة التحضير عجينة ميني بيتزا في عشر دقائق في بولة صغيرة جافة نخلط كل مقدار الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونقلبهم جيدا ونتركهم لمدة خمس دقائق لكي تتفاعل الخميرة. ثم قومي بوضع كل من زيت الزيتون والدقيق والملح وخليط الخميرة في وعاء العجان الكهربائي وتشغيل العجان على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة. طريقة عمل معجنات الشوكولاتة - منال العالم. بعدها قومي بنقل العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وتعجن باليد مرة ثانية لمدة خمس دقائق. وبعد ذلك ادهني العجينة بالقليل من زيت الزيتون وضعيها في بوله وقومي بتغطيتها واتركيها في مكان جاف لمدة ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها. بعد ذلك قومي بوضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق قسميها لدوائر صغيرة وترص في صينية الفرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون. قومي بدهن الميني بيتزا بصوص البيتزا الجاهز ووزعي الأوريغانو والجبن الموزاريلا المبشورة فوق قطع المينى بيتزا وندخل الفرن لمدة ربع ساعة ثم نرفعها على الشبكة لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.
برش البرتقال الناعم. الزعفران. نصف كوب من السمنة المذابة. صفار بيضة كبيرة. مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي اللين. علبةمن الحليب المحلى. كيلو غرامٍ من الكنافة. للتقديم:
القطر. الفستق الحلبي الناعم. تثبيت الرّف الشبكي الأوسط وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إحضار أكواب كيك صغيرة ووضع كؤوس ورقية فيها. وضع السمنة، والزعفران في قدر وتسخينه على درجة حرارة منخفضة ليختلط دون أن يصبح ساخناً جداً. وضع الكنافة في طبق وتقطيعها باستعمال المقص إلى قطع صغيرة ثمَّ توزيع السمنة فوقها وتقليبها إلى أن يتم تغطيتها بالسمنة وتصبح بلون الزعفران. أخذ كمية من الكنافة بحجم البيضة بأطراف أصابع اليد ووضعها في الكوب مع عمل تجويف. خبز أكواب الكنافة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. وضع كلٍ من: الفانيلا، والحليب، والجبن، والصفار، وبرش البرتقال في طبق عميق وتقليب المكوّنات معاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً. معجنات ميني للتقديم للوظائف. توزيع خليط الجبن فوق الكنافة. إعادة الكنافة في الفرن لعدة دقائق إلى أن يصبح الحشو متماسكاً ويصبح مائلاً إلى ذهبي اللون. إخراج الكنافة من الفرن وصب القطر عليها وتوزيع الفستق الحلبي. ترك الكنافة إلى أن تصبح باردة ثمَّ تقديمها.