البيتزا هي واحدة من أهم وأفضل الوجبات السريعة التي يفضلها الصغار والكبار، حيث تميزت البيتزا بنكهة مميزة جدا جعلتها تتفوق على غيرها من الوجبات السريعة الأخرى، فهناك أنواع كثيرة للبيتزا فمهما اختلفت أنواع البيتزا فلن تخلو من طعم الأجبان، والكثير من صانعي البيتزا سواء في المحلات أو في المنازل يفضلوا جبن الموزاريلا على الرغم من وجود عدد كبير من الأجبان غير الموزاريلا يمكن أن تستخدم في البيتزا وتقدم طعم متميز جدا عن البيتزا، لذلك نقدم أفضل أنواع الجبن لصناعة البيتزا. 1- جبن شاندوكا Chandoka
هذا النوع من الجبن مستخدم في صناعة البيتزا فله طعم ممتاز جدا وهو مصنوع من حليب البقر والماعز وقوامه خفيف وملمسه ناعم مما يعني أنه ينجذب مع مكونات البيتزا ليضيف أحلى طعم لها، ومن ناحية أخرى فإن هذا الجبن أمريكي الصنع ويعطي طعم مالح للبيتزا مما يزيد من قيمتها. 2- جبن الشيدر Cheddar
الشيدر هو نوع من الأجبان المعروفة على نطاق واسع جدا حيث تتميز بالمذاق الجذاب، على الرغم أنها أقل قابلية للذوبان مثل غيرها من الأجبان إلا أنها تضيف طعما متميزا جدا للبيتزا فيمكن إضافتها ضمن أنواع الأجبان المستخدمة في صناعة البيتزا مما يجعلها متميزة بخليط نكهاتها.
- بيتزا اطراف جبن قريش
- بيتزا اطراف جبن شيدر
- بيتزا اطراف جبن بوك
- ديانة بديع أبو شقرا مسلم أم مسيحي تقرير كامل عنه
- بديع أبو شقرا: (الدراما اللبنانية مهددة.. حطّموها)! – وثيقة | مجلة الجرس
- أخبار الفن وأهل الفن والنجوم والمشاهير - Elfann
بيتزا اطراف جبن قريش
7- جبن بارميجانو ريجيانو Parmigiano-Reggiano
هذا النوع من الجبن ممتاز جدا في صناعة البيتزا فهو من أفضل أنواع الأجبان ، لأنه طعمه مملح وقوامها حاد كما أنها تحتفظ بقوامها ولا تذوب مثل جبن المزاريلا ، ويمكن إضافة هذا النوع من الجبن مع الروبيان لإعطاء البيتزا قوام وطعم لا يقاوم. 8- جبن بيكورينو Parmigiano-Reggiano
وهي من أنواع الأجبان الايطالية والمصنوعة من حليب الغنم وتتمتع بنفس خصائص جبن البارميجيانو ريجيانو وهي من الأجبان المالحة والتي تمزج مع غيرها من الأجبان الأخرى لتضيف على طعم البيتزا طعم ممتاز جدا وقوي فيمكن الحصول على بيتزا ممتازة بطعم جديد من خلال إضافة هذا الجبن. 9- جبن بروفولوني Provolone
هذا النوع من الأجبان خفيف ويتميز بنكهات مدخنة ويمكن أن يذوب ويتجانس مع باقي أنواع الأجبان الأخرى، فيشبه في قوامه جبن الموزاريلا فيمكن إضافته إلى البيتزا مع جبن الموزاريلا وشرائح الدجاج المشوي ، ويمكن إضافته إلى بيتزا المارغريتا. الصين بيتزا الجبن، الصين بيتزا الجبن قائمة المنتجات في sa.Made-in-China.com-صفحة 8. 10- جبن الريكوتا Ricotta
جبن الريكوتا من ألذ أنواع الأجبان المستخدمة في البيتزا فهو جبن ايطالي معتدل تقل نسبة الملوحة عن أنواع الأجبان السابقة وتتميز بأن قوامها سميك ولا تذوب بسرعة مثل باقي الأجبان لذلك يفضل وضعها على البيتزا مع جبن الموزاريلا ليضيف الطعم والقوام.
بيتزا اطراف جبن شيدر
المكونات:
كيلو دقيق أبيض مخلوط بدقيق أسمر. ثلث كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الدافئ. حليب. ملعقتين من الخميرة. ملعقتين من السكر. بيكنج بودر. مقادير الحشو:
ربع كيلو من أصابع جبن جودة. أنشوجة. ربع كيلو بيف بقري. فلفل مقطع قطع صغيرة. زيتون مقطع قطع صغيرة. صلصلة. ملعقة كبيرة ثوم بودر. زعتر. ملعقة من الزيت. سبانخ. جبنة موتزاريلا. كوب من عصير الطماطم. خطوات عمل بيتزا ستافت كراست:
قومي بإضافة الدقيق مع الخميرة وقلبيهم وأضيفي إليهم رشة من الملح واللبن تدريجيا. ثم أضيفي إليهم زيت الزيتون وقومي بعجن العجينة جيدا وترك العجينة جانبا حتى تتخمر. ثم قومي بعمل صلصلة البيتزا وضعي ملعقة من الزيت في مقلاة وقومي بإضافة الأنشوجة إلى الزيت. بعد ذلك أضيفي إليهم الثوم البودرة وقلبي المكونات جيدا لتشويح الأنشوجة. ثم أضيفي إليهم الفلفل المقطع والزعتر المجفف ويفضل أن يكون طازجا. ثم قومي بإضافة معجون الصلصة وكوب الطماطم مع تتبيلهم بالملح والفلفل الأسود. أضيفي للصلصة ملعقة من السكر ليتوازن الطعم. ثم قومي بعجن العجينة على سطح نظيف به كمية قليلة من الزيت وشكلي كرات العجين على مقاس صواني البيتزا. طريقة عجينة بيتزا هت الإيطالية محشية أطراف مثل الجاهزة - ثقفني. قومي بفرد القليل من السميد داخل الصينية لمنع التصاق البيتزا في الصواني.
بيتزا اطراف جبن بوك
كوب من جبن الموزاريلا المبروش. كوب من جبن الشدر المبروش. حشوة بيتزا الدجاج
قطعتان من الدجاج المسحّب والمقلي. نصف كوب من الذرة المعلّبة. أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. كوبان من جبن الموزاريلا المقطع إلى شرائح. طريقة التحضير
نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه السكر، والخميرة، والملح ونقلب جيداً. نضيف الزيت ونقلب، ثم نبدأ بإضافة الماء بشكل تدريجيّ مع العجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجين ليّنة. ندهن وعاء بالقليل من زيت الزيتون، ثم نضع العجين فيه ونتركها حتى تختمر مدة ساعة كاملة. نحضر الصلصة، ونضع أولاً الزيت على النار حتى يصبح ساخناً، ثم نضيف الكاتشب ومعجون الطماطم ونقلّب لدقيقة، ثم نضيف باقي المكونات، ونتركها على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة متجانسة. نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشّابة حتى تصل إلى السماكة المطلوبة، ثم نضعها في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت النباتي، ثم نضع عليها الصلصة. طريقة عمل البيتزا بالجبن - موضوع. نحضر بيتزا الجبن بالسلامي، ونرش جبن الشدر فوق الصلصة، ثم نضع البصل، والفطر، والفليفلة، والسلامي، والزّيتون، وأخيراً نرش الموزاريلا على الوجه. نحضر بيتزا الدّجاج، ونضع كل المكونات على العجينة بعد أن نضع الصلصة، ثم نضع شرائح الموزاريلا على الوجه.
يرفع قدر صلصة البيتزا عن النار ويترك جانبًا حتى تبرد الصلصة تمامًا. تحضير أطراف البيتزا بالجبن:
تقطع العجينة لقسمين لعمل صينيتين من بيتزا أطراف الجبن وتوضع كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين وتفرد على شكل دائري مع الأخذ بعين الإعتبار أن تكون الدائرة أكبر من حجم صينية البيتزا لحشو أطرافها. تدهن صينية البيتزا بالزيت وترش بملعقة كبيرة من السميد على الزيت، ومن ثم توضع العجينة برفق مع ترك الحواف الزائدة خارج الصينية. توضع قطع جبنة الموزاريلا المقطعة طوليًا على حواف الصينية الخارجية وعلى شكل دائري. تثنى أطراف العجينة الزائدة التي خارج الصينية لتغطي الجبنة تمامًا مع الضغط على الحواف باليد أو بشوكة للتأكد من إغلاقها تمامًا حتى لا تخرج حشوة الجبن من العجينة. تدهن كامل سطح العجينة بصلصة البيتزا ومن ثم تضاف شرائح الزيتون الأسود وشرائح الفطر والسلامي حسب الرغبة. بيتزا اطراف جبن شيدر. تضاف جبنة الموزاريلا المبشورة. يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ومن ثم توضع صينية البيتزا أطراف الجبن بالفرن و بالرف الأوسط ولمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة لتنضج تمامًا وتصبح أطرافها ذهبية اللون. تخرج الصينية من الفرن وتقدم بيتزا أطراف الجبن ساخنة مع مشروبك المفضل.
ماذا قال بديع ابو شقرا عن الخيانة والمرأة وعن زوجته... ؟ - YouTube
ديانة بديع أبو شقرا مسلم أم مسيحي تقرير كامل عنه
يعبر الممثل بديع أبو شقرا باستمرار عن غضبه من السلطة الحاكمة في لبنان، حتى أنه كان وجهاً بارزاً في الثورة التي انطلقت في 17 تشرين الأول/أكتوبر 2019، وفي الجزء الثاني من لقائنا معه، عبر عن رأيه بهذه الثورة وبالأوضاع الراهنة في لبنان، وعما إذا كان نادماً على عودته من كندا إلى لبنان. وعلى الصعيد الفني، تحدث بديع عن كيفية عدم اعتماده صورة نمطية واحدة في الأدوار التي يقدمها، وسبب عدم تأديته أدوار البطولة في الأعمال الدرامية المشتركة التي يشارك فيها، وغيرها من الأمور. وكنا قد أوردنا لكم الجزء الأول من اللقاء، يمكنكم قراءته كاملاً بالضغط على هذا الرابط. بديع ابو شقرا ابيض اسود. جسدت خلال مسيرتك العديد من الأدوار، منها العاشق والشرير والمحقق.. ، ولم تعتمد صورة نمطية واحدة، كيف تمكنت من اثبات نفسك بين المنتجين والمخرجين؟ لا حدود تقيّد الممثل، سواء إنسانية أو ثقافية أو اجتماعية أو سياسية وغيرها، فحين يكون الممثل حراً، يمكنه أن ينسجم مع أي شخصية، وأنا عملت على هذا الطريق الذي درسته في الجامعة، وفي الـWorkshop، وهو كيف يتمكن الانسان من أن يجمع من الحياة التي يراها والحياة التي يعيشها Puzzle، ومن خلال ذلك يقدم أي شخصية معينة، وهذه هي الطريقة الأكاديمية التي يتبعها الممثل.
البوم صور بديع أبو شقرا
بديع أبو شقرا
صورة جميلة لبديع أبو شقرا
صورة للفنان بديع أبو شقرا
الفنان بديع أبو شقرا
أجمل صورة لبديع أبو شقرا
صورة رائعة للفنان بديع أبو شقرا
بديع أبو شقرا: (الدراما اللبنانية مهددة.. حطّموها)! – وثيقة | مجلة الجرس
أنت هنا
مكتبتكم متوفرة أيضا للقراءة على حاسوبكم الشخصي في قسم "مكتبتي". الرجاء حمل التطبيق المجاني الملائم لجهازك من القائمة التالية قبل تحميل الكتاب:
نظرة عامة
كتاب " نفس " ، تأليف بديع أبو شقرا ، والذي صدر عن دار الفارابي للنشر والتوزيع عام 2014 ، ومما جاء في مقدمة الكتاب:
لكِ في كلِّ قصيدةٍ حِبرُها
ونساؤها
وأطفالُها...
اِمرأةٌ من دونِ آخِرة
أمٌّ لا تنتهي. بديع أبو شقرا
حياة الكاتب بديع أبو شقرا
بديع أبو شقرا ممثل وكاتب لبناني، مولود في جبل لبنان. مؤلفاته:
- "اعتزلت الحياة في الرابعة" عام 2005. مسلسلات بديع ابو شقرا. - "الرجل الذي رقص" عام 2001. - "نَفَسْ"، دار الفارابي، 2014. مشاركات المستخدمين
مخرج العمل باسم كريستو بدا سعيداً بتجربته السينمائية: "بالصدفة عنوان الفيلم، لكنه لم يأتِ بالصدفة، أهنئ بديع على مهنيته وصبره والأداء العالي"، مؤكداً أنّ "السينما اللبنانية باتت موجودة على الخريطة العالمية وعلينا أن نفخر بهذا الشيء". كما وجّه كريستو رسالة إلى الجمهور اللبناني: "المعادلة بسيطة، إذا أردتم ان تحصلوا على إنتاجات أفضل، عليكم تشجيع السينما اللبنانية حتى يصبح هناك ثقة أكبر من جانب المنتجين والمستثمرين ليندمجوا في السينما اللبنانية أكثر". يذكر أنّ الأغنية الخاصة للفيلم "بتآمن بالصدفة" كتب كلماتها ولحّنها الفنان مروان خوري.
أخبار الفن وأهل الفن والنجوم والمشاهير - Elfann
(مش أنا) "طوشونا فيه" ولكنّه يستحق المشاهدة والمتابعة وبدقة.. وهو من كتابة وسيناريو وحوار كارين رزق الله..
سارة العسراوي
المبدع مروان خوري يغني شارة المسلسل (مش أنا)
نشرت الفنانة اللبنانية، ماغي بو غصن ، فيديو لكواليس مشهد من مسلسل "للموت 2" أثناء إشعال حريق كاد أن يتسبب بحادث مأساوي لها خلال أدائها دور سحر في العمل. وجاء المشهد في الحلقة 22 بعد قرار سحر الانتقام ممن ساهم في مقتل صديقها وحبيبها أمير الذي جسد شخصيته، الممثل بديع أبو شقرا ، حيث قررت إشعال النار بعمر الذي جسد شخصيته باسم مغنية ، وعلقت ماغي على الفيديو: "جينا تنولّع عمر.. كنت احترقت أنا". ونشرت ماغي صورة وداع لشخصية عمر، الذي ودع العمل بالحلقة 22 بعد أن انتقمت سحر منه. وعلقت: "بين الأبيض والأسود.. موقف! عمورة رغم كل شيء بحبك"..
وشارك في بطولة مسلسل "للموت 2"، ماغي بوغصن ، دانييلا رحمة ، محمد الأحمد ، باسم مغنية ، وسام صباغ ، تالينا بو رجيلي، ليليان تمري، أحمد الزين ، رندة قعدي، ختام اللحام ، بديع أبو شقرا ، ريان حركة، وهو تأليف نادين جابر وإخراج فيليب أسمر. أخبار الفن وأهل الفن والنجوم والمشاهير - Elfann. المصدر:RT+Instagram