إذا كنت من محبي الحلى الحامض، تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك الليمون. حضري ألذ تشيز كيك وقدميه على سفرتك الى جانب المشروبات الباردة والمميزة بوصفات سهلة من موقعنا. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. 2 لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي جيداً البسكويت، السكر والزبدة بيديك. 3 رصّي عجينة البسكويت في قالب تشيز كيك (متحرّك القاعدة)، ورصّيها جيداً. غطّي الصينية وادخليها إلى الثلاجة. 4 لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم جيداً. أضيفي إليه السكر والملح واخلطي مجدداً. 5 ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً. أضيفي خلاصة الفانيليا والكريمة الحامضة واخفقي حتى تتجانس المكونات. 6 أخرجي الصينية من الثلاجة وضعي فوقها طبقة من الحشوة. 7 أدخلي الصينية إلى الفرن من 18 إلى 22 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف صلبة بعض الشيء على أن يبقى وسط التشيز كيك ليّناً. 8 أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً ليبرد ثمّ غطّيه بورق قصدير وضعيه في الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
تشيز كيك الليمون المعصفر
تشيز كيك بالليمون
التشيز كيك هو طبق من الحلويات الفخمة، يعود أصلها إلى اليونان. تعد من الحلويات المشهورة عالميًا والتي تحضر في معظم أنحاء العالم، لكن من الممكن أن تختلف مكوناتها حسب الدولة، ولكن تبقى الوصفة الأمريكية هي الأكثر شهرة وتحضيرًا. تغطى وتزيّن التشيز كيك أنواع مختلفة من الفاكهة كالليمون والفراولة والتوت. تتكون حلوى الشيز كيك من عدة طبقات على الأقل طبقتين وهي طبقة البسكويت وطبقة الجبن الكريمي، وتختلف حسب المكونات المستخدمة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير التشيز كيك بالليمون ، بخطوات سهلة وبسيطة. التشيز كيك الليمون بالفرن
مدة التحضير 35 دقيقة درجة الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
للطبقة الأولى (طبقة القاعدة)
100 غرام من بسكويت الشاي المطحون ناعمًا. 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. للطبقة الثانية
350 غرام من الجبن الكريمي. ثلثا كوب من السكر الأبيض الناعم. رشة صغيرة من ملح الطعام. بيضتان متوسطتا الحجم في حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. نصف كوب من الكريمة الحامضة في حرارة الغرفة. للطبقة الثالثة
ثلاث بيضات متوسطات الحجم في حرارة الغرفة.
تشيز كيك الليمون الاسود
طريقة تحضير تشيز كيك الليمون، هناك العديد من الحلويات الأوروبية التي اشتهرت كثيرًا في الفترة الاخيرة في عالم الحلويات ومن أكثر وألذ الحلويات هو التشيز كيك وهناك العديد من النكهات التي يمكنك أن تحضير بها يمكنك تحضيرها بالليمون و البرتقال و صوص الفراولة كما تشائين، ولكننا اليوم من خلال موقعنا المتميز ثقفني حرصنا على تقديم أسرع وأسهل طريقة لعمل احلي تشيز كيك بنكهة الليمون بمكونات اقتصادية بدون مكونات باهظة. مقادير التشيز كيك الليمون
هناك العديد من الحلويات الأوروبية التي ظهرت حديثاً في عالم الحلويات ومن أكثر الحلويات التي استهرت كثيرا في المطاعم و الكافيهات فهي من الحلويات الخفيفة والسريعة والمغذية جدًا لأنها تحتوي على طبقة من الجبنة الكريمي وطبقة من البسكويت وهذا ما يعطيها مذاق رائع وحرصنا على تقديم طريقة تحضير التشيز كيك بنكهة الليمون المنعش واللذيذ، يتكون التشيز كيك من عدة طبقات وكل طبقة لها مكوناتها الخاصة وسنبدأ بمكونات القاعدة وهي:
علبة من البسكويت. 3 معالق كبيرة من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. الكريمة:
2 كوب كريمة سائلة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذاب.
تشيز كيك الليمون بالنعناع
يوضع التشيز كيك بالليمون بطبق التقديم، ثم يزيّن بشرائح الليمون أو برش الليمون ويقدّم باردًا.
نذوب الجيلاتين في ملعقة من الماء حتى يذوب ثم نضيف على الكريمة. نأتي بالمضرب الكهربائي ونقوم بضرب كافة هذه المكونات جيدًا بالمضرب حتى يصبح القوام كريمي متماسك لابد من ضرب الكريمة لمدة 10 دقائق لكي يثقل قوامها. بعد ذلك نقوم بسكب خليط الكريمة على طبقة البسكويت ونوزعها عليه ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة لكي تتماسك طبقة الكريمة. نحضر كريمة الليمون لتزيين التشيز كيك نضع في وعاء 2 صفار من البيض ونضيف السكر ونضربهم مع بعضها بالمضرب اليدوي. ثم نقلب النشا و الماء ونضعهم على الصفار ونخلط كافة هذه المكونات جيدًا. بعد ذلك نرفع هذا الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لديك قوام كريمي. ارفعيه من على النار ونضع مكعب الزبدة ونخلطه مع المكونات ونتركه حتى يبرد ولابد من تغطيته. بعد أن يبرد نقوم بتوزيع كريمة الليمون على الكريمة ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة. نخرجها من القالب ونقوم بتقديمها للطعام بالصحة والهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السوفليه
يُعدّ السوفليه من الحلويات الفرنسية المخبوزة المنتشرة في جميع دول العالم العربي والغربي، وهو عبارة كيكة خفيفة وهشّة، ويتميّز السوفليه بطريقة تحضيره المختلفة، وشكله مثل الكيكة العادية لكنّ مذاقه مختلفٌ تمامًا، ويمكنكِ تحضيره بعدّة مكوّنات مختلفة، مثل سوفليه الشوكولاتة، وسوفليه الفانيليا، وسوفليه الأوريو، وسوفليه النوتيلا وغيرها من المكوّنات التي تمنحه المذاق الشهي، وسنقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال بعضًا من أسهل الطرق لعمل السوفليه. أسهل طريقة لعمل السوفليه
المكونات
نصف كوب من السكر الأبيض. 5 بيضات. 200 غرام من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من القهوة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
نُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. طريقة سوفليه سجل الزوار. نفصل الصفار عن البياض، ونضع كل جزء في وعاء. نُذوّب القهوة والشوكولاتة في حمام مائي، ثمّ نرفعها جانبًا ونتركها حتى تبرد. نضيف صفار البيض، السكر، الفانيلا في وعاء، ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي، حتى نحصل على خليط كريمي القوام. نضيف الشوكولاتة المذابة على الخليط السابق، ثمّ نخفق بسرعة حتى تمتزج المكونات. نخفق في وعاء آخر بياض البيض والملح جيدًا، ثمّ نضيف المزيج على الخليط السابق، ونخفق حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
طريقة سوفليه سهل الصحة
اوريو • قشطة كبيره أو علبتين صغيره • ديم ويب • حليب سائل
ᔆᴬᴶᴬ
ممكن تزودو او تقللو الكمية حسب الرغبة • بسكوت اوريو • قشطة • حليب سائل • دريم ويب او بودرة شونتيي اذا متوفرة
مطبخ سمسم🇸🇦🇲🇦 💞
اوريو • دريم ويب • حليب سائل • قشطه • للتزين • سكر بودره
Looly Loody
اوريو • حليب سائل • دريم وويب • قشطه
Nada
بسكوت اريو • وحده قشطة • دريم ويب • حليب سائل
من5 إلى 10 دقائق على حسب حرارة الفرن
الحمدالله. 🇸🇦
بسكويت اوريو • حليب طازج • دريم ويب • قشطة
Asma Abdullah
طحين • سكر • كاكاو • بيكنج باودر • فانيلا • ملح • حليب • زيت
❤Deema❤
اوريو الكمية 8 حباب بالكيس • حليب • دريم ويب • قشطة • نوتيلا • سكر ناعم • كريم شونتيه
Raghad
بسكوت اوريو • حليب • قشطه • مارس
ash
شوكلاته جالكسي بالحليب • اوريو • قشطه • حليب مجفف • ماء • سكر بودره
♣️nsaym
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
200 مل من الكريما. ملعقتان كبيرتان من الثوم المُعمر المفروم. 4 بيضات مفصول بياضها عن صفارها. 40 غرامًا من الزبدة اللينة. نصف ملعقة صغيرة من التارتار، أو نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة ملح صغيرة. نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة. نصف ملعقة فلفل أبيض صغيرة. نصف ملعقة جوزة طيب صغيرة. 125 غرامًا من جبنة غرويير مبشورة. نصف كوب من الزيتون الأسود المفروم. طريقة سوفليه سهل الصحة. 25 غرامًا من الدقيق الأسمر. طريقة التحضير
نمسح قوالب السوفليه بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ ندعكها بفصّ الثوم. نفرم ما تبقى من فصّ الثوم ونمزجه مع باقي الزبدة في وعاء، ثمّ نخفق بياض البيض مع التارتار إلى أن يُصبح لامعًا، ومُتماسكًا مثل الثلج. نسخّن الزبدة في وعاء على النار، ثمّ نضيف الدقيق، ونقلّب جيدًا، ثمّ نضيف الكريما تدريجيًّا مع التحريك المتواصل، ثمّ نرفع عن النار. نضيف الملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والجبن المبشور، ثمّ نضيف الثوم المُعمر، وصفار البيض الواحد تلو الآخر. نسكب المزيج فوق بياض البيض المخفوق، ثمّ نقلب بمعلقة خشبية بحذر، ثمّ نصب المزيج في قوالب السوفيله. نخبز السوفليه في فرن مُسخن على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة.