طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان للرجيم
الفاصوليا البيضاء من أكثر البقوليات التي ينصح خبراء التغذية بتناولها أثناء اتباع الحمية، لأنها غنية بالبروتين والألياف. نقدم لك من مطبخ "الجميلة" سلطة الفاصوليا البيضاء بالريحان بطريقة مبتكرة وشهية من تحضير مدونة الطعام منار مجدي. طريقة الفاصوليا البيضاء بالعين. المقادير:
الفاصولياء البيضاء: كوب (مُحضرة منزليا منقوعة ومسلوقة)
البندورة الكرزية: نصف كوب (مُقطعة إلى أنصاف)
البصل: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
ريحان: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
الخل: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة (طازج)
طريقة التحضير:
1. تُنقع الفاصوليا لمدة ليلة في ماء بارد مع مراعاة تغيير الماء كل 5 ساعات ثم تُسلق على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج. 2. تترك الفاصوليا لتبرد قليلاً بعد السلق ثم تُخلط مع جميع المقادير وتتبل الخل والزيت مع الملح والفلفل. منقول
- طريقه عمل سلطه الفاصوليا البيضاء
- طريقة الفاصوليا البيضاء pdf
- طريقة الفاصوليا البيضاء بالعين
- Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library
- كتب طريقة قلي الكبة المجمدة - مكتبة نور
- طريقة قلي الكبة المفرزة - حياتكِ
- طريقة قلي الكبة المجمدة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع
طريقه عمل سلطه الفاصوليا البيضاء
بعد تشرب الفاصوليا واللحم للصلصة، نضيف الكزبرة والثوم، وتُترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخيرة. ترفع من النار وتقدم جاهزة للأكل في صحن، ويمكن تناولها مع أرز بالشعرية. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج
المقاديـــــــر
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كيلو فاصوليا بيضاء. بصلة كبيرة مبشورة. دجاجة نظيفة ومقطعة. 4 أكواب من الماء المغلي. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغير فلفل أسود. أطعمة تغنيك عن تناول البيض.. «حلول عديدة للحصول على البروتين» - أي خدمة - الوطن. ملعقة كبيرة عصير ليمونة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة كزبرة جافة. بعد نقع الفاصوليا في الماء لـ8 ساعات، نقوم بتصفيتها وتجهيزها للطهي. في قدر الطهي نقوم بوضع الزبدة، والزيت، وجميع التوابل، وقطع الطهي. نضيف 4 أكواب من الماء المغلي، ثم نضيف الفاصوليا البيضاء. يُترك ما بالإناء للطهي لمدة عشرين دقيقة، إذا كان استخدامك لحلة الضغط. أما في حالة إذا كانت حلة عادية فساعتها تُترك لمدة 45 دقيقة للطهي. بعد اكتمال الطهي، نقوم بغرفها في صحن التقديم، ثم نضيف إليها عصير الليمون والكزبرة الخضراء للتزيين. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون صلصة
وهنا يمكننا أن نشير إلى أن هذه الطريقة من المطبخ اللبناني، وأنها تعتبر من أكثر الطرق الصحية في تحضير الفاصوليا البيضاء، وكذلك فإنها من أصناف الطعام المفيدة صحياً.
طريقة الفاصوليا البيضاء Pdf
المقاديـــــر
كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة. حبة طماطم مفرومة. بصلة صغيرة مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس. في إناء الطهي، يوضع الزيت، ثم يضاف البصل والثوم، ونقوم بتقليبهم. نضيف كوب الفاصوليا البيضاء المسلوقة مع الملح، ونقوم بالتقليب. نقوم بإضافة عصير الليمون، وقطع الطماطم، ونقوم بتقليب المزيج كله لمدة 5 دقائق. نضعها في صحن التقديم، ويمكن تناولها بالملعقة، أو الخبز كوجبة رئيسية أو كمقبلات. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء بدون نقع
بهذه الطريقة تختلف خطوة هامة في خطوات التحضير للفاصوليا البيضاء، وهي خطوة نقع الفاصوليا أو سلقها قبل طهوها. المقاديـــر
كوب فاصوليا بيضاء. ملعقة صغيرة بايكينج صودا. ملح حسب الرغبة. طريقه عمل سلطه الفاصوليا البيضاء. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ست ملاعق زيت نباتي. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من عصير الطماطم. ثلاث حبات مقطعة من الطماطم. نصف كوب من مرق الدجاج. نقوم بوضع الفاصوليا مع البيكنج صودا في إناء للطهي على نار متوسطة. نغمر ما بالإناء بالماء، ثم نغطي الإناء، ونترك الفاصوليا للنضج لمدة 45 دقيقة.
طريقة الفاصوليا البيضاء بالعين
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفاصوليا البيضاء بالصلصة نصف كيلو فاصوليا بيضاء 5 ملاعق كبيرة صلصة 4 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كيلو لحم ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بالصلصة انقعي الفاصوليا لمدة 3 ساعات قبل الطهي ثم اغسليها وضعيها تغلي في ماء نظيف في وعاء مغطي على النار حتي تمام النضج ثم اغسلي الفاصوليا جيدا واتركيها تتصفي ثم اسلقي اللحمة حتي تمام النضج مع إضافة الملح والتوابل. شوحي الثوم في الزبدة في طاسة أخري حتي يصبح لونه ذهبي بعد تمام نضج اللحمة أضيفي الفاصوليا والصلصة والثوم المشوح سوي الفاصوليا على النار الهادئة حتي تتسبك الصلصة وتقدم ساخنة
خمسة أكواب من مرق الدجاج. لحاء جبنة رومي. عودان من إكليل الجبل. ثلاثة أعواد من الزعتر. ورقة غار. رأسا كالي "كرنب". وضع الفاصولياء في قدر كبير وغمرها بكمية وافرة من الماء، وإضافة الملح والكمون إليها، ورفعها على نار متوسطة حتى تغلي لمدة ثلاثة أرباع الساعة، أو حتى تصبح طريّة. تصفية الفاصولياء والاحتفاظ بنصف كوب من ماء الطهي. هرس مقدار نصف كوب من الفاصولياء المطهوّة مع ماء الطهي، وإضافته إلى الفاصولياء الكاملة. وضع الزيت في قدر وتشويح كل من: البصل والجزر والكرفس، وإضافة الثوم. تتبيل الخليط بالملح والفلفل، ثمّ إضافة البندورة وخليط الفاصولياء والمرق والحمص. ربط إكليل الجبل والزعتر وورق الغار معًا بخيط مطبخ، وإضافتهما إلى المكوّنات بالإضافة إلى لحاء الجبنة الرومي. طريقة الفاصوليا البيضاء pdf. ترك الخليط ليغلي غليانًا برفق لمدة ثلث ساعة، وإضافة الكالي بعد تقطيعه إلى قطع كبيرة. غلي الخليط غليانًا هادئًا لعشر دقائق إضافية، ثمّ رفع لحاء الجبنة الرومي وحزمة الأعشاب، وسكب الفاصولياء في أطباق التقديم، وتقديمها مع الخبز المحمص. يخني الفاصولياء البيضاء
مدّة التحضير
40 دقيقة
تكفي لِـ
مكوّنات سلق الفاصولياء:
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ذات صلة طريقة قلي الكبة المجمدة طريقة تحضير وقلي الكبة
الكبّة
تُصنّف الكبّة كأحد المقبّلات التي تُقدّم مع الوجبات الرّئيسيّة، وتتكوّن الكبّة عادةً من البرغل المطحون النّاعم الذي يتمّ تكويره عندما يُعجن، وتتنوّع مكوّنات الحشوة المستخدمة فيها والتي قد تتكوّن من الّلحم المفروم المقليّ مع الصّنوبر والسّمن، بالإضافة إلى تتبيلة البهارات. تُحضّر الكبّة في المنازل ولكنها تُباع في الأسواق كمادّة غذائيّة جاهزة للقلي، وعادةً تُحفظ في الفريزر مجمّدةً لحين قليها وتناولها. تُعاني الكثير من السّيدات عند قلي الكبّة؛ حيث تلتصق في المقلاة وتتفتّت وتتناثر الحشوة الموجودة فيها، ممّا يؤدّي إلى احتراق الزّيت، والسّبب في تفتّت الكبّة المثلّجة أثناء القلي هو انتهاء المادّة النّشويّة فيها بسبب التّفريز؛ فهناك عدّة خطوات علينا اتّباعها عند قلي الكبّة دون أن تتفتّت سنتطرّق إلى ذكرها. طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع. طريقة قلي الكبّة المفرّزة
أخرجي الكبّة المجمّدة من الفريزر، واتركيها خارجاً لمدّة خمس دقائق. حضّري الزّيت في المقلاة، ولكن يجب أن تكون كميّة الزّيت وافرةً وتغمر المقلاة، وسخّني الزّيت جيداً حتّى درجة مُرتفعة. أضيفي ملعقةً صغيرةً من النّشا أثناء تسخين الزّيت، حتّى يتمّ تعويض المادّة النّشويّة التي فقدتها الكبّة أثناء حفظها مثلّجةً، وأحياناً تعمد بعض السّيدات إلى إضافة النّشا ورشّه مباشرةً مع الكبّة قبل القلي، وهذه طريقة أخرى ناجحة لمنع تفتّت الكبّة المقليّة.
Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library
الكبة
تُعدّ الكبّة من أشهر أنواع المقبّلات في الشرق الأوسط، ويُعدّ الموطن الأصلي لابتكارها وشهرتها دول بلاد الشام، وتحديدًا لبنان وسوريا، فما إن انتقلت حتى حازت على قبولٍ كبير لدى النّاس، كما اعتادوا تقديمها في الحفلات والمناسبات والولائم الخاصّة، وعادةً ما تُقدّم
مع التبولة، وبعض المقبّلات الأخرى، ويُمكن تحضير الكبّة مقلية، أو مشوية، أو مطبوخة، وعادةً ما تحتفظ بها النساء في البرّاد، لتوفير الوقت والجهد عند الإعداد، وسنتناول في هذا المقال طرق ووصفات متنوعةً وسهلةً لتحضير الكبّة في البيت. الكبة المقلية
لتحضير الكبة المقلية، يُمكن اتباع الخطوات الآتية: [١]
المكونات
للعجينة:
نصف كوب من البصل المُقطّع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 454 غرامًا من البرغل غير المغسول. كوب ونصف من الماء البارد. 227 غرامًا من اللحم المفروم ناعمًا. Books طريقة قلي الكبة المجمدة - Noor Library. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. للحشوة:
زيت للقلي. ماء مُثلّج من أجل المساعدة في تشكيل الكبّة. ثلث أو ربع كوب من الصنوبر. ثلث كوب من الجوز. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الحلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كوب من البصل المُقطّع لمكعبات. 454 غرامًا من اللحم البقري المطحون ناعمًا.
كتب طريقة قلي الكبة المجمدة - مكتبة نور
أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. كتب طريقة قلي الكبة المجمدة - مكتبة نور. قلي كبّة الأرز المطحون
ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة. ملاحظة: إذا كانت هناك شقوق في حبّة الكبّة المثلّجة يتمّ تسوية الشّقوق بالماء البارد، بلّلي يدك بالماء المثلّج وأغلقي الشّقوق وسويها، ثمّ رشّي عليها النّشا واقليها في الزّيت.
طريقة قلي الكبة المفرزة - حياتكِ
إعداد الكبة
المكوّنات
كوب وثلاثة أرباع كوب من البرغل، منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. خمسمئة غرام من لحم الكبة. بصلة، متوسطة الحجم، مُقطّعة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون. الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلتان، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. مكعّبان من مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. طريقة التحضير
ضعي كلّاً من البرغل بعد تصفيته من ماء النقع مع اللحم المفروم، والبصل والنعناع في محضرة الطعام، ثمّ اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك وناعم. نكّهي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة والكمون، ثمّ عاودي الخلط من جديد حتى تتجانس المكونات. غطّي خليط اللحم ثمّ أدخليه إلى الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة حتى يتماسك. باشري بتحضير الحشوة، حيث سخّني الزيت في مقلاة على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبي جيداً حتى يذبل.
طريقة قلي الكبة المجمدة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
ذات صلة دور الفن في تهذيب الفرد الفن ودوره في المجتمع
الأهمية التعليمية للفن
يُساهم إدخال الفن كمادة أساسيّة ضمن المناهج الدراسية في تعزيز قدرات التعلّم لدى الطلبة، ويُمكن تلخيص الفوائد التعليميَّة للفن على النحو الآتي: [١]
تحسين المهارات اللغويّة: يُسهم التمثيل الدرامي للقصص والروايات مثلاً في زيادة استعداد الطلبة لتعلُّم الكتابة والقراءة، بالإضافة إلى أنّ دراسة فنون الدراما تؤثر إيجابيّاً على القدرات اللغويّة للطالب. تعزيز الفهم لمادّة الرياضيات: تُظهر العديد من الدراسات الحديثة ارتباط الموسيقى بتطوير المهارات المنطقيّة، وفهم العلاقات بين الأشياء. تحسين القدرات المعرفيَّة: تُساعد الفنون البصريّة والرقص على تنمية مهارات الإبداع، والتفكير، والتخيّل. زيادة الرغبة في التعلُّم: تُساهم الفنون بأشكالها المختلفة في تعزيز المُنافسة، وقيَم العمل الجماعي لدى الطلبة، وتقليل احتماليّة تهرّبهم من المدرسة. الأهمية الاقتصادية للفن
تكمن الأهميّة الاقتصاديَّة للفن في خلق فرص عمل جديدة، وزيادة القوى العاملة، الأمر الذي يُسهم بشكل كبير في زيادة الناتج المحلّي الإجمالي، وتنمية اقتصاد الدولة، فعلى سبيل المثال؛ تُشكّل العائدات الفنيّة في كاليفورنيا وحدها ما يعادل 7.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موضوع
إدخال صينية الكبة إلى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ إزالة الألومنيوم عنها وتركها في الفرن لمدّة عشر دقائق أخرى. الكبة المقلية
عشرون دقيقة
ستة أشخاص
خمسمئة غرام من اللحم الهبر. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: المردقوش، والملح. كوبان ونصف من البرغل الناعم. بصلة كبيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
بصلتان كبيرتا الحجم، مفرومتان. ربع كوب من الصنوبر. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: السمنة، والسماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الملح، وبهارات اللحم. خمسمئة غرام من اللحم المفروم خشناً. زيت ذرة -للقلي-. غسل البرغل أكثر من مرة، ثمّ نقعه لمدّة نصف ساعة في الماء البارد. فرم كلٍ من: البصل، واللحم ، والبرغل معاً باستخدام مفرمة اللحم مع إضافة مكعبات من الثلج أثناء الفرم، إعادة فرم العجينة مرة أخرى لتصبح لينة وناعمة. إضافة كلٍ من: الفلفل، والمردقوش، والملح للعجينة وتقليبهم معاً باليدين لتختلط المكوّنات جيداً. تحضير الحشوة:
وضع السمنة في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة، ثمّ إضافة اللحم إليها وتقليبها لتجف تماماً وتصبح بنية اللون. إضافة البصل لقدر اللحم وتقليبهم معاً لمدّة دقيقتين ثمّ رفعه عن النار، وإضافة السماق، والملح، والصنوبر، وبهارات اللحم، والفلفل وتقليبهم جيداً.
وضع كميّة من الزّيت في مقلاة عميقة على النّار. إضافة القليل من النّشا إلى الزّيت؛ لمنع تفتُّت الكبّة. من المُفضَّل وضع الكبّة في الزّيت بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً، دون الانتظار حتّى زوال الثلج عنها، فهذا أفضل. البدء بوضع حبّات الكبّة ببطء، وذلك حينما تصل درجة حرارة الزّيت إلى الغليان، أو قبله بقليل. عدم تقليب الكبّة بالملعقة بعد فترة قليلة من وضعها في الزّيت؛ حيث يبدأ الثّلج بالذّوبان، فيتسبّب بالتصاق القشرة بالملعقة، ثمّ تشقُّقها وخروج الحشوة منها. يجب عدم وضع كميّة كبيرة من حبّات الكبّة في الزّيت؛ فمثلاً خمس حبّات تكفي؛ كي يسهُل تقليبها، وتأخُذ كلّ واحدة منها حقّها في النّضج، وتكتسب اللّون المطلوب دون أن تلتصق ببعضها البعض. عند تماسك القشرة والبدء بأخذ اللون الذهبيّ، يجب خفض النّار لتصبح متوسّطةً؛ حتّى لا تحمرّ الكبّة دون أن تنضج، بعدها يتمّ تقليبها برفق لتكتسب اللّون نفسه من الأعلى. عندما يتوحّد لون جهات الكبّة جميعها، وتصبح مقرمشةً، يتمّ إخراجها من الزّيت، ووضعُها على ورق النشّاف؛ ليمتصّ منها الزّيت. وضع الكبّة في الطّبق، وتقديمها إلى جانب بعض المُقبِّلات. كبّة باللبن الرائب المكوّنات عشرة أقراص من الكبّة الجاهزة، مُفرَّزة أو مُبرَّدة.