وبهذا نكون قد حصلنا على بديل كريمة الخفق للباستا بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات اقتصادية لا يخلو منها أي مطبخ. يمكن استعمال هذه الكريمة لأسبوع. بديل كريمه الخفق للجناش:
بعد كل ما تعرفنا عليه من بدائل لكريمة الخفق، سنتعرف الآن في ختام هذا المقال على بديل كريمه الخفق والذي يمكن صنع جناش منه:
نحتاج ثلاثة أرباع كوب حليب كامل بارد من الثلاجة وكذلك نحتاج ملعقة كبيرة من بودرة كريم شانتيه. نقوم بالتقليب بشكل جيد حتى نحصل على كريمة بقوام متماسك ومتجانس مماثل لتلك التي نجدها في الأسواق. نقوم بوضعها في عبوة محكمة الغلق ويمكن استعمالها لمدة لا تتعدى خمسة أيام. يمكن صنع جناش من هذه الكريمة عبر مزجها بضعف الكمية من الشوكولا السائلة. لقد تعرفنا في هذا المقال على العديد من البدائل لكريمة الخفق لمختلف الأطعمة والأطباق وبطرق سهلة وسريعة التحضير وبمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل.
- بديل كريمة الخفق - موسوعة قلوب
- بديل كريمة الخفق | 7 بدائل سهلة التحضير في المنزل | صحة جمال
- الفنان محمد خيري المصري
- الفنان محمد خيري شنان
بديل كريمة الخفق - موسوعة قلوب
بديل كريمة الخفق حيث أنه تعد كريمة الخفق ، واحدة من العناصر الأساسية في إعداد الحلوى ، إلا أن بعض السيدات قد تكتشفن أن المنزل ليس به كريمة للخفق، في هذه الحالة سوف نشرح لك في هذه المقالة، كيف يمكنك صنغ بديل كريمة الخفق في المنزل، بطرق مختلفة. ثلاث بدائل لكريمة الخفق في الحلويات
أولاً: بديل كريمة الخفق من الحليب والزبدة
بديل كريمة الخفق من الحليب والزبدة
في هذه الطريقة يمكنك إحضار ثلث كوب من الزبدة الطرية، على ألا تذوب تمامًا، ثم أضيفي إلى الزبدة ثلاثة أرباع كوب من اللبن، واخلطي المكونات في الخلاط الكهربائي جيدًا، حتى تتجانس المكونات تمامًا. الآن تحصلين على بديل كريمة الخفق، بحجم يوازي كوبًا واحدًا من كريمة الخفق الأصلية، وهذه الوصفة يمكن استخدامها للطبخ أيضًا، فإذا لم يتوفر لديك كريمة للطبخ كذلك، من أجل الباستا على سبيل المثال، قومي باستخدام تلك الطريقة البسيطة. قد يهمك
طريقة عمل السينابون بطرق بسيطة
ثانيًا: بديل كريمة الخفق من الموز وذلال البيض
بديل كريمة الخفق من الموز وزلال البيض
قد لا تفضل بعض النساء استخدام اللبن كثيرًا في الطهي، نظرًا لتحسسهن من الحليب بوجه عام ، هنا يمكنك اللجوء إلى تحضير بديل كريمة الخفق باستخدام البيض والموز.
بديل كريمة الخفق | 7 بدائل سهلة التحضير في المنزل | صحة جمال
بديل كريمة الخفق في التشيز كيك:
سنتعرف الآن على بدائل لكريمة الخفق اقتصادي وسهل التحضير بمكونات بسيطة لكريمة الخفق ويمكن استعماله على التشيز كيك:
في البداية نقوم بتحضير القطر من خلال إحضار كوب من السكر ووضعه في وعاء وإضافة نصف كوب من الماء إليه. نقوم بوضع المزيج على النار وتركه يغلي لمدة خمس إلى سبعة دقائق. بعد ذلك، نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة من ملح الليمون إلى المزيج وهو يغلي. كذلك نقوم بإضافة ظرف فانيليا إلى المزيج. نقوم بإحضار أربعة بيضات ونقوم باستخلاص بياض البيض وتفريغهم في وعاء. نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى بياض البيض. نقوم بخلط المزيج باستعمال المضرب الكهربائي إلى أن تتضاعف كميته ونستمر بالخلط إلى أن يصبح المزيج متماسك بشكل جيد. نضيف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى مزيج البيض والملح ونخفق جيدًا. نقوم بإضافة القطر الساخن الذي حضرناه في البداية إلى مزيج البيض والملح والخل الأبيض حيث نقوم بسكب القطر بالتزامن مع الخفق. نستمر بخلط المكونات حتى نحصل على السماكة المطلوبة والقوام المطلوب وإلى أن يبرد الخليط حيث قد نحتاج إلى سبعة دقائق لنحصل على البرودة المطلوب والسماكة المطلوبة. بهذه الطريقة نكون قد حصلنا على بديل لكريمة الخفق يمكن استعماله للتشيز كيك.
وأساس كلمة كريمة الخفق تأتي من الثقافة الفرنسية ، وهي في الأساس تحتوي على كمية عالية من الدسم ، الذي يشكل نصف تكوينها، وكان يستخدمها الفرنسيون دون خفقها، وتعرف باسم الكريم شانتيه ، إلى جانب أنها كانت باهظة الثمن، إلى أن انتقلت إلى مطبخ لبنان وتغيرت فيها بعض الصفات الدسمة. وإذا كنتِ تتساءلين عن كيفية التفريق بين كريمة الخفق، وكريمة الطبخ فيمكن هنا توضيح بعض الفروق بينهما كما يلي:
تتميز كريمة الخفق بأنها؛ تحتوي على كمية من السكر في تكوينها ، وتستخدم للحلى ، كما يمكن أن نجدها على هيئة بودر، وأحيانًا تكون سائلة ، ويمكن لربة المنزل تنفيذها داخل مطبخها بسهولة. اقرئي هنا
طريقة عمل الكنافة بأنواعها المختلفة
بينما تتميز كريمة الطبخ بأنها؛ تدخل في إعداد الطعام العادي، والأطباق الرئيسة مثل الدجاج واللحوم وخلافه، وتتوافر في علب جاهزة، ولا تتماسك سوى بعد إضافتها للطعام. كيفية اعداد كريمة الطبخ
كيفية إعداد الكريمة
مكونات كريمة الطبخ
أربع بيضات ( انزعي البياض عن الصفار)
كوب متوسط الحجم من السكر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كريمة الترتار
ملعقات صغيرتان من الفانيليا المُسالة
كوب كبير من المياه
طريقة عمل كريمة الطبخ
أحضري وعاء عميقًا ، وأضيفي السكر وكريمة الترتار والمياهن وقلبي المحتويات جيدًا على نار هادئة حتى تتجانس كلها ، وذلك لمدة ثلاث دقائق.
محمد خيري وُلد عام 1942، وتخرج في المعهد العالي للسينما عام 1970، وبدأ حياته بأدوار صغيرة في السينما والتلفزيون
أعلن الدكتور أشرف زكي نقيب المهن التمثيلية في مصر رحيل الفنان محمد خيري عن عمر ناهز الـ77 عاماً بعد صراع طويل مع المرض. وفاة الفنان هيثم أحمد زكي عن عمر يناهز 35 عاما وُلد محمد خيري عام 1942، وتخرج في المعهد العالي للسينما عام 1970، وبدأ حياته بأدوار صغيرة في السينما والتلفزيون، وحصل على فرصة البطولة المطلقة مرة واحدة أمام الفنانة ماجدة في فيلم "العمر لحظة"، ومن أهم أعماله السينمائية "يوم الكرامة" و"حائط البطولات".
الفنان محمد خيري المصري
- حكى خيري في آخر حوار له، إنه كان في الجيش وقت حرب أكتوبر 1973، وكان في مأمورية تابعة للكتيبة التي كان يعمل بها وأثناء عمله بالمأمورية، عرف أن الحرب قامت من الراديو، ولم يكن يعرف بموعد الحرب. - حصل خيري على بطولة مطلقة واحدة أمام ماجدة في (العمر لحظة) عن رواية يوسف السباعي، لكن عدم نجاح التجربة تجاريا، جعلها لا تتكرر. -ظل محمد خيرى يقدم الأدوار المساعدة، وقدم قرابة 170 عملأ بين السينما والمسرح والتلفزيون. - تزوج محمد خيري من الفنان إجلال زكي، بطلة مسرحية "سك على بنات"، والتي شاركت بدور "نادية"، مع الفنان فؤاد المهندس، لكن زواجهما لم يدم طويلا وتزوجت بعده من المخرج اللبناني يوسف شرف الدين، وبعدها انفصلت عنه لتتزوج من الكاتب نادر أبو الفتوح. - حاول محمد خيري الانتحار، بسبب مشكلة في فيلم " العمر لحظة"
، عندما فكرت ماجدة في سحب دور البطولة منه لصغر سنه، ولكن الراحل أحمد زكي أنقذه وبعدها أعطته ماجدة "منتجة الفيلم وبطلته" بطولة الفيلم، وذلك وفقا لتصريحات صحفية لخيري قبل رحيله. - قال في سؤاله عن الفنان محمد رمضان، إنه شاهد له مسلسل الأسطورة، وكان مسلسل جيد وأعجبه. - للفنان الراحل نجل وحيد يدعي شريف، وقد احتفل مؤخرا بزفافه.
الفنان محمد خيري شنان
غيّب الموت الفنان الكبير محمد خيري، خلال الساعات الماضية، بعد صراع مع المرض، استمر لفترة ليست بالكبيرة، وذلك عن عمر ناهز الـ77 عاماً. حيث أعلن شريف خيري، نجل الفنان الكبير، عن وفاته؛ عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، وقال في منشور له: «إنا لله وإنا إليه راجعون.. توفي إلى رحمة الله والدي الفنان محمد خيري.. ستقام صلاة الجنازة في مسجد السيدة نفيسة بعد صلاة العصر»، وتفاعل معه الكثيرون من نجوم الفن، الذين كانوا على علاقة صداقة بوالده، وحرصوا على تقديم واجب العزاء له. جدير بالذكر أن الفنان محمد خيري من أشهر نجوم السينما خلال فترة السبعينات والثمانينات، وقدم الكثير من الأعمال الفنية المميزة، واشتهر بشكل كبير من خلال فيلم «العمر لحظة»، والذي قام ببطولته أمام الفنانة ماجدة الصباحي، والذي تناول من خلاله إحدى أهم العمليات العسكرية خلال فترة حرب أكتوبر المجيدة، كما تميز بتقديم أدوار الشر، وله الكثير من الأعمال السينمائية والتلفزيونية، من بينها مسلسل «الرجل الآخر» مع الفنان الراحل نور الشريف، ومسلسلات: «بنات ثانوي، واحة في بطن الجبل، جراح الماضي، العصابة، رجل غامض، الرجل والقضبان»، كما شارك في عدد من المسرحيات؛ من بينها «السيرة المحمدية، النحلة والدبور».
محمد خيري
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1935 حلب
الوفاة
23 مايو 1981 (45–46 سنة) بيروت
مواطنة
سوريا
الحياة العملية
المهنة
مغني
اللغات
العربية
تعديل مصدري - تعديل
محمد خيري (1935-1981) هو مطرب سوري ، [1] [2] كان لهُ دور في إحياء الموشحات والقدود الحلبية ، ويُعتبر من أشهر أعلام الموسيقى في مدينة حلب. [1] [3] [4] [5] كان مُحمد خيري أيضًا مؤذنًا في جوامع الأحياء القديمة في حلب؛ وذلك لحسن صوته وأدائه. [2] أطلقَ عليه البعض لقب ملك الموشحات. [6] [7]
حياته [ عدل]
وُلد محمد خيري في حلب عام 1935، وعاشَ في وسط أسرة فقيرة في حيٍ شعبي يُسمى حي قرلق. [6] [3] كان أولُ تعلمه على يدِ والده، حيثُ علمهُ القرآن حفظًا وتجويدًا ، ثم انتسبُ بعد ذلك إلى إحدى حلقاتِ الذكر، فتعلم منها أصول الإنشاد، حيثُ حفظ الكثير من الأناشيد والقصائد الدينية. أما على الصعيد الموسيقي، فقد تعلم على يدِ بكري الكردي ، فتعلمَ منهُ أصولَ الغناء الطربي والتوشيح والقصائد والقدود، وتعلمَ أيضًا على يد أحمد الفقش الذي علمهُ علم الموسيقى. [6] [3] [4]
بدأ محمد خيري مسيرتهُ بالغناء في الأفراح في حلب، وبعد ذلك أصبحَ يُغني في المسارح الحلبية، حيثُ قدمَ القدود الحلبية والموشحات، وفي عام 1949 انضمَ محمد إلى إذاعة حلب جنبًا إلى جنب مع صباح فخري وصبري مدلل وغيرهم، حيثُ خصصت لهُ فقرات يقدم خلالها الغناء التراثي، كما سجلَ بصوته لإذاعتي دمشق وحلب العديد من الموشحات والقصائد القديمة.