ثم خبز الكيك لمدّة ستين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ إخراجها وتركها إلى أن تصبح باردة لمدّة عشرين دقيقة ثمّ تقطيع كيكة العسل وتقديمها.
طريقة عمل كيكه العسل الروسية في المنزل - ثقفني
Last updated ديسمبر 13, 2020
كيكة العسل الروسية
تعتبر كيكة العسل الروسية م ن أشهر الحلويات الروسية اللذيذة ويتم تقديمها في المناسبات والأعياد، ولها مذاق خاص مع العسل والكريمة وتحتوي هذه الكيكة على قيمة غذائية عالية، ونجد أن طريقة تحضيرها بسيطة وسوف نتحدث هنا عن مكونات هذه الكيكة وطريقة تحضيرها، وعندما تقومي باتباع التعليمات والخطوات سوف تحصلين على كيكة العسل الروسية بمذاق رائع وشهي، وهنا سوف نقوم بعرض مكونات الكيكة ومكونات الكريمة وطريقة تحضير الكيكة بالتفصيل. طريقة كيكة العسل الروسية
مقادير كيكة العسل الروسية
سوف نقوم بعرض مكونات كيكة العسل بكل دقة وكذلك مقادير الكريمة التي يتم تزيين الكيكة بيها وطريقة التزيين من المكسرات والبسكويت ، وعندما تقومين باتباع هذه الخطوات سوف تحصلين على كيكة عسل ناجحة ومميزة، والمقادير هي كما يلي
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب كبير من السكر البودرة. نصف كوب من الزبد. أربع ملاعق كبيرة من العسل. بيضتان كبيرتا الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. طالع ايضا: تعرف على اجمل اكلات المطبخ الروسي
مقادير الكريمة
علبة كبيرة من القشدة. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كيكة العسل الروسية - موضوع
ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ملعقتان كبيرتان من العسل. علبة من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب صغير من السكر البودرة. نصف كوب صغير من الماء. بيضة واحدة كبيرة مخفوقة. ملعقتين كبيرتين من النشا. مقادير زينة الكيكة
باكو من بسكويت شاي. نصف كوب من الفسدق المجروش. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
أولاً قومي بوضع وعاء به ماء على النار واتركيه حتى يغلي. قومي بوضع السكر الناعم في وعاء ثم ضعيه في حمام مائي وأضيفي له الزبدة اللينة واخفقيهم جيداً حتى يذوب السكر البودرة ويختلط مع الزبدة. بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا للخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم وبعد ذلك قومي بإضافة العسل واخفقي مرة أخرى. عليك أن تقومي برفع الخليط من حمام الماء وضعي له الدقيق والبيكنج بودر مع التقليب حتى يصبح الخليط متماسك مثل عجينة البيتي فور. بعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى أقسام وافردي كل قسم في صينية مدهونة بالزبدة ولابد أن يكون حجم العجينة سم تقريباً. ثم بعد ذلك قومي بخبزها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج من الأسفل فقط ولا تحمر من الأعلى ثم قطعيها واتركيها تبرد. ومن ثم قومي بوضع الزبدة في حمام مائي مع العسل والحليب المكثف وقومي بخفقهم جيداً.
المشاركة رقم تم النشر فى:22 - 04 - 2022
جائزه اصدقاء المنتدى
اصدقاء للابد
رونق الحظور
نوع الوسام رونق الحظور الدائم
اكمل قصتك
شكر الاداره
وسام وارث سنابل العطاء
شكرا الاداره
بليت بيك موضوع: كيكه العسل الروسيه بنكهه روعه تم النشر فى:22 - 04 - 2022, ، 【• سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ،•، سُبْحَانَ اللَّه الْعَظِيم •】 كيكه العسل الروسيه بنكهه روعه التوقيع: بليت بيك ---------------------------- المصدر: منتديات اسد بابل -
تشبه الحلوى ولها قوام كثيف ولزج. للحصول على 1 كجم من لب البطيخ ، ستحتاج إلى كوبين من الماء وكوب واحد من السكر. ستصبح الباستيل أكثر عصيرًا وحلاوة إذا استبدلت السكر بالعسل السائل. للحصول على وصفة حصاد البطيخ لفصل الشتاء ، يجب عليك اختيار التوت الناضج العصير الذي ينضح برائحة غنية. يجب تقشيرها وحفرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. تخلط جميع المكونات في قدر وتوضع على نار خفيفة. يجب تقليب المحتويات باستمرار. تعتبر عجينة المعجنات جاهزة عندما تكتسب قوامًا ناعمًا متجانسًا. بعد ذلك ، يتم سحق الخليط ووضعه في التجفيف. يجب ألا يتجاوز سمك الطبقة 0. 5 سم ، وإلا فإن البطاطس المهروسة لن تجف جيدًا ولن تكون قابلة للتخزين لفترة طويلة. صور لفصل الشتاء تمهيدي. يجب تجفيف الباستيل على درجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات ، ثم نفس الكمية بقوة متوسطة. عندما تجف الحلوى لكنها لا تزال دافئة ، فأنت بحاجة إلى إخراجها من المُجفف وعمل لفات منها. ثم يتم تقطيع كل منهم إلى أجزاء صغيرة. يتم حفظ الباستيل في الثلاجة ويمكن استخدامه حتى الحصاد التالي. من أجل الاحتفاظ بمذاقها وعدم جفافها ، يجب لف كل لفة بإحكام بغشاء ملتصق. حتى إذا كانت المزرعة لا تحتوي على مجفف ، فلا توجد خيارات أقل لإعداد البطيخ لفصل الشتاء.
صور لفصل الشتاء في الليل
قدم تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا عن حالة طقس بالإسكندرية اليوم، حيث شهدت المحافظة هطول أمطار رعدية غزيرة مع نشاط فى حركة الرياح، وبرودة شديدة فى الجو، وسجلت الاسكندرية اليوم 15درجة فى العظمى و 10 درجة فى الصغرى، وذلك لأول مرة فى تاريخ المحافظة، بعد الانتهاء الرسمى لفصل الشتاء فى 20 مارس وبداية فصل الربيع. ومن المتوقع أن تشهد محافظة الإسكندرية اليوم سقوط أمطار متوسطة الشدة، تزيد شدتها تدريجيا مع تقدم ساعات النهار وخاصة على شمال المحافظة على فترات متقطعة، فيما تنشط الرياح وتصل سرعتها من 50-60 كم / ساعة. وأعلن اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، تعطيل الدراسة اليوم الأربعاء بجميع المدارس الحكومية والخاصة والمعاهد الأزهرية ( طلاب ومعلمين) بنطاق المحافظة، وذلك نظراً لسوء الأحوال الجوية. وأصدر المحافظ تعليماته بمنح العاملين المعينين ضمن نسبة 5% ، وكذلك الموظفة التى ترعى طفلاً يقل عمره عن اثنى عشرة سنة ميلادية إجازة استثنائية. ويستثنى من ذلك، القيادات، وأطقم العمل والنوباتجيات، وفق الاحتياجات التى يحددها مديروا الإدارات التعليمية. الشتا وسنينه.. أمطار غزيرة على الإسكندرية فى نهاية شهر مارس.. لايف وصور - اليوم السابع. ويأتى ذلك حفاظا على سلامة المواطنين وفى إطار الحرص على إتاحة الفرصة للأجهزة والجهات المعنية لاتخاذ جميع التدابير اللازمة والتعامل الفورى مع تداعيات حالة عدم الاستقرار فى الطقس والآثار السلبية الناجمة عنها، وحفاطا على سلامة المواطنين.
صور لفصل الشتاء للاطفال
البطيخ لفصل الشتاء - لا تقتصر الوصفات على المربى والكومبوت المعتاد. في موسم البرد ، من الممكن شراء هذا التوت في محلات السوبر ماركت ، لكن طعمه لن يكون شديدًا. خلال موسم البطيخ ، جربي إحدى الوصفات التي ستساعد في الحفاظ على طعمها ورائحتها. يمكن تقديمها كحلوى أو إضافتها إلى المخبوزات. البطيخ المجفف
أسهل طريقة لصنع البطيخ لفصل الشتاء هي تجفيفه. لا تستخدم العملية السكر أو أي إضافات أخرى ، لذا فإن الطبق مثالي لمن يتبع أسلوب حياة صحي. يمكن تناول هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية معك كوجبة خفيفة أو مع أطباق أخرى. وصفة البطيخ هذه تحتاج فقط إلى هذا التوت لفصل الشتاء. يعد تجفيفه أكثر ملاءمة ، لكن يمكنك ببساطة نشره في درجة حرارة الغرفة تحت أشعة الشمس. يتم تقشير حبة شمام كاملة. ثم يجب تقطيعه إلى قطعتين وإزالة اللب. البطيخ لفصل الشتاء - تعليب وصفات ، فراغات ، صور وفيديو. ثم يتم تقطيعها إلى شرائح كبيرة وتوضع حتى تجف حتى لا تتلامس مع بعضها البعض. أثناء التجفيف ، اضبط درجة الحرارة على حوالي 60 درجة مئوية. يعتمد وقت الإنتاج على الخصائص التقنية للجهاز ، فضلاً عن عصارة الفاكهة وسمك الشرائح. في المتوسط ، يمكن أن تستغرق العملية من 7 إلى 20 ساعة ، وفي الظروف الطبيعية - تصل إلى عدة أيام.
صور لفصل الشتاء تمهيدي
وتشمل هذه الأنواع الكمثرى والخريف وأواخر الشتاء. عادة ، يتم حصاد هذه الأصناف في مرحلة النضج القابلة للإزالة. تتم جميع عمليات النمو والتراكم في المرحلة النهائية. من السهل قطف هذه الكمثرى. يتم تسهيل ذلك من خلال طبقة الفلين المشكلة من الساق إلى الفرع. في حالة النضج القابل للإزالة ، تكون الثمرة لبًا ناعمًا وقاسًا. تنضج هذه الأصناف بالفعل في مرحلة التخزين. يستمر هذا لمدة تصل إلى أربعة أسابيع ، وفي بعض الأصناف أكثر من شهر. صور لفصل الشتاء للتلوين. يجب مراعاة القواعد التالية عند الحصاد:
- يحظر الحصاد في الطقس الممطر ؛
- كن حذرا عند قطف الفاكهة. - استبعاد الاتصال اليدوي ؛
- يحظر التعامل مع الإهمال أثناء الحصاد ؛
إذا قمت بجمع الثمار بلا مبالاة ، مما يسمح للخدوش والأضرار ، فإن التخزين الآمن للكمثرى أمر مستحيل. عند النضج التقني ، تُغطى الثمرة بطبقة شمعية مميزة تحمي الفاكهة من التأثيرات الخارجية ، وتشكل طبقة مميزة. من أجل عدم كسر طبقة الشمع ، يجب ارتداء القفازات عند الحصاد. لا تتلف جذع الفاكهة وتسمح بخدوش صغيرة. لأن هذا سيؤدي إلى مزيد من التعفن. يجب عدم إرسال جميع الكمثرى الساقطة للتخزين. حتى لو لم يتم العثور على أي ضرر مرئي في الفحص البصري.
صور لفصل الشتاء للتلوين
من الممكن ، إذا رغبت في ذلك ، التنظيم على الشرفة. الحاوية الخشبية هي الأنسب للتخزين. سيساعد تغليف كل كمثرى بالورق في الحفاظ على الرطوبة المناسبة. توضع الثمار مع السيقان لأعلى حتى لا تلمس الثمار الأخرى. إذا وضعت وعاء ماء مفتوحًا بجوار الصناديق ، فسيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة. يتم تنظيم درجة الحرارة المطلوبة عن طريق فتح باب الشرفة. في حالة حدوث اكتئاب ، يجب تغطية الفاكهة بشكل إضافي. يمكن أيضًا تخزينها في أكياس كبيرة. مع هذا التخزين ، من الضروري ضبط نظام درجة الحرارة بحيث لا يكون هناك تكاثف. يمكن إنشاء أفضل الظروف لتخزين الكمثرى في القبو. الشتاء يتمسك بالإسكندرية.. أمطار رعدية غزيرة وبرد شديد فى فصل الربيع.. درجة الحرارة 15 نهارا و10 ليلا.. قرار بتعطيل الدراسة.. والجهات المعنية ترفع حالة الطوارئ وتتلقى البلاغات على الخط الساخن.. صور وفيديو - اليوم السابع. لهذا ، يجب مراعاة الشروط المهمة والحفاظ عليها:
-وضع درجة الحرارة. -رطوبة الجو:
-إضاءة اصطناعية؛
- إمكانية البث. قبل الحصاد ، من الضروري تحضير المبنى. يجب شطفه جيدا. إجراء عملية التبييض بمحلول كبريتات النحاس. بعد ذلك ، قم بتعقيم منطقة التخزين بغاز الكبريت. تهوية بعد ثلاثة أيام. يجب وضع الكمثرى في صناديق خشبية بحيث لا تلمس الثمار بعضها البعض ، مع رشها بقشرة ناعمة. يجب فحص الثمار بانتظام. ما هو المطلوب لتنضج الكمثرى المقطوفة؟
للنضج السريع ، يتم نقل الثمار إلى غرفة دافئة ، ووضعها بطريقة لا تتلامس مع بعضها البعض.
لكي لا يقصر هذا من العمر الافتراضي. يجب وضع الثمار في صناديق من طبقة أو طبقتين. ثم تحتاج إلى خفض درجة الحرارة قليلاً بنحو خمس درجات. بعد 8-10 ساعات ، تنخفض درجة الحرارة مرة أخرى بمقدار خمس درجات. يتم ذلك حتى تساوي درجة حرارة التخزين. يجب عدم نقل الكمثرى من مكان إلى آخر خارج الصناديق. ما هو أفضل مكان لتخزين المحصول
من أجل الحفاظ على المحصول بشكل آمن ، من الضروري حصاده بشكل صحيح ، وفقًا لجميع التوصيات ، من أجل رفض شامل. وتحتاج أيضًا إلى التفكير مسبقًا في موقع التخزين للحصاد المستقبلي. يحتاج إعداد غرف التخزين أيضًا إلى التحضير لوضع الحصاد في المستقبل. الكمثرى تتطلب الكثير من قواعد الجمع والتخزين. من أجل الحفاظ على المحصول لأطول فترة ممكنة ، من الضروري اتباع جميع التوصيات الخاصة بالجمع والتخزين. يمكن تخزين المحصول المقطوع في المنزل أيضًا. للتخزين في الثلاجة ، من الأفضل ترتيب الكمثرى في أكياس ، بعد التخلص منها مسبقًا. الأكياس المربوطة مكدسة في حجيرات منفصلة. صور لفصل الشتاء للاطفال. يمكن تخزين الثمار في برطمانات زجاجية معقمة مع لف الأغطية. بهذه الطريقة يمكن تخزين المحصول لعدة أسابيع. تتراوح درجة الحرارة المثالية لتخزين الكمثرى من 0 إلى 4 درجات.
26-10-2021, 02:39 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 19, 953
السلام عليكم
اخباركم
وش سالفه الارتفاعات في اسعار الغاز الطبيعي
الان 6.