ذات صلة طريقة رز بالشعيرية طريقة تحضير أرز بالشعيرية
الأرز
يعتبر الأرز من الأطباق الهامة التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، حيث يمكن إعداده مع العديد من الأكلات مثل الملوخية، والفاصولياء، وغيرها، وتوجد عدة أنواع من الأكلات التي يدخل بها الأرز نذكر منها الأرز بالخضار، والأرز باللحم، بالإضافة إلى الأرز بالشعيرية وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الأرز بالشعيرية بعدة طرق سهلة وسريعة. الأرز بالشعيرية
المكونات
كأس من الأرز المنقوع. نصف كأس من الشعيرية. كأسان من الماء الساخن. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو يمكن استبدالها بملعقتين من السمنة. طريقة طبخ الرز بالشعيرية | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهار الأرز. طريقة التحضير
نضع طنجرة على النار ونضيف إليها الزيت، والشعيريّة ونحرك جيداً حتى تتحمر الشعيريّة، ثم نضيف الأرز، والملح، وبهار الأرز ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين، ثم نضيف الماء الساخن ونحرّك جيداً. نغطي الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، ثم نرفعه عن النار ونضعه في صحن للتقديم، ويقدم. صينية الأرز بالشعيرية مع الخضار
كأسان من الماء. نصف كأس من البازيلاء المسلوقة. نصف كأس من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة.
طريقة طبخ الرز بالشعيرية | أطيب طبخة
رفع الأرز عِند نُضجِه، وإضافة الفستق والصنوبر ثمّ تقديمه.
الحبَّار مع الأرز بالشعيرية
ثلاثون دقيقة
خمس وأربعون دقيقة
أربعة أشخاص
مكونات الأرز:
أربعمئةٍ وخمسون ملليلتراً مِن الماء. أربعمئة غرامٍ مِن الشعيريَّة والأرز المَصري قصيرِ الحبَّة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. الملح. مكونات الحبَّار:
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الكمون. الزيت النباتي. الخل. حبة من كلٍ من:
الفلفل الأخضر الحلو المُقطَّع إلى أعواد. الطَّماطم المفرومة. الفلفل الأصفر الحلو المُقطع إلى أعواد. ملعقة صغيرة من الشطَّة البودرة. خمسة فصوص من الثَّوم. الملح والفلفل -حسب الرَّغبة-. عصير الَّليمون. كيلو غرامٍ من الحبَّار الكبير المفتوح. تحضير الأرز:
غسل الأرز إلى أن يصبح خالياً مِن النَّشا كُليَّاً. تحميص الشعيرية في مِقلاة مُسطَّحة على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة مع الاستمرار في التقليب إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون البني الدَّاكن. قلي الأرز بِالزَّيت النباتي في قدرٍ ثمّ إضافة كلٍ من: الشعيريَّة المُحمَّصة، الملح والماء وترك الخليط يغلي ثمّ خفض درجة الحرارة. وضع الغطاء وترك الأرز يطهي لمدة عشرين دقيقة. تحضير الحبَّار:
وضع الحبَّار في صينية للخبز.
ثلاثة أكواب مرق لحم. يغسل الزبيب ويوضع في مصفاة ليتصفى من الماء. يوضع اللوز بالماء الساخن حتى يغمره لعدة دقائق ثم يقشّر،وتقسم كل حبة لوز إلى قسمين. يوضع السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ يضاف اللوز والزبيب ويقلّبا ليصبح لونهما ذهبي فاتح. تقطع الكبدة والقلب إلى مكعبات صغيرة. يوضع البصل والثوم في مقلاة على النار، وتقلب إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون. تضاف الكبدة على البصل في المقلاة وتقلّب إلى أن تجف، ثمّ يضاف القلب ويقلّب أيضاً إلى أن يجف تماماً. وبعدها تضاف الكلاوي وتقلّب إلى أن تجف تماما، ثمّ يضاف اللحم المفروم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، وتقلّب المكونات ويضاف المرق عليهم وتغطى المقلاة، وتترك الخلطة على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبا. يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع لمدة نصف ساعة تقريبا. يوضع السكرفي قدر على نار متوسطة ويقلب إلى أن يذوب السكر ويصبح لونه بني او ذهبي غامق. يضاف البصل والثوم ويقلبا معاً. يصفى الأرز ويضاف على البصل ويقلب بخفة لمدة دقيقة او دقيقتين. يضاف معجون الطماطم، السمن، القرفة، الملح، الفلفل، كبش القرنفل والمرق، ثمّ يترك الأرز يغلي على نار قوية لمدة خمس دقائق ثم تخفف النار ويغطى القدر، يترك الأرز على النار لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج تماما.
فوائد التفاح أثناء الدورة الشهرية
يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الحديد والماغنسيوم، وهذه العناصر مسئولة عن تغذية الجسم وتخفيف التقلصات والإرهاق، وينصح الخبراء دائماً بضرورة تناول الأطعمة الغنية بالحديد والألياف، حيث تساعد هذه العناصر الجسم وتحافظ على صحته. البرتقال وقت الدورة الشهرية
ينصح العديد من الخبراء بتناول البرتقال أثناء الدورة الشهرية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامسن سي، بالإضافة للمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د، ويمكن أن تساعد هذه المغذيات في خفيف حدة التقلصات وألمها لدى العديد من النساء. فواكه أخرى
يُفضل تناول الفاكهة التي لا تؤثر على نسبة السكر في الدم مثل، التوت والجريب فروت والكرز والكمثرى، بالإضافة للتفاح الأخضر. مشروبات وقت الدوره - ووردز. يمكن أيضاً الاعتماد على الفاكهة الغنية بالماء مثل البطيخ والخيار، لمنع الجسم من التعرض للجفاف في تلك الفترة. اختاري أيضاً الفاكهة السكرية للتغلب على الرغبة في تناول السكريات الصناعية التي يمكن أن تتسبب في ارتفاع مستويات الجلوكوز. أطعمة تساعد في تخفيف آلام الدورة
من ضمن الاكل المناسب اثناء الدورة الشهرية أيضاً الأطعمة التالية التي يمكن أن تساعد في تخفيف آلام الدورة:
الدجاج، فهي مصدر غني بالحديد والبروتين وتناوله يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي محاربة الرغبة في تناول أطعمة غير صحية تزيد من حدة التقلصات.
افضل مشروب وقت الدورة السادسة – السنة
يمنح البيض الطاقة والحيوية للمرأة وقت الدورة الشهرية. يقي البيض من الأمراض الصحية التي تكون المرأة أكثر عرضة لها وقت الدورة الشهرية، ومن أبرز هذه الأمراض مرض فقر الدم أو مرض الأنيميا الناتج عن فقدان الجسم كمية كبيرة من الدم ، إذ يعمل البيض على زيادة عدد كرات الدم الحمراء، الأمر الذي ينظم هيموجلوبين الدم. يعمل البيض على تقوية العظام وتقليل ألم المفاضل وقت الدورة الشهرية بسبب احتوائه على نسبة من فيتامين دال. يقلل البيض من ألم الثدي أحد أعراض الدورة الشهرية، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات خاصة فيتامين هـ. يعمل البيض على تحسين الحالة النفسية للمرأة، حيث يقلل من اضطراب الأعصاب والقلق الناتح عن اضطراب الهرمونات الأنوثية. أفضل مشروبات ساخنة للدورة - موضوع. أفضل مشروب أول أيام الدورة نقدم أفضل مشروب لتقليل أعراض الدورة الشهرية فيما يلي: عصير الأناناس الطبيعي المكونات: يتكون عصير الأناناس الطبيعي من المكونات الآتية: ثمرة من الأناناس. طريقة التحضير: يمكن إعداد عصير الأناناس الطبيعي من خلال أتباع الخطوات الآتية: أغسلي ثمرة الأناناس جيداً. قشري ثمرة الأناناس مع تقطيعها قطع صغيرة. أضربي ثمرة الأناناس في الخلاط الكهربائي. تناولي عصير الأناناس الطبيعي وقت الدورة الشهرية.
آلام الدورة الشهرية
تُعدّ الدورة الشهرية من المراحل الحساسة للغاية عند النساء، إذ يحدث خلالها مجموعة من التغيرات المتنوعة، التي تتسبب في العديد من الأعراض المزعجة بما في ذلك، تغيرات المزاج، مشاكل النوم، زيادة الشهية للطعام، الانتفاخ، حب الشباب ، وحساسية الثدي للمس، بالإضافة إلى التشنجات والتقلصات التي تحدث في منطقة أسفل البطن والظهر. [١]
وتتفاوت شدة الآلام المترافقة للدورة الشهرية، فقد تشعر بها بعض النساء كإحساس بعدم الراحة فقط، بينما البعض الآخر قد يكون لديهنّ ألم شديد يتداخل مع القدرة على القيام بالأنشطة اليومية، كما عادةً ما تبدأ هذه الآلام قبل يوم إلى ثلاث أيام من بداية الدورة الشهرية، وعادةً ما تكون أكثر شدة بعد 24 ساعة من بداية الدورة، وعلى الرغم من أن هذه الآلام لا تشكل مصدرًا للقلق في معظم الحالات، إلا أنها قد تؤثر على جودة الحياة، مما يدفع الكثير من النساء إلى البحث عن مشروبات لتخفيف هذه الآلام.