طريقة عمل الكفتة المقلية:
تتعدد وتختلف طرق عمل وتحضير الكفتة المقلية ، إلا أننا نعرض لكم أسهل وألذ الوصفات لتحضير الكفتة المقلية بالمنزل في أقصر وقت، وبأقل مجهود. وصفة الكفتة المقلية في الزيت:
نعرص لكم وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الكفتة المقلية، وذلك من خلال تحضير خليط اللحمة المفرومة على النار، وذلك من خلال خلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم، مع تتبيلها بالبهارات المفضلة لك، والملح، والفلفل الاسود المطحون بشكل جيد، مع إضافة البطاطس المفرومة للخليط، حيث تكسب اللحمة طعماً رائعاً ومذاقاً متميزاً، ثم شكلي خليط اللحمة المفرومة إلى أصابع، واغمسي أصابع اللحمة المفرومة بالدقيق الأبيض، والبيض المخفوق، والبقسماط الناعم، ويمكنك تطبيق الوصفة بنجاح من خلال اتباع ما يلي:
مكونات عمل الكفتة المقلية:
كيلو جرام من اللحم المفرومة بشكل جيد (لحم بقري). حبتان حجم كبير من البصل الأبض، مع تقشير البصل، وغسله بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، ومن خلال المفرمة الكهربائي، ابدئي بفرم قطع البصل جيداً بشكل ناعم. حبتان حجم كبير من البطاطس، مع تقشير البطاطس جيداً، وفرمها بشكل ناعم، من خلال المفرمة الكهربائية.
طريقة عمل الكفتة اللحم
– ندخل الصينية الفرن بعد إشعال الشواية، ونبدأ في تحمير الكفتة حتى تحمر من كافة الجهات. – نخرج الكفتة من الفرن ونبدأ في رصها في طبق التقديم، ومن الممكن أن نقدم معها البطاطس المقلية، كما يمكن تزيينها بالمايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة. طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
– حوالي كيلو من صدور الدجاج المخلية، والمقطعة لقطع صغيرة جدا. – بصلة متوسطة ومقطعة ناعم جدا. – كزبرة مطحونة. – كمون حسب الرغبة. – بقسماط مهروس. نقوم بفرم كلا من الفراخ والبصل والبقدونس في الكبة الكهربائية. – نقوم بوضع المكونات السابقة بعد طحنها في إناء عميق ونضيف لها الكمون و الكزبرة والثوم المهروس والفلفل الأسود والملح، ونخلط كافة المكونات معا. – نضيف للخليط السابق كمية قليلة من البقسماط المطحونة حتى تتشرب السوائل، ونقلبها في الخليط جيدا. – نحضر صينية ونقوم بدهنها بمادة دهنية، ونبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كرات، ونرصها في الصينية، أو من الممكن أن نضعها في عيدان الشيش طاووق أو في أسياخ معدنية حسب المتوفر. – ندخل الكفتة الفرن ونبدأ في شويها على نار متوسطة مع تقليبها من وقت لآخر حتى تنضج وتتحمر تماما. – بعد النضج نخرجها من الفرن ونضعها في طبق تقديم به طبقة من البقدونس ، ومن الممكن أن نضيف الطحينة على الوجه للتزيين حسب الرغبة.
طريقه عمل الكفته التركيه
ضعي البهارات المشكلة، ثم قومي بوضع الفلفل الأسود والملح حسب رغبتك وقلبي وتذوقها لتتأكد أن نسبة الملح مناسبة. الآن استخدمي أسياخ وابدأي في تشكيل عجينة الكفتة على الأسياخ، فعليك أولاً أن تبللي يديك بماء البصل، ثم تشكل الكفتة إلى أن تنتهي من باقي الكمية. اتركي اللحم المشكل في الفريزر لمدة ربع ساعة، واشعلي الفرن على درجة حرارة عالية. ادخلي الأسياخ في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الناحية الأخرى. أشعلي قطعة كبيرة من الفحم واخرجي الكفتة من الفرن، ثم ضعي الفحم على ورقة من البصل، وقومي بإطفائها بالزيت. غطي طبق الكفتة فوراً. قدميها بعد ذلك في أطباق التقديم مع سلطة الطحينة الشهية. في نهاية الحديث عن طريقة عمل الكفتة مثل الحاتي فقد قدمنا لكم الطريقة السهلة التي تجعلك تعديها في المنزل ولا تحاولين شرائها مرة أخرى من الحاتي، فيمكنك إعدادها كوجبة غداء لذيذة أو كنوع من التغيير في وجبة العشاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكفته المشويه
Last updated أغسطس 6, 2021
طريقة عمل الكفتة بالطحينية الكفتة بالطحينية من الأطباق الشهية واللذيذة سهلة التحضير ولا تحتاج وقت ومكوناتها بسيطة حيث تتكون من لحم وبطاطا ولبن وطحينة توضع في الفرن وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المقادير كيلو لحم مطحون باقة بقدونس مفروم ٢ بصلة مفرومة ملح وفلفل أسود ٤ حبات بطاطا نصف كوب لبن نصف كوب طحينة نصف كوب ماء ربع كوب عصير ليمون طريقة التحضير نقشر ونقطع البطاطا دوائر سميكة ثم نقليها بزيت حامي ونتركها جانباُ. نخلط اللحمة مع البقدونس والبصلة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونعجنها جيداً. نفرد اللحمة في صينية وندخلها الفرن لنصف ساعة. في هذه الأثناء في مقلاة عميقة نضع اللبن والطحينة وعصير الليمون والماء ورشة ملح وفلفل ونخلطهم جيداً. نضع المزيج على النار قليلا ليكتسب حرارة. نخرج صينية الكفتة من الفرن ونصف فوقها البطاطا المقلية ونصب فوقها خليط اللبن والطحينة الساخن ونعود وندخلها الفرن لربع ساعة. وبهذه الطريقة تكون وصفتنا انتهت ويمكنكم أن تستمتعوا بطعم الكفتة والبطاطا المتشربة باللبن والطحينة بمذاقها الشهي.
طريقه عمل الكفته بالطحينيه
ذات صلة طريقة عمل كفتة الحاتى طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية
صينية الكفتة بصلصة الليمون
مدَّة التحضير
احدى عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
ربع كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكمون. الكزبرة. الهيل الناعم. القرفة. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. ربع حزمة من البقدونس. ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح. بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع. كيلو غرامٍ من اللحمة. مكونات خليط الصلصة:
قرنان من الفلفل الأخضر الأنصاف. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف. نصف كوب من عصير الليمون. ثلاثة أكواب من المرقة أو الماء. فصان من الثوم المهروس. ثلاث بصلات كبيرات مُقطعات إلى جوانح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون. طريقة التَّحضير
تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على حرارة مئة وسبعين درجة مئوية. إحضار طبق فرن مناسب الحجم. تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، ووضع طبق عميق تحتها. فرم كلٍ من: البصل، اللحم، البقدونس والثوم. إضافة كلٍ من: الملح، البهار، الفلفل، القرفة، الكمون، الهيل والكزبرة، وخلط البهارات مع اللحمة جيداً بأطراف أصابع اليد، مع الدعك بقوة إلى أن يتم تكوين كفتة لحم متجانسة وناعمة.
وضع الدقيق في طبق واسع. أخذ كمية من الكفتة بحجم البيضة، وتشكيلها بين باطن الكف إلى كرة ناعمة. وضع كرة الكفتة في الطحين، وتقليبها بخفة ليتم تغطيتها تماماً، وإكمال تشكيل الكمية المتبقية من الكفتة إلى كرات بنفس الحجم. تحضير صلصة الليمون:
وضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على حرارة متوسطة. وضع كرات الكفتة في المقلاة، وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون الذهبي. إخراج الكفتة من المقلاة، ووضعها في طبق الفرن. إضافة الكمية المتبقية من الزيت إلى المقلاة ثمّ إضافة البصل والثوم. تقليب البصل لعدة ثوانٍ ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، الماء، العصير والنعناع. ترك الصلصة إلى أن تغلي لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ سكبها على الكفتة. تغليف طبق الكفتة بقطعة من ورق الألومنيوم. وضع صينية الكفتة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتسبك. تقديم صينية الكفتة بصلصة الليمون مع الأرز الأبيض. صينية الكفتة بالحمص
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
أربعة أشخاص
كوبان من الحمص المسلوق. كوب من الماء. ثلاث حبات كبيرات من الطماطم الأرباع. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الزيت والكعك المطحون.
مكونات كوكيز خليط الكوكيز الجاهز, 110جرام زبده, 1 بيضه خطوات - كوكيز 1 - نخلط جميع المقادير مع بعض ونكورهم بالصحن الفرن 2 - ندخلهم الفرن بحرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق.. 3 - وبالعااافيه
خليط الكوكيز الجاهز سهل التحضير يعطي نتيجة قريبة من المصانع بطعم رائع | مطبخك
شاهد ايضا وصفات كوكيز سريعبيتي كروكر اسرع كوكيز بالحياه كوكيز بيتي كروكر سهلة ومضمونة. طريقة عمل خليط الكيك الجاهز بالصور. 2- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخفقي المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة.
كوكيز - المساعده بالعربي , Arabhelp
طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر الجاهز
طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر الجاهز من أسهل طرق الحلويات، وجميع مكوناتها متوفرة واساسية في كل بيت، لذلك يمكن عملها بأي وقت، وهذه مقادر وطريقة العمل كالتالي:
مكونات الكوكيز بيتي كروكر الجاهز
علبة خليط البيتي كروكر الجاهز بالشوكولاتة
1 ملعقة فانيلا. 2 بيض. زبدة. 1كوب من رقائق الشوكولاتة. بندق مجروش 《اختياري》. خطوات طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر الجاهز
ضعي الزبدة، والبيض، والفانيلا، ونصف علبة خليط بيتي كروكر، في وعاء عميق ونخفق جيداً. نضيف الجزء المتبقي من خليط البيتي كروكر، ونضيف اليه رقائق الشوكولاتة والبندق المجروش الكمية حسب الرغبة. خليط الكوكيز الجاهز سهل التحضير يعطي نتيجة قريبة من المصانع بطعم رائع | مطبخك. نضع المزيج في صينية الكوكيز الخاصة بالشكل والحجم المرغوب به. نضع صينة الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة، يجب ان يكون الفرن محمى مسبقاً. ثم يكون بعدها الكوكيز جاهز للتقديم بعد أن يبرد قليلاً. طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر بالنوتيلا
النوتيلا يعشقها الكثيرون، وأصبحت تضاف ألى جميع طرق الحلويات، فهي تضيف نكهة وطعم مميزة للحلويات، كذلك طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر بالنوتيلا لها طعم شهي ولذيذ، تتبعي خطوات طريقة كوكيز بالنوتيلا:
مقادير الكوكيز بيتي كروكر بالنوتيلا
علبة كوكي البيتي كروكر بالشوكولاتة جاهزة.
اضرار خليط الكيك الجاهز
بعد ذلك نضع السكر المحروق في قاع القالب الكيك. تحضير الطبقة الثانية نقوم بوضع نصف الكمية من البيض والحليب السائل وجبن الكريم والخل والفانيلا والسكر والباودر. نخفق جميع المكونات بشكل جيد بحيث تمتزج كافة المكونات. نقوم بتكرار العملية مع الكمية الباقية من المكونات. بعدها نقوم بسكب الخليط في داخل قالب الكيك فوق الطبقة الأولى. تحضير مزيج الكيك نقوم بخفق خليط الكيك الجاهز ثم نضيف له القرفة ونخلط المكونات من جديد. نضع الكيك في وسط القالب الدائري. نضع القالب بصينية حمام مائي ثم نضعها في الفرن المسخن بحيث تكون درجة الحرارة 180 درجة. نترك القالب في داخل الفرن لمدة ساعتين. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن ونضعه جانباً ليبرد وبعدها نضعها في داخل الثلاجة. نقوم بقلب القالب في طبق التقديم ثم تقديمها. طريقة تحضير كيك الكوكيز المكونات بيضة. نصف كوب زبدة. 2 ملعقة صغيرة زيت. اضرار خليط الكيك الجاهز. ظرف قهوة. علبة خليط الكيك الجاهزة بنكهة الشوكولاتة. ربع ملعقة كبيرة فانيلا. 2 كوب حبيبات الشوكولاتة السوداء. طريقة التحضير نقوم بمزج القهوة في مقدار ملعقتين كبيرتين من الماء لتذويب القهوة. نسخن الفرن ونجهزه على درجة حرارة 180 درجة. بالخلاط الكهربائي نقوم بخفق الزبدة ثم نضيف البيضة مع استمرار الخفق لحين تجانس المكونات.
ثم نضيف الفانيلا، القهوة، والزيت في الوعاء، ويتم خلط جميع المكونات من جديدة لحين أن تمتزج بشكل كامل. بعدها نقوم بإضافة خلي الكيك ببطء مع استمرار الخلط والتحريك. بعد ذلك نضيف حبيبات الشوكولاتة للوعاء ثم نقلب المكونات جيداً لضمان تجانسها. نبدأ الآن بأخذ مقدار صغير من الخليط ونبدأ بتكويره باليد، ثم نضعه في داخل صينية الفرن بعد تغليفها بورد الزبدة، ويتم تكرار هذه الطريقة الحين انتهاء الكمية. كوكيز - المساعده بالعربي , arabhelp. نضع الصينية في داخل الفرن وتركها عشر دقائق لحين استواء ونضج الكيك. نخرج الصينية من داخل الفرن ونتركها خارج الفرن لتبرد. نقوم بنقل قطع الكوكيز لطبق التقديم وتقديمها. جاري تحميل الاعلان هنا... تعليقات الزوار
نخلط الدقيق، والشوفان، والقرفة، ورشة الملح، البيكنج باودر في وعاء. نقوم بإضافة هذا المزيج للخليط السابق، متل العسل، والزبدة، والبيض، والسكر، نمزج الخليطين بشكل جيد، حتى يتجانس ويشكل خليط متجانس. نضع الكوكيز على صينية الخبز المدهون بقليل من الزيت أو ورق الزبدة، نشكل الكوكيز بالشكل والسمك المرغوب به ونضعها في الصينية. نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180. تقدم الكوكيز بعد ان تبرد مع كوب من الشاي. الكوكيز حلوى مشهورة في العالم، من الحلويات التي يمكن تناولها على الفطور مع كوب من الحليب، أو الشاي، أو تناولها وقت العصر مع الشاي أو القهوة، يمكن اضافة الشوكولاتة، أو العسل، أو البندق، أو القرفة، أو اي نكهة مرغوبة تضفي مذاق طيب للكوكيز.