ايدام الكاراهي الباكستاني
ايدام الكاراهي الباكستاني لذييذ والى يحب الحار هذي الوصفه بتعجبه ومايحذ منكم وقت 👌🔥
المقادير
دجاج منوع بعظم بدون جلد
ملعقتين كبيره معجون ثوم وزنجبيل
ملعقه صغيره من البهار الباكستاني او البديل: ملعقه صغيره لكل من بهارات الماسالا ، البرياني ، كمون ، ملح ، فلفل حار احمر مطحون
٢ فلفل اخضر
٥ حبات طماطم
كوبين موية
زبادي روب كوب
كزبره طازج
وبالعافيه
Ingredients:
Chicken assorted, boneless, without skin
Two tablespoons of garlic and ginger paste
One teaspoon of Pakistani spice or alternative: one teaspoon each of masala spices, biryani, cumin, salt, ground red hot pepper. 2 green peppers
5 pcs tomatoes
two cups of water
Yogurt Rob Cup
fresh coriander
Foodie Vlogger
- Snapchat👻: hammad
- Saudi Arabia🇸🇦 - Jeddah
- To communicate 📧:
[email protected]
قوزي الدجاج بالصور... لعيون اختي بنت /النعيم المطبخ الاماراتي - نساء الامارات
المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة معجون ثوم وزنجبيل
500 جرام لحمة مفرومة
1 كوب خضار مشكل
فلفل رومي الوان
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 طماطم مقشرة ومفرومة
1 كوب ماء
1 بطاطس مكعبات
1 باذنجان مكعبات
2 ونصف كوب ارز مغسول ومنقوع
بهارات ارز ( عود قرفة ، قرنفل، ورق غار)
1 ملعقة كبيرة سمن
1 وربع ملعقة كبيرة ملح
4 كوب ماء
صبغة زعفران
مكسرات مقلية للتزين اختياري
طريقة التحضير:
من مطبخي اليكم افضل التتبيلات للدجاج والشاورما -وتتبيلات الاسماك - مدونة لاكي
حشوة الدجاج والجزر
بصلة مفرومة. 1 جزر مبشور. 1 فلفل مقطع ناعم. نصف كيلو دجاج مفروم. توابل (ملح ، فلفل أسود، بودرة ثوم وزنجبيل). ملعقة كبيرة صويا صوص. نضع ملعقة كبيرة زيت في طاسة على النار، ونضيف البصل المفروم مع التقليب حتى يذبل. نضيف الجزر والفلفل ونستمر في التقليب ثم نضيف الدجاج مع استمرار التقليب حتى تجف السوائل. معجون ثوم وزنجبيل - طريقة. ثم نضيف التوابل والصويا صوص ونطفئ النار، ونترك الحشوة تبرد حتى تصبح جاهزة لحشو المعجنات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معجون ثوم وزنجبيل - طريقة
[center]
تشيكن برغر ( برغر الدجاج)
لكل نصف كيلو دجاج مخلي من العظم والجلد ويفصل الصدر نصف كوب كعك مطحون ناعم و نصف كوب بقسماط وصفار بيضة وهيل مطحون نصف ملعقة وبرشة جوزه الطيب ونصف ملعقة صغيرة بهار ابيض وملح تخلط جيدا كل المواد ويكبس في ورق نايلون على شكل دوائر ويرفع بالفريزر ثم يشوى بالمقلاة دون اضافة اي نوع دهن ويقلب على الوجهين.
تحضر باقي الكفتة بنفس الطريقة فتتكون حوالي 22 – 24 كرة دجاج. توضع في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. ثم قومي بتبديل الفرن إلى وضع الشواء واشواءه لمدة 3 دقائق. أغلقي الفرن ، واتركي الكفتة في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين. نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة كمقبلات ، أو مع بعض الخضار المشوية لتناول وجبة. [3]
طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن
لا تختلف طريقة كفتة دجاج بالفرن عن طريقة تحضيرها إلا في بعض المكونات ، كما يمكن تجهيز كفتة دجاج مشوية بنفس هذه المكونات والطريقة. مكونات كفتة الدجاج في الفرن
1 رطل دجاج مفروم. ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. ½ فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات. ½ فص ثوم مفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة فلفل. 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم. طريقة تحضير كفتة الدجاج في الفرن
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في مقلاة الطعام ، اخلطي الفلفل الأحمر ، والبقدونس ، والثوم ، والفلفل ، والبصل حتى تمتزج جيدًا ، ويمكن استخدام المكونات. ثم فومي بسكب المزيج في وعاء كبير وأضيفي الدجاج واخلطيه جيدًا. بللي يديك بالماء ، وشكلي الخليط على شكل كرات ، أو فطائر ، أو قطع على شكل أصابع حسب رغبتك. توضع على ورقة كوكيز مدهونة بالزبدة أو طبق خبز ضحل في الفرن وتُطهى لمدة عشرين دقيقة.
مجموعة مختارة من الواقاشي لتقدم خلال حفل الشاي الياباني
في المطبخ الياباني, الحلويات اليابانية التقليدية تعرف بالواقاشي. تستخدم فيها مكونات مثل عجينة الفصوليا الحمراء و موتشي (كعك الأرز). قائمة الحلويات اليابانية - ويكيبيديا. الحلويات اليابانية [ عدل]
إيماغوياكي (gozasōrō) تحضر في متجر في سانومييا، كوبه ، اليابان
هلام القهوة حلوى جلاتينية شائعة في اليابان
أنميتسو
آنبان
كاستيلا
شينسوكو
هلام القهوة
مثلجات الشاي الأخضر
هلام هاكوتو
إيماغاواياكي
ميلونبان
مثلجات الموشي
ساتا أنداجي
واقاشي [ عدل]
أماناتو هي حلوى يابانيَّة تقليديَّة، مصنوعة من فاصولياء الأزوكي، أو من بقوليّات أخرى، تُقلى في القطر (السُّكَّر المُذاب بالماء المغليّ) ثُمَّ تُجفَّف، ويُرشّ عليها بعد ذلك السُّكَّر المطحون. الواقاشي هي حلوى يابانية تقليدية تقدم غالبا مع الشاي
و خاصة تلك المصنوعة من الموتشي, أنكو (عجينة الفصوليا الحمراء) و الفواكه. وعادة ما تصنع من المكونات النباتية
أ
أكوماكي
أماناتو
أرارِ
إيرو
ب
بوتاموتشي
* بيكا
ت
تاياكي
توكوروتن
ح
حساء الفاصولياء الحمراء الآسيوي
د
دايفوكو
دانغو
دوراياكي
س
ساكورا موتشي
سينبي
سواما
ش
شيتوسيامي
ع
عجينة الفصولياء الحمراء
ك
كانتين
كارينتو
كاروكان
كونبينتو
كوسا موتشي
كوزوموتشي
كيران سومن
م
مانجو
ميزومو
موناكا
ن
ناماقاشي
هـ
هانابيراموتشي
هيقاشي
هيشي موتشي
و
ورابي موتشي
واسانبون
ي
ياتسوهاشي
يوكان
يوبيشي
يونبو
يوهي
علامات تجارية [ عدل]
بلاك ثاندر
علكة فوسين
هيروكوموتشي
شيروي كويبيتو
اقرأ أيضًا [ عدل]
المطبخ الياباني
المراجع [ عدل]
Watanabe, Teresa (2012-11-07).
أطعمة وحلويات يابانية &Ndash; صفحة 3 &Ndash; Yorozuya Store
هذا القسم مخصص بالأطعمة اليابانية بشكل عام من حلويات و سناكات ومشروبات و مأكولات وغيره، كل مانقدمه حلال ان شاء الله
تنويه
عند شراء منتجات استهلاكية كالحلويات و الأطعمة من المهم التأكد من درجة حرارة الجو في بلدكم فإن كانت الحرارة عالية في وقت شرائكم ننصح بتجنب الحلويات القابلة للذوبان، وننصح بشدة بتجنب الشحن البطيء عند طلب الأطعمة والحلويات لاحتمالية تعرضها للتلف
قائمة الحلويات اليابانية - ويكيبيديا
كانت تصنع الحلويات لقرون قبل أن يصبح السكر متاحًا على نطاق واسع في البلاد ، و نتيجة لذلك ، فقد طورت اليابان حلويات فريدة من نوعها تعتمد على المكونات المتوفرة مثل الأرز و الفاصوليا الحلوة. نبذة عن الحلويات اليابانية
– عندما وصل السكر الميسور في النهاية إلى اليابان في ستينيات ، ذهبت اليابان بقليل من السكر إلى الجنون و خلقت عددًا كبيرًا من الحلويات على أساس التقاليد الغربية ، و اتخذت هذه دائما على أبعاد يابانية مثيرة للاهتمام مع مرور الوقت ، و فيما يلي بعض الحلويات الشائعة في اليابان اليوم ، و كثيرون لديهم تاريخ يمكن تتبعه لمئات السنين. الحلويات اليابانية في المملكة
– هناك بعض الأماكن التي يمكن شراء منها في المملكة ، فمن الممكن طلبها من خلال بعض المواقع الالكترونية ، مثل: متجر هوتا الياباني ، و يقع هذا المتجر في الرياض بالمملكة ، و بمكن زيارة المتجر و الشراء منه ، أو طلب الحلويات من خلال الموقع الإلكتروني للمتجر و هو: ، أما عن البريد الإلكتروني للمتجر فهو: [email protected]. أطعمة وحلويات يابانية – صفحة 3 – Yorozuya Store. – هذا بالإضافة إلى بعض المواقع الإلكترونية الأخرى التي تهتم ببيع الحلويات اليابانية ، مثل: موقع ، و هو موقع إلكتروني يمكن شراء العديد من أنواع الحلويات اليابانية من خلاله ، و هناك موقع آخر يمكن طلب الحلويات اليابانية من خلاله ، و هو موقع ، و قد أشار العديد من المستهلكين إلى سهولة التعامل من خلال هذا الموقع و طلب الحلويات ، و التي قد يصل تكلفتها إلى 23.
وهذا ما أحدث منافسة شرسة بين المتاجر التي تحاول التميز فيما بينها من خلال عرض خدمات خاصة بها ومنتجات متنوعة بشكل أكبر. متجر أطعمة يعرض تنويعة من الأطباق الجانبية. التغير مع الوقت افتتحت سلسلة المتاجر متعددة الأقسام ماتسوزاكايا أول سوق تحت الأرض في عام 1936 في متجرها الرئيسي في ناغويا. وقد حذت متاجر أخرى حذوها في أرجاء اليابان، وتوسعت مناطق التسوق لتصبح من الملامح الأساسية في المتاجر متعددة الأقسام. ولكن لم تبدأ ''ديباتشيكا'' –كما كانت تعرف في أواخر تسعينيات القرن العشرين– بالاستحواذ على اهتمام واسع إلا في عام 2000 بعد أن كشف متجر توكيو متعدد الأقسام في شيبويا عن طابق بيع الأطعمة بعد أن قام بتجديده. وفي محاولة لتحديث صورة أسواقها تحت الأرض، تخلى باعة التجزئة عن الصورة التقليدية للطابق تحت الأرضي في المتاجر متعدد الأقسام باعتباره مكانا يبيع بشكل أساسي هدايا فاخرة، حيث أدخلت منتجات وخدمات جذابة على نطاق واسع أثرت في شعور الزبائن. ومنذ ذلك الحين، تطورت أسواق ''ديباتشيكا'' بالتوازي مع تغير أنماط حياة الزبائن الآخذين في التنوع بشكل متزايد ومن بينهم الأمهات العاملات، والأفراد العزّاب وكبار السن.