ذات صلة أكلات هندية شعبية أكلات هندية مشهورة
السمبوسة الهندية مع الخضار
مدّة التحضير
40 دقيقة
طريقة الطهي
قلي
المكوّنات
كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ثلاثة أرباع كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من السمن. الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقتان صغيرتان من الكمّون. كوب من البازيلاء. ملعقتان كبيرتان من التوابل. قرن من الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. أربع حبات من البطاطا. ملعقة صغيرة الكزبرة، والشطّة المجروشة، والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الأكلات الشعبية في الهند | المرسال. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. زيت الذرة للقلي. طريقة التحضير
إذابة الكركم في الماء، ثمّ وضع الدقيق والملح في الخلّاط الكهربائي، وتشغيله لخلط المكوّنات. إضافة السمن والزيت، وتشغيل الخلّاط للحصول على خليط مُفتّت، ثمّ إضافة الماء بالتدريج للحصول على عجينة سميكة. تغليف العجينة وتركها لترتاح لمدّة ثلاثين دقيقة. تسخين السمن في مقلاة على النار لتحضير الحشوة، ثمّ إضافة الثوم، والزنجبيل، والكمّون، والفلفل الأخضر مع التقليب جيّداً حتّى يذبل. تفتيت البطاطا وإضافتها إلى الزنجبيل، ثمّ إضافة التوابل، والشطّة، والفلفل، والكزبرة، والملح، وتقليب المكوّنات جيّداً حتّى يجفّ الخليط.
- أكلات هندية شعبية قطرية
- أكلات هندية شعبية اماراتية
- أكلات هندية شعبية فلسطينية
- زيت اللافندر للشعر عالم حواء طبخ
أكلات هندية شعبية قطرية
طريقة تحضير الدال الهندي ضع العدس في وعاء به مقدار من الماء على النار للسلق. ضع في مقلاة قليل من الزيت ثم أضف البصلة مع التقليب حتى تصبح ذو لون ذهبي. أضف الكاري والكركم والملح مع التقليب. ضع العدس بالخلاط الكهربائي مع الخلط. أضف العدس إلى الخليط مع الصلصة ثم التقليب. 7- خضار كورما هندية خضار كورما هندية المكونات حبة بطاطس مقطعة مكعبات. 2 حبة جزر مقطعة. كوب من البازلاء. نصف كوب كريمة. ثمرة من الفلفل الحار. أربع ملاعق معجون طماطم. ملعقتان كاجو. ملعقة صغيرة من الكاري والزنجبيل والملح. طريقة تحضير خضار كورما الهندية ضع قليل من الزيت في وعاء ثم أضف البصل والزنجبيل والملح مع التقليب حتى يشوح البصل. أضف البطاطس والجزر والصلصة مع التقليب لعدة دقائق ثم البازلاء والكاجو. بعد ذلك أضف الكريمة والفلفل المقطع إلى الخليط مع تقليب جميع المكونات جيدًا. ترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة ثم يقدم ساخنًا وبألف هنا. أكلات هندية شعبية قطرية. 6- لحم بالكاري لحم بالكاري المكونات نصف كيلو لحم مقطع. ثمرتان من الطماطم مقطعة. بصلة كبيرة مقطعة شرائح. كوب لبن. عصرة ليمون. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ورق لورا. 2 فص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة من( الكاري والزنجبيل والقرنفل المطحون والقرفة).
أكلات هندية شعبية اماراتية
ذات صلة أكلات الهند الشعبية حلويات هندية مشهورة
الفول بالكاري
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. خمس حبات من الهال الأسود المطحون قليلاً. عود من القرفة. حبتان من كبش القرنفل. بصلة كبيرة مقطعة ناعماً. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة كبيرة من الثوم المبشور. نصف حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الشطة الكشميرية البودرة. الجارام ماسالا. بودرة ورق الحلبة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. مئتا ملليلتر من كريم دوبل أو كريمة معجون الكاجو. كتب أكلات هندية شعبية - مكتبة نور. ملعقة صغيرة ونصف من العسل. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. الملح -حسب الرغبة-. علبة من الفول المدمس. عصير نصف ليمونة طازجة. مكوّنات للتقديم:
أوراق الكزبرة الخضراء. خبز الشاباتي. طريقة التحضير
تسخين مقلاة واسعة وإضافة الزبدة إليها وإضافة حبات الهال السوداء، وعود القرفة، والقرنفل. تقليب المكوّنات في القدر مع بعضها البعض لمدّة عشرين ثانية ثمّ إضافة البصل وتشويحه لمدّة خمس إلى سبع دقائق تقريباً على نار متوسطة الحرارة إلى أن يلين ويصبح بني اللون قليلاً.
أكلات هندية شعبية فلسطينية
وعلى خليط البصل والتوابل، تقومين بإضافة قطع الدجاج وتستمري في التقليب حتى يمتزجوا جميعا، مع إضافة الطماطام والنعناع والكزبرة الخضراء والملح، ومعهم الزبادي، ثم تقومين بالتقليب جيدا، وترك الخليط حتى تنضج قطع الدجاج. أكلات هندية شعبية في. في وعاء آخر، تقومين بوضع الدجاج، وتتركيم خليط التوابل والبصل لاستخدامه في طهي الأرز البسمتي. تقومين بوضع الرز على الخليط وتقومين بالتقليب، ثم تضيفين له الماء حتى يغطي الأرز تماما، وتتركينه حتى ينضج. وفي النهاية تقومين بوضع الدجاج فوق الأرز مرة ثانية، وتركه يسخن قليلا، ثم تقدمين وجبة الدجاج البرياني. اقرئي أيضا:
طريقة عمل اللازانيا
طريقة عمل شوربة العدس بوصفات مختلفة
طريقة عمل رموش الست
الدجاج التندوري
يعد الدجاج التندوري من الأطعمة الهندية المميزة بطعمها اللذيذ ولون دجاجها الأحمر البراق الشهي، كما يمكننا طبخ الدجاج التندوري بالعديد من الطرق سواء وضعه بالفرن ليتحمر أو عن طريق شويه على الفحم أو من خلال وضعه بقصديروشويه تحت الأرض لما قد يضيف له نكهة لذيذة، ومن الممكن تقديم الدجاج التندوري كوجبة رئيسة أو وضعه مع الأرز والخضار المشوي لإعطاء مذاق أطيب ومنظر أجمل. [٣]
البرياني
يعد البرياني بشكل عام من الأطباق المفضلة والمشهورة بشكل كبير في الهند ودول الخليج، واشتهرت وجبة البرياني بالمذاق الشهي وألوان الرائعة حيث من الممكن اضافة عدة ألوان متنوعة من صبغات الطعام المفضلة التي تجعل المرء يشعر بالجوع. [٤]
بترتشكن
يعد البترتشكن من أشهر الأطباق الهندية المعروفة والمميزة بمذاقها الحلو، كما أنها مختلفة عن غيرها من الأطباق الهندية الذي تعرف بحدتها وتوابلها، حيث يتم قلي الدجاج مع البهارات والزبدة وصلصة الطماطم التي تضيف له اللون الجميل والمحبب، والكريما والكزبرة الخضراء المفرومة لإضافة شكل جميل للطبق، ويتم تناوله عادًة مع الخبز البوري الهندي اللذيذ أو مع الأرز الأبيض فيكون خليط متجانس من الألوان الرائعة، وتعد من أشهر الأطعمة الهندية.
فوائد زيت اللافندر للشعر يعمل زيت اللافندر على ترطيب الشعر ويمنع تشابك الشعر ويسهل عملية تصفيفه ويمنحه لمعه ومظهرا صحيا، بالاضافة طبعا الى كونه يمنح شعرك رائحة منعشه تدوم طويلا. كما ان زيت اللافندر له خصائص مذهلة ايضا فى محاربة ومنع تكون حشرات الشعر كما انه امن تماما على فروة شعر الاطفال بعكس الأدوية والمستحضرات الكيميائيه التى تستخدم لهذا الغرض. ايضا يمنع زيت اللافندر تكون القشرة بفضل خصائصه المضادة للفطريات، كما انه يمنع حكة الرأس. يعالج تساقط الشعر ويعمل على تقوية بصيلات الشعر ومفيد للغاية فى علاج مرض الثعلبة. كل هذه الفوائد وأكثر يمكنك الحصول عليها فقط عن طريق تدليك فروة شعرك اسبوعيا بقطرات من زيت اللافندر. هناك العديد من منتجات زيت اللافندر للشعر فى السعودية لكن هناك المنتج الافضل على الاطلاق وهو منتج زيت لافندر الخليج يمكنك مشاهدته بالتفاصيل من هنا زيت لافندر الخليج. زيت اللافندر للمنطقة الحساسة والان مع واحدة من أكثر أستخدامات زيت اللافندر شيوعا الا وهو زيت اللافندر للمنطقة الحساسة، ويعود انتشار استخدام زيت اللافندر للمنطقة الحساسه الى كم الفوائد والمنافع الهائلة التى تجنيها من استخدامه وتطبيقة على هذه المنطقة، وسنقوم بسرد بعض تلك الفوائد والمنافع المتعددة.
زيت اللافندر للشعر عالم حواء طبخ
يعمل على علاج مشكلة التهابات المنطقة الحساسة نهائيا. يقوم بتعقيم هذه المنطقة تماما وهو ما يمنع تكون اى روائح كريهه بفضل خصائص زيت اللافندر المضادة للفطريات. يساعد زيت اللافندر على تفتيح المنطقة الحساسة بصورة طبيعية امنه تماما وخالية من اى اثار جانبية ضاره بعكس مستحضرات ومركبات التفتيح الكيميائيه. يعمل على تخفيف الاام الدورة الشهرية كما يساعد على التطهير بعد انتهاء الدورة. يمنح الزوجين شعورا بالانتشاء والانتعاش قبل واثناء العلاقة الزوجية. يعمل على منع انقباضات الرحم المؤلمة ويمنحك شعورا بالراحه والاسترخاء. يعالج مشكلة الحكه. يعمل على الوقاية من خطر مرض سرطان الرحم. يعالج ترهل المنطقة الحساسه بعد الولادة. يستخدم زيت اللافندر للمنطقة الحساسة عن طريق اضاقة بضع قطرات من زيت اللافندر فى ماء ساخن ثم تجلس فيه المرأة، او قومى بعمل غسول زيت اللافندر عن طريق اضافة قطرات من الزيت الى الماء المغلى ثم تبليل منديل والمسح به على المنطقة الحساسه, كما يمكنك تعطير المنديل بزيت اللافندر ووضعه بين المنطقة الحساسه والملابس الداخلية. المصدر:
زيت الزيتون للبشرة
زيت الزيتون للبشرة يعتبر الزيت مرطب طبيعي ومطهر للعناية اليومية بالبشرة, فهناك زيت جوز الهند المفيد للشعر وزيت الزيتون وزيت اللوز مفيد للبشرة أيضا وبالأخص في فصل الشتاء للعناية من الجفاف, لذلك إليك بعض وصفات الجمال باستعمال زيت الزيتون. زيت الزيتون: عليك وضع زيت الزيتون على جلدك بعد الاستحمام لترطيبه وإبقائه ناعم طوال اليوم, فزيت الزيتون لا يرطب فقط ولكن أيضا يجعل البشرة لامعة وبراقة, ويمكنك وضع زيت الزيتون لإزالة البقع الداكنة من الجلد، بتدليكها لمدة 20 دقيقة قبل أخذ حمام, مما يجعل من السهل عليك فرك الجلد الميت. بخار زيت الزيتون: ضعي زيت الزيتون على وجهك والعنق و اتركيه لمدة 4-5 دقائق ثم تضعين وجهك على البخار, فهو يفتح مسام الجلد وينظف الجلد بشكل طبيعي. زيت الزيتون وخشب الصندل: خذ ملعقة صغيرة من مسحوق خشب الصندل وإضافة بضع قطرات من زيت الزيتون, وضعيهم على شكل قناع على الوجه ويترك لمدة 7-10 دقائق. ثم اشطفيه بالماء البارد, فهو يعتبر وصفة مثالية للبشرة الدهنية. السكر وزيت الزيتون: للتخلص من البشرة الداكنة أو سواد المرفقين، عليك خلط السكر وزيت الزيتون, ثم افركيه على الجلد ويترك لمدة 5 دقائق, واشطفيه بالماء البارد وضعي كريم مرطب للحصول على بشرة متوهجة وناعمة.