عجينة البيتزا باللبن لنتيجة ولا اروع - YouTube
عجينة البيتزا باللبن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
للحصول على قشرة بيتزا رفيعة، تُقسم العجينة إلى نصفين. طريقة عمل البيتزا الإيطالي: مكونات عجينة البيتزا الإيطالي: 3 كوبان الطحين 1/2 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة خميرة 1ملعقة بيكنج بودر 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالي: اخلطي الماء والملح والسكر والخميرة والزيت معًا لمدة 5 دقائق، ثم اخلطي الدقيق مع مسحوق الثوم ومسحوق الحليب والبيكنج باودر في وعاء آخر. عجينة البيتزا باللبن - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. نضيف خليط الماء والخميرة لخليط الطحين، ثم نعجن هذه المكونات مع بعضها باليد أو بآلة لمدة ربع ساعة حتى تحصلي على عجينة سميكة وناعمة، ثم نرش ملعقة من زيت الزيتون ونغطي القدر تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة. طريقة عمل البيتزا هت: مكونات صوص البيتزا هت: ثمار الطماطم 1/2 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1/4 ملعقة صغيرة ريحان 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل صلصلة البيتزا هت: نسحق الطماطم في الخلاط ونسكبها في وعاء ونضعها على النار ونضيف جميع البهارات من قبل ثم نضيف عصير الليمون ثم تغلي على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ثم نطفئ النار ونتركها قليلاً دعها تبرد.
- ثم خذي ربع كمية اللحمة وضعيها جانباً. - لتزيين طبق المخشي. تحشى حبات الكوسا بخليط اللحم حتى عنقها وتصف في طبق جانبي. - لطبخ اللبن ضعي اللبن والنشا وبياض البيضة والملح في قدر عميق واخفقيها جميعًا بالمضرب اليدوي. - ثم ضعي عليها الماء وضعي الخليط على النار استمري بتحريك اللبن حتى يبدأ بالغليان. - ثم ضعي حبات الكوسا بهدوء في اللبن واتركيها في اللبن المغلي بدون تحريك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. - في طبق صغير اخلطي الثوم مع النعنع المجفف ثم اضيفيه الى اللبن واتركيه يغلي 5 دقائق أخرى. - اسكبي مخشي الكوسا في أطباق التقديم، وزينيها باللحمة المفرومة المتبقية والصنوبر المقلي،قدميها مع الأرز بالشعيرية، وصحتين وعافية.
الاهتمام بغذاء الطفل عند إصابته بالاسهال، أمر هام لتعويض ما يتم نقصه من الغذاء بسبب الإسهال داخل معدة الطفل وذلك في الحالات العادية، اما اذا كان الاسهال مصحوباً بجفاف فيجب الاهتمام بإعطاء الطفل المزيد من السوائل لتعويض الفقد بها. من الواجب أن ننوه أنه لا حاجة تمنع من تناول الطفل للحليب، إلا إذا كان الطفل يعاني من حساسية في منتجات الألبان، فمعظم الأطفال يشربون الحليب مع حدوث الاسهال. من الجدير بالذكر أيضاً أن تناول المواد ذات السعرات الحرارية العالية تساعد في علاج الإسهال مثل الأرز، والبطاطا، والخبز، والفاكهة والخضروات. تجنب إعطاء الطفل المواد الدهنية واللحوم صعبة الهضم في فترة الاسهال، من المهم تناول الطفل للماء دون عن السوائل الأخرى. تعويض السوائل من خلال الوريد، تتم هذه الطريقة إذا رفض الطفل تناول السوائل، و نلجأ لهذه الطريقة أيضاً إذا كان الطفل يعاني من الاسهال والقئ في نفس الوقت بشكل مستمر،ويتلقى الطفل العلاج من خلال الطبيب فقط في أحد المستشفيات المتخصصة. علاج الاسهال عند الأطفال بالأدوية
في حالات الاسهال العادية لا ينصح بأخذ الادوية لما لها من أثار جانبية مثل المضادات الحيوية، ومضادات الإسهال.
علاج الاسهال والترجيع عند الاطفال بالاعشاب مجرب
آخر تحديث: أبريل 15, 2021
كيفية علاج الاسهال عند الاطفال الرضع بالاعشاب
كيفية علاج الإسهال عند الأطفال الرضع بالأعشاب، هو ما يصاب به الأطفال الصغار به في بعض الأوقات، حيث أن الإسهال من الأمور التي تسبب الإزعاج والقلق لكثير من الأمهات خاصة المبتدئات منهن، لذلك يجب معرفة كيفية التعامل مع الطفل في هذه الحالة، وما هي الأعشاب الطبيعية التي تساعد في سرعة علاجه. تعريف الإسهال
يعرف الإسهال على أنه حالة غير طبيعية تصيب الإنسان، وتتمثل في نزول البراز من الجسم في صورة لينة أو شبه سائله، مرات عديدة ومتكررة في اليوم الواحد. وغالباً ما يصاحب هذه الحالة بعض الآلام والتقلصات في المعدة، وإن استمر الإسهال لفترة طويلة غالباً ما يؤدي إلى ضعف عام في الجسم. شاهد أيضًا: هل أدوية الإسهال تؤثر على الأمعاء والكلى
أنواع الإسهال عند الأطفال
هناك نوعين مختلفين من الإسهال الذي يصيب الأطفال وهما الإسهال الحاد، والإسهال المزمن ويمكن التمييز بينهما كما يلي:
الإسهال الحاد
هو الإسهال العادي الذي يصيب الطفل نتيجة عدوى بكتيرية أو فيروسية، ويستمر أيام قليلة ثم يختفي من تلقاء ذاته. وهذه الحالة لا يلزم عرضها على الطبيب، حيث يمكن علاجها في المنزل بطرق طبيعية متعددة.
الزنجبيل
يمكن أن يعالجك شاي الزنجبيل إذا كنت تعاني من الإسهال. يعزى ذلك إلى خصائصه المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يقال إنه يحفز عصارة المعدة، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل حرقة المعدة. كما أنه يخفف التشنجات وآلام البطن. الشمر
هو عشبة شعبية تستخدم على نطاق واسع في العلاج المنزلي للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة أو الغازات أو الانتفاخ أو عسر الهضم أو الإسهال. وينسب له تأثير طارد للغازات. البحوث الطبية تشير إلى أن هناك أدلة علمية على أن شرب الشمر يساهم في تخفيف آلام المعدة. اليانسون
اليانسون هو واحد من أكثر العلاجات المنزلية شعبية لمشاكل الجهاز الهضمي. لديه خصائص طاردة للغازات، وهو مهدئ ومضاد للتشنج. ويساعد في القضاء على الغازات الزائدة، ويريح عضلات المعدة ويقلل من الألم الناجم عن التشنجات. الزعتر
يحظى الزعتر بشعبية كبيرة لعلاج الأمراض المختلفة التي تؤثر على الجهاز الهضمي. وذلك بفضل تأثيره القابض، إنه علاج منزلي ممتاز لمكافحة الإسهال ومفيد للغاية عندما يكون البراز المتكرر مصحوبًا بآلام وانتفاخ البطن. الصبار
شرب عصير الصبار أو الألوة فيرا يمكن أن يكون خيارًا ممتازًا لتخفيف المضايقات من الإسهال.