٢- في وعاء على نار متوسطة يوضع الزيت
٣- يقلى الثوم حتى يشقر
٤-يضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق. ٥- تخفض درجة الحرارة و تضاف البندورة. ٦- تتبل بالملح والفلفل والشطة البودرة. ٧- يقلب من وقت لاخر حتى لا يلتصق بقعر الوعاء. ٨-عندما يسمك المزيج ويتجانس يضاف الخل
٩-يترك لمدة خمس دقائق. ١٠-ثم يرفع عن النار ويترك على حدة. الوصفة الثانية:
طريقة عمل الدقة (الثومية الذي يستخدم مع الكشري)
١/٢ راس ثوم مهروس هرس ناعم
١/٢ كأس من الخل
١/٤ كأس عصير ليمون
٢ملعقة شطة بودرة (او حسب الرغبة)
ملعقة طعام كبيرة كمون
ملح حسب الرغبة. طريقة عمل صلصة الكشري والدقة ونافسي أشهر محلات الكشري سيسألكِ الجميع عن السر وتحدي - ثقفني. ١- في وعاء على نار متوسطة توضع جميع المكونات. ٢- تقلب المكونات. ٣- تتبل بالملح والشطة حسب الرغبة
٤- تترك على النار حتى يتجانس المزيج. ٥-ممكن إضافة القليل من الماء اذا كان المزيج سميك. ٦- عند تجانس المكونات يرفع من على النار. ٧- يترك على حدة ويستخدم عندما يبرد. طرية عمل حراق اصبعه السورية
- طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات | أطيب طبخة
- طريقة عمل صلصة الكشري والدقة ونافسي أشهر محلات الكشري سيسألكِ الجميع عن السر وتحدي - ثقفني
- المشمش المجفّف.. منافع صحية لا تُحصى!
- النحاس - اضطرابات التغذية - دليل MSD الإرشادي إصدار المُستخدِم
- نقص النحاس في الجسم- إليك الأعراض ومصادره الطبيعية | الكونسلتو
- نقص النحاس في الجسم ومخاطره على العظام ! لا تهملوا هذا المعدن !! - YouTube
طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات | أطيب طبخة
حبة من البصل الأصفر، مقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الأرز. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي -للقلي-. حبة متوسطة الحجم من البصل، مفرومة. كوبان من الماء العادي. طريقة التَّحضير
وضع البصل المفروم مع القليل من الزيت في قدر ورفع القدر على نار معتدلة الحرارة وتشويح البصل حتى يصبح أصفر اللون ثم إضافة الأرز إليه وخلطهما معاً حتى يمتزجا. طريقه عمل صلصه الكشري. إضافة المكونات الآتية: الكمون، والملح والماء إلى القدر وتحريكها جيداً وترك الخليط على نار معتدلة الحرارة إلى هادئة حتى تغلي قليلاً. إضافة العدس الأصفر على وجه الأرز خلال طبخه حتى ينضج العدس على البخار. وضع شرائح البصل الأصفر مع الزيت في قدر ثم رفع القدر على نار معتدلة الحرارة حتى يتحمّر ويصبح بني اللون ومقرمشاً ثم رفع البصل عن النار وتصفيته من الزيت ثم قلي البيض المسلوق. وضع الأرز والعدس في طبق وخلطهما معاً حتى يمتزجا ثم إضافة البيض المسلوق على سطح الكشري ثم تزيينه بشرائح البصل المقرمشة على الوجه ثم تقديم الكشري جاهزاً. فيديو طريقة عمل الكشري
تعرف على طريقة عمل الكشري في الفيديو. طريقة عمل الكشري المصري
#طريقة #عمل #الكشري #المصري
طريقة عمل صلصة الكشري والدقة ونافسي أشهر محلات الكشري سيسألكِ الجميع عن السر وتحدي - ثقفني
بعد فرد العجينة بشكل جيد ومناسب قومي بإضافة الزعتر والزيتون والجبنة الموتزاريلا و البصل والفلفل، ودخليها الفرن لدقائق حتى تكتمل النضج و قدميها ساخنة مع البيبسي. ولعمل صلصة البيتزا ، قومي بوضع طاسة على النار وبها زيت زيتون ثم ضيفي الصلصة إليها مع الفلفل والملح والكاتشب، وعليهم الماء وقلبيهم جيدا حتى الغليان، وعليهم الزعتر. زيت
لبن
بيض
عجينة بيتزا جاهزة
جبن فيتا زعتر
زيتون
حبة البركة
في البداية تُفرد عجينة البيتزا في صينية مع فردها جيدا وضعيها في الفرن، قومي بدهن الصينية بصوص البيتزا وشوحيها مع الثوم في زيت زيتون، وإضافة الطماطم والصلصة والزعتر، وتترك حتى تمام التسبيك ويتم دهنها على العجينة بشكل جيد. طريقة عمل صلصة الكشرى زى المحلات | أطيب طبخة. قومي بإعداد الكثير من الحشوات حسب الرغبة من الزيتون والجبنة والزيتون حتى تُرص فوق العجينة وبعدها يمكنك إدخالها الفرن حتى تنضج بشكل تام وقدميها مع البطاطس المقرمشة والبيبسي.
محتويات
١ القيمة الغذائية للأرز قصير الحبّة والمطبوخ
٢ الكشري
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
٣ كشري فرعوني بالفريك وصوص العنب الأحمر
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التّحضير
٤ الكشري المصري بالعدس الأخضر
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ كشري إسكندراني
٥. ١ المكوِّنات
٥. ٢ طريقة التَّحضير
٦ فيديو طريقة عمل الكشري
');
القيمة الغذائية للأرز قصير الحبّة والمطبوخ
القيمة الغذائية
مئة غرامٍ من الأرز قصير الحبّة والمطبوخ
الماء
68. 53 غرامٍ
الطاقة
130 سعرة حرارية
البروتين
2. 36 غرام
الدهون
0. 19 غرام
الكربوهيدرات
81. 50 غرام
السكر
28. 73 غرام
الكالسيوم
1. 0 ملليغرام
الحديد
1. 46 ملليغرام
المغنيسيوم
8. 0 ملليغرام
الفسفور
33. 0 ملليغرام
البوتاسيوم
26. 0 ملليغرام
الصوديوم
0. 0 ملليغرام
الزنك
0. 40 ملليغرام
الكشري
مدَة التحضير
خمس وأربعون دقيقة
مدَّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
مكونات الأرز:
مئة غرامٍ من الشعيرية. كوب من الأرز قصير الحبة المغسول والمنقوع. خمس حبّات من المستكة -حسب الرغبة-. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. كوبان من ماء سلق العدس. مكونات العدس:
ستة أكواب من الماء.
07:34 م
الأربعاء 15 مايو 2019
عرض 5 صورة
كتبت - هدى عبدالناصر:
يعتبر النحاس من المعادن التي تمثل أهمية كبيرة للإنسان، حيث يقدم للصحة العامة مجموعة مذهلة من الفوائد، ما يستدعي الاهتمام بتناول مصادره الطبيعية، للحفاظ على توازن مستوياته في الجسم. في التقرير التالي، يستعرض "الكونسلتو" فوائد النحاس وأعراض نقصه في الجسم وأبرز مصادره الطبيعية، وفقًا لموقع "Medical news today". فوائد النحاس
- مغذي أساسي للجسم. - يعالج هشاشة العظام والتهاب المفاصل. - تقوية المناعة. - امتصاص الحديد في الجسم. - تقوية الأعصاب. - الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. أضرار نقص النحاس
رغم أهمية فيتامين سي للإنسان، إلا أن تناول مصادرها الطبيعية أو مكملاته الغذائية بكميات كبيرة يتسبب في نقص مستويات النحاس في الجسم، ومن ثم المعاناة من الأضرار التالية:
- فقر الدم. - انخفاض درجة حرارة الجسم. - هشاشة العظام. - كسور العظام. - اضطرابات الغدة الدرقية. - تصبغات الجلد. - تلف أنسجة المخ. - بعض الاضطرابات العصبية. - ألزهايمر. أطعمة غنية بالنحاس
يتواجد النحاس بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، أبرزها:
- الكاجو. - الفاصولياء. المشمش المجفّف.. منافع صحية لا تُحصى!. - البطاطا.
المشمش المجفّف.. منافع صحية لا تُحصى!
نصح الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، مريض سكر من النوع الثاني بأنه لا يغير نوع العلاج إلا بإشراف الطبيب، مطالبًا أي مريض سكر بعدم تغيير العلاج أو النوع من تلقاء نفسه. كما نصح موافي، خلال برنامج «رب زدني علما» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، شخص مصاب بحصوة في الجانب الأيسر، بأن حصى الكلى في مصر وراثية ومنتشرة جدًا «انت واخد قدرة الكلى على انها تبلور الحصوة، وهيحتاج علاج قاسي جدًا وده موضوع يختص به أطباء المسالك البولية. وعن طفلة (7 سنوات) تعاني من الدوار أثناء ركوب المواصلات، شخّصه الدكتور حسام موافي على أنه دوار حركي وله علاج بسيط جدًا، مشيرًا إلى أن الطحال الكبير لا يُخوّف لكن نأخذ هذا الأمر على محمل الجد، لافتًا إلى أن أنيميا التكسير قد تكون أحد مسببات هذا الأمر، وتليف نخاع العظم تتسبب، أيضًا، في كبر حجم الطحال «قد يكون الطحال الكبير ظاهرة لمرض في الدم».
النحاس - اضطرابات التغذية - دليل Msd الإرشادي إصدار المُستخدِم
ارتفع النحاس بنسبة 0. 7٪ ليصل إلى 10, 387 دولارًا أمريكيًا للطن في الساعة 1:24 مساءً في بورصة لندن للمعادن. في الأسبوعين الماضيين، انخفض المعدن. في حين أن إمدادات التعدين العالمية تتعافى بشكل عام من الوباء مع تحسن الخدمات اللوجستية، وزيادة هوامش التكرير، فإن إنتاج النحاس المكرر متخلف عن الركب. تباطأ نمو إنتاج النحاس المكرر في الصين في الشهرين الأولين ومن المتوقع أن تنخفض أحجام مارس بعد أن توقف مصهر رئيسي الإنتاج بعد التوترات المالية. كتب محللون من بنك أوف أمريكا، بما في ذلك مايكل ويدمر، في مذكرة: «واجه كل من عمال المناجم والمصهر رياحًا معاكسة». «في حين يمكن تطبيع بعض هذه إلى حد ما، فإن الرياح المعاكسة على وجه الخصوص للإنتاج المكرر دعمت أسعار النحاس». زادت مخزونات النحاس LME يوم الثلاثاء، مدفوعة بالإضافات إلى مصانع النبيذ في كوريا الجنوبية وتايوان. نقص النحاس في الجسم ومخاطره على العظام ! لا تهملوا هذا المعدن !! - YouTube. بينما تعافت الأسهم إلى حد ما بعد أن وصلت إلى أدنى مستوى لها منذ عام 2005 في مارس، إلا أنها لا تزال منخفضة تاريخياً. ومن خلال المساهمة في الشعور العام، يتوقع المستثمرون المزيد من التحفيز من الصين، أكبر مستهلك للمعادن، لقطاعي البنية التحتية والعقارات.
نقص النحاس في الجسم- إليك الأعراض ومصادره الطبيعية | الكونسلتو
تعدّ الفواكه المجفّفة إضافةً لذيذة ومفيدة الى الأطباق ولا سيما الحلويات، كما يمكن تناولها وحدها بين الوجبات أو ما يعرف بالـ "سناك". وفيما تحتوي هذه الأنواع من الفواكه على سعرات حرارية أقل من الفواكه الطازجة، فهي أيضًا تعدّ مصدرا هاما للعديد من المعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بمنافع صحية مختلفة. ويعتبر المشمش المجفف أحد أكثر انواع الفواكه المجففة شعبيةً، وهو يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين A، الحديد، وفيتامين C، وبالتالي تناوله يعني الحصول على العديد من الفوائد الصحية. حول فوائد المشمش المجفف، تؤكد اختصاصية التغذية ميرنا الفتى، أن هذا النوع من الفاكهة يُسهم في تنظيم معدّل نبضات القلب؛ وذلك بفضل احتوائه على البوتاسيوم الضروري لصحة القلب، كما يساعد على تقوية النظر؛ بسبب غناه بفتيامين A المهم لصحة العيون وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب، خاصة لدى النساء اللاتي يعانين من التهاب المفاصل أو النقرس. وتضيف أن لونه البرتقالي يجعله غنياً بالبيتاكاروتين المفيد لصحة البشرة وصحة العيون، فضلاً عن أهميته في تقوية جهاز المناعة، ومنع خطر الإصابة بفقر الدم.
نقص النحاس في الجسم ومخاطره على العظام ! لا تهملوا هذا المعدن !! - Youtube
قال الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، إن الأنيميا المنجلية بها ميزة هامة جدًا، لافتًا إلى أن الله جعل الخلية الحمراء تسير في الأوعية الدموية بسهولة كبيرة جدًا. وأضاف موافي، خلال برنامج «رب زدني علما» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن الإنسان الذي يعاني من الأنيميا المنجلية لو تعرض لنقص الأكسجين؛ تتحول الخلية الحمراء لشكل منجل وهو أمر يتسبب في غلق الوعاء الدموي «يؤدي هذا الأمر لشبه جلطة؛ مجموعة خلايا حمراء قفلت القلب». وتابع أن هذا الأمر قد يؤثر على الطحال والقدم، ويتسبب في شلل بالمخ، ناصحًا الأطفال قائلاً: «حذاري تتعرض لنقص أكسجين»، مؤكدًا أن هذا الأمر يؤثر على الخلايا الحمراء التي تتسبب في غلق الشريان، موضحًا أن تشخيص هذا الأمر بسيط جدًا «وهو مرض مش لطيف». وأوضح أن مرض الأنيميا المنجلية مرض وراثي، وهو متواجد في مصر بشكل ضعيف جدًا.
- الخميرة. - الكاكاو. - الفواكه المجففة. - الفلفل الأسود. - المكسرات. - الخضراوات الداكنة
اقرأ أيضًا: أبرزها النحاس.. عناصر غذائية يحتاجها شعرك تعرف عليها
أدوية تتعارض مع مكملات النحاس
يجب مراجعة الطبيب المختص قبل تناول مكملات النحاس، لأنها تتداخل مع بعض الأدوية، وهي:
- حبوب منع الحمل. - العلاجات الهرمونية. - مضادات الالتهاب غير الستيرويدية. - أدوية قرحة المعدة. - مكملات الزنك. أضرار ارتفاع النحاس في الجسم
زيادة النحاس في الجسم لا تقل خطورة عن نقصه، لأن مستوياته المرتفعة قد تزيد من فرص الإصابة بالتسمم النحاس، وتظهر أعراضه على هيئة:
- قيء. - إسهال. - ألم في المعدة. - دوخة. - صداع. - الشعور بطعم معدني في الفم. - تليف الكبد. - تشوهات في خلايا الدم الحمراء. - مشكلات في القلب.
كان النحاس يرتفع إلى جانب المعادن الأساسية الأخرى حيث أدت الاضطرابات في مناجم بيرو إلى زيادة المخاوف بشأن نقص الإمدادات في وقت تكون فيه المخزونات عند مستويات منخفضة بشكل مثير للقلق. (بلومبرغ) كان النحاس يرتفع جنبا إلى جنب مع المعادن الأساسية الأخرى حيث أدت الاضطرابات في مناجم بيرو إلى زيادة المخاوف بشأن نقص الإمدادات في وقت تكون فيه المخزونات عند مستويات منخفضة بشكل مثير للقلق. تم تعليق العمليات في منجمين يمثلان حوالي خمس صادرات النحاس البيروفية، مما يساعد على إبقاء الأسعار قريبة من المستويات القياسية. وقد أدت الحوادث، التي تثبت أن أنشطة التعدين العالمية لا تزال معرضة لخطر التعطيل بسبب النزاعات العمالية وعدم الاستقرار المجتمعي، إلى زيادة المخاوف المتعلقة بالعرض، عندما تقترب مخزونات بورصة لندن للمعادن من أدنى مستوياتها في أكثر من 16 عاما. ذكرت شركة MMG Ltd. أن لاس بامباس، واحدة من أكبر مناجم النحاس في بيرو، لن تكون قادرة على مواصلة الإنتاج في مواجهة احتجاجات المجتمع المحلي على عدم الامتثال المزعوم لالتزاماتها الاستثمارية الاجتماعية، وفقا لوثيقة قدمت إلى بورصة هونغ كونغ. من ناحية أخرى، يستمر الإضراب في شركة ساوثرن كوبر كورب» منجم Cuajone، الذي بدأ في 28 فبراير بعد أن قطع أفراد المجتمع إمدادات المياه.