في المطبخ والمنزل
8 مارس، 2022
12 زيارة
الآيس كريم من أشهر أنواع الآيس كريم التي يحبها الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف لكن معظمنا يميل إلى شرائه من الخارج بسبب بسكويت الآيس كريم اللذيذ
مقادير بسكويت الايس كريم في البيت
كوب من اللبن
بيضة
بياض بيضة
كوب الا ربع سكر بودره
كوب من الطحين
ملعقتان كبيرتان زبدة لينة
ملعقتان كبيرتان عسل
نصف ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه من البيكنج بودر صغيرة
طريقة عمل بسكوت الايس كريم في المنزل
• يتم احضار اناء عميق وفيه يتم سكب اللبن ثم تضاف الزبده على اللبن ويضاف السكر البودر الى الاناء. • ثم يتم خفق المكونات السابقه الى ان يتم يصبح المزيج مثل الكريمة. • اضافه البيض وبياض البيض الى الخليط السابق و يعاد الخفق مره اخرى. حضري 10 نكهات مختلفة للآيس كريم - يمي ليالينا. • بعد ذلك يتم اضافه الفانيليا والبيكينج باودر والعسل الى المزيج السابق. • ثم اضافه الطحين الى المكونات السابقه بصوره تدريجيه ويعاد الخفق جيدا الى ان يصبح العجين متجانس. • ثم تترك العجينه لمده نصف ساعه حتى ترتاح. • يتم احضار صينيه الخبز و فرشها بورق الزبده ويوضع في الصينيه مع دهنها بالقليل من السمن. • ثم تفرد قطعه من العجينه على ورق الزبده بصوره دائرية.
- حضري 10 نكهات مختلفة للآيس كريم - يمي ليالينا
- طريقة عمل بسكويت الأيس كريم في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل - شملولة
- ورق عنب بقدر الضغط الذكي
حضري 10 نكهات مختلفة للآيس كريم - يمي ليالينا
آيس كريم شوكولاتة الأفوكادو
مقادير آيس كريم شوكولاتة الأفوكادو:
حبتان أفوكادو وسط
نصف كوب من مسحوق الكاكاو
ثلاثة أرباع الكوب من كريمة خفق ثقيلة
ثلاثة أرباع الكوب من حليب جوز الهند
نصف كوب من مسحوق إريثريتول
ستيفيا (بديل السكر) - حسب الرغبة
طريقة تحضير آيس كريم شوكولاتة الأفوكادو:
قشري الأفوكادو واهرسيه. في وعاء الخلاط امزجي جميع المكونات معًا وضيفي ستيفيا حسب الرغبة. ضعيه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات وضعيه في كأسات التقديم وقدميه لأطفالك. آيس كريم الموز
مقادير آيس كريم الموز:
كوبان من الحليب السائل
نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
كوب من كريمة الحلويات السائلة
كوب من زبدة الفول السوداني
نقاط من نكهة الموز
نقاط من الملوّن الأصفر (بحسب الرغبة)
ثلاث ثمرات من الموز الطازج المهروس
مكسرات بحسب الرغبة
طريقة تحضير آيس كريم الموز:
في وعاء عميق امزجي المكونات جميعها على أن تكون باردة، أي أحضريها مباشرة من الثلاجة وابدأي بالخفق حتى يتكون لديكِ مزيج أثقل من الكريمة التي تعلو الحلويات. بردي هذه المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم ضعيها في كأسات التقديم. طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل - شملولة. آيس كريم بالأوريو
مقادير آيس كريم بالأوريو:
3 علب كريمة سائله جاهزة
2 علبة قشطه جاهزة
1 علبة حليب مكثف محلى
6 علبة بسكويت أروريو
طريقة تحضير آيس كريم بالأوريو:
افرغي علب الكريمة في وعاء الخفق أو في وعاء عميق ومن ثم اضيفي الحليب المكثف والقشطة وقومي بخفقها مع بعضها جيداً.
الوصف ماكينة بسكويت الايس كريم و الفريسكا
متاح ماكينات وافل جميع الاشكال
وافل مدور / وافل بابل / وافل استيك شجرة / وافل مربع / وافل قلوب / وافل استيك هوت دوج / نافورة شيكولاتة / مسخن شيكولاتة / سوب كاتيل / حلة تسخين الشوربة و حمص الشام
معدات مطاعم
معدات فاست فوود
تجهيزات فنادق
معدات كافيهات
تجهيزات كافيه
للإستفسار: /
طريقة عمل بسكويت الأيس كريم في المنزل - ثقفني
Sun, 23 Jan 2022 06:11:25 +0000
ما هى باقات زين المفوترة ؟
أهم 10 منح دراسية لدراسة إدارة الأعمال MBA
كيف اعمل بسكويت الايس كريم - المجنون
قيمة التأمين الشامل
تحضير التربية البدنية للمرحلة الابتدائية 1440
نملأ أكواب البسكويت بعد أن تبرد بخليط كيك الشوكولاتة، حيث نجهز خليط كيك الشوكولاتة كما هو مكتوب على العلبة تماماً، لكن نعبئ ثلثيْ كوب البسكويت. ندخل صينية البسكويت المعبئة بخليط الكيك إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تماماً. نخفق الكريمة ونزين وجه البسكويت بأي شكل محبب. نضع حبات الكرز والمكسرات. نصائح
يمكنك استخدام ما تريدين من أنواع آيس كريم. يمكنك استبدال كوب الكريمة المخفوقة في الوصفة الأولى بعدة أكواب من الآيس كريم بالنكهة التي تفضلينها وبالكمية التي تريدينها. يمكنك تزيين الآيس كريم بأكثر من نوع صلصة، ويمكنك استخدام المربى المخفف بالماء كصلصة لذيذة. طريقة عمل بسكويت الأيس كريم في المنزل - ثقفني. فيديو كيف اخترعت الأطعمة المشهورة
تعرف هنا على قصص أشهر الأطعمة الشهية التي لا نستغني عنها:
تغطيته، وإعادته إلى المجمد لمدة ساعتين على الأقل. إخراجه من المجمد، ثم تبليل القالب من الخارج بقطعة قماش مبلله بماء دافىء، ثم قلبه على صحن التقديم، وتقديمه مع صلصة الشوكولاتة دافئة أو باردة.
أغلى المزيج الكامل على نار متوسطة حتى يتكاثف ويصبح سميكاً. ضيفي الحليب المكثف المحلى وقلبي المزيج جيداً واتركيه حتى يبرد تماماً. ضعي المانجو المهروس للخليط واخفقيهم جيداً ومن ثم ضعي الخليط في الفريزر حتى يصبح نصف جامداً. ضيفي الآن القشطة واللوز واخفقي المزيج في الخلاط حتى يتجانس. اتركيه في الثلاجة وقدميه بارداً ويمكنك تزيينه بالشوكولاتة السائلة. آيس كريم بالتوت البري
مقادير آيس كريم بالتوت البري:
كوب من الحليب
كوب من السكر
كوب من التوت البري
2 صفار بيض
2 ملعقة من النشا
عصير ليمونة
طريقة تحضير آيس كريم بالتوت البري:
أغلى التوت البري على النار مع نصف كمية السكر وضيفي عصير الليمون. أغلى الحليب مع باقى كمية السكر وضيفي النشا بعد ان يذاب في قليل من الماء مع الفانيليا. بعد ان يبرد الخليطان ضيفي البيض وصفيه واتركيه بالثلاجة لليوم الثاني وقلبيه كل ساعة حتى ينعم ويتماسك. آيس كريم الفانيلا بالعسل
مقادير آيس كريم الفانيلا بالعسل:
2كوب حليب. مجموعة من عيدان الفانيلا. 6 صفار بيض. 1 كوب سكر بني. 3 ملاعق طعام من العسل. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 2 كوب من الزبدة. طريقة تحضير آيس كريم الفانيلا بالعسل:
أحضري مقلاة متوسطة الحجم وسخني فيها الحليب وعيدان الفانيلا لكن تأكدي من عدم غليان المزيج فقط تسخين.
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم في المنزل - شملولة
الأيس كريم من المثلجات التي يعشقها الكبير والصغير لما ما تحدثه من انتعاش للجسم وتختلف أنواع الأيس كريم المتوفرة في الأسواق, كما أصبحت في الوقت الحالي صناعة مهمة جدا وتتنافس الشركات في أنتاح اطعم مختلفة في الوقت الحالي ولكن يظل الأيس الكريم المنزلي هو الأفضل لما تحتويه من مكونات طبيعية وقد تحدثنا في مقال سابق عن طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل, واليوم سوف نتحدث عن طريقة تحضير بسكويت الأيس كريم المتوفر في المحالات حتى نكون قد وفرنا كل السبل التي تساعدك في عمل الأيس كريم في المنزل دون الحاجة إلى الشراء من المحالات فتابعونا. كوب من الحليب السائل. عدد واحد بيضه. 3\4 كوب من السكر البودر. كوب من الدقيق الفاخر. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة من الفانليا. ملعقة صغيرة من مسحوق البكينج بودر. عدد اثنين ملعقة من العسل. طريقة التحضير الخاصة لعمل بسكويت الأيس كريم
نقوم بإحضار إنآء كبير ونضع كوب الحليب في الإنآء ثم نقوم بإضافة ملعقتان الزبدة على الحليب ثم نقوم بإضافة السكر البودر. نقوم بإحضار مضرب الكهربائي ونقوم بخلط المكونات السابقة جيدا حتى يصبح مثل الكريمة. نقوم بإضافة البيضة إلى الخليط أثناء الخفق.
ويتم وضع الصينية في الفرن ونترك البسكويت حتى يكون باللون الذهبي ونقوم بإخراجه ويتم لف البسكويت مباشرة وهو ساخن ليكون على قرطاس. وبعد الإنتهاء من هذه الخطوة نضع البسكويت في صوص الشوكولاته للتزيين ويتم حشوه بالآيس كريم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوب ونصف من الأرز. سنان من الثوم المهروس. كوب من النعناع الأخضر، مفروم. ثلاثة أكواب من البقدونس، مفروم. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم، مفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف كوب من دبس الرمان. ورق عنب بقدر الضغط للكمبيوتر. ربع كوب من عصير الليمون. كوب وربع من زيت الزيتون. برطمان من ورق العنب. يغسل الأرز، وينقع بالماء مدو ربع ساعة. يوضع أرز الوليمة، في طبق عميق، مع البصل، النعناع، الثوم، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، الفلفل، وتقلب المكونات لتختلط. يغسل ورق العنب جيدا، ويقرد، ثم يوضع قليل من الحشو في وسط كل ورقة، وتلف مثل الأصبع. يحتفظ بالسائل المتبقي من الحشو. يوضع ورق العنب في قدر متوسط، ثم يوضع فوقه طبق حراري للضغط على حبات الورق أثناء الطهي حتى لا تفرط. يوضع الدبس ، في طبق صغير، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسائل المتبقي من الحشو، وكوب من الماء الساخن، ثم تقلب المواد حتى تختلط ثم يصب الخليط على ورق العنب. يترك ورق العنب يغلي على نار قوية، ثم تخفف النار ويترك المزيج يطهى لمدة ساعة.
ورق عنب بقدر الضغط الذكي
* نرص ورق العنب
* في الخلاط نحط نص راس ثوم ونعناع وزيت زيتون وماجي وملح وعصير ليمونتين
* شكلهم بعد الخلط
* نضيف عليه موية ونصبه على ورق العنب (مقدار الموية بنفس مستوى الورق)
*وحطي عليه حاجة تقيلة زي صحن فخار أو اللي في الصورة (اشتريتها من ايكيا)
* حطيه عالعين الكبيرة وتحته (الحديدة المدورة مني عارفة ايش اسمها) على نار متوسطة وخليه نص ساعة أو ساعة إلا تلت. * صورة بعد النضج
وبالهناء والعافية
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي *وبعدين حطي باقي مقادير الحشوة ماعدا الطماطم وأفرميه خشن.... يعني تبان أوصال البصل في الخلطة. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وحطيه عالرز وأضيفي باقي مقادير الحشوة. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * أخلطيهم سوا.. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * نحضر مكان التحضير.... حطي الخلطة عاليمين والورق عالشمال (بعد ما تغسليه بالموية) وتبسي في النص... انا دايما اعمل الطريقة دي لأنها تخليني أخلص اللف بسرعة... لا تغرفي الرز في الحشوة بالملعقة لأنك حتاخدي وقت عشان تشيلي الملعقة وترجعيها... ورق عنب بقدر الضغط وطريقة تحضيره - إيجي برس. أغرفي بيدك.... وكمان لا تحطي كل ورقة تلفيها في القدر... رصيه في أول التبسي عشان تخلصي بسرعة. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي *طريقة اللف اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * نحط في القدر شوية زيت زيتون ونرص البطاطس الحلقات وهنا زادت عليا حشوة فحشيتها فلفل رومي وحطيته أول. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * نرص ورق العنب اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * في الخلاط نحط نص راس ثوم ونعناع وزيت زيتون وماجي وملح وعصير ليمونتين اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * شكلهم بعد الخلط اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * نضيف عليه موية ونصبه على ورق العنب (مقدار الموية بنفس مستوى الورق) اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي *وحطي عليه حاجة تقيلة زي صحن فخار أو اللي في الصورة (اشتريتها من ايكيا) اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي * حطيه عالعين الكبيرة وتحته (الحديدة المدورة مني عارفة ايش اسمها) على نار متوسطة وخليه نص ساعة أو ساعة إلا تلت.