طريقة الدبيازة ( فطور العيد الحجازي) - YouTube
الدِبيَازَة.. طبق شعبي عريق يحضر في أول أيام عيد الفطر المبارك بمنطقة الحجاز
اما التسمية الأخيرة التي نمر عليها فهي بسيطة جداً (مرق اللحم) ، صحيح أن التسمية تصف مرق اللحم ، لكن المتعارف عليه عالمياً أن مرق اللحم هو الـ "Stock – ستوك" وهو ماء ومكونات معينة مثل العظم وكمية بسيطة من اللحم والبهارات والأعشاب والخضار تُطبخ بتقنية معينة لفترة معينة ليصبح لدينا الستوك ، ويُستخدم السائل كأساس للشوربة والكثير من أنواع الصوصات.
البرلمان التركي يحتفي بذكرى تأسيسه في مقره الأول | ترك برس
ترك برس-الأناضول
احتفى عدد كبير من المسؤولين الأتراك، بالذكرى الـ102 لافتتاح البرلمان، في مقر تأسيسه الأول بمنطقة أولوس في العاصمة أنقرة، بمناسبة عيد الطفولة والسيادة الوطنية. وشارك في الاحتفال، السبت، عدد من المسؤولين يتقدمهم رئيس البرلمان مصطفى شنطوب، ونائب الرئيس التركي فؤاد أوقطاي، ووزير الدفاع خلوصي أكار، ورئيس حزب الحركة القومية دولت باهتشلي، وممثلو الكتل النيابية لأحزاب البرلمان، وبعض النواب. واستذكر رئيس البرلمان التركي مصطفى شنطوب، في كلمة خلال الاحتفال، السبت، بالرحمة والامتنان مؤسس الجمهورية التركية مصطفى كمال أتاتورك، ورفاق دربه، وكافة شهداء معارك الاستقلال. الدِبيَازَة.. طبق شعبي عريق يحضر في أول أيام عيد الفطر المبارك بمنطقة الحجاز. وأشار إلى أنه بالرغم من إفشال الهجمات التي استهدفت الشعب التركي قبل ما يزيد عن قرن، إلا أن تلك الهجمات مستمرة اليوم بأشكال مختلفة، وستستمر في المستقبل. وأضاف أن الكفاح الوطني ليس عبارة عن مرحلة زمنية انقضت في التاريخ، إنما هي عملية مستمرة بلا انقطاع. ويقع مبنى البرلمان الأول في منطقة أولوس بأنقرة، وجرى استخدامه كبرلمان منذ تأسيسه عام 1920 ولغاية 1924، وتم تحويله لاحقا إلى متحف "حرب الاستقلال"، بينما يقع مبنى البرلمان الحالي في منطقة تشانقايا.
الدبيازة والشريك.. أساس سفرة إفطار العيد السعيد للعوائل الجداوية - صحيفة الوئام الالكترونية
وعن الأدوات التي تستخدمها في الإعداد والتجهيز وما تتميز به السفرة الشعبية التراثية، تقول "أستخدم كل الأدوات القديمة لاستحضار الجو التراثي الجميل، على سبيل المثال أستخدم الراديو، أو الفوتوغراف، أو الملاعق، أو البراريد القديمة، أو حنبل زمان، وكل ما يخطر على البال، ويخدم البيت الحجازي، ويضيف طابعا تقليديا جميلا عليه، فعندما نخلط أصالة القديم مع تقدم الحديث نوصل الفكرة بإبداع". وعن السبب خلف إقبال الشباب على التعتيمة الحجازية في عصرنا الحاضر، تقول رجب إن "سفرة التعتيمة بطبيعتها متنوعة زاخرة بأصناف كثيرة ترضي جميع الأذواق والأعمار، وشعاري الذي أحرص عليه هو "هوية حجازية بروح عصرية"، وبتطبيق هذا الشعار يمكن الوصول لعقول فئة الشباب بطريقة تقديم وعرض الأطباق، حيث يلعب ذلك دوراً مهما في جذب الشباب لمثل هذا النوع من الطعام، مشيرة إلى أن ديكورات الأطباق المقدمة للعميل فن لا بد من الاهتمام به، لكي يشعر العميل بالرضا أمام ضيوفه. وأوضحت رجب أن ما تتميز به سفرة البيت الحجازي هو تقديم الطعام التقليدي في بوفيهات حديثة، مع تجسيد الديكور القديم، وربط الحاضر بالماضي، "فهذا الأمر يجعل العميل يعيش زمن الأجداد والآباء، ويثير بداخله حنينا للتراث الأصيل".
ذات صلة أكلات العيد الكبير أكلات أهل الحجاز
المطبخ الحجازي
يتميز المطبخ الحجازي بأطباقه المتنوعة والمميزة، وقد تأثر هذا المطبخ بالمطابخ الأخرى نظراً لتعدد الجنسيات التي تعيش فيه، فأخذوا العديد من الوصفات منهم، وأضافوا عليها بصمتهم الخاصة، وتتميز أطعمتهم بدخول دقيق القمح واللحوم في مكوّناتها بشكلٍ كبير، وهناك بعض الأطعمة التي تقدم في مناسباتٍ معينة، وبعض الأطباق تقدم في يوم العيد، وهي من العادات المتبعة منذ القدن، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل بعض هذه الأطباق. أكلات العيد الحجازية
الدبيازة
المكوّنات:
مغلف من قمر الدين. عود من القرفة. ست حبات من الهال. ثلاث حبات من القرنفل. جوز، ولوز، وصنوبر، وفستق، وزبيب، وتين مجفف، ومشمش مجفف حسب الرغبة. مئتا غرام من السكر الخشن. كوب من السمن. كوبان من الماء. البرلمان التركي يحتفي بذكرى تأسيسه في مقره الأول | ترك برس. كوب من التمر. طريقة التحضير:
نُقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثمّ ننقعها بالماء. نُدخل منقوع قمر الدين إلى الثلاجة، ونتركه طيلة الليل. ننقع كلّاً من التين، والزبيب، والمشمش في الماء، ونتركها لبضع ساعات، ثمّ نُصفيها جيداً. ننقل قمر الدين بعد أن يصبح طرياً إلى الخلاط الكهربائي، ونُضيف إليه السكر المذاب بالماء.
سرايا - نفى الفنان الكويتي حسن البلام الإشاعات المنتشرة حول تدهور الوضع الصحي للفنان مشاري البلام، مؤكداً أن قريبه بخير وهو يتلقى الرعاية الصحية في المستشفى. وقال حسن في مقطع فيديو نشره عبر حسابه على موقع التواصل الإجتماعي عن شائعة وفاة الفنان مشاري، "إن الإشاعات التي أثيرت مؤخراً بشأن وضع مشاري غير صحيحة، وهو موجود حالياً تحت العناية الصحية في المستشفى وسيخرج بإذن الله من هذه الأزمة خلال أيام قليلة". حقيقة وفاة الفنان حسن البلام - موقع محتويات. وطلب البلام بعدم تداول الشائعات والتأكد من صحة الخبر قبل نشره، لتأثير ذلك على عائلة وذوي الفنان الذي تم الإعلان عن إصابته بفيروس كورونا قبل أيام. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
الموت يفجع الفنان الكويتي حسن البلام | وكالة سوا الإخبارية
نعى الفنان الكويتي حسن البلام شقيقة حسين البلام، والذي توفي متأثرًا بإصابته بفيروس كورونا المستجد كوفيد 19. وكان شقيق البلام أصيب قد في بداية الشهر الجاري بفيروس كورونا وتدهورت حالته الصحية وطالب حسن من متابعيه وجمهوره الدعاء له بالشفاء من الفيروس. وفي السياق ذاته قدّم عدد من مشاهير الفن العزاء للفنان حسن بوفاة شقيقه، داعين له الرحمة والمغفرة.
حقيقة وفاة الفنان حسن البلام - موقع محتويات
حقيقة وفاة الفنان حسن البلام ، تداول الكثير من رواد وسائل التواصل الاجتماعي مجموعة من الأخبار الخاصة بكل المشاهير والفنانين في مختلف المجالات ومتابعة كل ما يخصهم أول بأول والعمل على البحث عنها عبر محركات البحث جوجل وبذلك انتشر الساعات الماضية أنباء عن وفاة الفنان الكويتي حسن البلام الخبر الذي صدم الكثير من متابعيه ومحبينه على كافة المستويات المهنية والشخصية. حسن البلام ويكيبيديا
هو حسن إبراهيم محسن البلام ممثل كويتي الجنسية من مواليد يوم 22 ديسمبر 1974م، قدم الكثير من الأعمال الدرامية الكويتية خاصة الأدوار التي تجسد شخصية كوميدية ونال شهرة كبيرة بين المتابعين والمحبين للدراما الكويتية بشكل عام، قام بتأسيس فريق عمل مسرحي يقدم أعمال مسرحية كوميدية في عام 2014 أطلق عليه جروب البلام، بدأ الدخول في مجال التمثيل في عام 1993، كما ظهر في فيديو كليب مع راشد الماجد في أغنية مشكلني.
[1] معلومات عن طارق العلي للفنانة حياة الفهد وحسن البلام ، ومعلومات عن حياة العلي وحياة الفهد وحسن الشخصية ، وأبرز أعمال طارق العلي وحسن البلام التواصل الاجتماعي.