ومن ضمن الأصوات التي اشتهرت بها إذاعة صوت الخليج ومازالت تقدم جهدها حتى هذه الفترة:
عبدالسلام جاد الله – سعيد عوجان - محمد المري – شايعه الفاضل – روضة إبراهيم – رجاء سلمان - عادل عبدالله – راشد المهندي – علي المسلماني - فهاد الشمري - سلسبيل زايد – أسماء جابر – محمد مال الله – دينا بو شنب - أمينة البلوشي - علي المري – والفنان إبراهيم حبيب. الإعلام ينصفنا [ عدل]
حظيت إذاعة صوت الخليج منذ انطلاقتها بدعم إعلامي كبير نظرا لما تتمتع به من مصداقية ووهج دائم وما تمتاز به من أفكار متجددة في سماء الفن والثقافة، مما جعل الصحافة الخليجية والعربية تتابع الكثيرمن النجاحات والتميز الفني الذي قدمته عبر برامجها وحواراتها وتسجيلاتها، وكذلك تابعت المواقع الاليكترونية ما تنتجه الإذاعة من إبداعات فنية وحظيت صوت الخليج في أغلب الاستفتاءات التي تقوم بها الصحافة العربية بنجاحات كبيرة مقارنة بزميلاتها من الإذاعات المتخصصة وكانت تستأثر بنصيب الأسد من اختيارات المستمعين والمتابعين على مدى سنوات عديدة.
- «4» برامج تفاعلية على «صوت الخليج»
- جريدة الرياض | لماذا أهملت الإذاعة السعودية عودة الفنانة ابتسام لطفي؟
- «صوت الخليج» .. إذاعة عملاقة
- ضجة الهيدروجين الأخضر في أستراليا .. المستثمرون يقفون على الهامش | صحيفة الاقتصادية
- لبنان| برباري: أزمة القمح حلّت أمس وقرار رفع الدعم لم يتخذ ب...
- خبز النان الهندي للحمل
- خبز النان الهندي ميمي
- خبز النان الهندي lion
- خبز النان الهندي مترجم
«4» برامج تفاعلية على «صوت الخليج»
صوت الخليج
المدينة
الدوحة
منطقة البث
الشعار المكتوب
الصوت صوتك
تاريخ أول بث
2 فبراير 2002
صنف الإذاعة
خليجية عربية طربية
الموقع الإلكتروني
تعديل مصدري - تعديل
إنطلقت إذاعة صوت الخليج إف إم الساعة الثانية والدقيقة الثانية من ظهيرة يوم 2 فبراير 2002. ورؤيتها هي تكريس الهوية الفنية الخليجية ومنحها حضورا إعلاميا قويا بما تملكه من خصوصية غنية في عمقها التاريخي وهدفا هو الوصول إلى الأذن العربية في كل مكان وتوثيق التراث الثقافي \ الفني الخليجي بشكل حديث وراق يحترم العمق والخصوصية التي تمتاز بها هذه الثقافة، أما الشعار فكان يحمل [ الصوت صوتك] الذي يعني الاقتراب الكامل من المستمع الكريم ومشاركته في الرؤية والهدف لهذا المشروع الإعلامي الكبير.. لبنان| برباري: أزمة القمح حلّت أمس وقرار رفع الدعم لم يتخذ ب.... واكبت انطلاق إذاعة صوت الخليج إقامة مهرجان الدوحة للأغنية في دورته الثالثة وذلك بتاريخ 2-2-2002 م. ومنذ ذلك الوقت حدث تحول كبير في التعاطي مع الفن الخليجي بسبب التأثير الذي أحدثته إذاعة صوت الخليج لدى المستمع الخليجي والعربي. موجات البث [ عدل]
بدأت إذاعة صوت الخليج البث على تردد 100. 8 ميجاهرتز ومن ثم تمت إضافة عدد من الترددات في الدوحة وفي بعض المدن العربية والعالمية.
جريدة الرياض | لماذا أهملت الإذاعة السعودية عودة الفنانة ابتسام لطفي؟
قنوات اس بي سي التلفزيونية السعودية تعد قناة أس بي سي من القنوات التلفزيونية المشهورة عبر هيئة الإذاعة والتلفزيون السعودية، حيث بدأت البث في عام 2018م، وهي تعرض مجموعة من المسلسلات والبرامج السعودية والعربية، بالإضافة غلى عرضها لمجموعة من البرامج الدينية والصباحية والسينما، وحصدت الكثير من الجوائز على مستوى عربي وعالمي، من أهم البرامج التي شاركت بهم هي لقمة وبسمة، بالمقلوب، جوائز السعودية، حالتنا حالة، شير شات، تالي الليل، مناراتـ كفو، حكاية 94، تذكرة إلى روسيا، بوب كورن، أفلام سعودية، خمسة خواتم، أحب السعودية، نور، نجم السعودية، جربها، رحال، مسيان، مطبخ ضحي، الدوري مع وليد. سبب تسمية إذاعة الخليج بهذا الاسم تسمي إذاعة صوت الخليج، وهي من الإذاعات المشهورة في الوسط الإعلامي في عام 2002م، وهي تعمل على تكريس الهوية الفنية الخليجية، تلقي حضور إعلامي عالي الدقة، لها تاريخ في الإعلام، تعمل على توثيق التراث الثقافي، تحمل شعار الصوت صوتك، شاركت في مهرجان الدوحة للأغنية، في عام 20025م، لها الكثير من البرامج على المستوي الخليجي والعربي، مقرها في الدوحة، لها الكثير من الترددات في البلاد الخليجية مثل الدوحة والمنامة، أبو ظبي، مسقط، البصرة، لندن، الكويت، وهي دون تشويه ولا انقطاع، تتمتع بالإشارات القوية المزدوة بالتقنيات الحديثة.
«صوت الخليج» .. إذاعة عملاقة
لكنني أتوقع أن نستثمر بشكل كبير في إزالة الكربون من الكوكب".
ضجة الهيدروجين الأخضر في أستراليا .. المستثمرون يقفون على الهامش | صحيفة الاقتصادية
قال بول بورك، خبير اقتصادي في الطاقة في الجامعة الوطنية الأسترالية: "لدى أستراليا فرصة كبيرة في جانب العرض في إنتاج الطاقة الخضراء وتصديرها. إن الشيء الرئيس الذي سنحتاجه هو تدفقات رأس المال الكبيرة إلى هذا القطاع". قال بورك إن الحكومة الفيدرالية "يمكن أن تفعل كثيرا لتحقيق إمكاناتها في الطاقة الخضراء والصادرات النظيفة"، مثل إدخال تسعير الكربون، والإعفاءات الضريبية، واستراتيجية واضحة بشأن مصادر الطاقة المتجددة. التزمت أستراليا باستثمار ما يزيد قليلا على مليار دولار أسترالي "741 مليون دولار أمريكي" في تطوير مشاريع الهيدروجين، على الرغم من أن ذلك يشمل الهيدروجين "الأزرق" المصنوع من الغاز الطبيعي مع التقاط الكربون وتخزينه، فضلا عن الهيدروجين "الأخضر". على عكس الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وكندا، ليس لدى الحكومة الفيدرالية الأسترالية سياسات قائمة على السوق، مثل مخطط تبادل حقوق إطلاق الانبعاثات أو ضريبة الكربون، لدفع الاستثمارات إلى مصادر الطاقة المتجددة وصناعة منخفضة الكربون. ضجة الهيدروجين الأخضر في أستراليا .. المستثمرون يقفون على الهامش | صحيفة الاقتصادية. نتيجة لذلك، كانت المؤسسات الاستثمارية الكبيرة بطيئة في الاستثمار في مصادر الطاقة المتجددة ومشاريع الهيدروجين الأسترالية.
لبنان| برباري: أزمة القمح حلّت أمس وقرار رفع الدعم لم يتخذ ب...
في المساحات الشاسعة من شمال غرب أستراليا المشمسة، يتم التخطيط لأحد أكثر مشاريع الطاقة طموحا في التاريخ كجزء من سلسلة مشاريع الهيدروجين التي تبلغ تكلفتها مليارات الدولارات في جميع أنحاء البلد. من المتوقع أن يغطي مشروع المركز الآسيوي للطاقة المتجددة 6500 كيلو متر مربع في منطقة التعدين بيلبارا بألواح شمسية وتوربينات رياح لتوليد 26 جيجاوات من الطاقة، وهو ما يساوي ثلث الطاقة الإنتاجية الحالية للبلد بأكمله. اذاعة صوت الخليج. المشروع الذي تبلغ تكلفته 30 مليار دولار، والذي سيوفر الطاقة للمحللات الكهربائية لتحويل المياه إلى هيدروجين "أخضر" - مصنوع باستخدام الطاقة المتجددة فقط - والأمونيا للتصدير، هو واحد من سلسلة من مشاريع الطاقة المتجددة في أستراليا التي قدرت شركة بي دبيليو سي تكلفتها بـ 188 مليار دولار. تستند هذه المشاريع إلى وعد بأن البلد يمكن أن يستخدم أراضيه الوفيرة وضوء الشمس للتحول من أحد أكبر مصدري الفحم والغاز في العالم إلى قوة عظمى في مجال الطاقة النظيفة. لكن هذه المشاريع تشترك في خاصية واضحة: مليارات الدولارات المطلوبة لتمويلها لم تتوافر ولم يتم بيع جزيء واحد من الهيدروجين، حيث يقف المستثمرون على الهوامش في انتظار تحول في السياسة من الحكومة.
الصفحة غير متوفرة
المحتوى الذي تريدون تصفحه لم يعد في الخدمة أو غير متوفر حاليا.
تحضير خبز النان الهندي: في العجانة الكهربائية نخلط: ملعقتين صغيرتين و ربع ملعقة خميرة فورية كوب ماء دافئ ربع كوب سكر 3 ملاعق كبيرة حليب ثم نضيف: بيضة 4 اكواب طحين ملعقتين صغيرتين ملح نعجن المكونات حتى تتكون عجينة لزجة قليلا نقسم العجينة الى كرات متوسطة و نترك نصف ساعة لترتاح و تتخمر نفرد العجينة بالشوبك بالسمك المرغوب في وعاء صغير نخلط: زبدة مذابة ثوم مهروس و ندهن العجينة من الوجهين ثم نطهيها في مقلاة على النار من الطرفين
خبز النان الهندي للحمل
1-خبز النان. 2-طريقة عمل خبز النان الهندي. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. خبز النان: إن المطبخ الهندي غنيٌّ بعشرات الوصفات القيّمة غذائياً وخبز النان هو واحد منها وهو نوع من الخبز الذي يأخذ شكل مسطّح ويعتمد في صنعه على الطحين الأبيض والخميرة والملح و خبز النان منتشر في جنوب ووسط آسيا، وفي إيران، وقد أصبح أيضاً في المملكة العربية السعودية وغيرها من دول الخليج العربي، وهناك إقبال كبير خاصّة في دول الخليج العربي على وصفات الأكل الهندي. طريقة عمل خبز النان الهندي: المكونات: كوبان من الطحين. ربع كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة و نصف من السكر. ملعقة صغيره من الخميرة. نصف ملعقة صغيره من البايكنغ باودر. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي. بيضة. ملح. 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع كوب من الزبدة المذابة. طريقة التحضير: نضيف القليل من الحليب مع قليل من السكر على الخميرة نحركها ونغطّيها لمدة 10 دقائق لتختمر. نضيف على الطحين الخميرة وباقي كمية الحليب مع باقي كمية السكّر ثم نضيف باقي المكونات وتعجن المكونات لمدة 10 دقائق مع إضافة قليل من الطحين حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطّيها لترتاح مدة ساعة.
خبز النان الهندي ميمي
القاهرة
الجميلة
13 مارس 2021
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ طريقة تحضير خبز النان بطريقة سريعة ومكونات غير مكلفة، جربيه وشاركينا برأيك! سيعجبك أيضًا: كليجا بطريقة سهلة
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1/4 كوب زيت زيتون. - ملح
- 2 كوب من الدقيق. - 1/2 كوب ماء دافئ. - سكر
- خميرة
- بيضة
- زبدة
4 أشخاص
طريقة التحضير
نبدأ بوضع الماء والخميرة والسكر في طبق صغير ونقوم بتغطيتها وتركها جانباً حتّى تبدأ الخميرة بالتّفاعل لمدّة 10 دقائق. نقوم بوضع الزّيت والبيضة في طبق آخروخفقهما جيداً ثم نخلْط الدقيق والملح معاً. ثم نقوم بإضافة الخميرة إلى خليط الزّيت والبيض ومزج المكوّنات جيداً والبدء بإضافة المزيج السائل إلى خليط الدقيق في العجانة لمدّة ثدقيقة تقريبأ حتّى تمتزج المكوّنات جيداً. نخرج العجين من العجانة ووضعها فوق سطح مرشوش بالدقيق وعجنها باستخدام اليدين مرة أخرى حتّى تصبح متماسكة وطرية
نضع العجين في طبق كبير تم ندهنه باستخدام الزّيت ثمّ نغطيه بطبقة من النايلون ووضعه في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمه لمدّة ساعة. نبدأ بتقسيم العجين إلى 8 قطع بالتّساوي مع الحرص على إبقائها تحت منشفة نظيفة حتّى لا تجف.
خبز النان الهندي Lion
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، ثمّ نُقطّع العجينة إلى أربعة أقسام. نحمي الفرن على درجة 200 مئوية، أي قبل عشرين دقيقًة من أدخال العجينة إلى الفرن، حتى يكون مُحمّىً جيّداً. نفرد كلّ قسم بشكل دائريّ باستخدام اليد، ونضعه في صينية مدهونة بالسمن. ندخل الصينية في الفرن ونترك الخبز حتى ينضج على درجة حرارة 270 مئويّةً. نذيب الزبدة مع الثوم المهروس والكزبرة، ونخلطهم معاً جيّداً. ندهن وجه خبز النان بالقليل من خليط الزبدة المذابة بعد أن ينضج، ونُقدّمه مُباشرةً مع أطباق الدّجاج واللّحم. خبز البوري
كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من ملح. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. زيت نباتي للقلي. نخلط الملح والدقيق معاً في وعاء عميق. نضيف الماء بالتدريج إلى المزيج أثناء العجن حتى تتكوّن لدينا عجينةً ليّنةً؛ إذ إنّ كمية الماء تعتمد أساساً على نوعيّة الدقيق. نضيف الزيت ونعجن حتى تتكوّن لدينا عجينةً ليّنةً غير جافة وليست لينة كثيراً بحيث تلتصق. نُقطّع العجين إلى كرات صغيرة بحسب حجم المقلاة التي سنستخدمنها في الطهي. نفرد العجين بسماكة رفيعة إلى مُتوسّطة، دون جعلها رقيقة للغاية حتى لا تُصبح مُقرمشةً.
خبز النان الهندي مترجم
نقوم بتقطيع العجين إلى قطع متساوية وتركها لمدة 10 دقائق
نقوم بفرد قطع العجين بإستخدام النشابة حتى تصبح قطع العجين بيضاوية الشكل
نقوم بتقطيع كل قطع العجين إلى جزئين متساويين ثم إضافة القليل من الماء على كل جزء وقفل الطرفين على بعضها البعض
نضع داخل تجويف العجين الحشوة الجاهزة للحشو ثم قفل طرف العجين على بعضهم البعض للحصول على شكل مثلث مملوء بالحشو
نقوم بوضع القليل من الزيت داخل المقلاة لكي نقوم بقلي السمبوسة والتأكد من نضجها من الداخل [2].
نزين الخبر بالبقدونس وقت التقديم. مقادير خبز البراتا الهندي:
كوب ونصف دقيق. كوب ونصف ماء دافئ. 2ملعقة سمن بلدي. 6 معالق زيت. طريقة تحضير خبز البراتا:
نقوم بخلط كل المكونات ما عدا الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. نقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم. ثم نقوم بفردها بالأيدي للحصول على قرص مستديرة. ثم نضع قليل من الزيت ونغلق الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة. مرة أخري ندهن العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثم نغلقها على نفسها للحصول على ربع دائرة. نقوم بالضعط على العجين وفردة وفردة ليأخد شكل مستدير مرة أخري. نحضر مقلاة ونضعها على النار وبها زيت قليل وعندنا يسخن نضع الخبر ونقلب على الوجهين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. تفضل تقديمه وهو ساخن. مقادير خبز الشباتي الهندي:
2ملعقة زيت الزيتون. كوب الإ ربع ماء ساخن. طريقة التحضير:
نقوم بوضع الدقيق مع الملح في وعاء ونقلبهم. نضيف زيت الزيتون والماء مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية غير لاصقة. نقسم العجين إلي كرات ونتركها ترتاح لمدة 10دقائق. نحضر مقلاة بها زيت بسيط ونضعها على النار ونقوم بفرد كرات العجين وتحميرها على الجانبين حتى تنضج وتأخد اللون البني.