يوضع نصف كوب الماء في وعاء عميق، ثمّ يذاب فيه السكر، ثمّ يُضاف الدقيق، والزيت، مع السمن، وحبّة البركة، والهال، ثمّ تُضاف الخميرة وتعجن المكوّنات باليدين جيّداً حتّى تتكوّن عجينة متماسكة، ثمّ يُغلّف العجين في كيس بلاستيكيّ ويترك في مكان دافئ ليتخمّر ويتضاعف حجمه، لمدّة ساعة كاملة. يقطع العجين لكريّات دائريّة الشكل، وتغطّى لمدّة خمس دقائق. اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل. توضع كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ في قدر عميق على نار عالية الحرارة، حتّى يسخن الزيت جيّداً، ثمّ تُقلى الكريات حتّى تكتسب اللّون الذهبيّ من جميع الجوانب. ترفع الكريات عن الزيت وتوضع في طبق يحتوي على ورق التجفيف للتخلّص من كمّيّة الزيت الزائد. تصفّ كريات المقصقص في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الأطباق الرئيسيّة.
اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل
تقدم ساخنة وتؤكل بالخبز وتعد السلتة من حيث مكوناتها وجبة متكاملة في حد ذاتها حيث يمكن أن يضاف إلى ما سبق قليل من الارز أي نوع من أنواعه ويفضل البيشاور وكذلك اللحم المفروم الطازج كما أنها أي السلتة تقدم مع أطباق من أصناف أخرى على وجبة الغداء.
أكلات شعبية يمنية - موضوع
يتم تزين صحن الشفوت ببعض أنواع السلطات، والخس، والخيار، والطماطم، والكزبرة الخضراء، يتم تقديمه بشكل بارد بجانب الأطباق الرئيسية. السلتة
تعتبر السلتة أهم الوجبات الوطنية في اليمن، حيث تحتل المركز الأول بين باقي الوجبات الوطنية اليمنية الأخرى. المكون الأساسي في هذا الطبق هو المرق، وتختلف أنواع المرق حسب الرغبة، منها مرق اللحم، ومرق الخضار، ومرق الدجاج، ومرق الضأن. مع الإضافات الرئيسية الأخرى مثل الحلبة المطحونة، وباقي أنواع أخرى للأعشاب المطحونة، والأرز، والبيض، والبطاطس، والخضروات. والإضافة الأخيرة لهذا الطبق هي الصلصلة الخاصة بالطبق وهي صلصة السحاوي، أو ما يطلق عليها اسم صلصة الزحاوق. طريقة تحضير أكلات شعبية يمنية - موضوع. يتم تقديمها بشكل ساخن، وبجانب الخبز. يفضل اليمنيون طبخ نوع محدد من الأرز في هذا الطبق وهو رز البيشاور. يعتبر طبق السلتة من الأطباق المتكاملة من حيث الفائدة الغذائية. المندي اليمني
هو أحد الأطباق الدسمة والشعبية جداً في معظم البلاد العربية مثل فلسطين، والأردن، وعمان، ومصر، وسوريا، وأغلب الدول العربية، وفي اليمن، وبالتحديد في منطقة حضرموت. وهو عبارة عن طبق يحتوي على الأرز الأبيض وقطع من الدجاج أو اللحم حسب الرغبة، يوجد تتبيله خاصة باللحوم أثناء تحضير المندي.
طريقة تحضير أكلات شعبية يمنية - موضوع
آخر تحديث أكتوبر 25, 2017
الهدهدنت..
المطبخ اليمني غني بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته ، ولليمنيين عادات وأعراف متعلقة بتناول المأكولات الشعبية بعضها يتعلق بالمنطقة وبعضها حسب الزمن الخاص بتناول الطعام وبعضها حسب الحالة المادية ،
جولة واحدة لا تكفي لاكتشاف التنوع الكبيرفي المأكولات الشعبية فمنها ما يتم تناوله ساخناً والبعض منها باردا ، ومن أشهر المأكولات اليمنية على سبيل المثال لا الحصر:
العصيد:
العصيد أكلة شعبية في اليمن سهلة التحضير تتكون من قسمين رئيسيين: الأول العصيد ذاته والآخر الخلطة المنكهة. فأما العصيد فهو يتكون من دقيق أبيض أو ذرة يخلط بالماء بقدر معين حيث يكون شكلاً متماسكًا رطبًا، وأما الخلطة فتوضع حوله أو بداخله وتختلف من منطقة لأخرى، فبعضها يكون مرقة لأي نوع من اللحوم سواءً مرقة دجاج أو ضأن أو مرقة اللحم البقري ، وبعضها يكون من الزبادي المفلفل، ومناطق أخرى تضع خلطة تحتوي السمك الصغير (المسمى وَزِفًا) أو تضع عسلاً، وأنواع أخرى كثيرة. طبق المندي:
المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل مدينة حضرموت (بين اليمن وعُمان)، وهو منتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة.
يتم تقديمه في جميع المناسبات، ويتكون من طبقان مكونة من رقائق العجينة ثم يتم تزينها بالحبة السوداء. المخيض أو ما يطلق عليه مخيض اللبن (المقصود به هو اللبن الرائب)، أو الممخوض، وهو عبارة عن سائل تم إنتاجه بواسطة مخمضة الزبدة والقشدة، وفي بعض الأحيان يشير إلى مجموعة من السوائل التي تنتج من الحليب المخمر، ويكثر تحضيره في المناطق التي تتميز بالمناخ الدافئ منها المغرب واليمن، والشرق الأوسط، وجنوب الولايات المتحدة، والهند. من الجدير بالذكر بأن يشتهر تحضير في بعض المناطق الباردة أيضاً منها الدول الإسكندنافية (التي تشمل الدنمارك، والنرويج، وفنلندا، والسويد، وجزر فارو، وآيسلندا)، يتم تقديمه في كل المطاعم اليمنية الشعبية بجانب الأكلات الرئيسية مثل المندى، والحنيذ. الهريس اليمني
يعتبر طبق الهريس أو ما يطلق عليه بالهريسة، أو القمحية، أو الحنيطة، أو سيد المائدة، أو الطلوع طبق عربي قديم، يتم تحضيره في معظم البلاد العربية وبالتحديد في بلاد الخليج العربي تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى، على سبيل المثال في العراق يتم إضافة السكر له، وفي دول الخليج يتم إضافة الملح. يعتبر طبق الهريس من الأطباق المتكاملة من الناحية الغذائية، تعطي إحساس بالشبع، والسبب وراء ذلك هو احتوائه على كمية عالية من الألياف، لذلك يكثر أعداده في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك.
توصيل مدارس من حي مشرفة والعزيزية بجدة مدرسة عبدالملك بن مروان الابتدائية 0545114679... مدرسة أبي الدرداء الابتدائية 0545114679... ال35 الابتدائية بنات... ال57 الابتدائية بنات.... الثانوية ال 85 بنات.... 0545114679... باص الخالد جدة الخدمات. متوسطة 28 بنات... الثانوية السابعة بنات... ابتدائية صقر قريش اولاد... 0545114679.... ابتدائية عبدالملك بن مروان صفوف اولية... ابتدائية 37 بنات.... ابتدائية 161 بنات... متوسطة 101 بنات...
باص الخالد جدة بلاك بورد
بيانات الإتصال ومعلومات الوصول.. ورشة الخالد لصيانة السيارات جدة
معلومات تفصيلية شاملة رقم الهاتف والعنوان وموقع اللوكيشن...
آخر تحديث اليوم... 2022-04-22
ورشة الخالد لصيانة السيارات جدة.. جدة - المملكه العربية السعودية
معلومات إضافية:
اقسام النشاط التجاري سيارات ورش اصلاح سيارات
حي الجوهرة, جدة
رقم الهاتف: 9660126236911
باص الخالد جدة تشارك في ملتقى
05-10-2015, 10:19 AM
Guest
تاريخ التسجيل: May 2014
المشاركات: 226
معدل تقييم المستوى: 0
سائق باص - المنطقة الصناعية - جدة ( للسعوديين فقط)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا اردت الانضمام الى احدى الشركات السعودية العاملة في قطاع الصناعي ولديك الرغبة في رسم مستقبل وظيفي مشرق
تقدم بطلبك الان للانضمام الى فريق عملنا الناجح
على الايميل:
• دوام كامل 8 ساعات عمل بالاضافة الى ساعه راحة
المسمى الوظيفي: سائق باص
مقر العمل:{ مدينة جدة}
المؤهلات:
سعودي الجنسية / ابن مواطنة سعودية / زوج مواطنة
رخصة قيادة عمومي
الجدية في العمل
المميزات:
- رواتب مغرية
- عمولات سنوية ( حسب سياسة الشركة). - تأمين طبي للموظف وعائلته ( زوجته وابناءه). توصيل مدارس جدة با صات وسيارات خاصة. - اجازة سنوية مدفوعة الاجر. - دورات تدريبية و تطويرية وتأهيلية. - التسجيل في التأمينات الاجتماعية. - زيادات سنوية بالاعتماد على تقييم الاداء. ترسل السير الذاتية على الايميل
للاستفسار الاتصال على الرقم
- 0126363558 تحويلة رقم 8042
مع تمنياتنا للجميع بالتوفيق والنجاح
باص الخالد جدة المتطورة لتعليم القيادة
ساعات العمل
من الاحد - الخميس الساعة 9 صباحا - 9 مساءاً
الهاتف الموحد
920020096
الفروع
حي الجامعة شارع باخشب
من
نحن
منذ انطلاقتنا الأولى قبل عقدين من الزمن ونحن نسعى لتوفير بيئة آمنة ومثالية من خلال التطوير المستمر لأساطيلنا المتنوعة من مختلف وسائل النقل وكذلك اختيار أفضل الكفاءات من السائقين تلبية لحاجة عملائنا الكرام. إعرف أكثر
النقل الجامعي و المدرسي
نقدم خدمة نقل الطالبات من المنزل إلى الجامعة والعكس بأفضل أنواع الحافلات المريحة و الجديدة و المزودة بخدمة الإنترنت. باص الخالد جدة تشارك في ملتقى. المزيد
نقل المعتمرين والزوار
نقدم خدمات نقل الزوار و المعتمرين من داخل المملكة و خارجها من خلال أسطول متميز لقاصدي بيت الله الحرام وزيارة المسجد النبوي الشريف على ساكنها أفضل صلاة وأزكى تسليم بأحدث الحافلات المتطورة. النقل السياحي
تماشياً مع تطلعات المملكة 2030 م لتنشيط القطاع السياحي فقد إستحدثنا أسطولاً يمتلك أرقى السيارات السياحية الفاخرة مستوفياً لأعلى معايير الجودة لكي ينعم السائح بتجربة سياحية رائعة وفريدة. الأجرة العامة
نظراً للطلب المتزايد في مجتمع الأعمال على السيارات الخاصة فإننا نقدم لكم أحدث الموديلات تلبية لرغباتكم في النقل بحرية تامة.
صحيفة تواصل الالكترونية