نبع
19 November 2018 19:46
اكثر من رائع من ناحيه تقديم الطلب والنكهه والطعم والنظافه شئ لا يوصف كانت تجربه ممتازه فرع الحره الشرقيه طريق الامير محمد بن عبد العزيز كومندو فرايز والبرجر كاجون
Kacker
02 May 2018 1:16
النجمه بس عشان التعليق ولا مايستاهل شي. قسم العائلات العامل مريض وهزيل جداً و نفسيه ما يتكلم حمار جدي احسن منه. نزلت اشتكي عليه قلت يجي عندي و ما ينادي على الرقم (طبعا انا جهازي عطلان ما يهز). تويست أند بايت - United FRANCHISES COMPANY LIMITED. قالي هاه طلع افدغ ما يفهم عربي. حرام بالله كلهم نفسيات
مجد
24 February 2018 0:03
جربت الفرع الجديد القريب من بن داوود السلبيات: ١- طعم اللحم دسم جدا يعني فيه طعم شحم. ٢- البرقر صغير لا يسمن ولا يغني من جوع. ٣- السعر أغلى من المتوقع اتوقع برقر الدجاج ممكن يكون أطعم البطاطس العادية مع صوص الجبنة طعمممممم لاقصى درجة. رائد
16 November 2017 8:07
السعر مبالغ فيه والمذاق عادي جدآ والأضافات بطريقه غير موزونه والموظف لم يتعامل معي بطريقه لائقة ولن أزوره مرة أخرى أبدآ. Noman
17 September 2017 8:47
البرجر طعمها عادي والبطاطس عادية والطعم في الي احسن منه (Exit Five) افضل منه بكثير السعر جدا مبالغ فيه البرجر ١٤ ريال وحجمها صغير البطاطس ٨ ريال ماعمرها صارت الببسي ٨ ريال هذه تسعيرة فنادق اتوقع الي يذهب له مرة واحدة ما يفكر يرجعله
Majed
12 September 2017 2:08
مبالغة في الاسعار بشكل غير متوازي مع الاكل المطلوب، المشروب يعطيك اكبر حجم بشكل مباشر لتعظيم الفاتورة
MaUd
03 August 2017 9:16
جربت دبل برجر لحم طعم خراافي وجدا ممتاز 10 من 10 والبطاطس برضو ممتاز> بشكل عام اكل لذيذ.
منيو تويست اند بايت الى
اهلاً و سهلاً بكم, رحلتكم للبحث عن المذاق الرائع تبدء هنا. فيس تويست أند بايت البرجر الفريدة من نوعها, الشايكس
الحريرية, اعاصير البطاطس تويستر المتموجة الذهبية المحملة بتل جبنة شيدر الذائب و غيرها الكثير تجعلك تشعر و كأنك
على بعد 100 ميل من منزلك في أي يوم في الأسبوع. تأثر مع كل قضمة, أضحك مع الاصدقاء و العائلة و استمتع بوقتك. تويسد اند بايت المدينة المنورة ( الاسعار + المنيو +الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. نحن نشوي اللحم البقري المفروم و نقلي صدور الدجاج المغطاة بالبقسماط لنقدمهم في خبز البطاطس الطازج
المدهون بالقليل من الصوص السري, الخس, الطماطم, المخلل و جبنة شيدر الذائبة. مطعمنا هو جديد، غير تقليدي وجريء مع التركيز على الجودة والخدمة بشكل كبير. و نقدم أجواء الاسترخاء وجبات محلية و خارجية. تفضل و استمتع باللحم المفروم 100% مع خبز البطاطس الأستثنائي و واحدة من افضل انواع الشايكس. أذا كنت جائع جداً ولا يمكنك الانتظار ننصحك بالبدء ببعض التويستر اللذيذ المغطى بجبنة شيدر الذائب.
Address
طريق الأمير محمد بن عبد العزيز, Saudi Arabia
Phone
+966 55 661 4300
Hours
11:00-02:00
Website
Categories
Restaurant, Hamburger Restaurant
Rating
3. 4 28 reviews
Similar companies nearby Rotana Restaurants — 2554 طريق الامير عبدالمحسن بن عبدالعزيز، قربان، 7887 42316, Medina 42316 7887 Nabulsi Restaurants / مطعم النابلسي — بن عبد العزيز،، Al Iskan, شارع الأمير عبد المجيد, Medina DAR AL TAQWA HOTEL MADINAH — Off Al Sitteen Street, Al Haram, Near Masjid An Nabawi, Medina Herfy — الامير محمد بن عبدالعزيز, Al Aridh، Ad Dar, Medina
تويست أند بايت reviews 28
shehab
28 March 2021 2:35
النظافة نظيف ولي عليه ملاحظات تشغيل الموسيقى داخل المحل وهو يعد الطعام وهذا يعارض شكر النعم فالنعم تشكر لا تكفر دخلته فخرجت مباشرة بعد أن سمعت الموسيقى. فما تأكله نعمة تحتاج لإبراز شكر لا لمعصية وفق الله الجميع لكل خير
Wed
21 March 2021 5:46
الاكل لذيذ لكن الموسيقى مزعجة ياريت تنزلوا عند رغبة العميل في اغلاق الموسيقى! كلمنا المسؤول وقال ان كثير من الناس معترضة ع تشغيلها. منيو تويست اند بايت الى. لكن مستمرين! Hamoudie
06 March 2021 3:19
Love thi place so amazing.
نضيف البيض بالتدريج مع الخفق وبعد ذلك نضع عصير البرتقال ونخفق حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس. نضيف البيض وبشر قشور البرتقال للتخلص من رائحة البيض وتعزيز طعم البرتقال في الكيك ونضع معلقة الخل حيث أنها تجعل الكيك أبيض هش. بشكل تدريجي نضيف الخليط الجاف ونقلب برفق باستخدام معلقة حتى يختفي الدقيق ويتكون خليط متوسط القوام. نضع معلقة الزبدة في القالب الخاص بالكيك ونرش عليها كمية من الدقيق وبعد ذلك نصب خليط الكيك في القالب. نضع القالب على نار هادئة جدًا ونغطيه بورق ألومنيوم ونحركه كل فترة حتى لا يحترق أي جزء منه وبعد نصف ساعة نختبر الكيك بعود خشبي ونرفعها من النار. أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني. نترك الكيك مغطاه حتى تبرد وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها. اسرار نجاح الكيك في المنزل
للحصول على كيك ناجح بكل سهولة في المنزل يجي أن تقومي بأستخدام مكونات الكيك بالترتيبكنا يحب أن تقزمي بخلط الزبدة والسكر ثم بعد ذاك أضيفي البيض كنف يجب أن تقومي باختيار نوع الدقيق الممتاز الذي يستخدم بجميع الاغراض كما يجب أن تقومي بقياس درجة الحرارة المظبوطة في الوصفات ولا تضعين كمية كبيرة من البكينج بودر حتي لا تسبب تلف الكيك كما لا يجب أن تقزمي يترك العجين بفترة طويلة حتي لا يسبب أي مشاكل الكيك وجعلها طري
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسرار نجاح الكيك بجميع أنواعه وأسباب فشله والشروط المطلوبة لعمل ألذ كيكات هشة ومرتفعة - ثقفني
انخفاض درجة حرارة الفرن يلعب دوراً في ذلك. إذا تفتت الكيك بعد الخبز:
قد يكون بسبب إكثار السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في محتوياتها. بسبب قلة الخفق. التبريد غير الكافي. لأنّ سطح الفرن غير مستوِ؛ فيصبح جزء أعلى من الآخر؛ ممّا يؤدّي إلى هشاشة الجزء المنخفض وعدم سماكته. عدم انتظام حرارة الفرن. الصينية قد تكون غير صالحة للخبز؛ خاصّةً إن كانت قديمة وصدئة.
سر نجاح الكيك - موضوع
هل حدث معك أن كانت لديك حفلة وأفسدتِ إعداد قالب الكيك ؟ كيف كان شعورك ؟ بالتأكيد غضبت وأصبت بالإحباط ، ولربما لم تجدي الوقت لإعادة صنع قالب كيك آخر ، هل تساءلت لما فسد قالب الكيك ؟ سأجيبك عن هذا السؤال الذي قد يبدو لك عسيراً ومبهماً. إليكِ بعض الملاحظات و الشروط للحصول على كيك ناجح الخبز:
نصائح و تجارب منزلية … سر نجاح الكيك
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لذا يلزم إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة من الزمن. أشعلي النار في الفرن قبل 10 دقائق من وضع الكيك ؛ لأن هذا يسمح للكيك أن يكون خفيفاً وهشاً بعد الخبز. اخفقي مكونات الكيك باتجاه واحد حتى تتجانس تماماً. تأكدي من الدقيق بعدنخله، وتأكدي من عدم إحتوائه على أي تكتلات. التزمي بمقادير الكيكة دون زيادة أو نقصان. سأقول لكِ الآن عيوب الكيكة، وأسباب فشلها، كي لا تقعين بها:-
الكيكة ضعيفة ومسطحة وجافة ، و السبب في ذلك يعود إلى أن مزج الطحين و السائل خاطئ ، فيجب أن يُمزج الطحين المنخول ثلاث مرات مع السائل بحركات لولبية دائرية. شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس. إذا كانت الكيكة قاسية فهذا يعني أن القالب صغير لا يتسع الخليط ، عليك أن تختاري القوالب ذات الحافات العالية ؛ لأنها سوف تحمي الكيك.
شروط نجاح الكيك وأسباب فشله - دلوعه زوجى وبس
لإدخال الهواء إلى الكيك بدلامن طريقة خفق المادة الدهنية مع المكونات السائلة فى وعاء. وتقليب المكونات الجافة فى وعاء آخر ثم إضافة المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة. (جربى تحضيركيك الشوكولاته البسيط بهذه الطريقة وأخبرينا عن النتيجة). سر نجاح الكيك - موضوع. الكيك الاسفنجى:
يتكون الكيك الاسفنجى من البيض مع المكونات الأخرى لكن يتم خفق صفار البيض مع السكر لإدخال الهواء إلى الخليط ثم يتم خفق بياضالبيض بشكل منفصل عن صفار البيض وفى النهاية يتم تقليبهم معاً ثم إضافة الطحين وباقى المكونات للحصول على أفضل كيك إسفنجى يتم منه صنع التورتات. كيك الملائكة:
هذا النوع من الكيك مصنوع من بياض البيض والسكر والطحين وكريم التارتار والملح وباقى المكنهات ، ومن أهم عوامل نجاح هذا الكيك أن يكونالوعاء وجميع الأدوات التى تلامس بياض البيض نظيفة تماماً وخالى من أى نوع من الشحوم لأن هذه الشحوم ( أى مادة دهنية) ستدمر الرغوة ، من المهم أن يكون البيض فى درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل حجم و رغوة لذلك قومى بخفق بياض البيض فى البداية ببطء ثم قومى بزيادة السرعة تدريجياً عند إضافة السكر. بعد ذلك قومى باضافة باقى المكونات حسب الوصفة بالتدريج وباستخدام ملعقة كبيرة من السليكون مع التقليب برفق حتى يتم دمج المكونات.
ذات صلة طرق نجاح الكيك أسباب نجاح الكيك
صنع الكيك
تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، لذا يلزم إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة من الزمن، إذا نسيتِ إخراجه فقط ما عليك هو أن تضعي البيض في ماء دافئ (شبه ساخن) لكن ليس مغلي. أشعلي النار في الفرن قبل عشر دقائق على الاقل من وضع الكيك؛ لأنّ هذا يسمح للكيك أن يكون خفيفاً وهشاً بعد الخبز. اخفقي مكوّنات الكيك باتجاه واحد حتى تتجانس تماماً. تأكدي من الدقيق بعد نخله، وتأكّدي من عدم احتوائه على أيّ تكتلات. لتحضير الكيك العادي بنجاح التزمي بمكوّنات الكيكة دون زيادة أو نقصان. لا تُكثري من استخدام البيكنج باودر لأنّه سينفخ الكيكة بسرعة وبالتالي تهبط؛ لذلك عليك الالتزام بالمعايير المحددة. عيوب الكيكة وأسباب فشلها
الكيكة ضعيفة ومسطّحة وجافة، والسبب في ذلك:
الطحين أكثر من المواد السائلة مثل: الحليب، أو العصير.