ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف
عجينة البف باستري
تعتبر عجينة البف باستري من أنواع العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في صناعة أطباق كثيرة من الحلى، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة، وتعتبر من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالم الغربي والعربي، ويعود أصلها إلى الطبخ الفرنسي. وتعتبر الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن يتم شراؤها جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. البف باستري بالقشطة
المكونات
للعجينة:
ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء البارد. ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم. للحشوة:
كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشأ. ملعقتان كبيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرة من السكر. للتلميع:
بيضة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة عمل عجينة البف الاصلية - جريدة الساعة. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
نعجن الطحين الأبيض مع الزبدة باستخدام اليدين، ثم نضيف السكر، والملح، والماء بشكلٍ تدريجي.
- طريقة عمل عجينة البف الاصلية - جريدة الساعة
- طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع
- طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني
- سيارات اخر موديل 2020م
- سيارات اخر موديل 2019تم البيع
- سيارات اخر موديل 451 di ماركة
طريقة عمل عجينة البف الاصلية - جريدة الساعة
حشوة الجبن الأبيض المكونات: ✓ كوبان من الجبن الأبيض المالح ✓ يمكنك التحكم بدرجة الملوحة. ✓ ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر المجفّف. ✓ ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأخضر منزوع النوى. طريقة التحضير: ✓ ننقع الجبن الأبيض في الماء الساخن مع مراعاة استبدال مائه كل فترة حتى التخلص من ملوحته. ✓ نصفي الجبن من الماء جيداً، ثم نقطعه أو نهرسه بواسطة شوكة إلى قطع صغيرة الحجم. ✓ نقطع ا لزيتون الأخضر إلى قطع صغيرة ، ثم نضيفها فوق الجبن ونقلب. ✓ نضيف الزعتر المجفّف و نتابع التقليب ✓ ثم ت صبح الحشوة جاهزة للاستخدام. حشو اللحم المفروم المكونات: ✓ ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ✓ بصلتان مفرومتان ناعماً. ✓ حزمة من البقدونس المفروم. ✓ ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني. ✓ نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم ناعماً. ✓ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ✓ ملعقة صغيرة من الكمّون. ✓ ملعقة صغيرة من الملح. ✓ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: نضع البصل المفروم على النّار مع الزّيت النباتيّ ونقلّب حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى يتغيّر لونه. نضيف القرفة المطحونة، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون ونتابع التقليب حتى يجفّ ماء اللحم تماماً.
طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع
طريقة أخرى وهي طريقة البوف الحجازي على النحو التالي: المكونات اللازمة كوبين من الطحين الأبيض. نصف كوب ماء. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت نباتي. ربع ملعقة صغيرة ملح. كيف تستعد ضعي كمية الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء وحركيها جيدًا حتى تتجانس تمامًا، وانتظري بضع دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة. ضعي المكونات الجافة معًا في وعاء، ثم اخلطيها جيدًا مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا. بعد ذلك تضاف كمية الماء والخميرة إلى الدقيق والملح، ثم تخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض. أضيفي كمية الزيت مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة سائلة ومتماسكة في نفس الوقت. طريقة عمل عجينة البف باستري في المنزل - موضوع. بعد ذلك تُغطى العجينة بكيس من النايلون، ثم توضع في مكان جاف. اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة على الأقل، ثم احضرها. يتم إحضار العجين بعد تخميره، ثم يتم دحرجه جيدًا، ثم يتم استخدام العديد من الحشوات المختلفة حسب الرغبة. سمبوسة بالحجازية تعتبر هذه الطريقة من طرق صنع العجينة التي لها مذاق لذيذ وأصيل، وهي من أنواع المقبلات التي يشتد الطلب عليها في كثير من المناسبات، وأيضاً في شهر رمضان المبارك، وهي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وأيضاً بحشوة اللحم المفروم المميزة وطريقة تحضيرها تكون من خلال الخطوات التالية: المكونات اللازمة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة الرقاق الطري بحشو اللحم للعزائم - ثقفني
نفرد العجينة، ونضع الزبدة فوقها، ثم نطبق العجينة من أربع جهات، حتى تصبح على شكل مربع، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، ونستمر في تكرار هذه الطريقة ست مرات. نضع العجينة بعد سادس مرة في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل. لتحضير الحشوة:
نضع في وعاء عميق الحليب، والنشأ، والقشطة، والسكر، والفانيلا، ونخفق كافة المكونات باستخدام المصرب اليدوي، حتى يذوب السكر والنشأ بشكلٍ جيد. نضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، ونقلب المكونات بين الحين والآخر، حتى يصل الخليط لمرحلة الغليان. لتحضير خليط التلميع:
نخفق البيض وماء الورد والسكر الخشن مع بعضها البعض. نمسح العجينة بخليط التلميع من كافة الجوانب، ونمسك بالطرف الأيمن من العجينة، ونثبتها على الطرف الأيسر، ونثني الطرف الأيسر فوق الأيمن، حتى يتشكل لدينا مربع في وسط العجينة، ثم ندهن العجينة مرة آخرى بخليط التلميع. نضع بداخل الصينية السكر، ثم نضع البف باستري. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونضع الصينية لمدة عشر دقائق، حتى تصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد. نوزع القشطة باستخدام ملعقة صغيرة الحجم على وسط قطعة البف باستري، ونسكب القطر فوقها.
يمكنك تفريزها في الفريزر بعد تغليفها بكيس بلاستيكي جيدا أو إعداد حشوات لها. حشو السمبوسك بحشوات مختلفة:
يمكنك حشو السمبوسك باللحمة المفرومة أو ميكس جبن أو سجق. مكونات وطريقة حشو السمبوسك باللحمة المفرومة:
بصلة متوسطة. لحم مفروم. فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة. ملعقة من الصلصة. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير بالخطوات:
نقوم بوضع طاسة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة المفرومة ونضيف الملح والفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا. نضع عليهم الصلصة ونقوم بلف السمبوسك على شكل مثلث ونقوم بوضع اللحمة المعصجة فيها. نقفلها جيدا بخليط من الماء والدقيق ثم تقلى في الزيت أو توضع في صينية وتدخل الفرن للحصول على سبموسك أقل في الدهون. مكونات وطريقة حشو السمبوسك بمكس الجبن:
نصف كوب من الجبن الشيدر. نصف كوب من الجبن الرومي. نصف كوب من جبن الموزريلا. نحضر ربع كوب من الزيتون الشرائح المخلي. ثم نقوم بعملية خلط كل أنواع الجبن ووضع الزيتون ويتم حشو السمبوسك بها، ونحضر المقلاة بها الزيت ثم تقلى السمبوسك أو يتم تسويتها في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اكمل تصفحك بعد الاعلان
التاريخ: 2022-05-01
عدد الزيارات: 128
كتب/ عبدالرحمن عيسى
أعلنت شركة القصراوي جروب، الوكيل المحلي للعلامة الفرنسية ستروين في مصر، عن أحدث قائمة سعرية، والتي شملت زيادات تراوحت من 6 حتى 25 ألف جنيه مصري، وجاءت هذه القائمة السعرية للفترة من 1 مايو حتى 15 مايو 2022، وإليكم الأسعار التفصيلية قبل وبعد الزيادات.
سيارات اخر موديل 2020م
أسعار السيارة إيجل برو موديل 2022 الفئة الأولى إيجل برو موديل 2022 بقيمة قدرها 425 ألف جنيه. الفئة الثانية إيجل برو موديل 2022 بقيمة قدرها 430 ألف جنيه. 4 - شيفروليه كابتيفا موديل 2022 حصلت السيارة شيفروليه كابتيفا موديل 2022 على محرك من 4 اسطوانات، وناقل حركة أوتوماتيكي CVT، مع سعة قدرها 1500 سي سي تيربو، وقوة 148 حصانا، بالاضافة إلى 255 نيوتن/متر من العزم الاقصى للدوران، مع ابعاد هيليكة بلغت 4655 مم للطول، وبعرض يبلغ 1835 مم، وقاعدة عجلات طولها 2750 مم. أسعار السيارة شيفروليه كابتيفا موديل 2022 الفئة الأولى شيفروليه كابتيفا موديل 2022 بقيمة قدرها 419. 990 ألف جنيه. الفئة الثانية شيفروليه كابتيفا موديل 2022 بقيمة قدرها 439. الفئة الثالثة شيفروليه كابتيفا موديل 2022 بقيمة قدرها 459. سيارات برخص التراب..احدث وأرخص سيارات حديثة موديل 2021 في السعودية بمواصفات ومميزات عاليه - ثقفني. الفئة الرابعة شيفروليه كابتيفا موديل 2022 بقيمة قدرها 479. 5 - السيارة بايك X5 موديل 2022 تتسارع السيارة بايك X5 موديل 2022 من نقطة السكون 0 وصولًا لسرعة 100 كيلومتر في الساعة خلال مدة زمنية تستغرق 11. 5 ثانية، حيث تستمد قوتها من سواعد محرك باعي الاسطوانات سعة 1500 سي سي تيربو، قادر على انتاج 148 حصانا، وعزم اقصى للدوران يبلغ 210 نيوتن/متر، مدعوم بناقل حركة أوتوماتيكي السرعات.
سيارات اخر موديل 2019تم البيع
A منذ سنة. كنا حارصين على جمع اكبر مجموعة من صور اخر موديل السيارت لهذا العام. سيارات اخر موديل 451 di ماركة. اجمل صور مضحكة في العالم – احلى صورة مضحكه. 2021 محرك vxr v8 بسعة 57 لتر يولد قوة 362 حصان دفع رباعي 4wd جميع الكماليات مكان السيارة طرابل. فستان بتصميم وتميز غير عادي فستان أخضر وردي فستان أميرات. كثيرا من الناس يفضلون اقتناء سيارات لاند كروزر شاص هي سيارات قديمة لكن ما زال يتم طرحها في العديد من الأسواق لانها المفضله عند الناس. صور سيارات احدث موديل احدث اشكال السيارات.
سيارات اخر موديل 451 Di ماركة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسعار السيارة بايك X5 موديل 2022
تقدم السيارة بايك X5 موديل 2022 بقيمة قدرها 404 الف جنيه. لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على