إزالة الربيان من المقلاة ووضعه جانباً، وفي نفس المقلاة يتم إضافة الثوم وتقليبه لثلاثين ثانيةً ثم إضافة مرق الدجاج وتخفيض الحرارة، وتركه من 5-10 دقائق حتى تقل كميته للنصف. إضافة باقي كمية الزبدة والفلفل الأحمر وعصير الليمون وترك الصلصة تغلي لدقيقتين تقريباً. شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني - رقيم. إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الربيان وتقليبه ثم إضافة البقدونس وتقديم الطبق مباشرةً. فيديو طريقة عمل شوربة الجمبري
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل شوربة الجمبري شاهد الفيديو.
- شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني - رقيم
- علاج الاسهال والاستفراغ والسخونة عند الاطفال يوتيوب
- علاج الاسهال والاستفراغ والسخونة عند الاطفال في
شوربة الجمبري بالكريمة للشيف علاء الشربيني - رقيم
كيلو جمبري مقشر. بعض من الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة. فصين من الثوم المفروم. بصلة واحدة مفرومة. حبة واحدةة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع مكعبات. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. عصير ليمونة. ملعقتان من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة تحضير شوربة الجمبري:
توضع الزبدة في قدر مناسب على النار، ويضاف عليها الجمبري ويقلب جيداً حتى يصبح وردي اللون، يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر إلى المزيج ويقلب لمدة ٣ دقائق، ثم يضاف الزنجبيل ويقلب المزيج بالكامل لمدة دقيقة. يوضع أربعة أكواب من الماء على الخليط، ويترك حتى ينضج الجمبري، ويضاف لها الكزبرة، لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم، مع الليمون. شوربة الجمبري بالكريمة
مكونات شوربة الجمبري بالكريمة:
نصف كيلو من الجمبري المقشر. بعض من اللبن. مقدار كافي من الماء. بصل مفروم. بعض من البقدونس. ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من النشا. نصف كوب من كريمة الطبخ. ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة. طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة:
يوضع قدر من الماء على النار ويقشر الجمبري فيه.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 500 جرام من الجمبري بالذيل أو بدون. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ( بما يعادل 2 مكعب من الزبدة)
6 فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب مرق دجاج أو ماء. كوب ونصف من الكريمة قليلة الدسم. نصف كوب من جبنة البارميزان أو الجبن الشيدر أو الموزاريلا، أو تشكيلة من الجبن. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا لغرض التزيين عند التقديم. طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة
تتمثل الخطوة الأولى في تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى مرتفعة. ضع قطع الجمبري في الزيت ثم تبله بالملح والفلفل، واقليه لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي وينضج تمامًا، ثم انقل الجمبري إلى وعاء آخر واتركه جانبًا. في نفس المقلاة ضع مكعبين أو ملعقتين كبيرتين من الزبدة، واقلي الثوم لمدة 30 ثانية حتى تبدأ رائحته في الظهور، ضع مرقة الدجاج أو الماء. خفف درجة الحرارة إلى منخفضة متوسطة، ثم أضف الكريمة واتركها على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر. ضع الملح والفلفل على الكريمة حسب الرغبة. أضف الجبن الباراميزان واترك الشوربة تنضج برفق لمدة دقيقة واحدة حتى تذوب الجبنة تمامًا وتلاحظ كثافة الشوربة.
امراض الطفل
علاج القيء والاسهال عند الاطفال
abdo asmy
يناير 27, 2018
0
علاج القيء والاسهال عند الاطفال ، من الاعراض المتكررة عند الاطفال بمختلف اعمارهم الاسهال والقيء حيث تعتبر اشهر علامات للاصابة بالعديد من الامراض مثل النزلات المعوية ، او اصابة الجهاز التنفسي ، او نتيجة الاصابة بانسداد الامعاء ، وكلما زاد…
علاج الاسهال والاستفراغ والسخونة عند الاطفال يوتيوب
علاج الإسهال والاستفراغ والسخونة عند الأطفال فعال وبطرق متعددة، حيث يُعد الإسهال والاستفراغ من المشاكل الصحية الشائعة بين الأطفال خاصةً صغار السن، مما يثير قلق الأمهات بشأن هذا الأمر نتيجة الأعراض المؤلمة المُرافقة لها، لكن على الرغم من ذلك هي ليست من المشاكل الخطيرة، لذا من خلال موقع جربها سنذكر كيفية علاج الإسهال والاستفراغ والسخونة عند الأطفال، عبر السطور الآتية. علاج الإسهال والاستفراغ والسخونة عند الأطفال
يوجد الكثير من الطرق التي تساعد على علاج الإسهال والاستفراغ والسخونة عند الأطفال فيمكن العلاج عن طريق اتباع بعض الطرق مثل تناول المشروبات الطبيعية التي تساعد على تخفيف الألم والتخلص منه نهائيًا، ومن ضمن طرق العلاج الأخرى ما يلي:
يجب بعد كل إسهال إعطاء الجسم محلول الجفاف لأنه يساعد على حماية الجسم. علاج الاسهال والاستفراغ والسخونة عند الاطفال الحروف. زيادة الرضاعة الطبيعية حتى لو كان الطفل يقوم بالاستفراغ. الاهتمام بالطعام الصحي وشرب المياه. شرب بعض الأعشاب التي تساعد على حماية الجسم وتخفيف الآلام مثل: الشمر، الزنجبيل، القرنفل فهم يساعدون على تقليل الاستفراغ والتخلص من أي بكتيريا في الجسم وعلاج الإسهال. تناول الفواكه والخضروات يوميًا لأنهم يساعدون على تهدئة الحرارة وتقوية الجسم.
علاج الاسهال والاستفراغ والسخونة عند الاطفال في
الأعشاب تم استخدامها في معظم العلاجات منذ القدم سواء للأطفال أو الكبار لما لها من فعالية وندرة آثارها الجانبية حيث:
القرنفل
القرنفل علاج فعال للاستفراغ الناجم عن دوار الحركة، حيث يحتوي على الأوجينول، وهى مادة لها قدرات مضادة للبكتيريا، ويمكن استخدامه عن طريق عمل شاي القرنفل، بإضافة كوبًا من الماء المغلي إلى ملعقة صغيرة منه ، تم ينقع لمدة عشر دقائق، ويصفى قبل الشرب ويمكن إضافة معلقة عسل للطفل. الزنجبيل
فهو يعمل كمضاد للبكتريا فيظهر الطفل ويهدئ من الاستفراغ فيمكن غلي الزنجبيل في كوب ماء مع وضع عليه الليمون والعسل ، وتقديمه للأطفال حتى تمام الشفاء ، فالزنجبيل آمن وفعال على الأطفال. الشمر
تساعد بذور الشمر على تهدئة الجهاز الهضمي للطفل فهي علاج الإسهال عند الأطفال ، لتحضير منقوع الشمر، أضف ملعقة من الشمر إلى الماء المغلي، ينقع لمدة عشرة دقائق ويصفى قبل الشرب.
بعض النصائح المهمة في حالات الاسهال والقيء
تناول كميات كبيرة من السوائل. تناول محلول الاماهة او الجفاف بعد تناول الوجبات. اضافة الحليب الى طعام طفلك. الحرص على النظافة الشخصية لطفلك وغسل الايدي قبل وبعد تناول الطعام. تجنب استخدام الادوات الشخصية والمناتشف الخاصة لطفلك لبلقاى افراد الاسرة والعكس. أعطه المزيد من السوائل. تجنب السباحة لطفلك لمدة 15 يوم على الاقل. مواضيع ذات صله:-
المصدر: 1