سمبوسة بالبطاطس الهندية.. يعتبر طبق السمبوسة من أطباق المقبلات الساخنة المفضلة للجميع، حضري من المطبخ الهندي سمبوسة البطاطس الرائعة بنكهة التوابل الشهية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت والسمن على نار متوسطة في مقلاة واسعة. 2. أضيفي الكمون الحب والكزبرة الحب وحركي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة. 3. أضيفي الفلفل المجروش والبطاطس والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات. 4. أضيفي البازيلا وقلبي لمدة دقيقين ثم ارفعي الحشوة عن النار. 5. اخلطي الطحين مع الماء حتى يصبح المزيج سميكاً وناعماً في طبق. 6. احشي عجينة السمبوسة بكمية وفيرة من حشوة البطاطس ولفيها على شكل مثلثات. 7. أغلقي السمبوسة بخليط الطحين والماء. 8. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري السمبوسة فيها حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضاً:
Source:
سمبوسة البطاطس الهندية الجديدة
سمبوسة البطاطس أحد ألذ وأبسط الوجبات للأطفال والعائلة وتحضر كمقبلات بجانب الوجبات الأساسية، نقدمها اليوم بالطريقة الهندية الرائعة التي سوف يعجب بها جميع افراد اسرتك ، فهي طريقة جديدة وسهله سوف نقدمها لكم خطوة بخطوة. مكونات تحضير سمبوسة البطاطس
نصف كأس من الماء. 3 علب رقائق العجين. 3 ملاعق زبدة كبيرة. كمية من الزيت النباتي وصفار البيض تستخدم لدهن العجينة من الخارج وتلميعها. مكونات حشو السمبوسة
4 حبات بطاطس مقشرة صغيرة الحجم. ربع كأس من الزيت النباتي. ملعقة صلصة طماطم كبيرة. نصف كأس بقدونس ناعم. 1 حبة بصل مفرومة. ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. ملعقة صغيرة ملح. طهي سمبوسة البطاطس خطوة بخطوة
نبدأ بتقشير حبات البطاطس وغسلها بالماء ومن ثم توضع في قدر مليء بالماء مضاف إليه ملعقة من الملح. ننتظر حتى تنضج البطاطس ونرفعها عن النار ونقطعها مكعبات صغيرة، ونتركها حتى نستخدمها لاحقًا. في مقلاة غير قابلة للالتصاق موضوعة على النار نضع ملعقة الزيت ونضيف إليها حبة البصل المفرومة، ونستمر في تحريك البصل حتى يتحول للون الذهبي. بعدها نضيف ملعقة صلصة الطماطم والتوابل من الفلفل الأحمر والأسود، ونواظب على التقليب لمدة دقيقة واحدة.
سمبوسة البطاطس الهندية مقابل
ذات صلة طريقة حشوة السمبوسة الهندية طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس
الشِّنْكار (السَّمبوسةُ الهنْديّة)
مدّة التَّحضير
10 دقائق
مدّة القليِّ
5 دقائق
طريقة الطَّهي
قلياً بالزَّيت
تكفي لـــ
8 أشخاص
المكوِّنات
مكونات العجينةِ:
رشّةٌ صغيرةٌ من الفلفلِ الأسود. ثلاثةُ أكوابٍ وربعٍ من الدَّقيق. ربع كوبٍ من دقيقِ الأرزِ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمّون الصَّحيح. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركُم. ربعُ كوبٍ من الزّيتِ أو السّمنِ. كوبٌ وربعُ الكوبِ من الماءِ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوناتُ الحشْوةِ:
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيلِ المهروس. نصفُ كوبٍ من الماش (العدسُ الأخضر). بصلة كبيرة الحجم، مفرومة. ثلاثةُ فصوصٍ من الثَّومِ المهروس. مكعبٌ واحدٌ من مرقِ الدَّجاج. حبتان متوسطتا الحجمِ من البطاطس المُقطَّعةِ إلى مكعباتٍ صغيرةٍ؛ ليسهلَ استواؤها (يجب أنْ تكونَ البطاطس نيّة؛ حيث لا يتمُّ طهوُها ولا سلقُها). ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطَّةِ الحمراءِ المجروشة. ملعقةٌ كبيرةٌ من البهاراتِ المُشكلَّةِ أو من الكاري. كوبٌ ونصفُ الكوبِ من الكزْبرةِ الخضراءِ المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيتِ الزَّيتون. طريقة التَّحضير
تحضيرُ الحشْوةِ:
نقعُ الماشِ (العدسُ الأخْضر) في ماءٍ مُملَّحٍ لحوالي 10 دقائقٍ، وسلقه إلى أنْ ينضجَ، ثمَّ تركه ليبرد.
سمبوسة البطاطس الهندية الحجز
إقرأي أيضاً
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضروات
طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بحشوة لذيذة
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والكرات المنزلية المقرمشة
طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم والخضار لذيذة زي المطاعم
طريقة عمل السمبوسة بحشوة فاهيتا الفراخ مقرمشة ولذيذة
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
سمبوسة البطاطس الهندية Kamli
سمبوسه بالبطاطس سمبوسه بالبطاطس ، سمبوسة هندية برقائق الفيلو مع حشوة طرية للبطاطا المفلفلة مع الكزبرة والخردل، ويتم تحضيرها بالفرن بدون قلي، وتتميز بسرعة تحضيرها كمثلثات لسهولة التعامل مع الرقائق إلى جانب قوامها المقرمش الذي يناسب تغميس الصلصات. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 1 بصلة مفرومة 3 حبة بطاطا مسلوقة 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة كزبرة 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب بازلاء ناضجة 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون ¼ كيلو من عجينة رقائق الفيلو ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار القليل من الزيت نباتي للدهن طريقة التحضير نحمص البصل بالمقلاة مع القليل من الزيت حتى ينضج. نضيف الكمون والخردل والكزبرة والفلفل والبازلاء، ونحرك لدقيقة. نهرس البطاطا ونجمعها مع خليط البصل مع رشة من الملح والفلفل. نقسم شرائح الفيلو لمستطيلات 10 سم بالعرض، وندهنها بالزيت. نضع القليل من الحشوة، ونطوي طرفها كالمثلث، ونستمر لتنتهي الورقة. ننقلها لصينية فرن مدهون، وندهن سطح القطع بالزيت، وننقلها للفرن. نخبز بفرن 350 F مدة 30 دقيقة حتى تغدو ذهبية، ثم نقدمها فوراً.
سمبوسة البطاطس الهندية 2021
نحضر مكعبات البطاطس ومن ثم نبدأ في وضعها مع الخليط السابق، ونقلبها حتى تختلط بشكل تام مع الصلصة، ونتركها مع الخليط حتى تمر حوالي 5 دقائق وبعدها نطفئ النار عن المقلاة. نأتي بالبقدونس الناعم ونضيفه إلى البطاطس ونقلبهم معًا لمدة دقيقة ويتركوا سويًا لحين برودة الخليط. نقوم بتذويب ملاعق الزبدة ونخلطها مع ½ كوب ماء في وعاء عميق. نقوم بتقطيع شرائح العجين إلى مثلثات، ومن الخارج نقوم بدهنها بخليط الزبد مع الماء، ومن ثم نبدأ في حشوها بالبطاطس والصلصة. نضع قطعة من الرقائق المثلثة وندهنها بخليط الزبد والماء، ونضع قطعة أخرى وتدهن، ونأخذ ملعقة واحدة من الحشو ليوضع على المنطقة العريضة من المثلث ويلف جيدًا مع إحكام الغلق، حتى لا يفك أثناء القلي. نقوم بتكرير الخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية المجهزة، ومن ثم في صينية مفروشة بورق الزبدة نضع الرقائق المثلثة وتدهن من الخارج بالبيض والزيت والسمسم. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 ونضع الصينية حتى تمر 30 دقيقة. بعدها نخرج الصينية ونقدم السمبوسة في وعاء التقديم وتؤكل ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفاتنا...
يتميز طبق كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء بمذاقه الشهي وبقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 40 دقيقة لإعداده وتحضيره، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الايطالي. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل...
يعتبر سندويش البيض بالجبن صنف من أصناف المقبلات اللذيذة للغاية ، يمكننا أن نقدمها على وجبة الإفطار أو على وجبة العشاء كـ صنف رئيسي ويمكننا أيضاً إعدادها في شهر رمضان المبارك على وجبة السحور ، تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها المتعددة لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان...
طبقنا اليوم من المطبخ الايطالي ، ويدعى الرافيولي بالجبن ، وهو أحد الأطباق المشهورة والمتميزة بطعمها الشهي وقيمها الغذائية العالية واليكم الآن مكوناته وطريقة تحضيره. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك مكونات الرافيولي بالجبن: مكونات عجينة الرافيولي: كأس من الطحين الأبيض عدد 3. بيض...
أكمل القراءة
العظمى الصغرى 30° 36° 38° 37° 29° 26° فجراً صافي شمالية شرقية 13 كم/س الرطوبة النسبية 17% آذان الفجر 03:59 صافي 27° صباحاً صافي شمالية شرقية 11 كم/س الرطوبة النسبية 9% وقت الشروق 05:21 صافي 26° ظهراً صافي الرطوبة النسبية 7% آذان الظهر 11:53 صافي 35° عصراً صافي الرطوبة النسبية 7% آذان العصر 03:17 صافي 38° مساءً صافي الرطوبة النسبية 10% آذان المغرب 06:24 صافي 38° ليلاً صافي جنوبية شرقية 16 كم/س الرطوبة النسبية 12% آذان العشاء 07:54 صافي 35° نهاراً توقعات بطقس جاف ورطوبة مُتدنية جداً/ احرص على تناول المرطبات. العظمى الصغرى 31° 37° 40° 39° 31° 27° فجراً صافي الرطوبة النسبية 15% آذان الفجر 03:58 صافي 28° صباحاً صافي شمالية شرقية 6 كم/س الرطوبة النسبية 9% وقت الشروق 05:20 صافي 27° ظهراً صافي جنوبية غربية 9 كم/س الرطوبة النسبية 8% آذان الظهر 11:53 صافي 38° عصراً غالباً صافي شمالية غربية 6 كم/س الرطوبة النسبية 6% آذان العصر 03:17 صافي 40° مساءً غالباً صافي شمالية شرقية 6 كم/س الرطوبة النسبية 8% آذان المغرب 06:25 غالباً صافي 38° ليلاً غالباً صافي الرطوبة النسبية 12% آذان العشاء 07:54 غالباً صافي 36° نهاراً توقعات بطقس جاف ورطوبة مُتدنية جداً/ احرص على تناول المرطبات.
الطقس في بني ملال | التوقعات لمدة 15 يوما
تتميَّز هذه الأيام مناطق تهامة عسير وسواحلها بطقس معتدل؛ شجَّع سكان مناطق عسير المرتفعة والباردة إلى النزول إلى محافظات تهامة عسير الدافئة طلبًا للاستجمام. وتشهد محافظة محايل عسير توافد العديد من الزوار منذ بدء إجازة نصف العام الدراسي. وسجلت المرافق السكنية في محايل عسير طلبات كثيرة على السكن بالشقق والفنادق؛ إذ تشهد المحافظة مهرجانات سياحية متنوعة. الطقس في بني ملال | التوقعات لمدة 15 يوما. كما تتميز محايل عسير بأسواقها الشعبية، منها سوق المحافظة الشعبي الواقع بوسط المدينة؛ إذ تتوافر فيه المقتنيات القديمة، إلى جانب أقسام بيع منتجات العسل الطبيعي والورود الطبيعية والحلويات المحلية. وقد رصدت عدسة "سبق" صورًا لـسوق محايل الشعبي. ورصدت عدسة "سبق" كذلك صورًا عدة لامتداد البساط الأخضر على مناطق طريق البادية الواقع بين محافظتَي محايل والبرك؛ إذ يشهد هذه الأيام توافد هواة الرحلات البرية. من جهة أخرى، تشهد شواطئ محافظة البرك توافد عدد من الزائرين، وخصوصًا شاطئ الفهود الذي يتميز بمناطق خاصة لممارسة رياضة السباحة، وتحف أجزاء منه أشجار خضراء. ويلمس الزائر لشواطئ محافظة البرك جهود بلدية البرك، من خلال إيجاد مظلات حديثة وحدائق، وعمال نظافة على مدار الساعة.
الطقس لـ 14 يوم ودرجة الحرارة في البرك، السعودية | طقس العرب
بقدر المستطاع حاول أن لاتتعرض إلى أشعة الشمس, وتأكد من ارتداء ملابس تُغطي كامل الجسد بشكل جيد+نظارة شمسية+قبعة. الرؤية: 100% 11:00 الصباح ج 11:00 حتي 11:59 +29 °C قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 11 كم \ ساعة هبوب الرياح: 29 كم \ ساعة رطوبة: 53% الغطاء السحابي: 60% الضغط: 844 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 11, 6 (بنفسجي)
من الخطير جداً جداً أن تتعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر. خُذ جميع الاحتياطات المُمكنة لعدم التعرض لأشعة الشمس في هذا اليوم، وتأكد من ارتداء ملابس تُغطي كامل الجسد بشكل جيد+نظارة شمسية+قبعة.
الطقس اليوم البرك - Meteoblue
ونبَّه المركز منطقة الرياض بأنها تشهد عوالق ترابية مع تدنٍّ في مدى الرؤية الأفقية. وتشمل الحالة الأفلاج والسليل وليلى ووادي الدواسر، وتستمر حتى الساعة الـ 04. 00 من فجر السبت.
&Quot;الأرصاد&Quot; يُنبِّه 6 مناطق: رياح وعوالق ترابية وارتفاع بالأمواج وتدنٍّ في الرؤية
إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. قلل من التعرض إلى أشعة الشمس من الساعة 11:00 صباحاً إلى الساعة 4:00 مساءً, خصوصاً في فصل الصيف.
إلبس نظارة شمسية في الأيام المشرقة, حتى في الأيام المُثلجة تأكد من استخدام واقي عن الشمس, حيث أن الثلج الموجود على الأرض يعكس أشعة فوق البنفسجية. الرؤية: 100% 08:00 الصباح ج 08:00 حتي 08:59 +26 °C قليل الغيوم رياح: هواء خفيف, شرقي, السرعة 4 كم \ ساعة هبوب الرياح: 22 كم \ ساعة رطوبة: 53% الغطاء السحابي: 51% الضغط: 843 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 2, 4 (أخضر) الرؤية: 100% 09:00 الصباح ج 09:00 حتي 09:59 +27 °C قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 7 كم \ ساعة هبوب الرياح: 22 كم \ ساعة رطوبة: 48% الغطاء السحابي: 27% الضغط: 844 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 5, 3 (أصفر)
يوجد خطر بسيط إذا تم التعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر. إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. الرؤية: 100% 10:00 الصباح ج 10:00 حتي 10:59 +28 °C غائم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 11 كم \ ساعة هبوب الرياح: 25 كم \ ساعة رطوبة: 51% الغطاء السحابي: 60% الضغط: 844 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 8, 8 (أحمر)
من الخطير جداً أن تتعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر.