الكيك الاسفنجي بمحسن جل على طريقة الشيف #هاله_فهمي من برنامج #البلدى_يوكل #فوود - YouTube
محسن كيك جل العجيب
ننخّل كمية الطحين المتبقية وهي مئتا غرام، ثمّ نضيفها تدريجياً إلى الخليط الأول ثمّ نضيف كمية الماء الأخرى. نقلب العجين من الأسفل إلى الأعلى؛ وذلك لكي لا يخرج الهواء من الكيكة. ندهن صينية الفرن ثمّ نسكب الخليط فيها. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نُبقي الصينية في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة إلى أن تنضج. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً، بعد ذلك نقطعها إلى ثلاث طبقات. نضع الشربات على الطبقة الأولى ثمّ نضع الكريما، ثمّ نكرر هذه العملية للطبقين، ثمّ نغلف الكيكة بالكريما، ثمّ نضع الشوكولاتة. كيكة الزبادي الذهبية
كوب من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة. خمس بيضات. كوبان ونصف من الطحين الأبيض. كوب من اللبن الرائب. عشرة غرامات من البكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. محسن كيك. طريقة التحضير:
نخلط السكر والزبدة للحصول على قوام كريمي. نضيف محسن الكيك والبيض إلى الخليط بشكل تدريجي مع التقليب. نضيف الفانيلا مع الطحين المنخّل والبيكنج باودر إلى الخليط مع التقليب المستمر، وأخيراً نضيف اللبن الرائب، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً. ندهن قالب الكيك بالزبدة ثمّ نرش الطحين عليه.
محسن كيك جل بالانجليزي
173. 00 جنية
165. 00 جنية
محسن كيك جيل لجميع أنواع الكيك
تحسين لون المخلوط
عامل خفق للخليط
يعطي ثبات للعجين
يعطي اسفنجية للمنتج لفترة طويلة
مع كل طبق بيض يضاف 80:100جم محسن كيك
التطبيقات:
محسن كيك جيل
الكيك الاسفنجية
الكيك الإنجليزي
السويسرول
مافن
إضافة من ( 3-1)%من كمية الخليط محسن
النسبة حسب نوع الخليط
مدة الصلاحية:
عام من تاريخ الإنتاج ( 9أشهر)
طريقة التخزين:
يحفظ بعيدا عن الهواء ويفضل التلاجة وبعيدا عن اى معادن لمنع تكون طبقة بيضاء على الوجه
1
Cash On Delivery Available! Product advantages:
Used for any kind of cake
Improves mixture color
Gives spongy texture to the cake
increase the mixture by 10/20%
increase the mixture by 10/20%
محسن كيك جل بريك
محسن كيك الجل وكيفية حفظه واستخدامه الصحيح لضمان كيكه ناجحه الوصف 👇👇 - YouTube
محسن كيك جل حواجب
ذات صلة طريقة استخدام محسن الخبز طريقة عمل كيك في قوالب السيلكون
محسن الكيك
يعتبر محسّن الكيك من المكوّنات الأساسية في جميع البيوت، والذي يتوفر في عدّة أشكال وأنواع تتناسب حسب الذوق، حيث تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تحضير أفضل أنواع الكيك للمناسبات لكي تتميز بالشكل والطعم لذا قد تلجأ إلى استخدام المواد الكيماوية لتحقيق أفضل أنواع الكيك، لذا يعتبر محسّن الكيك من أهم هذه المواد وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية استخدام محسّن الكيك في تحضير العديد من أنواع الكيك. وصفات تحتوي على محسن الكيك
كيكة عيد الميلاد
المكوّنات:
ست بيضات. ثلاثمئة غرام من الطحين. مئتان وخمسون غراماً من السكر الأبيض. ثمانية غرامات من البيكنج باودر. ربع كوب من الماء. القليل من الفانيلا. ملعقة كبيرة من محسّن الكيك. خمسة وخمسون غراماً من الماء. مكوّنات الزينة:
ربع كوب من الكريما. كمية من الشوكولاتة. نوع من الشربات الخفيف. طريقة التحضير:
نضع البيض، ومئة غرام من الطحين، والبيكنج باودر، ومحسن الكيك، والسكر، والفانيلا، والماء في وعاء العجانة. نخلط المكوّنات لمدّة ثماني دقائق تقريباً من أجل أن يتضاعف خليط المكوّنات ويصبح سميكاً.
ما هو محسن الخبز!!! ماهي استعمالاته?? - YouTube
100 - سورة العاديات
مكية في قول ابن عباس وقال الضحاك: هي مدنية، وهي إحدى عشرة آية بلا خلاف
بسم الله الرحمن الرحيم
(والعاديات ضبحا(1) فالموريات قدحا(2) فالمغيرات صبحا(3) فأثرن به نقعا(4) فوسطن به جمعا(5) إن الانسان لربه لكنود(6) وإنه على ذلك لشهيد(7) وإنه لحب الخير لشديد(8) أفلا يعلم إذا بعثر ما في القبور(9) وحصل ما في الصدور(10) إن ربهم بهم يومئذ لخبير(11))
احدى عشرة آية. قوله (والعاديات ضبحا) قسم من الله تعالى بالعاديات. قال ابن عباس ومجاهد وقتادة وعطاء: يعني الخيل تضبح ضبحا، فضبحا نصب على المصدر. [ 396]
وقال عبدالله بن مسعود: يعني الابل، فعلى قول ابن عباس أراد ضبح الخيل في الجهاد والحرب. وقال ابن مسعود: أراد ضبح الابل في طريق الحج. وروي عن علي عليه السلام أن المراد به الابل، لانه لم يكن يومئذ خيل للمسلمين. والضبح في الخيل اظهر عند أهل اللغة. وروي عن علي عليه السلام أن الضبح في الخيل الحمحمة عند العدو وقيل الضبح شدة النفس عند العدو. وضبحت الخيل تضبح ضبحا وضباحا. إسلام ويب - تفسير السعدي - تفسير سورة العاديات - تفسير قوله تعالى والعاديات ضبحا فالموريات قدحا. وقال أبوعبيدة: ضبح وضبع بمعنى واحد أي تمد أضباعها في السير. وقوله (فالموريات قدحا) معناه المظهرات بسنابكها النار قدحا، يقال: أورى القادح النار يوري ايراء إذا قدح قدحا، وتسمى تلك النار نار الحباحب لضعفها، قال النابغة:
تجذ السلوقي المضاعف نسبحه * ويوقدن بالصفاح نار الحباحب(1)
وهو رجل بخيل كانت نارة ضعيفة لئلا براها الاضياف.
تفسير سورة العاديات - منتديات اول اذكاري
والضبح أكثرها ما يستعمل في الخيل. والضبع في الإبل. وقد تبدل الحاء من العين. تفسير سورة العاديات - منتديات اول اذكاري. أبو صالح: الضبح من الخيل: الحمحمة ، ومن الإبل التنفس. وقال عطاء: ليس شيء من الدواب يضبح إلا الفرس والثعلب والكلب; وروي عن ابن عباس. وقد تقدم عن أهل اللغة أن العرب تقول: ضبح الثعلب; وضبح في غير ذلك أيضا. قال توبة: ولو أن ليلى الأخيلية سلمت علي ودوني تربة وصفائح لسلمت تسليم البشاشة أو زقا إليها صدى من جانب القبر ضابح زقا الصدى يزقو زقاء: أي صاح. وكل زاق صائح. والزقية: الصيحة.
تفسير سور (البينة والزلزلة والعاديات والقارعة)
وقوله: ( إن الإنسان لربه لكنود) هذا هو المقسم عليه ، بمعنى: أنه لنعم ربه لجحود كفور. قال ابن عباس ، ومجاهد ، وإبراهيم النخعي ، وأبو الجوزاء ، وأبو العالية ، وأبو الضحى ، وسعيد بن جبير ، ومحمد بن قيس ، والضحاك ، والحسن ، وقتادة ، والربيع بن أنس ، وابن زيد: الكنود: الكفور. قال الحسن: هو الذي يعد المصائب ، وينسى نعم ربه. وقال ابن أبي حاتم: حدثنا أبو كريب ، حدثنا عبيد الله ، عن إسرائيل ، عن جعفر بن الزبير ، عن القاسم ، عن أبي أمامة قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( إن الإنسان لربه لكنود) قال: " الكفور الذي يأكل وحده ، ويضرب عبده ، ويمنع رفده ". ورواه ابن أبي حاتم ، من طريق جعفر بن الزبير - وهو متروك - فهذا إسناد ضعيف. وقد رواه ابن جرير أيضا من حديث حريز بن عثمان ، عن حمزة بن هانئ ، عن أبي أمامة موقوفا. تفسير سور (البينة والزلزلة والعاديات والقارعة). وقوله: ( وإنه على ذلك لشهيد) قال قتادة وسفيان الثوري: وإن الله على ذلك لشهيد. ويحتمل أن يعود الضمير على الإنسان ، قاله محمد بن كعب القرظي ، فيكون تقديره: وإن الإنسان على كونه كنودا لشهيد ، أي: بلسان حاله ، أي: ظاهر ذلك عليه في أقواله وأفعاله ، كما قال تعالى: ( ما كان للمشركين أن يعمروا مساجد الله شاهدين على أنفسهم بالكفر) [ التوبة: 17]
وقوله: ( وإنه لحب الخير لشديد) أي: وإنه لحب الخير - وهو: المال - لشديد.
إسلام ويب - تفسير السعدي - تفسير سورة العاديات - تفسير قوله تعالى والعاديات ضبحا فالموريات قدحا
وقال قتادة والضحاك وعطاء (فالموريات قدحا) الخيل حين توري النار بسنابكها، وقال ابن عباس: هم الذين يورون النار بعد إنصرافهم من الحرب، وقال مجاهد: يعني ابطال الرجال. وقال عكرمة: الاسنة. وقوله (فالمغيرات صبحا) قال ابن عباس: يعني الخيل في سبيل الله. وقيل: إنما ذكر (صبحا) لانهم كانوا يسيرون إلى العدو ليلا فيأتوهم صبحا، وقيل: إنهم لعزهم أغاروا نهارا. وقيل إنما أقسم بالمغيرات صبحا لعظم شأنها في الغارة على أعداء الله من المشركين ومعناه أمر الغارة عظيم، وإنما القسم تنبيه على عظم الشأن وتأكيد للاخبار. وقوله (فاثرن به نقعا) إخبار منه تعالى أن هذه الخيل تثير الغبار بعدوها
___________________________________
(1) مر في 6 / 71
[ 397]
وسمي الغبار النقع، لانه يغوص فيه صاحبه كما يغوص في الماء يقال: نقعه ينقعه نقعا، فهو ناقع، واستنقع إستنقاعا وانتقع انتقاعا. وقال قتادة: النقع الغبار. وقيل: الهاء في قوله (به) عائد إلى معلوم أي بالمكان أو بالوادي. وقوله (فوسطن به جمعا) قال قتادة: يعني وسطن بذلك المكان جمع العدو. وقال مجاهد: يعني جمع الفريقين. وقوله (إن الانسان لربه لكنود) جواب القسم ومعناه - في قول ابن عباس وقتادة والحسن ومجاهد وابن زيد - لكفور، فالكنود الكفور ومنه الارض الكنود التي لا تنبت شيئا، وأصله منع الحق والخير، قال الاعشى:
احدث لها تحدث لوصلك إنها * كند لوصل الزائر المعتاد(1)
وقيل: إنها سميت كند لقطعها إياها عن سماك.
تفسير فالموريات قدحًا يعني بها: حوافرها، وقيل: أسعرن الحرب بين ركابهن، قاله قتادة، وعن ابن عباس ومجاهد: فالموريات قدحًا: تعني مكر الرجال، وقيل: هو إيقاد النار إذا رجعوا إلى منازلهم من الليل، وقيل المراد بذلك نيران القبائل، وقال من فسرها بالخيل: هو إيقاد النار بالمزدلفة، وقال ابن جرير والصواب أنها الخيل حين تقدح بحوافرها.