6 بيضات. معلقة كبيرة من العسل الأسود. كيس كبير من المرقة الفورية. نصف معلقة من اللون الأحمر. 2 معلقة كبيرة من الخل. معلقة صغيرة من الملح. معلقة صغيرة من الثوم البودر. معلقة صغيرة من البصل البودر. فلفل أسود حصى حسب الرغبة ويمكن استبداله بالزيتون الشرائح. رشة من والجنزبيل، والقرفة، والكباب الصيني، وحباهن. معلقة صغيرة من الببريكا. ورق ألمنيوم. إسترتش بلاستيكي. طريقة عمل لانشون اللحمة في المنزل:
نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضع بها كل المكونات ماعدا اللحم المفروم والفلفل الأسود الحصى، ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات سويا ثم نضيف إليها اللحم المفروم ونقوم بالخفق جيدا حتى تتلاشي اللحمة المفرومة مع المكونات الأخرى وتمتزج بهم جيدا ونحصل على خليط ناعم جدا. نضع عليه الفلفل الأسود الحصى ونقلبهم جيدا، ونحضر إسترتش بلاستيكي ونضع فيه الخليط السابق ونقوم بلفه على شكل رول مع تفريغ الهواء منه ثم نقوم بلفه في ورق الألمنيوم ونقفله جيدا. افضل برجر لحم الحمار. يتم تحضير وعاء كبير نضع فيه ماء على البوتجاز ونضع فيه ورق غار والخل وللخل هنا دور مهم جدا فهو يمنع تفاعل الألمنيوم مع الماء وعندما تصل إلى درجة الغليان نضع فيها رول اللانشون ونتركها من 50 دقيقة إلى ساعة كاملة لضمان نضجها تماما.
افضل برجر لحم الحمار
نخرج اللانشون من الماء ونتركه ليبرد تماما ثم نقوم بتقطيعه ويحفظ في الثلاجة من أسبوع إلى عشرة أيام. وهناك أيضا بعض الاضافات التي يمكن اضافتها الى عجينة اللانشون حيث من خلالها يمكن اضافة الفلفل الاسود الى عجين الليفنج ويمكن ايضا استبدال اللانشون اللحمه بالحم الأبيض كنوع من انواع اللحم الابيض وذلك عن طريق ادخال لحم الدجاج الى العجين او من الممكن ايضا استخدام الفلفل الأسود الحبوب لما يعطيه من طعم متميز للانشون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
افضل برجر لحم الابل
أفضل طريقة لعمل برجر اللحم
الفهرس
1 برجر اللحم المحشي
1. 1 المكونات
1. 2 طريقة التحضير
2 برجر لحم كلاسيك
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 برجر اللحم
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
برجر اللحم المحشي
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطهي
10 دقائق
عدد الحصص
6 أشخاص
طريقة الطهي
شوي
المكونات
كيلو واحد من اللحم البقري المفروم. بيضة كبير الحجم. ربع كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. ربعملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. حبة متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. كوب واحد من جبن الشيدر المبروش. حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. مكونات التقديم:
خبز برجر. مايونيز. كاتشاب. خس. لاقتراب رمضان شهر الخير تحضير اللانشون في البيت - ثقفني. طريقة التحضير
وضع اللحم، والبيض، والبقسماط، والملح، والفلفل، والبهار في وعاء محضرة الطعام، وتشغيل الجهاز لمدة دقيقة، أو دقيقتين على سرعة متوسطة؛ لتختلط جميع المكونات معاً، والحصول على برجر متجانس وناعم. إحضار أداة تشكيل البرجر، ووضع القليل من خليط اللحم فيها، ثم الضغط على الخليط بواسطة الغطاء؛ لتشكيل تجويف في منتصف قرص البرجر، ووضع القليل من البصل، والطماطم، والجبن، والفلفل فيه، ثم أخذ القليل من لحم البرجر، ووضعه على الحشوة السابقة، والضغط عليه بغطاء أداة البرجر؛ وذلك حتى تلتصق طبقات اللحم بإحكام كي لا تخرج الحشوة أثناء شوي البرجر.
افضل برجر لحم الحاشي
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات في طبق عميق، ثم نعجنها باليد حتى تتجانس معاً. نشكّل اللحم بواسطة قوالب دائرية الشكل بحجم واحد، أو إن لم تتوفّر هذه القوالب نشكلها باليد، مع الحرص أن تكون القطع بالسمك نفسه، والحجم. نغلف طبقاً بالنايلون، نضع أول طبقة من قطع اللحم، ثم نغطيها بطبقة من النايلون، ثم نضع الطبقة الثانية من اللحم، ونغطيها أيضاً بقطعة من النايلون، ونستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية. نضع قطع البرجر في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل حتى تبرد قطع اللحم تماماً، وتتماسك جيداً. نسخّن قليلاً من الزيت في مقلاة، ثم نحمّر قطع البرجر على الوجهين حتى تنضج. نضع البرجر على ورق نشاف حتى نتخلص من الزيت العالق به. نفتح خبز البرجر، ندهن طبقةً من المايونيز أو الماسترد حسب الرغبة، ثم نضع قطعةً من الخس، ثم قطعة برجر، ثم شريحة بندورة، ثم شريحة الجبنة، ثم ندهن غطاء البرجر بطبقة من الكاتشب، ونضعها على بقية الطبقات، ونضعها في طبق التقديم. هتعملي بنفسك عجينة برجر اللحمة البيتي بمكونات أقتصادية وبطعم روعة ونفس الجاهز في المطاعم وفي أقل من ساعة - ثقفني. نقدم البرجر مع البطاطا المقلية، والصلصات، والكاتشب، والمستردة، أو المايونيز. ملاحظات
يفضّل أن نضع اللحم قبل صنع البرجر في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتجمد قليلاً، وذلك يساعد على تماسك قطع اللحم أثناء التشكيل، والتخلّص من السوائل التي يفرزها اللحم أثناء ذوبانه، والعمل به.
لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق. إذا التصقت الفطائر عندما تحاول قلبها ، فهي ليست جاهزة. انتظر دقيقة ثم حاول مرة أخرى. السعرات الحرارية: 621 سعرة حرارية (31٪) | الكربوهيدرات: 40 g (13٪) | بروتين: 39 g (78٪) | سمين: 33 g (51٪) | الدهون المشبعة: 16 g (100٪) | دهون غير مشبعة: 2 g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 6 g | الدهون غير المشبعة: 1 g | الكولسترول: 259 mg (86٪) | الصوديوم: 630 mg (27٪) | البوتاسيوم: 430 mg (12٪) | الألياف: 1 g (4٪) | السكر: 1 g (1٪) | فيتامين A: 783 IU (16٪) | فيتامين سي: 1 mg (1٪) | الكالسيوم: 75 mg (8٪) | حديد: 6 mg (33٪)
الدورة البرغر ، وصفات العشاء ، لعبة وصفات اللحوم مطبخ أمريكي
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love! افضل برجر لحم الابل. التفاعلات القارئ
يُمزج لحم الخنزير المقدد مع لحم الغزال المفروم وتوابل الستيك حتى يتم توزيعها بالتساوي. * يضيف لحم الخنزير المقدد بعض الدهون التي تشتد الحاجة إليها إلى لحم الغزال الخالي من الدهون! ¼ رطل لحم مقدد ، 2 ملعقة كبيرة بهار ستيك ، 1 رطل لحم غزال بمجرد أن تمتزج ، قسّم مزيج لحم الغزال إلى 4 كرات وافردهم إلى شرائح. استخدم إبهامك أو ملعقة لترك مسافة بادئة في وسط كل فطيرة. * في حالة الطهي على الموقد ، تأكد من الزيت قليلاً في المقلاة أو المقلاة (* انظر الملاحظة). قم بطهي البرجر حتى يبدأ السطح بالكراميل ، حوالي 4-6 دقائق. ثم اقلب الجانب الآخر من البرجر واطهيه بنفس الطريقة. أفضل طريقة لعمل برجر اللحم - بيت DZ. بمجرد طهيها ، ارفعيها عن النار واتركي الفطائر ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تقديمها في خبز البريوش مع الإضافات والتوابل المفضلة لديك. 4 خبز بريوش
ملعقة الصيدلي
امزج لحم الخنزير المقدد ولحم الغزال حتى يتجانس. حاول ألا تفرط في الخلط وإلا قد يجعل البرجر أقل طراوة. اختر زيتًا به نقطة دخان عالية. تشمل الخيارات الجيدة زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند أو زيت الكانولا أو الزيت النباتي أو زيت بذور العنب أو زيت الفول السوداني. يمكن عمل الفطائر حتى يوم واحد مقدمًا.
الجبنة عندو صايرة زي رغيف الخبز والجبنة محشية داخلو ومع الفرن صارت كلام تاني، بتذوب بالفم وبتعطيك النكهة كاملة شيء رائع. اما منؤشة اللحمة لذيذة ولكن طعم الفلفل زيادة مرة يعني بيخليك تشعر ان اللحمة مش ولا بد عشان هيك مكثر الفلفل عشان يخفي عيوبها ولكن بالإجمال كويس.
لماذا اسعار الخدمات في المحلات شمال الرياض اغلى من جنوب الرياض بكثير - هوامير البورصة السعودية
طبعاً في مطاعم بالفنادق بس حلاتها تروحين لهم وتاكلين لأنه بالغالب أكلهم زينه ودلع وموسيقى وأنوار يعني مايجي أبداً سفري لووووووووووووول. مطعم برج الحمام بالتخصصي حليوه مشوياتهم عاديه بس إللي يجب السمك راح ينبسط عليه. مطعم 2 في 1, يعجبني من عندهم الترياكي ووجبة المهراجا وعصيراتهم تهبل. مطعم شيراز الإيراني اعتقد بالسليمانيه حليوه
مطعم روما بعماير السريكون شوربة الدجاج ماشي حالها واللازانيا حلوه. مطعم بيتزا روما ماصار يعجبني, أعتقد الشيف حقهم تغير. صح بيتزا بابا جونز ماأدري وش تبي كل مره أشوفها أقول ماتبشر بالخير في أحد جربها ؟؟
بلانت هوليود له فرع بشارع التخصصي تعجبني بيتزاتهم والباستا. مطاعم شمال الرياضة. مطعم مكسيم بحي المحمديه حلو بس ماظنيت يوصلون لك أو تقدرين تاخذين سفري. مطعم تكا بشارع الستين بالملز, يقدم البوري على مزاجي احسه مليان دهن يمي. صح النافوره <=== هالمطعم حاقده عليه شين شين شين ويفشل بعد أفضل شيء ذقته منهم موس بالشكولاته مع رقاقات القمح كان يهبل, والحلويات الشاميه عندهم حلوه مثل بلاد الشام تقريباً. قبل لاأنسى العصيرات فرغلي يعجبني وخاصه عصير المانجا مع الشقف (القطع يعني) حلو شكل المحل يونس أصلاً والعمال يفتحون النفس لابسين كاروهات شكلهم مثل اللعبه صح وعصير الفراوله بالإيسكريم مدمنته, أما الطقه الباقيه فخفخينا وهالخربط ماتعجبني.
مطاعم شمال الرياض وشارع إنكاس - عالم حواء
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
إشترك
أيضاً في أخبار عاجلة
09:20 | 2021-12-04
أ ف ب: ماكرون يعلن عن مبادرة فرنسية سعودية لمعالجة الأزمة بين الرياض وبيروت
05:50 | 2022-05-02
"غازبروم": طلبات المستهلكين الأوروبيين على الغاز الروسي زادت لتصل إلى 98.
اتكلم عن مطاعم البخاري الشعبية العادية الصغيرة والمتوسطة. 25-08-2021, 09:14 PM
المشاركه # 9
تاريخ التسجيل: Jun 2015
المشاركات: 11, 432
شقةبالشمال في الياسمين ب٤٥ الف
شقة بالجنوب في الشفا ب١٢ الف
25-08-2021, 09:15 PM
المشاركه # 10
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوفيصلb
صحيح ارتفاع اسعار الخدمات والسلع في احياء شمال الرياض لسببين:
١ - ارتفاع الايجار حتى في الحواري والشوارع الميتة. ٢ - وجود عينات من المجتمع ماتكاسر وتدفع وهي ساكتة في احياء شمال الرياض. مطاعم شمال الرياضية. وانا لا اتحدث عن الأغنياء. انا اتحدث عن بعض الحمقى والسذج من الطبقة المتوسطة اللي راتبه على قده وساكن شمال الرياض ويشتري بدون ما يكاسر واذا جاء يكاسر مايعرف يكاسر ويكتفي بجملة ( اخر كلام كم يا صديق). 25-08-2021, 09:19 PM
المشاركه # 11
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اندبندنتي
في الشفا تحصل شقق عوائل جديدة صغيرة دورتين مياه و ٣ غرف بـ 11 الف ريال وجميع الخدمات متوفرة حولها والشارع امامها يكفي توقف فيه 4 سيارات خاصة بك. بينما نفس الشقة في بعض احياء شمال الرياض ب 35 الف وتضطر توقف سيارتك عند المسجد ونصف الخدمات بعيدة عنك واسعار الخدمات فلكية مقارنة بجنوب الرياض رغم انها نفس الخدمة بالضبط ( مثل غسيل ملابس - حلاقة - غسيل سيارة - تغيير زيت سيارة).