كتف خروف مشوي فالفرن رطب وطري مثل الزبدة مع ارز كبسة حضرموت🐏🐏 - YouTube
فخد خروف مشوي بالفرن على طريقه تركيه ..طريقه اكتر من رائعه ..وصفات رمضان Oven-Roasted Lamb Thigh - Youtube
كتف خروف مشوي في الفرن كتف خروف مشوي مع رز وصفة لذيذة ومناسبة للعزائم والمناسبات فهي عبارة عن كتف خروف مشوي بالفرن ومقدم فوق أرز بسمتي بمذاق رائع وشكل شهي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 2 ساعات 30 دقائق الوقت الاجمالي: 2 ساعات 45 دقائق المقادير كتف لحم خروف وزن ٢ كيلو نصف كوب زيت زيتون ملعقة ونصف خل ملعقة ونصف عسل ملعقة ونصف ملح ملعقة (بابريكا-فلفل أسود-زنجبيل-بصل بودرة) ٣ أوراق غار-بصلة مقطعة-٥ حبات هيل للأرز: ٣ كوب أرز بسمتي منقوع ربع كوب زيت ملعقتين ملح عود قرفة ٤ حبات هيل حبة لومي ٣ اوراق غار ملعقة زعفران منقوعة ب٢ ملعقة ماء ٤. ٥ كوب ماء مغلي للتزيين: بقدونس مفروم طريقة التحضير في وعاء نضع الملح والبهارات التي ذكرناها نخلطهم ثم نضيف عليهم زيت الزيتون والخل والعسل ونخلطهم. طريقة تحضير كتف الخروف في الفرن لإغناء سفرتك في رمضان | سواح هوست. ثم نشكل على الكتف شقوق بالسكين وندهنه بالتتبيلة التي حضرناها من كل الجهات. نفرد ورق قصدير وفوقه ورق زبدة ونضع الكتف وبينه ورق الغار والبصل المقطع والهيل ثم نلف ورق الزبدة ومن ثم ورق القصدير ونغلقه جيداً. ثم نضعه في صينية وندخله الفرن على درجا ٢٢٠ لساعة وبعدها نخفض الحرارة ل١٨٠ ونتركه ساعة ونصف أخرى حتى ينضج تماماً.
كتف خروف بالفرن – لاينز
طريقة عمل معلاق مقلي
معلاق حجم صغير. 4\1 كوب دهنة. 1 معلقه كبيره سمن. 2 بصل مفروم ناعم. 4 فص ثوم مهروس. 4 ورق الغار. 1/2 كوب ماء ساخن. 1/2 فلفل رومي أحمر شرائح. 1/2 فلفل رومي أصفر شرائح. 1/2 فلفل رومي أخضر شرائح. 1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة. 1 معلقه صغيرة ملح. 1 معلقه صغيرة فلفل أسود. 1 معلقه صغيرة فلفل حار. 1 فلفل أخضر حار قطع صغيرة. 1 معلقه صغيرة كركم. 1 معلقه صغيرة زنجبيل بودره. 1/4 معلقه صغيرة كزبره ناشفة. 1 معلقه كبيرة عصير الليمون. كتف خروف بالفرن. 1 معلقه كبيرة دبس رمان. طريقة تنظيف المعلاق
تنظيف المعلاق، وذلك عن طريق وضعه في قدر عميق، وإضافة القليل من الملح، وعصير الليمون، أو الخل، ثم غسله بالماء جيداً، وتصفيته باستخدام المصفاة. تنظيف الكلاوي وذلك عن طريق نزع الدهنه عنها، ومن ثم نزع الكيس الخارجي للكليه، ثم تقطع إلى قطع صغيره، وضع الكلاوي في قدر عميق، تقطع الدهنه إلى قطع صغيره، ثم وضعها في قدر. تنظيف القلب، وذلك عن طريق نزع الدهن، والدم المتخثر، والخيوط البيضاء، ثم تقطع على شكل مكعبات صغيره، ثم إضافة القليل من الملح، وعصير الليمون، أو الخل. نقع الكلاوي، والقلب مده 10 دقائق، ثم غسلهما جيداً، ثم وضعهما داخل المصفاه لتصفيته من الماء.
طريقة عمل كتف الخروف محمر في الفرن - Youtube
سكب المعلاق في طبق مناسب، وبذلك يصبح طبق المعلاق على الطريقة التركية جاهزاً للتقديم. 3, 226 عدد المشاهدات
طريقة تحضير كتف الخروف في الفرن لإغناء سفرتك في رمضان | سواح هوست
المقادير
كتف لحم خروف وزن ٢ كيلو نصف كوب زيت زيتون ملعقة ونصف خل ملعقة ونصف عسل ملعقة ونصف ملح ملعقة (بابريكا-فلفل أسود-زنجبيل-بصل بودرة) ٣ أوراق غار-بصلة مقطعة-٥ حبات هيل للأرز: ٣ كوب أرز بسمتي منقوع ربع كوب زيت ملعقتين ملح عود قرفة ٤ حبات هيل حبة لومي ٣ اوراق غار ملعقة زعفران منقوعة ب٢ ملعقة ماء ٤. ٥ كوب ماء مغلي للتزيين: بقدونس مفروم
طريقة التحضير
في وعاء نضع الملح والبهارات التي ذكرناها نخلطهم ثم نضيف عليهم زيت الزيتون والخل والعسل ونخلطهم. ثم نشكل على الكتف شقوق بالسكين وندهنه بالتتبيلة التي حضرناها من كل الجهات. نفرد ورق قصدير وفوقه ورق زبدة ونضع الكتف وبينه ورق الغار والبصل المقطع والهيل ثم نلف ورق الزبدة ومن ثم ورق القصدير ونغلقه جيداً. طريقة عمل كتف الخروف محمر في الفرن - YouTube. ثم نضعه في صينية وندخله الفرن على درجا ٢٢٠ لساعة وبعدها نخفض الحرارة ل١٨٠ ونتركه ساعة ونصف أخرى حتى ينضج تماماً. في هذه الأثناء نحضر الأرز، في طنجرة نضع الزيت والقرفة واللومي والهيل وورق الغار ونقلبهم حتى يمتص الزيت النكهات. ثم نضيف الأرز بعد تصفيته ونقلبه ونضيف الملح والماء المغلي نحركه ونغطيه وعندما يجف الماء نضيف منقوع الزعفران ونغطيه ليكتمل نضوجه.
طعم البيوت
من البيت للبيت
تذوق طعم البيوت
اطلب الآن من طعم البيوت، وتذوق أشهى وأطعم أكل مطبوخ بعناية من أمهر ربات البيوت وشيفات المدينة. بدون أي مواد حافظة او صناعية، تذوق أشهر الأكلات الشعبية في البلدان العربية من سكانها وكأنك زرتها. مع طعم البيوت، نقدم لك قائمة طعام متنوعة من جميع البلدان العربية. ارتاحي في بيتك، واطلبي من طعم البيوت سفرة كاملة للغذاء او العشاء من اختيارك سواء جاهز للأكل أو للطبخ. اطباق رئيسية
حلويات
جاهز للاكل
مطبخ ابو العز
مقلوبة دجاج
د. إ 70. 00
مقلوبة دجاج مع الخضار الطازج
كيلو منسف دجاج
كيلو منسف فلسطيني مع الدجاج
جاهز للأكل
مطبخ أبو العز
مقلوبة لحم
د. إ 140. 00
الطبق الشهير الفلسطيني الأردني مقلوبة لحم مع خضار طازج
مطبخ شيماء
بلح الشام
د. فخد خروف مشوي بالفرن على طريقه تركيه ..طريقه اكتر من رائعه ..وصفات رمضان Oven-Roasted Lamb Thigh - YouTube. إ 30. 00
طبق من بلح الشام اللذيذ طري ومقرمش في آن واحد، يكفي شخصين الطبق يحتاج يومين…
كنافة مصري
د. إ 35. 00
صينية من الكنافة مجهزة بالطريقة المصري، محشوة بالمكسرات، تكفي شخصين الطبق يحتاج يومين للتحضير
رموش الست
طبق من رموش الست الشهير، يكفي شخصين الطبق يحتاج يومين للتحضير
مطبخ دينا
طبق من بلح الشام اللذيذ طري ومقرمش في آن واحد، يكفي شخصين الطبق يحتاج يومين…
إن اعتماد هذه المفاهيم كمعيار للقياس، قد أدى الى تكتيل الجماعات البشرية على أساس البلد او القومية او الجنس، ليحسب بعد ذلك صنع الحضارة لهذا البلد أو تلك الأمة، اي أن فارق البلد او القومية أو الجنس يكون من صميم التمايز الحضاري، وهذا ما أدى الى أن يكون التقدم الحضاري دافعا لتعزيز حس التكتل كالقومية او الجنس على حساب المشترك الانساني، فالنازية مثلا جاءت كنتيجة لتصاعد الحس القومي عند الالمان تجاه الجنس الآري والامة الالمانية وراحت تعلن حروب الابادة على أساس عرقي، كان هذا بسبب الزهو الذي أحسه الالماني إزاء الاعداد الكبيرة التي انتجتهم الامة الالمانية من مفكرين وعلماء ومبدعين. ويؤدي هذا بدوره الى ما يعرف اليوم بصدام الحضارات لأنه أدى من قبل الى التسابق على التحلي بهذه المعايير، وحتى إن تجاوزت الدولة مفهوم الصدام، وحاولت الاتصال بدول اخرى لمد اسباب الرقي فيها فهي حين تعتمد هذه المفاهيم سيؤدي الى نتيجة معكوسة، وكمثال ما قامت به المانيا وفرنسا من دخول الى دول افريقيا بمدعى أنها تنقل اليها الحضارة، فهذه المفاهيم قد عززت الحس القومي عن الالمان والفرنسيين في انهم اصحاب حضارة وشعوب افريقيا اقرب الى البربرية، إضافة الى عقيدة التمايز العرقي، فانتهى الامر بان قامت هاتان الدولتان بحروب ابادة لتلك الشعوب وزجت الاف الأفارقة في خطوط النار والموت في الحرب العالمية الاولى.
من اسس الحضارة الاسلامية سادس
كان لآلاف العلماء المسلمين كتبًا في مختلف مجالات العلوم والمعرفة الإنسانية ، وانتشرت الحركة الفكرية والثقافة ، واغرقت المساجد والمدارس واللجان العامة بالعلماء والفلاسفة والكتاب وغيرهم. «عياد»: الحضارة الإسلامية حقّقت التوازن بين أبناء الإنسانية جميعًا. لقد تجاوزت الحضارة الإسلامية حدود العرق ، ولم تكن الحضارة الإسلامية بحد ذاتها ثقافة بل هي مزيج من جميع الثقافات ، الهندية والصينية والعربية والرومانية والفارسية والتركية والمصرية والبوذية ، إلخ ، واختلطت جميع الثقافات لتكوين ثقافة عالمية حقًا ، حيث أخذت كل صفات الحضارات الفردية وجعلتها مزيجًا عالميًا بين علوم الهنود والإغريق ترجمت إلى اللغة العربية ، وأدخلت تقنيات الورق الصينية في الكتابة ، واعتُمدت الفنون والعمارة البيزنطية لإنشاء العمارة الإسلامية و الفنون. أثرت الروحانية من الهند على التقاليد الصوفية للإسلام. كان الإسلام نظام دولة أكثر منه دينًا ، حيث كانت الخدمة العسكرية في الإسلام هي الجهاد "الجهاد" لخدمة الإسلام والدفاع عن الأراضي الإسلامية والمسلمين في أي مكان. أيضا كان هناك عوامل لقيام المراكز الحضارية منها العوامل الدينية ، فقد كان الدين عاملا أساسيا في نشأة كثير من المدن ، ومن الأمثلة على ذلك: كربلاء، والنجف، والكاظمية، والأعظمية وغيرها.
من اسس الحضارة الاسلامية اول
وهذا هو الفاروق عمر بن الخطاب، أمير المؤمنين يرفع إليه قبطي من أقباط مصر مظلمته ضد ابن واليه على مصر، فيحكم عمر على ابن الوالي، ويطلب من القبطي أن يقتص من ابن الوالي، ثم يطلب منه أن يدير السوط على واليه عمرو بن العاص (رضي الله عنه) لأنه لولا سلطانه ما طغى ولده وتجبر!! هذه نماذج من انتصار القيم الخلقية في الحضارة الإسلامية للإنسان أيًا كان دينه، أو قوميته، أو لسانه، أما في الحضارة الغربية المعاصرة، فإنّ قيمهم الخلقية تدور مع مصالحهم وجودًا وعدمًا، فمفهوم الديمقراطية والليبرالية، وهما من القيم الحضارية الغربية لهما مفهوم داخل البلاد الغربية، ولهما مفهوم مغاير خارج هذه البلاد، ولذلك إذا أردت حكمًا صحيحًا على الديمقراطية الأمريكية، فعليك أن ترقبها خارج أرضها، وترى ممارساتها، مثلاً في فيتنام وأفغانستان والعراق، وغيرها من البلاد التي ابتليت بالاحتلال الأمريكي. لقد مثلت الحضارة الإسلامية صلة الوصل بين الحضارات القديمة والحضارة الغربية المعاصرة، وهذا ما شهد به المستشرق الفرنسي الدومييلي حين قال: «إن مقام العلم العربي.. (4) أسس الحضارة الإسلامية - صناعة العلماء - راغب السرجاني - صلاح الدين سلطان - طريق الإسلام. لهو بالمكانة الأولى من الأهمية في تاريخ العلوم، لأنّ هذا العلم العربي يكون حلقة الاتصال والاستمرار بين الحضارة القديمة وبين العالم الجديد.
من اسس الحضارة الاسلامية خامس
[١١] أما عن العلوم في الدولة الإسلامية، فلم يكن العرب حين دخلوا بلاد الشام يعرفون الطب إلا معلومات بدائية، ولم يكن لديهم من الأدوات والأجهزة الطبية إلا القليل الذي لا يغني، فلما ازدادت الثروة نشأت في الشام وفارس طائفة من الأطباء، واسعة العلم، عظيمة المقدرة، واستقدمت من بلاد اليونان والهند، والمعادلة طبيعية، وهي أنه كلما ازداد الثراء، ازداد معه التفرغ للأشياء الأخرى، وظهر عدد كبير من الأطباء والصيادلة أو الكيميائيين، وأشهرهم: ابن الهيثم، ابن حيان، الفارابي، أبو بكر الرازي ، ابن سينا، ابن النفيس، وقطب الدين شيرازي، وهكذا يختم مقال: أسس الحضارة الإسلامية. [١١]
المراجع [+] ↑ "مفهوم الحضارة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 30-08-2019. بتصرّف. ^ أ ب "الحضارة الإسلامية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 02-09-2019. بتصرّف. ↑ "تعريف الحضارة وأُسسها في الإسلام" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 02-09-2019. بتصرّف. ↑ سورة التوبة، آية: 90. ↑ سورة المائدة، آية: 8. ↑ سورة العلق، آية: 1. ↑ سورة الزخرف، آية: 23. ↑ سورة آل عمران ، آية: 159. ↑ سورة البقرة، آية: 237. مفهوم الحضارة الإسلامية - موضوع. ↑ سورة التوبة، آية: 105. ^ أ ب "الأدب في العصر العباسي" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 31-08-2019.
من اسس الحضارة الاسلامية والدعوة والارشاد
و أوضح الأمين العام أن الحضارة الإسلامية قامت على مبادئ عدة؛ تكفل حقوق الناس، وتحقق التوازن بين أبناء الإنسانية جميعًا، أهمها: مبدأ لا إكراه في الدين؛ حيث كفل الإسلام الحرية للآخرين، ولا سيما الحرية الدينيَّة المشروعة في الإسلام، والمبدأ الثاني يتمثل في ضرورة تحقيق التعايش السلمي؛ مؤكدا أن الحضارة الإسلاميَّة اهتمت اهتمامًا بالغًا بمبدأ العدل مع الجميع حتى مع المخالفين؛ حيث بنى الإسلام علاقة متوازنة بين المسلمين وغيرهم - من حيث الحقوق والواجبات - قائمة على التسامح والعدل، كما أقرت مبادئ السلام العالمي اللَّامحدود.
تقييم المادة:
يتم التقييم من خلال الاختبارات الدورية والنهائية إضافة إلى بعض التكاليف من قبل أستاذ المادة ومناقشة الطلاب فيما يكلفون به. الكتاب المقرر:
أنور الرفاعي: الإسلام في حضارته ونظمه. دار الفكر ، دمشق 1997م. المراجع المساندة:
1- محمد جمال الدين سرور: تاريخ الحضارة الإسلامية في المشرق. دار الفكر العربي 1965م. من اسس الحضارة الاسلامية خامس. 2- آدم متز: الحضارة الإسلامية في القرن الرابع الهجري. ترجمة محمد عبد الهادي أبو ريده ، دار الكتاب ، بيروت 1967م. المرفقات:
اسم الملف النوع الوصف
doc