يجب أن تتراوح بين 24-72 ساعة كحد أقصى بدون طعام ، وذلك خلال الأيام التي لا يحتاج فيها الشخص لبذل جهد أو طاقة. كما يراعى عدم المبالغة في شرب الماء أثناء الصيام والاكتفاء بكمية مناسبة وتوزيعها على مدار اليوم ، بالإضافة إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل اتخاذ هذه الخطوة ؛ دراسة التأثيرات المحتملة ، وتحديد المخاطر الصحية إن وجدت. إقرأ أيضاً: تجربتي مع حمية اللقيمات أخطار صيام الماء تتناول النقاط التالية بعض المخاطر التي قد تنجم عن اتباع صيام الماء: إمكانية فقدان الوزن الخاطئ ؛ ويرجع ذلك إلى تقييد السعرات الحرارية في الماء ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن السريع الذي قد يصل إلى حوالي 0. 9 كجم في اليوم ، وقد يكون هذا الوزن من كتلة العضلات والماء والكربوهيدرات. الشخص عرضة للجفاف. هذا في حالة استمراره في شرب نفس الكمية من الماء كالمعتاد قبل النظام الغذائي ؛ لأن 20-30٪ من الماء في الجسم يمتص من الأطعمة. تجربتي مع الصوم الطبي لمده يومين فقط - عالم حواء. خطر التعرض لانخفاض ضغط الدم الانتصابي ، والذي ينتج عنه في حالة وقوف الشخص فجأة ، وبالتالي الشعور بالدوار أو الإغماء. قد يؤدي صيام الماء إلى زيادة شدة بعض الأمراض ، الأمر الذي يتطلب استشارة الطبيب قبل استخدامه ، بما في ذلك حالات النقرس ، والسكري ، واضطرابات الأكل ، وأمراض الكلى المزمنة ، وحرقة المعدة.
تجربتي مع صيام الماء في الجسم
خاصة و أننا نحن المسلمين لدينا سنة صيام يومي الاثنين و الخميس، و هذين اليومين كافيين جدا ليستريح الجسم من ضغط الحياة و خاصة من ضغط و صعوبه الأكل و الهضم الذي يعاني منه الإنسان و خاصة جهازه العصبي. قد يظهر أن يومين في الأسبوع عدد قليل، لكن إذا قمنا بعملية حسابية بسيطة فإننا سنجد أنه يمكننا أن نصوم ثمانية أيام على الأقل كل شهر أي 118 يوما إذا احتسبنا معه صيام طيلة شهر رمضان. و بذلك ستكون قد قمت بصيام ثلث السنة تقريبا و هذا المعدل جد رائع و يعطي للجسم راحة كبيرة مقارنة مع أجساد باقي الناس في الأيام العادية. صيام الماء
و هذا الجدول الذي وضعناه الخاص بالصيام أحسن بكثير من صيام الماء لمدة اسبوع. تجربتي مع صيام الماء في الجسم. فصحيح أنك ستخس كيلوغرامات لا بأس بها في هذه المدة لكنك ربما تعود إلى وزنك الأول بعد أسابيع قليلة. لكن إن أخذت صيام كل من الاثنين و الخميس كعادة عندك فإن نظامك الغذائي سيتحسن بشكل كبير و ستجعل لبدنك متنفسا يتنفسه مرتين كل أسبوع و هذا أمر غاية في الأهمية و ينصح به الأطباء و الأخصائيون في علم التغذية. و هذا ما يبين لنا أن ديننا الحنيف يراعي كافة جوانب حياتنا، حتى صحتنا التي تعد من بين أكثر النعم التي لا يدرك المرء أهميتها إلا عند فقدانها أو زوالها.
التجربة الثانية: "التزمت بصيام الماء لمدة 15 يوماً متواصلة، وأعتقد أن أهم فائدة خصلت بها هي شعور العودة إلى الذات والتأمل في تفاصيلها بعيداً عن أهم متع الحياة، أعني الطعام، هي تجربة روحية ممتازة قبل أن تكون ذات فوائد صحية، باختصار: هذا الصيام جعلني إنساناً جديداً تماماً". تجارب سلبية:
التجربة الأولى: "حاولت 4 مرات أن ألتزم بصيام الماء، ولكن في كل مرة كنت أفشل ولا أستطيع التحمل، ولا أكمل حتى يوماً كاملاً، أنتظر حتى تأتي فرصة مناسبة وسأخوض التجربة من جديد". التجربة الثانية: "جربت صيام الماء يومين تقريباً، ولكن كنت أشعر بحرقان شديد في المعدة، ولم أستطع الاستمرار بسببه، وأعتقد أن السبب هو استمرار الجسم في إفراز أحماض المعدة دون وجود طعام جاهز للهضم فيها، في المرة المقبلة سأستشير الطبيب قبل البدء". تجربتي مع صيام الماء والنار. شاركينا تجربتك لأنها ربما تكون سبباً في إنهاء معاناة شخص ما أو إنقاذ حياة أحدهم وتوفير ماله ووقته .. اكتبي تعليق
- يتلوا البتلو أيضا الكندوز فهو أيضا من افضل الأنواع من اللحم للشواء، فهو يتحمل الطهي في درجة الحرارة العالية ويحتوي على نسبة متوسطة من الدهون، كما يفضل ان تقطع قطع اللحمة من 4 سم إلى 5 سم في السمك لكي تتناول قطعة غير جافة وليست قاسية. - لحم الضلوع من ضمن افضل قطعة لحم للشوي فهي تحتوي على العظام وتناسب ايضا للطهي في الصواني الريش. - ويتلوها بعدها لحم الأكتاف قريب من الرقبة تتشابك فيها الأنسجة مع العظم والكولاجين فيجعلها خشنة ومطاطية وتناسسب الشوي ولها طعم رائع يمكن تتبيلها بخل وبصل لمدة ليلة قبل الشواء للحصول على لحم أكثر طراوة. - بينما نوع اللحم الافضل في الشواء هي لحم الجنب والريش لائحتواء على الدهون وليونة لحمها. من الشوي وحتى البفتيك.. بالخريطة أعرف أفضل قطعة لحم تناسب كل أكلاتك | أهل مصر. افضل قطع اللحم
أفضل قطع لحم للسلق
يعد من افضل قطع لحم للسلق هي:
- لحم الساق – الموزة فهي تحتاج وقت طويل نسبيا للطهي ويصلح سلقها مع الخضار ويمكنك ان تقومي بسلقها ثم شويها لتكون ناضحة بالكامل، كما تصلح للكفته واللحم المفروم وعمل البرجر. - الكوارع من أكثر الأطباق المشهورة في مصر حيث تسلق مع البهارات وقد يمكن ان تقوم بوضعها مع صلصة بعد سلقها للحصول على فتة كوارع مميزة وشهية. - ظهر الفخذ مناسب أيضا ليكون مسلوق ومفروم كما يعد من افضل قطع لحم للشاورما.
أفضل طريقة الستيك اللحم - موضوع
ذات صلة أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم أفضل طريقة لعمل ستيك اللحم
صينية الستيك مع سكونز الأعشاب
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
ساعتان ونصف
عدد الحصص
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكونات
كوب من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر. ربع كوب من الزيت. مئة وخمسون غراماً من الفطر المقطّع إلى أرباع. حبتان صغيرتان من البصل المقطّع إلى شرائح بالطول. كيلو غرام ونصف من ستيك اللحم البقري المقطّع إلى شرائح سميكة. كوب من مرق اللحم. نصف كوب من الطحين متعدد الاستخدامات. فصّان من الثوم المهروس. مكونات سكونز الأعشاب:
نصف ملعقة من البيكنج باودر. أفضل طريقة الستيك اللحم - موضوع. ثلث كوب من الحليب ، المزيد لدهن الوجه. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
صفار بيضة. كوب ونصف من الطحين مخلوط مع الخميرة الجافة. نصف كوب من كريمة الخفق أو كريمة الطهي. طريقة التحضير
تغميس قطع الستيك جيداً بالطحين. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ومسطّحة بعض الشيئ على نار متوسطة ثمّ تحمير الستيك لمدة خمس دقائق على كل جانب ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. إضافة البصل والثوم إلى المقلاة التي تم قلي الستيك فيها سابقاً ثمّ تقليب البصل والثوم إلى أن يذبل البصل قليلاً ثمّ إضافة قطع الستيك إلى البصل والثوم مرة ثانية وإضافة الفطر والخل ومرق اللحم وصلصة الورشستر إلى الخليط ومتابعة التحريك.
أفضل طريقة الستيك اللحم - Layalina
ستيك بصلصة الثوم والكزبرة الخضراء مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطَّهي نصف ساعة تكفي لـِ سبعة أشخاص المكوّنات اثنتا عشرة قطعة من الستيك المدقوق. ربع كوب من كلٍ من: الزيت النباتي. الصويا صوص. مشروب الشعير. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. حبة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة. طريقة التَّحضير تحضير الستيك: وضع قطع الستيك في زبدية عميقة وإضافة مشروب الشعير، الصويا صوص، الزيت النباتي والقليل من الفلفل الأسود وتقليبهم وتركهم لمدة يوم كامل منقوعين. وضع قطع الستيك مع صوص النقع في صينية الفرن وتغطيتهم وإدخالهم لفرن مُسخَّن مُسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية ولمدة عشر دقائق ثم رفع الغطاء عنهم وتركهم لمدة ربع ساعة في الفرن لتنشيف السوائل. أفضل طريقة الستيك اللحم - Layalina. تحضير الصوص: وضع الكزبرة في وعاءٍ عميق وإضافة الثوم المهروس، عصير الليمون، الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة)، زيت الزيتون والقليل من الملح وتحريكهم جيداً. وضع قطع الستيك في طبق التقديم وسكب صوص الكزبرة والليمون عليها وتقديمها مع الخضار المشوي. Source:
من الشوي وحتى البفتيك.. بالخريطة أعرف أفضل قطعة لحم تناسب كل أكلاتك | أهل مصر
خلط كل المكوّنات في وعاءٍ صغير وتعديل كمّيات التوابل حسب الرّغبة. التقديم:
وضع الستيك على لوح التّقطيع وبشر الشطّة وبصل الشّالوت فوق الستيك مباشرة. صب بعض اللّيمون الأخضر والملح والفلفل على سطح الستيك.
تزيين شرائح الستيك بأوراق البقدونس وتقديم صلصة زبدة الثّوم الإضافيّة إلى جانبها. ستيك ديان
ثلاثون دقيقة
عشرون دقيقة
شخصان
خمسون غراماً من الزّبدة الغير مملّحة. ثلاثمئة وخمسون غراماً من ستيك الفيليه أو لحم الخاصرة المبسّط بواسطة مطرقة اللّحم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة المزدوجة. ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون. ثلاث حبّاتٍ من بصل الشّالوت. ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً. ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر. ثلاث ملاعق كبيرة من مرق اللّحم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير العنب الأحمر. ملعقة كبيرة من البقدونس االطّازج. للتقديم:
بطاطا محمّرة. بازيلاء مدهونة بالزّبدة. تسخين خمسة وعشرين غراماً من الزّبدة في مقلاة تحمير كبيرة. تتبيل الستيك بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا ثمّ وضعه في مقلاة ساخنة لتحميره لمدّة دقيقة واحدة على كل جانب ثمّ رفع الستيك من المقلاة وحفظه دافئاً. خفض الحرارة وإضافة اكمية المتبقيّة من الزّبدة إلى المقلاة مع بصل الشّالوت المُقطّع إلى مكعّباتٍ صغيرة وطهيه على درجة حرارة معتدلة لمدّة ثماني دقائق حتّى طريان بصل الشّالوت. إضافة خردل ديجون وصلصة ورشستر إلى المقلاة وتقليب المزيج جيّدًا. إضافة عصير العنب الأحمر والمرق وغلي المزيج حيث يتم غليه إلى أن تقل الكمّية إلى الثّلث.