ثم خبز الكيك لمدّة ستين دقيقة إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي ثمّ إخراجها وتركها إلى أن تصبح باردة لمدّة عشرين دقيقة ثمّ تقطيع كيكة العسل وتقديمها.
كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات - مقال
نوزع القليل من الدقيق أعلى العجين ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة فقط حتى ترتاح. نقطع العجينة إلى ثماني أجزاء متساوية في الحجم. ونفردها بواسطة أداة فرد العجين على ورق الزبدة. ثم نضع العجين على صينية مدهونة بالقليل من السمن. نقوم بعمل ثقوب في العجين لتجنب انتفاخها. وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة أربع دقائق حتى ينضج. لون العجين عندما يتغير إلى الذهبي نخرجه من الفرن ونضعه جانباً. تحضر الحشوة من خلال وضع الطحين مع اللبن على النار مع تقليبهم جيداً حتى يتماسك القوام ويصبح ثقيل. نأتي بوعاء أخر ونضيف به السكر والزبدة والفانيليا ونقلبهم جيداً. ثم نضعهم على اللبن والدقيق ونستمر في التقليب. توضع طبقة كيك وعليها طبقة كريمة ويكرر الأمر حتى ينتهي العجين. ثم ندخل الكيكة الثلاجة تتماسك، وتقدم على الفطار. شاهد من هنا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية
أوضحنا كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات لكن إليك بعض النصائح التي تساعد على نجاحها وذلك من خلال الالتزام بالمكونات خاصة كمية الزبدة، حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة. يفضل أن يكون العسل الذي يتم اضافته عسل مكرمل حتى يمنحها مذاق خاص ومميز.
طريقة تحضير كيكة العسل الروسية في المنزل
التقليب المستمر في خلط المكونات وفي اتجاه واحد. تقليب مكونات الحمام المائي وذلك لضمان ذوبان المكونات. الطريقة الاصلية لعمل كيكة العسل الروسية
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. 4 ملاعق من العسل الأبيض. 150 جرامًا من السكر البني مقدار نصف كوب. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من السكر البودرة. نصف ملعقة من القرفة. مقدار كوب كريمة خفق. رشة ملح. كيس فانيليا أو مقدار ملعقة صغيرة. نصف ملعقة من بيكنج صودا. كوب كريمة خفق. كوب كريم شانتيه. نصف كوب من اللبنة. على نار هادئة وفي إناء نقوم بخلط كل من السكر والعسل والزبدة حتى تتجانس. ثم رفعها من على النار ونقوم بخفق البيض. ثم إضافة البيكنج صودا والقرفة مع التقليب المستمر ثم إضافة الملح إلى الدقيق ونخلطه تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك. ندخلها الثلاجة حتى ترتاح لمدة 10 دقائق. بعد خروجها من الثلاجة نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية ثم نفردها ونقوم بتقطيعها على شكل دائري. أما المتبقي نقوم بتشكيله أيضًا على شكل أصابع ثم ندخل كل واحدة على فرن ساخن لمدة 10 دقائق. حتى نحصل على لون ذهبي والأصابع المشكلة نقوم بطحنها بعد خروجها من الفرن وتبريدها.
طريقة عمل كيكة العسل الروسية - مجلة هي
كيكة العسل الروسية هبة ابو الخير: اجمل طريقة تقدري تقدمي بيها احلا كيك والكيك في الوصفة دي مختلف تماما كيكة العسل كيكة مشهورة زي مطاعم كبيرة الطريقة بسيطة وسريعة وجديدة علي الجميع والطعم فعلا يستاهل كل ست بيت تجربها شكل شيك طعم يجنن مكونات بسيطة كيكة سريعة والجديد ان السكر مظبوط جدا ومغذية جربوها.
ارفع العسل عن النار وأضف الماء واخفق بشكل جيد واتركه جانبًا. المرحلة الثالثة – تحضير طبقات الكيك
عليك ملء قدر مناسب بالماء ووضعه على النار بحيث يبدأ بالغليان ويتصاعد البخار. في وعاء آخر (يمكن وضعه فوق وعاء الماء) قم بإضافة كل من كمية العسل المخصصة للكيك مع ربع كوب من العسل المكرمل بالإضافة إلى الزبدة والسكر، وضع هذا الوعاء فوق وعاء الماء بحيث لا يمس الماء المغلي في الوعاء قاع وعاء المكونات الموضوع فوقه، وحرك هذه المكونات بهدوء إلى أن تذوب الزبدة. في وعاء صغير آخر قم بكسر البيض وإضافة الباكينغ صودا إليه مع كل من الملح والقرفة، وعندما يصبح خليط الزبدة والعسل دافئ قم بإضافة خليط البيض إليه واخفق لمدة 30 ثانية تقريبًا. سوف تبدأ الرغوة بالتشكل على الخليط وسوف تنبعث منه رائحة يمكن أن تعتقد أنها غريبة ولكن لا تقلق لأنك على الطريق الصحيح، عندها ارفعه عن النار واتركه إلى أن يبرد قليلًا ويعود ليكون دافئ فقط. أضف الطحين إلى الخليط السابق بشكل تديجي مع التحريك المستمر ويمكن أن يكون ذلك أسهل عندما يكون الخليط دافئ لذا يمكنك العمل على ذلك مع وضع الوعاء فوق الفرن. وزع خليط الكيك على أوراق السيليكون أو في صواني الفرن مع أوراق الزبدة بشكل دوائر متساوية ومن ثم اخبزها في الفرن مدة 6 – 7 دقائق إلى أن تصبح بلون ذهبي عندها أخرجها واتركها لتبرد وكرر الأمر على الكمية الباقية من الكيك بحيث تحصل في النهاية على 10 – 11 طبقة.
تحضير الغطاء:
خلط التفاح، والموز، والعسل الأسود، واللوز وتوزيع الخليط على الكيك. خبز الكيك في فرن ساخن درجة حرارته 160 دجرة مئوية ولمدّة ثلاث أرباع الساعة حتى ينضج.
كان السبب الرئيسي وراءه هو أن الناس ليسوا جيدين جدًا في برمجة عوالم محاكاة دقيقة لأجهزة الحاسوب لاستخدامها، وهو ما يسمى في الذكاء الاصطناعي تمثيل للعالم. الآلات الذكية الآلات الذكية الحالية التي نتعجب منها إما ليس لديها مثل هذا المفهوم للعالم أو لديها مفهوم محدود للغاية ومتخصص لواجباتها الخاصة. لم يكن الابتكار في تصميم ديب بلو لتوسيع نطاق الأفلام المحتملة التي أخذها الحاسوب في الاعتبار. بدلاً من ذلك وجد المطورون طريقة لتضييق نطاق رؤيتهم، والتوقف عن متابعة بعض التحركات المستقبلية المحتملة بناءً على كيفية تقييمهم لنتائجهم. بدون هذه القدرة كان على ديب بلو أن يكون جهاز حاسوب أكثر قوة للتغلب على كاسباروف. ما هي الأنواع الأربعة للذكاء الاصطناعي؟ و ما خصائص كل منها؟ - أنا أصدق العلم. وبالمثل فإن برنامج آلفا جو من جوجل الذي هزم كبار خبراء جو البشريين لا يمكنه أيضا تقييم جميع التحركات المستقبلية المحتملة. أسلوب التحليل الخاص به أكثر تعقيداً من أسلوب ديب بلو حيث يستخدم شبكة عصبية لتقييم تطورات الذكاء الاصطناعي. تعمل هذه الأساليب على تحسين قدرة أنظمة الذكاء الاصطناعي على لعب ألعاب معينة بشكل أفضل، ولكن لا يمكن تغييرها بسهولة أو تطبيقها على مواقف أخرى. هذه التخيلات المحوسبة ليس لها مفهوم للعالم الأوسع مما يعني أنها لا تستطيع العمل خارج المهام المحددة الموكلة إليها ويمكن خداعها بسهولة.
لن تصدق.. الذكاء الاصطناعي يتنبأ بإعادة نمو الورم لدى مرضى السرطان | احداث نت
المنطق: تمكن جون مكارثي من إدراج مصطلح المنطق ضمن قائمة مجالات البحث في الذكاء الاصطناعي ضمن أطروحته المعنونة بـ "الآخذ بالمشورة" سنة 1958م، وتم التوصل إلى طريقة خوارزمية بسيطة تساعد في الاستنتاج المنطقي لتحفيز الحواسيب الرقمية على القيام به، ومن أبرز أشكال المنطق التي يتخذها المنطق التقريبي والمنطق الاقتراحي والمنطق الافتراضي وغيرها. الطرق الاحتمالية للتفكير غير المؤكد: عامل أساسي في التعامل مع ما يشوب أبحاث الذكاء الاصطناعي من عيوب ومشاكل كالتخطيط والفهم والتعلم والروبوتيات للتحقق فيما إذا كانت كاملة أو غير كاملة، وجاء ذلك بالاعتماد على الخوارزميات الاحتمالية التي تهدف إلى الترشيح والتنبؤ والحرص على استنباط التفسيرات حول تيارات البيانات وغيرها. الذكاء الاصطناعي انواع. المصنفات وطرق التعليم الإحصائي: يرتكز الذكاء الاصطناعي على مجموعة من التطبيقات البسيطة وهي المصنفات ووحدات التحكم، حيث تعرف الأولى بأنها تلك المهام التي تعتمد على مبدأ المطابقة لغايات تحديد أقرب مطابقة وتقييمها وفقًا لمجموعة من النماذج. الشبكات العصبية. نظرية التحكم. المراجع
مقالات متعلقة
3292 عدد مرات القراءة
ما هي الأنواع الأربعة للذكاء الاصطناعي؟ و ما خصائص كل منها؟ - أنا أصدق العلم
انحدار لاسو يعمل Lasso Regression على الحصول على مجموعة فرعية من قيم التنبؤ التي تقلل خطأ التنبؤ في متغير الاستجابة. الانحدار اللوجستي يستخدم التصنيف الثنائي في الانحدار اللوجستي. توقع قيمة عمر العميل ، قيم المنزل هي بعض الأمثلة على هذه الخوارزمية. الانحدار متعدد المتغيرات عندما يكون هناك المزيد من متغيرات التوقع ، يتم استخدام خوارزمية الانحدار متعدد المتغيرات. خوارزمية الانحدار المتعدد إنه مزيج من الانحدار الخطي والانحدار غير الخطي. 3. خوارزميات التجميع تندرج خوارزميات التجميع ضمن فئة التعلم الآلي غير الخاضع للإشراف. لن تصدق.. الذكاء الاصطناعي يتنبأ بإعادة نمو الورم لدى مرضى السرطان | احداث نت. تتمثل عملية هذه الأنواع من الخوارزميات في فصل البيانات وتنظيمها في مجموعات مختلفة بناءً على أوجه التشابه بينها داخل نفس أعضاء المجموعة. وبالتالي في هذه الخوارزمية ، فإن الهدف الرئيسي هو تجميع العناصر المتشابهة في مجموعة حيث يكون من السهل والأكثر كفاءة معالجة أي مهمة معينة. على سبيل المثال ، أثناء أي نشاط احتيالي في بطاقات الخصم أو بطاقات الائتمان ، يمكن ترتيب جميع الأنشطة الاحتيالية بسهولة. K- يعني التجميع في هذه الخوارزمية ، تجمع نقاطًا متشابهة وتربطها معًا في كتلة حيث يرمز K إلى مجموعات مختلفة.
فهم الذكاء الاصطناعي Ai : الأنواع الثلاثة للذكاء الاصطناعي
أحدثت نظم الذكاء الصناعي ثورة في مجال التكنولوجيا وبدأت تطبيقاتها تشهد انتشارا واضحا في جميع مجالات الحياة، فها نحن نراها في الروبوتات والسيارات الذاتية القيادة وألعاب الفيديو وصولا إلى الجوالات الذكية. وتمكنت الأجهزة المدعمة بالذكاء الصناعي من الوصول إلى مستويات تضاهي فيها ذكاء الإنسان فاستطاعت على سبيل المثال التغلب على محترفي لعبة المحك «Jeopardy! » كما فازت على أساتذة لعبة «غو» الذهنية غو Go والتي تعتبر اللعبة الأكثر تعقيدًا على الإطلاق. فهم الذكاء الاصطناعي AI : الأنواع الثلاثة للذكاء الاصطناعي. وأضحت هذه الأنظمة الذكية قادرة على التعامل مع كميات هائلة من البيانات وتجري حسابات معقدة بسرعة كبيرة يصعب على الإنسان مجاراتها، وفي هذه السطور سنتعرف على أهم أنواع الذكاء الصناعي. أنواع متعددة
- النوع الأول من هذه النظم. الذكاء الصناعي عن طريق رد الفعل. ويعتبر هذا النوع أكثر الأنواع بساطة ويعتمد كليا على التفاعل عن طريق رد الفعل. هذا النوع ليس لديه المقدرة على تكوين ذكريات أو الاستفادة من التجارب السابقة للمساعدة في اتخاذ القرارات الحالية ولعل أشهر مثال هو كومبيوتر الشطرنج ديب بلو Deep Blue الذي طورته شركة آي بي أم IBM العملاقة، والذي تمكن من الفوز على غاري كاسباروف في 1997.
مع استمرار الحرب على السرطان، نأمل أن تؤدي المزيد من الدراسات إلى مسارات جديدة يمكن أن تنقذ ليس مئات الأرواح فحسب، بل الآلاف. المصدر: Express تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على Follow @ahdathnet1 ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة احداث نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من احداث نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.