لقد قرأت كتاب العادات السبع للناس الأكثر فعالية لستيفين كوفي منذ سنوات، واستفدت منه كثيراً على صعيد شخصي وكذلك على صعيد حياتي المهنية وعلاقتي مع الآخرين... فمن الجميل أن تستفيد من تجارب الآخرين حتى تتعلم منها، فأنا ضد مقولة أن الإنسان لا يتعلم إلا من كيسه، فقد قدم لنا الكاتب ملخص خبراته وتجاربه وتجارب أناس آخرين على طبق من فضة. وقد علق في بالي أمر كرره الكاتب كثيراً في هذا الكتاب بالاستعانة بصورة يراها البعض أنها وجه شابة جميلة يراها البعض الآخر بأنها وجه لامرأة عجوز غلبها الزمن... فقال كوفي أنه لو نظر شخصان للشيء نفسه لرآه كل واحد منهما بمنظوره الخاص وبصورة مختلفة، وهذا الشيء لا دخل له بالمنطق بل أنه مرتبط بعلم النفس. وبالنسبة للعادات السبع التي تضمن لنا النجاح في حياتنا فهي تتلخص بما يلي... - أن تكون مبادراً وأن تقتنع تماماً بأنك أنت تملك زمام أمورك ولا أحد غيرك... فلو انقطعت الكهرباء ليلة الامتحان تجد أن هناك طلاب لم يدرسوا وعلقوا عدم دراستهم على شماعة الظروف، وفي المقابل هناك طلاب درسوا على ضوء شمعة. - حدد أهدافك... فلا تفعل شيئاً دون هدف وكأنك ضائع ولا تعرف ماذا تريد، فهدفك هو محركك.
كتاب العادات السبع للناس الأكثر فعالية مسموع
كاتب وكاتب أمريكي من مواليد ولاية يوتا الأمريكية. ستيفن هو أب لتسعة أبناء وجد لـ 49 من الأحفاد ، وهو متزوج من امرأة تدعى (ساندرا) ويعيش في مدينة بروفو. ستيفن ر. حصل كوفي على جائزة العلاقات بين الوالدين والطفل من المبادرة الوطنية للعلاقات بين الوالدين والطفل في عام 2003. كما حصل على بكالوريوس إدارة الأعمال من جامعة يوتا ، وماجستير إدارة الأعمال من جامعة هارفارد ، ودكتوراه في التعليم الدولي من جامعة برنهام يونغ. كان مدير مؤسسة فرانكلين كوفي ستيفن ر. هناك العديد من كتب كوفي أشهرها ( العادات السبع للناس الأكثر فعالية) الذى يعتبر من أكثر الكتب مبيعا فى العالم, وكتاب ( العادة الثامنة)
ملخص كتاب الأب الغني الأب الفقير
العادات السبع وفصول الكتاب
كل فصل من هذا الكتاب مخصص لواحدة من العادات السبع للأشخاص الأكثر فاعلية. يقسم المؤلف العادات السبع ثلاثة أجزاء
القسم الأول:
الاستقلالية أو ضبط النفس تتكلم الثلاث عادات الأولى عن التحول من الاعتماد الخارجي إلى الاعتماد الداخلى. عادة رقم 1: كن مبادراٌ. العادة رقم 2: ابدأ والغاية في ذهنك. العادة رقم 3: ابدأ بالأهم قبل المهم. القسم الثاني:
الثلاث عادات التالية تتكلم عن الاعتمادية المتبادلة أو العمل مع الأخرى ين.
كتاب العادات السبع للناس الأكثر فعالية Pdf
العادة الرابعة: فكر بطريقة تجعل من الجميع رابحين " منفعة للكل "
وهذه العادة من أهم العادات حيث يطلق عليها د. كوفي اسم قيادة العلاقات الشخصية، وذلك لأنه في المعتاد تحتاج إلى تفاعل الآخرين معك لتحقيق النجاح ، ولكن إذا كنت تريد أن تشركهم معك بفعالية، فعليك إذن أن تشركهم في النجاح أيضًا. وهكذا نبحث عن نقطة التقاء لجهودنا نحقق بها نجاح أكثر من إذا ما اتبعت سياسة " أنا أربح، ولا يهم غيري ". العادة الخامسة: افهم الآخرين أولًا كي يسُهل فهمك
تعتبر هذه العادة من أفضل العادات التي تتناسب مع عصرنا الحالي، وذكر د. كوفي أن الطبيب يقوم بتشخيص المريض أولًا ثم وصف العلاج، لذا إذا كنت ترغب في علاقات شخصية قوية فعليك بتطبيق هذه العادة. ولكن علينا أن نتحلى بالقدرة على الإنصات من أجل الفهم والتجاوب، وكذلك نتسم بالجرأة والمهارة عند التعبير عن مشاعرنا الحقيقية. العادة السادسة: تعاون مع الآخرين
يصف د. كوفي هذه العادة بأنها تتمحور حول " التعاون الخلاق "، ويقول دائما أن مكسب المجموع أكبر بالتأكيد من مكسب أجزاؤه. وبذلك عليك أن تبحث في جميع من حولك عن الفرص والمميزات والمهارات ولا تعتمد فقط على مهارات – لأنها وإن كثرت فهي محدودة مقارنة بمميزات المجموع. "
العادات السبع للناس الأكثر فاعلية (بالانجليزية: The 7 Habits of Highly Effective Teens) للكاتب ستيفن كوفي، حيث يتبنى هذا الكتاب طُرق لمساعدة الناس في تحسين علاقاتهم التجارية، والعلاقات الشخصية؛ لتُصبح أفضل وأكثر فاعلية، ويساعد على فَهم فكرة أنّ الحياة فيها مجال، وتتسِع للجميع، وأنّ جميع المواقف لا يمكن أن تنتهي دائماً إمّا فوز أو خسارة، وأنّ فوز شخص في أمر معين لا يعني وجود خاسر لنفس الأمر، أيضا يساعد الكتاب على جعل الناس أكثر ثقة في مشاركة ثرواتهم بشكل جيد، دون التعرُض لأيّ شكل من أشكال التهديد. المصدر:
تعتبر البطاطس من المأكولات المفضلة لدى الكثيرون بمختلف أنواعها وأشكالها سواء مطبوخة أو مسلوقة أو مشوية أو حتى المقلية، ولكن عند إتباع حمية غذائية يجب التعرف على السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. السعرات الحرارية في البطاطس يقدم موقع أكلة فى دقيقتين ما هي السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والمشوية والشيبسي والبطاطس مع الكاري، وأيضًا هل تتسبب في زيادة الوزن أم لا، فيما يلي: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية لـ 100 جرام على 77 سعرة حرارية. والكوب من قطع البطاطس يحتوي على 58 سعرة حرارية. حبة بطاطس متوسطة الحجم تحتوي 164 سعرة حرارية. ويحتوي 195 جرام بطاطس مشوية بالقشر على 220 سعرة حرارية. إما يحتوي العشر صوابع بطاطس مقلية 42 جرام مثلاً على 158 سعرة حرارية. يحتوي 195 جرام على 162 من السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. البطاطس الشيبسي تحتوي القطعة الواحدة منها على 1 سعرة حرارية. يحتوي طبق وسط بطاطس بالكاري على 199 سعرة حرارية. أما سندويتش بطاطس فيحتوي على 248 من السعرات الحرارية في البطاطس المقلية. وقد أثبتت الدراسات أن كلما زاد نسبة الزيت أو الزبدة مع البطاطس كلما ارتفعت السعرات الحرارية، ويؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة بالوزن.
السعرات الحراريه في البطاطس
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
تحتوى السعرات الحرارية في البطاطس ذات الحجم المتوسط على 418 سعر حراري، وهذا يتطلب 114 دقيقة مشي، 47 دقيقة هرولة، 34 دقيقة سباحة. فوائد البطاطس
تمد البطاطس الجسم بالفيتامينات مثل (ج ، ب6). تحتوى البطاطس على بعض الأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، وحمض البانتوثينيك، والحامض الأميني التربتوفان. تمد البطاطس الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مثل المنجنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكربوهيدرات مما يساعد الجسم على الوقاية من الأمراض. فوائد البطاطس لمرضى ضغط الدم
تسيطر البطاطس على ضغط الدم ، لأنها تحتوى على مركب كوكوماينس الذى يساعد فى السيطرة على ضغط الدم، كما تعمل البطاطس على خفض ضغط الدم لأنها تحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك تُعد البطاطس غذاء صحي لمرضى الضغط. فوائد البطاطس على الهضم
تسهل البطاطس عملية الهضم، وتساعد القولون على التخلص من الفضلات والتغلب على مشاكل الهضم، وعلاج الجهاز الهضمي، والتهابات الأمعاء لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات. فوائد البطاطس للبشرة
تساعد البطاطس على حماية البشرة من التجاعيد، وإزالة البقع الداكنة لأنها تحتوي على فيتامين ج وبعض المعادن الهامة ومضادات الأكسدة، كما تعمل البطاطس على تفتيح البشرة، عن طريق وضع البطاطس فى الماء وتقشيرها ثم إضافة العسل، ووضع هذا الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم غسل الوجه بالماء.
يعتبر البيض مصدر رائع للبروتين الذي يوصى به دائمًا لأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام أو أولئك الذين لديهم أنماط حياة نشطة. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تعزز صحة العضلات وتحافظ على قوة جهاز المناعة لدينا. لذلك فإن الجمع بين البطاطس والبيض يعتبر وجبة فطور مثالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن أو البقاء بصحة جيدة لأنهم سيحصلون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها لبدء يومهم بشكل صحيح. يعتبر البيض والبطاطس من الأطعمة المغذية والصحية، فعندما يؤكلان معًا، يصنعان بروتين متكامل. تساعد الدهون الموجودة في صفار البيض أيضًا على رفع مستويات HDL في الجسم، وهو أمر مفيد للقلب. هذا الطبق سريع وسهل التحضير، بمكونات قليلة ووقت طهي ضئيل. يمكن تحضيره مسبقًا إذا كنت ترغب في تناول الطعام لاحقًا أو كجزء من بوفيه غداء أو عشاء. السعرات الحرارية في البطاطا العادية تعد البطاطس من أشهر الخضروات في العالم ولها استخدامات متنوعة في المطابخ المختلفة، وتعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين ( ج) وفيتامين ( ب 6) والألياف. فيما يلي عدد السعرات الحرارية التقريبي للبطاطس العادية: مخبوز: 135 سعرة حرارية لكل حبة بطاطس متوسطة (بدون ملح).
السعرات الحرارية في البطاطس
ينصح بتناول الطعام فورًا عند الشعور بالجوع، لأن تأخير تناول الوجبات يجعل هذا الشعور يزول تدريجيًا، وبالتالي عند الأكل لا تكون المعدة قادرة على استقبال نفس الكمية من الطعام. من الممكن أن يتم تناول الطعام كل ثلاث ساعات لزيادة الوزن بسرعة في وقتٍ قصير، حيث يتم تناول ثلاث وجبات رئيسية ومن وجبتين إلى ثلاثة وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية للشعور بالشبع باستمرار. محاولة استهلاك الكثير من السعرات الحرارية أكثر من التي يقوم الجسم بحرقها، وذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل: (العصير الطازج المُحلى ـ الحليب كامل الدسم ـ زبدة فول السوداني ـ المربى ـ العسل ـ كوكتيل العصائر الذي يتم خلطه بالحليب والفواكه الأخرى) وغيرها من الأطعمة الأخرى. تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تندرج تحت بند الكربوهيدرات مثل الأرز والخبز وجميع أنواع الحبوب الكاملة والمكرونة والبطاطا وغيرها. محاول تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من البروتينات لكنها قليلة الدهون مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبقوليات، وذلك لأن هذه الأطعمة يكون لها دور هام في عملية بناء عضلات الجسم بشكلٍ صحي. تجنب تناول الأطعمة سريعة التحضير التي تكون غنية بالسعرات الحرارية لكنها فقيرة للقيمة الغذائية.
9 غرام
الدهون
4. 2 غرام
الكربوهيدرات
20. 5 غرام
الألياف
1. 4 غرام
الكالسيوم
5 مليغرام
المغنيسيوم
24 مليغرام
الفسفور
48 مليغرام
البوتاسيوم
372 مليغرام
الصوديوم
167 مليغرام
الزنك
0. 28 مليغرام
فيتامين ج
12 مليغرام
فيتامين أ
18 ميكروغرام
فيتامين ك
4 ميكروغرام
حمض الفوليك
9 ميكروغرام
بالطبع تختلف القيمة الغذائية للبطاطس اعتمادًا على طريقة طهيها ونوعها، وتعد طريقة القلي الأسوء، فهي تزيد من كمية السعرات الحرارية والدهون فيها. تجدر الإشارة إلى أن قشر البطاطس تحتوي على مغذيات كبيرة، بالتالي يفضل عدم تقشيرها. نصائح حول طهي البطاطس
من أجل الاستمتاع بفوائد البطاطس المذكورة سابقًا، من المهم اختيار طريقة الطهي الصحية والأفضل لذلك إليك النصائح الآتية:
تجنب تقشير البطاطس، فالقشرة تحتوي على معظم الفوائد. اغسل البطاطس جيدًا قبل طهيها وتخلص من البراعم الموجودة عليها وبقايا الأتربة والأسمدة. استخدم سكين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فتلك المصنوعة من الكربون الصلب قد تتفاعل مع المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطس. استخدم طريقة سلق البطاطس مع قشرتها للحصول على أكبر فائدة وابتعد قدر الإمكان عن طريقة القلي.
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
تحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية الهامة التي يكون الجسم بحاجة إليها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. بها العديد من أنواع الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين ج وفيتامين أ، وكذلك المعادن ومن أهمها البوتاسيوم، كما يوجد بالبطاطس مواد مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لزيادة مناعته. طريقة تحضير البطاطس المهروسة
هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، حيث ينصح بتناول البطاس إما مسلوقة أو مشوية ثم يتم هرسها جيدًا، ويضاف إليها بعض الإضافات الغنية بالسعرات الحرارية والتي تساعد على زيادة فاعليتها لزيادة الوزن مثل الحليب أو الزبدة أو الكريمة أو البهارات المختلفة. يقال إن كوب واحد من البطاطس المسلوقة أو المحمرة المهروسة قد تصل نسبة السعرات الحرارية الموجودة بها إلى 200 سعر حراري وذلك بدون وجود أية إضافات عليها، ومن الممكن زيادة هذه السعرات عن طريق الإضافات المختلفة التي سبق ذكرها. كما يفضل ألا يتم تناول البطاطس المحمرة في الزيت، فعلى الرغم من كونها تساعد على زيادة الوزن إلا أن تحميرها في الزيوت المهدرجة من أكثر الأمور ضررًا بالصحة العامة للجسم. اقرأ أيضًا: فوائد الموز بالحليب لزيادة الوزن
2ـ وصفة البيض
هناك العديد من الوصفات التي يدخل بها استخدام البيض كمكون أساسي ومن أهم هذه الوصفات هي عجة البيض، حيث إنها أحد الوجبات التي تكون محتوية على بعض المكونات التي يكون جميعها عالي السعرات، وإلى جانب ذلك نجد أنها من الوصفات التي تمد الجسم بالكثير من البروتينات، والبروتين الموجود بها من أكثر الأنواع التي يكون من السهل على الجسم امتصاصها والاتسفادة منها.
نصائح لحفظ البطاطس
هل تعرف أن حفظ البطاطس يجب أن يكون بشروط معينة. ، تعرف عليها:
حفظ البطاطس في مكان بارد، وجاف، ومعتم لا تتجاوز حرارته عن 10 درجات مئوية. تعريض البطاطس لأشعة الشمس من شأنه أن يكون مادة تعرف باسم السولانين (Solanine) تحول البطاطس إلى اللون الأخضر، وهي مادة سامة. تجنب حفظ البطاطس في الثلاجة، فذلك من شأنه أن يحول النشا إلى سكريات ويسبب ظهور رائحة غير محببة لها. تجنب حفظ البطاطس بالقرب من البصل. امكانية الاحتفاظ بالبطاطس لفترة تصل إلى شهرين تقريبًا، إلا أنه في حال وجود حبة متعفنة فذلك قد يسبب تعفن الخضراوات من حولها بسرعة كبيرة. مخاطر ومحاذير تناول البطاطس
بعد التعرف على فوائد البطاطس الصحية، نذكر بعض المحاذير والمخاطر المرافقة لتناولها في ما يأتي:
تجنب تناول براعم البطاطس أو أوراقها لأنها تعد سامة. تجنب تناول البطاطا ذات اللون الأخضر لاحتوائها على مادة السولانين السامة والتي قد تسبب مشاكل في الدورة الدموية، ومشاكل في التنفس، وصداع، وتشنج في العضلات، والإسهال. تجنب الإفراط في تناول البطاطس من قبل المصابين بمرض السكري أو السمنة لاحتوائها على كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة والتي قد لا تكون مفيدة لهم.