دبس التمر
يصنع دبس التمر أو معقود التمر المستخلص من التمر الزهري خلال موسم الصيف، ويخزن لتناوله في فصل الشتاء، وهو من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، وذلك لاحتوائه على المواد الغذائية التي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة والحيوية، كما تفيد في وقاية الشرايين والأوعية الدموية من التصلب، ويتم استخلاص بعض الأدوية والمضادات الحيوية منه، كما يعد وجبة متكاملة بعناصره الغذائية اللازمة لنمو الأطفال. طريقة عمل دبس التمر
وقت التحضير 180 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لِـ 8 أشخاص
المقادير
4 كيلو من التمر. سبعة عشر كوباً من الماء. كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي. طريقة التحضير
يُغسل التمر جيداً، وينزع منه البذور. يُوضع التمر على نار متوسطة، ويغطى بالماء، ثم يترك حتى يغلي، وتخفض النار حتى تُصبح هادئة، ويترك لمدة تتراوح من 2 – 3 ساعات حتى يُصبح كالهريس، ولكن لا يفضل أن الماء يجف عنه، ويجب الحرص على أن يغطي الماء التمر طوال مدة الطهيّ. يُوضع وعاءً كبيراً وفوقه مصفاة ذات فتحات متوسطة، ثم يغطى بقطعة من الشاش ويصب التمر والماء ويصفى، ويضغط باليدين جيداً حتى ينزل الماء كله. يُوضع السائل على نار متوسطة حتى يغلي، ثم تخفف النار حتى يغلظ وتنخفض الكمية إلى النصف مع التقليب كل 5 دقائق.
- كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
- طريقة عمل دبس التمر - سطور
- محمد عبده في عيني اليمنى من الورد بستان
- محمد عبده في عيني اليمنى
كيك التمر..تحضير كيك دبس التمر اللذيذ والشهي
دبس التمر
دبس التمر هو خلاصة التمر يسمى أيضًا رُبّ التمر أو العسل الأسود، مذاقه شديد الحلاوة، لونه أسود محمر، وقوامه لزج كالمربى، يصنع بالصيف ليتم تناوله في الشتاء، وهو من أكثر الأطعمة فائدة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والدفء. يستعمل دبس التمر في معظم الدول والبلاد العربية خاصة دول الخليج لتوفر التمر بكميات كبيرة فيها. يدخل دبس التمر في عمل الكثير من أنواع الحلويات كبديل للسكر الصناعي، كما يمكن أن يؤكل مباشرة مع القشطة أو الطحينة ، هناك الكثير من أنواع الدبس كدبس العنب، ودبس الرمان، والخروب الذي يستخلص كلّ من فاكهته، وفي هذا المقال سيتم بيان طريقة عمل دبس التمر في البيت. طريقه عمل دبس التمر في المنزل. مقادير عمل دبس التمر
يدخل دبس التمر في صناعة الكثير من الحلويات حيث إنه يعطي طعمًا مختلفًا لهذه الحلويات لما له من مذاق حلو، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبدون إرهاق أو تكاليف كثيرة وهذه مقادير طريقة عمل دبس التمر:
أربعة كيلو من التمر. أربعة لترات من الماء. طريقة عمل دبس التمر
يحتوي دبس التمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان كالألياف والماء والكربوهيدرات والدهون، هذا ما يجعله من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ويمكن أن تقدمه ربة البيت كوجبة فطور مع الطحينة لأطفالها لكي تمدهم بالطاقة اللازمة ليوم كامل، كما أنه يمنحهم الدفء في أوقات البرد القارس شتاءً، ومن الممكن استخدام دبس التمر لمرضى السكري الذين يشتهون الحلويات، لأنه يحتوي على سكريات بطيئة الهضم مما يحافظ على مستويات السكر في الدم بصورة مستقرة، وما يأتي هو طريقة عمل دبس التمر:
يغسل التمر جيدًا، ويتم نزع البذور منه.
طريقة عمل دبس التمر - سطور
ويعمل على تزويد البشرة بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ويساعد في إزالة التجاعيد. ويحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الطبيعية التي تُغذي وتحمي البشرة المكونات: ملعقة طعام من دبس التمر. ملعقة طعام من العسل الطبيعي. ملعقة طعام من زيت الزيتون. طريقة التحضير والإستخدام: تُمزج المكونات جيداً للحصول على مزيج من دون تكتلات. تُنظف بشرة الوجه جيداً وتهيأ لتمتص المكونات بسهولة. طريقة عمل دبس التمر - سطور. يطبق المزيج على الوجه مع التدليك اللطيف، ويُترك لمدة 10 دقائق قبل غسل الوجه بالماء الفاتر. مع تكرار هذه الخلطة مرة اسبوعياً يمكن الحفاظ على نضارة البشرة لأنها تعزز إنتاج الكولاجين. خلطة دبس التمر والشوفان لبشرة نضرة قبل العيد يعمل دبس التمر على ترطيب البشرة خصوصاً بعد التعرض لأشعة الشمس، ويعالج مشكلات المنطقة المحيطة بالعينين مثل الهالات السوداء لإحتوائه على فيتامين A. ويُستخدَم الشوفان لمنح البشرة التغذية الوفيرة المكونات: ملعقة طعام من دبس التمر. ملعقة طعام من بودرة الشوفان. طريقة التحضير والإستخدام: تُخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة. يُطبق المزيج على بشرة الوجه والعنق لمدة 30 دقيقة. يغسل الوجه بعد ذلك بالماء الفاتر ويطبق عليه الكريم المرطب.
نترك دبس التمر حتى يبرد، ثمّ نحتفظ به في برطمانٍ نظيفٍ، ونضعه في مكانٍ دافئ ومظلم. طريقة أكل دبس التمر
يدخل دبس التمر في إعداد وصفاتٍ كثيرةٍ ومتنوعة، وفيما يلي نبيّن بعض طرق أكله:
يستخدم كحشوةٍ للفطائر والكرواسان. يُستخدم مع العصيدة، وشوربة العدس والشومر. يعد مثالياً كوجبة فطور إذ دُهن على قطعة بان كيك مع الفواكه وخصوصاً للأطفال. يمكن وضعه مع الكورن فليكس، أو الشوفان، وخلطه بالحليب. يُستخدم لحشو الكيك، كبديلٍ عن الكريمة أو المربى. تناول كوبٍ من الحليب امحللى بدبس التمر يعطي احتياجات الفرد من العناصر الغذائية كاملة. يضاف إلى الكب كيك، والكيك الإسفنجي كنوعٍ لذيذ ومميز لدهن الحلويات كبديلٍ للزبدة أو الكريمة. يدخل في تحضير بعض التتبيلات للمشاوي لإضفاء نكهةٍ مميزة للحوم. يُستخدم بديلاً عن القّطر في بعض أصناف الحلويّات، مثل: اللقيمات وأصابع السّت. يُعد بديلاً صحياً عن صوص الكريم كراميل (السكّر المحروق). يخلط دبس التمر بالطحينة يتقدم للأطفال في الصباح، أو للأشخاص الذين يعانون من فرط النحافة كوصفةٍ للتسمين وزيادة معدلات الطاقة لديهم.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة عربية.. أول قرار للرئاسي اليمني.. تعيين محافظ عدن وزيراً للدولة والان إلى التفاصيل: في أول قرار له بعد أداء اليمين الدستورية أمام البرلمان، عيّن مجلس القيادة الرئاسي اليمني الأربعاء محافظ عدن أحمد حامد لملس وزيراً للدولة وعضواً في الحكومة. نجوى فؤاد: "السبكي لم يعطيني فلوسي.. وعملت 13 عملية في عيني" (فيديو). ويعمل بهذا القرار من تاريخ صدوره وينشر في الجريدة الرسمية، وفق وكالة الأنباء الرسمية "سبأ". أتى ذلك فيما عقد مجلس القيادة الرئاسي الأربعاء أول اجتماع له في العاصمة المؤقتة عدن برئاسة رشاد محمد العليمي، وحضور أعضاء المجلس عيدروس الزبيدي وسلطان العرادة وطارق صالح وعبدالرحمن المحرمي و عبدالله العليمي وعثمان مجلي وفرج البحسني. "نسعى للسلام والوحدة ونلتزم بالشراكة" وكان رئيس مجلس القيادة الرئاسي، رشاد العليمي وأعضاء المجلس، قد أدوا الثلاثاء، اليمين الدستورية أمام البرلمان في جلسة بعدن. وعقب أداء اليمني، أكد العليمي الالتزام بقاعدة الشراكة والتوافق لمواجهة التحديات، قائلاً: "سنسعى لتحقيق السلام ووحدة الدولة". كما أضاف: "سنسعى لتعزيز العلاقات مع المجتمع الدولي والدول العربية". كذلك أردف قائلاً: "سنعمل على تأمين الملاحة الدولية".
محمد عبده في عيني اليمنى من الورد بستان
وتتراءى بينَنا سماءٌ أخيرةٌ بين الأبنيةِ
يعكسُها ماءُ المكيّفِ المسفوحُ
على الأرض. قارّةُ بخارِ تتحرّكُ
وتُباعدُ ما بينَ
أطرافِ السماء. محمد عبده في عيني اليمنى من الورد بستان. "غيومٌ طويلةٌ" تتحرّكُ
نحو نبتةِ صبّارٍ ساكنةٍ في الحوض. إنّها نبتتكَ الأثيرةُ،
والوحيدةُ،
والأخيرة. بطاقة
شاعر ومترجم لبناني من مواليد بيروت عام 1972، ومقيم في أمستردام. صدر له: "أو أكثر" (2000)، و"هل جرحت يدك؟ هل جرحت خدّك؟" (2008)، و"شجرة بيضاء تحاول الطيران" (2010)، و"اقتفاء أثر: مرويات في المدينة والأمكنة والأحياء" (2014)، و"شارع الخامسة صباحًا" (2020). عمل في ملحق "نوافذ" بالقسم الثقافي لجريدة "المستقبل" اللبنانية، وأسّس وترأّس تحرير مجلّة "البوابة التاسعة" المختصّة في شؤون المدينة وبُنيانها.
محمد عبده في عيني اليمنى
اقرأ أيضا نجوى فؤاد: "يؤسفني عدم إنجاب الأطفال وراقصات أجانب شوهوا الرقص الشرقي". وفي سياق آخر استضافت الفنانة نجوى فؤاد ضيفة الإعلامية داليا فؤاد قبل يومين ببرنامجها "درب نار" على شاشة قناة "القاهرة والناس" الفضائية. وكشفت نجوى عن رأيها في أداء المهرجان ، مؤكدة أنها ليست ضد أي عمل مصدر رزق قائلة: "لو كنا ننتج لفيلم لحمو بيكا ، وأنا أنصح حمو بيكا بأنه يمثل فقط. وانا لست ضد اغاني المهرجانات ولست ضد شيء ". كما تحدثت عن علاقتها بالراقصة فيفي. عبده ودينا وتابعت الفنانة نجوى فؤاد كلماتها: "دينا فنانة لذيذة محترمة وجميلة ومثقفه وعملت على نفسها بشكل جيد جدا وانا احبها كثيرا.. وحبي 5 موآه الله يخليها الصحة والعافية. محمد عبده في عيني اليمنى. اتركها ، وستحب منزلها ، وتحب وظيفتها وتكون طموحة. هناك هذا. "
12:40 ص
الثلاثاء 19 أبريل 2022
عدن – (أ ش أ):
أعلن الجيش اليمني أن مليشيا الحوثي واصلت خروقاتها للهدنة الأممية في كافة جبهات القتال بمحافظات تعز والحديدة والضالع وحجّة وصعدة والجوف ومأرب. الرئيس اليمني العليمي يتلقى اتصالاً من بلينكن: مطلوب زيادة الدعم .. مباشر نت. ونقلت وكالة الأنباء اليمنية عن بيان الجيش اليمني رصد 74 خرقاً للهدنة ارتكبتها مليشيا الحوثي اليوم الأحد منها 31 خرقاً في محور تعز، و17 في محوري البرح غرب تعز وحيس جنوب الحديدة، و13 جنوب وغرب وشمال غرب محافظة مأرب و5 خروقات غرب محافظة حجة، و3 في محور الضالع، وخرقان في محور أبين، وخرقان شرق الجوف، وخرقاً واحداً في جبهة رازح غرب صعدة. وعلى رأس الخروقات محاولات تسلل نفذتها مجاميع حوثية مسلحة باتجاه مواقع عسكرية في مديرية حرض وتصدى لها أبطال قواتنا المسلحة وأحبطوها في ساعاتها الأولى، كما أطلقت المليشيا الحوثية صاروخا على موقع للجيش اليمنى في جبهة البلق جنوب مأرب دون أضرار بشرية. وواصلت المليشيا الدفع بتعزيزات إلى عدّة جبهات ومنها إلى مواقع في محور حيس بالحديدة، وتمثّلت بقيّة الخروقات بإطلاق نار متواصل على مواقع قواتنا بالمدفعية والعيارات المختلفة وبالطائرات المسيّرة المفخخة في كافة الجبهات، وكذا تحليق الطيران الاستطلاعي المسيّر في كافة الجبهات المحيطة بمأرب، وفي جبهتي لودر وثرة بمحور أبين، واستمر طوال ساعات النهار.