صحيفة المرصد: روت الأميرة نورة بنت الأمير الراحل الشاعر خالد بن يزيد، قصتي الأغنيتين "كلمت والصوت مبحوح الحروف"، و"يا ليل قل لي وينها"، وعلاقتهما بوالدتها. جاء حديث الأميرة نورة في لقائها ضمن برنامج "الراحل" المذاع على قناة "روتانا خليجية"، والذي سلّط الضوء على حياة الأمير خالد بن يزيد، الذي ساهم في إثراء الأغنية السعودية. وعن سبب كتابة "كلمت والصوت مبحوح الحروف"، قالت "الأميرة نورة": "سألته عن الأغنية (كلمت) هي كانت أيام الخطوبة هو ووالدتي، وكانت أمي متضايقة وقتها من شيء". وأضافت: "حس بصوتها فيها شيء، فصار يحاول يسألها يعرف وش فيكِ، وقتها يمكن كانت خجلانة، وما علمته وش فيها، وكانت قصة حقيقة كتبها على ذلك الموقف". وحول ظروف كتابة أغنية "يا ليل قل لي وينها"، أضافت الأميرة نورة": "أبوي كان في أمريكا، وكان مسافر لحاله، ووالدتي كانت في الرياض، وبحكم تغيير فرق الوقت كان نومه ملخبط". وتابعت "الأميرة نورة": "صحى من النوم يناديها، (مشاعل.. مشاعل)، انتبه إن هو في أمريكا وهي في الرياض، وعلى طول كلمها يحكي لها الموقف، وطلع معه المطلع بداية البيت (يا ليل قل لي وينها)".
مشاعل الرشيد زوجه خالد بن يزيد العتكي
خالد بن يزيد بن رومان النصراني
معلومات شخصية
الحياة العملية
المهنة
طبيب
تعديل مصدري - تعديل
خالد بن يزيد بن رومان النصراني طبيب نصراني من بلاد المغرب ، كان بارعاً في الطب ناهضاً في زمانه فيه ، وكان بِقرطبة وسكنه عند بيعة سبت أخلج، وكانت داره الدار المعروفة بدار ابن السطخيري الشاعر وكَسَبَ بِالطب مبلغاً جليلاً من الأموال والعقار، وكان صانعاً بيده عالماً بالأدوية الشجرية وظهرت منه في البلد منافع. وكتب إليه نسطاس بن جريج الطبيب المصري (بالدولة الإخشيدية 935 - 946 م) رسالة في البول. وأعقب خالد ابناً سماه يَزيد، ولم يبرع في الطب براعة أبيه كان في أيام الأمير عبيد اللّه وأول دولة الأمير عبد الرحمن الناصر وكان يصنع بيده ويفصد العروق وكان على باب داره ثلاثون كرسياً لقعود الناس. [1]
مراجع [ عدل]
منيرة بنت سالم بن شافي الهاجري، ابنة أمير قبيلة بني هاجر
الجوهرة بنت الأمير مساعد بن جلوي بن تركي بن عبدالله بن محمد بن سعود آل سعود وهي الزوجة الرابعة وتعرف بالجوهرة الأولى (توفيت العام 1337 هـ بمرض وبائي بالرياض) وهو ما يعرف بالوافدة الإسبانيولية سنة 1337ه \1919م. الأمير محمد والملك خالد والأميرة العنود ( تزوجت من الامير سعود بن سعد الأول بن عبدالرحمن ال سعود) وطلقها ثم تزوجها اخوه الامير فهد الثاني بن سعد الأول بن عبد الرحمن آل سعود) والأميرة الجوهرة الأولى ( توفيت صغيرة بالوافدة الإسبانيولية سنة 1337 هـ 1919 م)
الأميرة الجوهرة بنت سعد السديري تزوجها بعد وفاة أخيه سعد في وقعه كنزان عام 1333هـ. توفيت في حياة الملك عبد العزيز. الأمير سعد الثاني والأمير مساعد والأمير عبد المحسن والأميرة حصة بنت عبد العزيز والأميرة البندري بنت عبد العزيز (تزوجها الأمير بندر بن محمد بن عبد الرحمن بن فيصل ال سعود). حصة بنت أحمد السديري انظر: السديريون السبعة
الأمير سعد الأول ( توفي صغيرًا) والملك فهد والأمير سلطان والأمير عبد الرحمن والأمير تركي الثاني والأمير نايف والملك سلمان والأمير أحمد والأميرة فلوة ( توفيت صغيرة)، والأميرة شعيع ( توفيت صغيرة) والأميرة موضي ( توفيت شابة) والأميرة لولوة (متوفيه) والأميرة لطيفة تزوجت من عبدالرحمن بن عبدالله بن عبدالرحمن الفيصل وطلقها ثم تزوجت من خالد بن تركي الأحمد السديري (ابن خالها) (توفي في أبريل 2004).
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. أسعار كحك العيد 2022 في ايتوال والعبد ومونجيني مع اجمل الأسعار والعروض والان إلى التفاصيل: أسعار كحك العيد 2022 حيث لا تكتمل فرحة العيد بدون حلويات عيد الفطر الشهيرة مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور والغريبة وغيرها من الحلويات، سنعلمك الآن جميع أسعارها في المحلات الشهيرة، مع ذكر اهم التخفيضات المتاحة لكي تقوم بالشراء بأفضل سعر واحسن كمية لأسرتك، واذا لم يتوفر في هذه المقال أسعار محل كنت تريد معرفته، يمكنك ترك لنا في التعليقات اسم المحل وسيوفر موقع ثقفني طلبك سريعا. أسعار كحك العيد من المحلات الشهيرة المصرية التي سنعرضها في المقال هما مونجيني وايتوال والعبد وغيرها من المحلات، سنوفر لك جميع قيامات الأسعار ويمكنك اتخاذ قرار الشراء من المكان المناسب ليك، لذل قم بمتابعة المقال إلى الأخير. أسعار كحك العيد 2022 في ايتوال والعبد ومونجيني مع اجمل الأسعار والعروض أسعار كحك العبد سعر كيلو كحك السادة/ أو كحك الملبن/ أو عجمية 135 جنية. كحك مشكلت بـ 145 جنية. وكحك عين الجمل 180 جنية. أسعار كحك العيد 2022 في ايتوال والعبد ومونجيني مع اجمل الأسعار والعروض .. صحافة نت السعودية. كحك الفستق 200 جنية. أما البسكويت السادة/ أو البرتقال/ أو جوز الهند يأتي بسعر 115 جنية.
أحلي وأسهل بيتي فور للعيد..في 10 دقائق بس تعملي عجينه البيتي فور بالطريقة دي بالماكينة والكيس بطريقه محلات الحلويات - دوت الخليج
كحك العيد أو الكحك المصري من أشهر أنواع المخبوزات التي ارتبطت بعيد الفطر المبارك في مصر وبعض الدول العربية، وتتنوع أنواع كحك العيد المصري منها بالملبن أو المكسرات أو العجمية، وتصنع نسخة من كحك العيد في بعض دول الخليج وتكون محشوة بالتمر وتسمى المعمول، وأيضًا توجد في مصر نسخة من الكحك المحشو بالتمر المفروم تسمى الكحك بالعجوة. أماكن بيع كحك العيد المصري
ولأن هناك الكثير من المصريين المغتربين في الدول العربية منها دولة الكويت، فإنهم قد لا يتمكنوا الوصول لأماكن بيع كحك العيد المصري في الكويت. وقد يبحث بعضهم عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل ليصنعوه بأنفسهم، لكن قد يكون ذلك أمر صعب بالنسبة للبعض لذلك قد يبحثوا عن أقرب أماكن تبيع كحك العيد في الكويت. وين أفضل محل لبيع كحك العيد المصري
ساليه سوكريه
ووفقًا لآراء بعض المصريين في الكويت فإن محلات ساليه سوكريه في الكويت تبيع أفضل أنواع كحك العيد المصري والبسكويت أيضًا. اين يقع جبل قاف الرصراص بحضرموت - تريند الساعة. وسلسلة محلات ساليه سوكرية هي سلسلة محلات فرنسية الأصل، لكن فروعها منتشرة في جميع أنحاء الشرق الأوسط منها مصر والكويت ، وهي تقدم مجموعة متنوعة من أفضل الحلويات الشرقية والفرنسية. وخلال شهر رمضان فإن محلات ساليه سوكريه بالكويت تقوم بعمل مجموعة من أفضل أصناف الحلويات الشرقية الرمضانية منها الكنافة بالمانجا والبقلاوة والبسبوسة.
أسعار كحك العيد 2022 في ايتوال والعبد ومونجيني مع اجمل الأسعار والعروض .. صحافة نت السعودية
هلت نسائم عيد الفطر المبارك، وامتلأت الشوارع برائحة الكحك و البسكويت الذكية، بمحافظة الشرقية، حيث علقت المحال التجارية و الأفران الزينة و الأنوار وعرض معروضات من المخبوزات والحلويات ابتهاجا بالعيد. أحلي وأسهل بيتي فور للعيد..في 10 دقائق بس تعملي عجينه البيتي فور بالطريقة دي بالماكينة والكيس بطريقه محلات الحلويات - دوت الخليج. هنا فى شارع الحمام بمدينة الزقازيق، يوجد فرن أبو دياب واحد من أقدم الأفران المتخصصة فى مجال الحلويات بالمحافظة و التى أسسها صاحبها الأول الخواجة جورجى هو يونانى الأصل، قبل 100 عام، حصل على رخصة رسمية فى عام 1927، و مع هجرة اليونانيون اشتراه الحاج ابو دياب منه بعد أن قرر العودة إلى بلدة. التقى "اليوم السابع" الحاج فكرى دياب، الذى أكد أن والدة صنعته الأساسية هى المخبوزات و الحلويات، و اشترى الفرن من الخواجة جورجى، نهاية الثلاثينات، كان أول مصرى بالمهنة بالزقازيق، حيث يوجد مخبزين آخرين يمتلكهما يونانيون وهاجروا أيضا بعدها بسنوات، لافتا إلى أن المخبز كان بمثابة مدرسة خرجت العديد من صنايعية المخبوزات و الحلويات على مدار أجيال. يكمل الحاج فكرى اننى ولدت داخل الفرن، فتحت عيونى على الحياة بداخلها انا وأشقائى، وكانت والدتى تساعد الوالد فى العمل. وأشار إلى اننا كأجيال لأبناء أبو دياب، كان علينا أن نحافظ على تراثنا واسم المخبز فى عام صناعة الحلويات، بجانب تطوير العمل و تقديم كل جديد، فالبرغم من احتفاظ بالفرن القديم، إلا اننا طورنا داخل المخبز، بحيث يعمل كله بمعدات آلية حديثة، من أحدث أنواع المعدات فى الخبز العجن و التقطيع و ماكينات الكحك و البيتفور، بالإضافة إلى فرن حديثة لا توجد فى مصانع كبرى، لتقديم أفضل المنتجات من حلويات و الكحك والبسكويت.
اين يقع جبل قاف الرصراص بحضرموت - تريند الساعة
واستعاد الحاج فكرى ذكريات الزمن الجميل، بقوله: إن فترات الأربعينات والخمسينات كان الكحك والبسكويت يعجن بالطريقة العادية، كما أن البسكويت يكون على شكل عروسة أو هلال، حيث كانت تابع الاستمباط له و يستخدمها الخبازين و الكحك يكون على شكل دائرة مفرغة، إلا أنه مع التطور يعجن البسكويت و يقطع بالطريقة الآلية المعروفة، و الكحك أصبح قطعة الصغيرة المعروفة، مضيفا أن كل العاملين معه فى المخبز هما صنايعية منذ سنوات تعلموا الصنعة فى المخبز منذ طفولتهم و استمروا فى العمل معنا. ويقول أحد الصنايعية انه يعمل فى الفرن منذ 35 عاما، حيث جاء طفلا صغير عمره أقل من 7 سنوات، و انه هنا يعمل بالفرن على أحدث المعدات فى العجين كأنه مصنع الحلويات، نعمل طوال السنة فى عمل المخبوزات و الحلويات بكل أنواعها، لافتا إلى أن موسم شهر رمضان نعمل فى فترات عمل مضاعفة نظرا لضغط العمل. ويكمل شاب آخر، أنه يعمل على ماكينة الكحك الآلى منذ 4 سنوات، بالإضافة إلى العمل على ماكينات أخرى، وهى مريحة و مضمونه، بحيث كل القطع تخرج بنفس الشكل و الجودة، كما أنها تسهل عليه الشغل. البسكويت
الفرن
تسوية الكحك
تصنيع الكحك
فكرى دياب
مخبز ابودياب
أحلي وأسهل بيتي فور للعيد من خلال هذه المكونات سوف نحضر أفضل بيتي فور والطعم زي الجاهز بالظبط
المقادير: كيلو من الدقيق. 500 جرام من الزبدة. 4 صفار بيض. 2 بياض بيض. 2 ملعقة كبيرة من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال. 250 جرام سكر بودرة. للتزيين: 400 جرام شوكولاتة. 200 جرام مربى مشمش أو أي نوع مفضل. شيكولاته فارمسيل للتزيين. جوز هند للتزيين. مكسرات مجروشة أو سوداني مجروش للتزيين. طريقة التحضير: نحضر وعاء عميق الخاص بالعجن أو محضر الطعام وإن لم يوجد يتم استخدام المضرب الكهربائي. يتم وضع البيض والفانيليا وبشر البرتقال واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي، ثم بعد ذلك يتم إضافة السكر الناعم ويتم الاستمرار في الخفق. يتم خلط الدقيق مع البيكينج باودر ورشه ملح والتقليب جيدا ويتم ذلك في وعاء آخر ثم نبدأ بإنزال هذا الخليط من المواد الجافة على الخليط السابق تحضيره. يتم التقليب جيدا ثم يترك الخليط حتى يرتاح لمدة ساعة. يمكن تشكيل البيتي فور بالماكينة الخاصة بتقطيع البيتيفور أو أقماع التزيين. يرص البيتي فور في صينية الفرن ثم يوضع على درجة حرارة متوسطة، ويجب التنويه أن البيتي فور يأخذ لون من الأرضية ولا يجب أن يأخذ لون من الوجه المهم الاختبار أن يكون حصل على تمام التسوية.