البصل المُقرمش
يُعدّ البصل من الخضراوات المُستخدمة بكثرة في طهي الوجبات الغذائيّة المختلفة بسبب نكهته وفوائده، بينما يُعدّ البصل المقلي المُقرمش من الأطباق الجانبية المُميّزة، وغير التّقليدية التي يمكنكِ تقديمها في أماكن مختلفة، مثل البيت أو حتى في المطاعم، ويتميّز هذا الطبق بأنّه يتكوّن من البصل الحلو المُغطّى بالطحين والبيض المخفوق والحليب ومجموعة من البهارات التي تُطيِّب مذاقه، وسنتناول في هذا المقال سيّدتي طرُقًا ووصفاتٍ متنوّعةً تساعدكِ على تحضير البصل المُقرمش في البيت. طريقة البصل المُقرمش
لتحضير البصل المُقرمش يُمكن اتباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
زيت نباتي للقلي. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. بصلة كبيرة مُقطّعة لشرائح رقيقة. حبتان كبيرتان من البيض. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الدقيق. طريقة عمل حلقات البصل المقلي - مجلة هي. طريقة التحضير
يُسخّن الزيت في قدر عميق لدرجة حرارة 170 درجةً مئويةً. يُوضع البيض في وعاء عميق، ثمّ يُضاف الحليب ويُخفق جيدًا للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. يُوضع الدقيق في وعاء آخر، ثمّ يُضاف الملح والفلفل وبودرة الثوم، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات.
- طريقة عمل حلقات البصل المقلي - مجلة هي
- Books مؤسسة مكة المكرمة الخيرية - Noor Library
- مؤسسة الحياة الخيرية | جمعية المودة للتنمية الاسرية بمنطقة مكة المكرمة
طريقة عمل حلقات البصل المقلي - مجلة هي
طريقة تحضير شرائح البصل المقلي نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها على قد الإيد قدمت نجلاء الشرشابي وصفتها الخاصة في تحضير رقائق البصل المقرمشة في المنزل في وصفة لذيذة ورائعة، حيث يمكنكم إعدادها لتكون إلى جانب وجبات الطعام الأخرى التي يتم تقديمها هذا كله بمكونات بسيطة وأيضاً بخطوات سهلة أنتم قادرين على التعرف عليها معنا من خلال هذا المقال، تابعونا. أولاً مكونات تحضير رقائق البصل المقلي
تحضير شرائح البصل المقلي
يمكن تحضير رقائق البصل المقلي بهذه المكونات السهلة فقط وهي كما يلي:
النشا: ربع كوب من النشا. الدقيق: ربع كوب من الدقيق الأبيض الناعم. الخميرة الفورية: ملعقة من الخميرة الفورية. الملح:ربع كوب من الملح
الفلفل الأسود: ملعقة من الفلفل الأسود. الثوم: ملعقة من الثوم البودرة. البصل: ملعقة من البصل البودرة. شرائح دائرية خفيفة من البصل. خطوات تحضير شرائح البصل المقلي
يمكن تحضير شرائح البصل المقلي على طريقة نجلاء الشرشابي في وصفات رائعة من خلال اتباع الخطوات التالية:
يتم تقشير البصل والتخلص من القشر بشكل تام، بعد ذلك تقطيع البصل إلى شرائح دائرية رقيقة. في وعاء نضع كل من النشا والفلفل الأسود والملح وباقي التوابل والثوم البودرة والبصل البودرة ونقلبهم معا حتى يتكون خليط من هذه المكونات الجافة.
يضاف البصل المغمس للزيت ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًّا. يخرج من الزيت ويوضع على المناديل الورقية لامتصاص الزيت، ويُقدّم ساخنًا. حلقات البصل المقرمشة
لتحضير حلقات البصل يُمكن اتباع الخطوات الآتية [٣]:
3 أكوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبّة من البصل الأصفر مُقطّعة لشرائح رقيقة. كوب وربع من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من البقسماط. حبة كبيرة من البيض. كوب من الحليب. طريقة التحضير
تُقطّع شرائح البصل لحلقات، ثمّ تُترك جانبًا. يُوضع كل من البيكنج باودر والدقيق والملح في وعاء واسع، ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها، وتُترك جانبًا. تُغمس حلقات البصل في مزيج الدقيق، ثمّ تُترك جانبًا. يُضاف الحليب والبيض إلى مزيج الدقيق، ثمّ يُخلط جيدًا للحصول عل مزيج ناعم ومتماسك. تُغمس حلقات البصل مرةً أخرى في المزيج. يُوضع البقسماط في كيس بلاستيكي، ثمّ تُضاف حلقات البصل ويُخلط جيدًا. يُسخّن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، ثمّ تُضاف حلقات البصل وتُقلّب لمدة دقيقتين لتنضج وتُصبح ذهبية اللون. تُخرج حلقات البصل من الزيت، ثمّ تُوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
[3]
انظر أيضًا [ عدل]
مكة المكرمة
وصلات خارجية [ عدل]
مؤسسة مكة المكرمة الخيرية. المراجع [ عدل]
^ إنجازات المملكة العربية السعودية في خدمة الإسلام والمسلمين: المنظمات الإسلامية الكبرى، عبدالله صالح العبيد، الأمانة العامة للاحتفال بمرور مائة عام على تأسيس المملكة، الرياض، 1419هـ/1999م، ص46. مؤسسة الحياة الخيرية | جمعية المودة للتنمية الاسرية بمنطقة مكة المكرمة. ^ إنجازات المملكة العربية السعودية في خدمة الإسلام والمسلمين: المنظمات الإسلامية الكبرى، عبدالله صالح العبيد، ص46-47. ^ إنجازات المملكة العربية السعودية في خدمة الإسلام والمسلمين، عبدالله صالح العبيد، ص47-48.
Books مؤسسة مكة المكرمة الخيرية - Noor Library
لا شك إن العمل الخيري هو من ركائز المجتمع، وهو أساس ما يمليه علينا دينيا، فالتراحم بين المجتمع لن يأتي إلا بالخير، واعتقد إن العمل الخيري فيه راحة للناس وفيه شعور المواطنة والتراحم بين إفراد المجتمع.... وسيعرف الإنسان مهما بلغ من السلطة أو العلم أو المال أو النفوذ أو حتى القوة الجسدية فهو سيظل بشر سينزل تحت التراب.... فلنعمل لهذا اليوم وننظر هل عملنا في حياتنا ما هو نافع
وأسال الله العظيم ان يرحمنا يوم لا ينفع مال ولا بنون إلا من أتى الله بقلب سليم
19-8-1425 هجريا
خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود
مؤسسة الحياة الخيرية | جمعية المودة للتنمية الاسرية بمنطقة مكة المكرمة
نبذه عن سياسة الخصوصية يستخدم موقع دليل الاعمال التجارية ملفات تعريف الارتباط (cookies) حتى نتمكن من تقديم افضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط (cookies) في المتصفح الخاص بك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عندما تعود إلى موقع دليل الاعمال التجارية الإلكتروني ومساعدة فريق العمل على فهم أقسام موقع دليل الاعمال التجارية التي تجدها أكثر سهولة الوصول ومفيدة. تحديد الملفات الضرورية يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية (cookies) في موقع دليل الاعمال التجارية بدقة في جميع الأوقات حتى نستطيع حفظ تفضيلات الإعدادات لملفات تعريف الارتباط (cookies). إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط (cookies) هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. Books مؤسسة مكة المكرمة الخيرية - Noor Library. وبالتالي لن تسطيع لاحصول على افضل تجربة للمستخدم وايضا هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط (cookies) مرة أخر. Enable or Disable Cookies سياسة الخصوصية
30-11-2015, 03:20 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 1, 628
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا أخوان كان في صدقات وتبرعات الله يقبلها
نتبرع فيها عن طريق هذه الجمعية تفاجأت قبل
كم يوم أن جميع فروعها اقفلت فهل جميع صدقاتنا
الأي كنا نسلمهم اياها ذهبت لغير مستحقينها!!