سورة الطور للقارئ الشيخ إبراهيم الأخضر. - YouTube
- سورة الطور - إبراهيم الأخضر - YouTube
- طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني
- طريقة عمل الدجاج البروستد...
- طريقة عمل ثوم البروستد | دنيا الوطن
سورة الطور - إبراهيم الأخضر - Youtube
جاري التحميل........
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
الدجاج البروستد من الوصفات التي يعشقها الجميع كبير أو صغير، ولذلك تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الدجاج البروستد داخل المنزل، وذلك باعتبارها من الوصفات سهلة التحضير، ويمكن استخدام قطع الدجاج أو الدجاجة الكاملة في عمل الدجاج المقرمش، ولذلك خلال السطور التالية، نقدم إليكم طريقة عمل الدجاج البروستد. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 8 أشخاص
مقادير الدجاج البروستد:
1 دجاجة مفتوحة من الضهر
2 كوب لبن رايب
ملح
فلفل
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة سكر
الطبقة الخارجية:
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 كوب دقيق
1 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة عمل الدجاج البروستد:-
1 - تقطع الفرخة إلى من الضهر. 2 - تنقع في محلول النقع. طريقة عمل الدجاج البروستد.... 3 - تصفى الدجاج وتجفف من الماء. 4 - نقوم بعمل فتحات بالسكين في قطع الدجاج حتى تتشرب التتبيلة. 5 - يوضع اللبن الرايب في بولة ويضاف له التوابل (الثوم والبصل والزعتر والبابريكا والسكر). 6 - تترك الدجاجة في التتبيلة 4 ساعات حتى ليلة في الثلاجة. لعمل الطبقة الخارجية:
7 - يوضع الدقيق مع النشا في بولة مع إضافة التوابل (ثوم وبصل وزعتر وبابريكا وملح وفلفل اسود).
طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني
ولتحضير ثوم البروستديمكنك اتباع التالي: المكوّنات: ثلاث ملاعق من الثوم الباودر. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. بياض بيضة واحدة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة خل أبيض أو ما يعادلها عصير ليمون طبيعي. طريقة الإعداد:
نحضر البيض من ثم نقوم بخفقه بالخفاقة الكهربائية على سرعة عالية لمدّة عشر دقائق إلى أن يتكوّن لدينا خليط كريمي كثيف. نترك الخليط بالثلاجة لمدة عشر دقائق من ثمّ نعاود الخفق مرّة أخرى. نضيف الزيت النباتي مع الخفق المستمر وبعد ذلك نضيف الثوم الباودر وملعقة السكر والملح ونستمر بالخفق لمدّة عشرين دقيقة حتّى يتكوّن لدينا خليط المايونيز. نضيف ملعقة عصير ليمون طبيعي أو ملعقة خل ونعاود الخفق. نضع صوص الثوم بالثلاجة ويتم الاحتفاظ به لمدة ثلاثة أيام فقط وبعدها لا يصلح للأكل. ثوم البروستد باللبن المكوّنات: أربع ملاعق من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق ثوم باودر. ملعقة خل أبيض. ملعقة زيت نباتي. ملعقة فلفل أبيض. طريقه عمل مثومة البروستد بالبيض والثلج والنشا لذيذة - ثقفني. ملعقة سكر. نصف ملعقة ملح. طريقة الإعداد: نحضر اللبن الزبادي من ثم نقوم بخفقه بالخفاقة الكهربائية، مع إضافة باقي المكونات للخليط والاستمرار بالخفق حتّى نحصل على الطعم والقوام المرغوب فيه، يُحفظ الخليط بالثلاجة لمدّة خمسة أيام وذلك لعدم احتوائه على البيض ممّا يمنحنا مدّة أطول للاحتفاظ به.
طريقة عمل الدجاج البروستد...
طريقة عمل ثوم البروستد | دنيا الوطن
مثومة البروستد لها عدة أنواع كثيرة ومنها الصوص والذي نقوم بتقديمه بجانب الأطباق الأساسية وخاصه البروستد، وتعتبر سوريا الشقيقة هي أكثر البلاد المشهوره به، ويفضلها الكبير والصغير ويوجد منها أطعمة البروستد بالبيض ويوجد مثومة بالثلج. مكونات مثومة البروستد ببياض البيض:
بياض بيضتين كبيرة. 2 فص ثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة خل. 3 أرباع كوب زيت ذره. طريقه التحضير:
إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به بياض البيض، مع ملح، وخلطهم حتي يصبح الخليط أبيض. نقوم بإضافة الثوم المهروس وخلطهم جيداً. مع إضافة الزيت من خلل أعلى الخلاط الكهربائي مع الإستمرار بالخلط بسرعة منخفضه، ووضع الخل ورشة ملح، ونستمر بالضرب وإضافة الزيت للتشكل صلصة كثيفة ولا تمتص المزيد من الزيت. مكونات مثومة البروستد بالثلج:
إحضار ثمرة ثوم كاملة. إحضار بيضتين ونأخذ منهم البياض فقط. مكعب ثلج. 1 ملعقة كبيرة خل. زيت ذرة. ملح، وفلفل أبيض، حسب الرغبة. طريقة التحضير:
إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الثوم وهرسه حتي يصبح مهروس تمام. نقوم بوضع مكعب الثلج ونقوم بخلط الخليط ثانياً. طريقة عمل ثوم البروستد | دنيا الوطن. وإضافة بياض البيض، والخل، والملح، والفلفل الأبيض، وخلطهم.
تُوضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، وتُخلط حتّى تتشكل صلصة متجانسة القوام، ثم تُقدم إلى جانب البروستد. يُمكن إضافة القليل من الحليب السائل إلى الصلصة في حال كانت جامدة. ثوم البروستد بالزبادي
ملعقتان كبيرتان من المايونيز. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. عشرة فصوص من الثوم. رشة من ملح الطعام. طريقة التحضير:
يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي، ويُخلط حتّى يهرس تماماً. يُضاف المايونيز، واللبن، وعصير الليمون، والملح، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تتكون صلصة لينة. يُمكن الاحتفاظ بالصلصة مدّة لا تزيد عن أسبوع داخل الثلاجة. ثوم البروستد بالنشا
ملعقة كبيرة ونصف من نشا الذرة. فصان مهروسان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الماء. طريقة التحضير:
يُوضع النشا مع الماء في قدر، ويُحرك الخليط حتّى يذوب النشا تماماً. يُرفع القدر على النار، ويُحرك الخليط بشكلٍ مستمر حتّى يجمد قليلاً، ويُوضع جانباً حتّى يبرد. يُضاف الزيت، والملح، والليمون، والثوم، والمايونيز، وتُحرك المكوّنات حتّى تتجانس. تُدخل الصلصة إلى الثلاجة، وتُترك مدّة عشر ساعات على الأقل، ثمّ تُقدم إلى جانب البروستد.