الترجمة زياد بن المهلب بن أبي صفرة الأزدي العتكيّ:
أحد الأشراف الشجعان، من بيت مجد ورياسة. شهد مع أخيه يزيد حروبه في العراق حين خلع طاعة بني مروان. وقتل بعد أخيه. -الاعلام للزركلي-
وفاة المهلب بن ابي صفرة
أهم ملامح شخصيته
ظهرت عليه علامات الشجاعة والذكاء، وهو صبي يروى أن والد المهلب، ذهب يوماً، مع عشرة من أبنائه، إلى الخليفة عمر بن الخطاب وكان المهلب أحدهم فأعجب الخليفة بذكائه وتقواه، وقال لوالده: هذا سيدُ ولدِك. اشترك المهلب، في الجهاد ضد الفرس، في معركة القادسية، تحت قيادة الصحابي الجليل سعد بن أبي وقاص ، وأصبح في عهد الخليفة علي بن أبي طالب أحد القادة. كان المهلب بن أبي صفرة يتمتع بالقدرة على القتال وإدارة المعارك بكفائة، فهو الذي مهد لفتح السند ومدينة خجندة على نهر سيحون بينها وبين سمرقند عشرة أيام وهو الذي استعاد منطقة الختل وظل يحارب الخوارج طيلة تسعة عشر سنة حتى قضى على شوكتهم. روي أنه أقبل يوما من إحدى غزواته فتلقته 'امرأة فقالت له: أيها الأمير إنى نذرت إن أنت أقبلت سالما أن أصوم شهرا وتهب لى جارية وألف درهم فضحك المهلب وقال: قد وفينا نذرك فلا تعودي لمثلها فليس كل أحد يفي لك به. ووقف له رجل فقال: أريد منك حويجه -تصغير حاجة فقال المهلب أطلب لها رجيلا. تصغير رجل يعنى أن مثلي لايسأل إلا حاجة عظيمة. وكان المهلب يوصي خدمه أن يقللوا من الماء ويكثروا من الطعام عندما يكون ضيوفه على خوانه حتى لايملأ الضيوف بطونهم بالماء وحتى يملأها من الطعام.
المهلب بن أبى صفرة
هو المهلب بن أبى صفرة الأزدي [8هـ/ 82هـ] وكنيته أبو سعيد. (1)
وعن يحيى بن معين أنه قال المهلب بن أبى صفرة هو مهلب بن ظالم بن سارق. (2)
وجاء في طبقات ابن سعد أن المهلب كان من التابعين
وقد ولد عام الفتح الذي كان سنة ثمان من الهجرة. (3)
أهم ملامح شخصيته:
كان المهلب بن أبي صفرة يتمتع بكثير من الصفات الحميدة، والتي لا تتوفر في كثير من الرجال. 1- الشجاعة والقدرة الفائقة على القتال وإدارة المعارك بكفائة منقطعة النظير
فهو الذى مهد لفتح السند ومدينة خجندة على نهر سيحون بينها وبين سمرقند عشرة أيام وهو الذى استعاد منطقة الختل وقد ظل يحارب الخوارج طيلة تسعة عشر سنة ولم يقضى على شوكتهم غيره. 2- الكرم
فقد كان من أكرم أهل زمانه والأمثلة على ذلك كثيره منه، أنه أقبل يوما من احدى غزواته فتلقته 'امرأة فقالت له:أيها الأمير إنى نذرت إن أنت أقبلت سالما أن أصوم شهرا وتهب لى جارية وألف درهم فضحك المهلب وقال:قد وفينا نذرك فلا تعودى لمثلها فليس كل أحد يفى لك به. (4)
ووقف له رجل فقال:أريد منك حويجه -تصغير حاجة فقال المهلب اطلب لها رجيلا تصغير رجل يعنى أن مثلى لايسأل إلا حاجة عظيمة. وكان المهلب يوصى خدمه أن يقللوا من الماء ويكثروا من الطعام عندما يكون ضيوفه على خوانه حتى لايملأالضيوف بطونهم بالماء وحتى يملأها من الطعام
3-الحلم
كان رضى الله عنه من أحلم الناس ومن أخبار حلمه،أنه مر يوما بالبصرة،فسمع يقول: هذا الأعور قد ساد الناس، ولو خرج 'إلى السوق لايساوى أكثر من مائة درهم، فبعث 'إليه المهلب بمائة درهم وقال: لو زدتنا فى الثمن زدناك فى العطية وكان قد فقئت عينه بسمرقند.
7
تُصفّى تغليفة الجيلي بالتمر وتُسكَب فوق المزيج. ويُوضَع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك ويُصبح سهل التقطيع. 8
لتحضير تغليفة الجيلي بالتمر: يُوضَع الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء للخلط ويُحرَّك حتى يذوب الهلام. يُضاف معجون التمر والماء البارد ويُحرَّك المزيج. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
حل درس كعكة الجبن بالتمر تربية أسرية ثاني متوسط - حلول
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية, صينية, هندية, واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة....
11-01-2009, 08:18 PM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: قحطانية اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: المنتدى:
قسم التغذية كعكة الجبن بالتمر ألمكوّنات:
* 1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي? المفتّّت
* 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 ملعقة طعام من العسل
* ½ كوب أو 100 غ من الس كر
* ½ كوب أو 125 مل من الماء
* 1 كوب أو 200 غ من التمر? منزوع البذور والمفروم
* 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة? كعكه الجبن بالتمر طرية وشهية ومناسبة لكافة المناسبات جريبها | مطبخك. المبرّدة
* 1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1½ ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين? مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن لتغليفة الجيلي بالتمر:
* 1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين
* 1/3 كوب أو 85 مل من الماء?
كعكه الجبن بالتمر طرية وشهية ومناسبة لكافة المناسبات جريبها | مطبخك
ملعقه صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من السكر البني. نصف كوب من جوز الهند. نصف كوب من الجوز المبشور. كوبان من الزبدة المذوبة. توضع المكونات، وتخلط بالخلاط جيدًا. يحضر كوب من الدقيق، وملعقة كبيرة من باكنج باودر، وتدهن الصينية بالزيت وترش بدقيق. تسكب الكعكة ثم تجهز الحشوة، وتقسم جميع المكسرات، وترش على الكعكة.
ست أوراق من الجيلاتين. ستمئة غرام جبنة كريمية. مئتا غرام كريمة الخفق. ملعقة صغيرة من الفانيلا. الشوكولاتة:
مئة غرام من الكريمة. مئة وخمسون غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة. خلط الزبدة مع البسكويت المطحون، ثمّ فرد الخليط في قاع قالب التشيز كيك، والضغط عليه جيدًا حتى يتماسك، ووضع القالب في الثلاجة. نقع أوراق الجيلاتين في كمية قليلة من الماء حتى تطرى، ثمّ تصفيتها من الماء. وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الكريمة في قدر صغير، ورفع القدر على نار منخفضة لثوانٍ معدودة حتى تذوب الكريمة، دون أن تصل إلى درجة الغليان. مزج الكريمة مع الشوكولاتة الذائبة، وترك المزيج جانبًا حتى يبرد. خفق الكريمة جيدًا حتى تصبح كثيفة. خفق الجبنة مع السكر، ثمّ إضافة أوراق الجيلاتين إلى الخليط وخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس. حل درس كعكة الجبن بالتمر تربية أسرية ثاني متوسط - حلول. إضافة الكريمة المخفوقة إلى المزيج والخلط بلطف حتى تتجانس المكوّنات. سكب المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت. توزيع خليط الشوكولاتة فوق الجبنة، ويجب أن يكون خليط الشوكولاتة باردًا حتى لا يسبب ذوبان الجبنة. عمل دومات بين الجبنة والشوكولاتة باستخدام سكين لتصبح رخامية الشكل، ثمّ وضع كعكة الجبنة في الثلاجة حتى تتماسك لعدّة ساعات، ثمّ تقديمها.