كرات التمر بالسميد والبسكويت - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
معمول التمر الهش - طريقة عمل المعمول بالتمر - معمول التمر بالسميد والطحين - معمول بالتمر سهل - معلومة
كوب من دقيق سميد الناعم. نصف كوب من السكر. عدد 5 ملاعق كبيرة من السمن. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. نصف كوب حليب ساخن. كرات سميد بالتمر الباردة بدون فرن
في مقلاه نحضر عجينة كرات سميد أختاريها غير لاصقة وضعي بها ملعقة كبيرة من السمن وتقلي بها التمر المقطع لمدة دقيقة. وتقلب على الجانبين ويرش عليها الهيل المطحون، ويرفع التمر من على النار ويترك جانبا ويوضع في طبق جانبي. في نفس المقلاه ضيفي باقي كمية السمن وحمري فيها دقيق سميد لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى يتغير لونه يضاف له السكر. معمول التمر الهش - طريقة عمل المعمول بالتمر - معمول التمر بالسميد والطحين - معمول بالتمر سهل - معلومة. ويقلب مع الدقيق ويضاف لهم الحليب مع التمر ولابد أن يكون الحليب ساخن ويقلب لتمتص كل دقيق سميد الحليب. يكون عجينة طرية وتترك حتى تبرد جانبا ويصنع منها كرات بحجم صغير وتقدم باردة أو يمكن أن تزين بصوص شوكولاته. رسائل تهنئة رمضان 2022: أجمل رسائل تهنئة رمضان وعبارات رمضان للأهل والأصدقاء
1 كوب زيت نباتي. 1 ملعقة كبيرة ماء ورد. 1 ملعقة كبيرة ماء زهر. ربع كوب ماء. مقدار 500 جرام معجون تمر. 3 ملعقه زيت. 1 ملعقة صغيرة قرفة. طريقة تحضير الحشو:
نقوم بخلط كل المكونات مع بعضهم جيدا، وبعد ذلك نقوم بعمل كرات صغيرة من التمر ونتركها جانباً. نقوم بخلط جميع المقادير مع بعضهم ماعدا الماء وماء الورد والزهر. نقوم بتقليبهم بواسطة اليد وفركهم مع بعضهم البعض وبعد ذلك اضافة ماء الورد وماء الزهر ونضيف عليهم الماء العادي بالتدريج مع الاستمرار بالعجن. ويمكن إضافة ماء ورد او ماء زهر مرة ثانية اذا كان العجين جامد وجاف او يمكن إضافة بعض الدقيق حتي تحصلي على قوام لين وجيد. بعد الانتهاء نقوم بتغليف العجين بالنايلون لمدة 15 دقيقة ونضعه فى الثلاجة
نخرجه من الثلاجة وناخذ قطعة عجين ونضع بداخلها كرة التمر ونغلقها ونشكلها جيداً. ونقوم بتكرار نفس الخطوات على كل العجين حتي ينتهي منه. قبل وضع صينيه المعمول فى الفرن يجب تسخينه اولا على درجة حرارة 200°. ونقوم بوضع الصينيه فى الفرن حتي يصير لونها احمر قليلا وترتفع الحرارة من اسفل مدة 10 دقائق ثم نقوم بتحمير الوجه من اعلى. نخرجها ونتركها تبرد وبعد ذلك نقوم بتقديمها للأكل.
والخراب والدمار لم يكن النتيجة الوحيدة للحرب والمعارك التي دارت في حلب، إذ لا تزال تواجه الصناعة السورية عموماً، والصناعيين في حلب، مشكلات أكثر خطورة قد يكون لها تأثير سلبي يفوق الأضرار التي لحقت بالمصانع. وقال الزنابيلي لـ"شينخوا": إن الحرب أثرت كثيراً على الطاقة الإنتاجية للمعمل، والتي انخفضت بنسبة الإنتاج إلى 50 في المائة نتيجة عوامل خارجية وداخلية. أقدم مصنع لصابون الغار في حلب يستعيد ألقه رغم الأنقاض!. وأضاف: إنه لا توجد منافذ للمنتجات مثل السابق بسبب زيادة تكلفة الإنتاج والشحن، فضلاً عن منافسة المصانع التي غادرت سورية خلال الحرب وأعيد تأسيسها في دول الجوار. وتابع: إن هناك عقبة أخرى تتمثل في العقوبات الأميركية والغربية المفروضة على البلاد، مشيراً إلى أن العقوبات جعلت من الصعب جداً إجراء المعاملات المصرفية وتحويل الأموال إلينا. وحول المعوقات الداخلية، أشار إلى أن المعوقات الداخلية تتمثل في نقص الكهرباء، وارتفاع أسعار المحروقات الذي يضاعف من تكاليف الإنتاج، و"هذا سيسبب مشاكل كبيرة". وقال: إن "انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة يشكل عقبة كبيرة تدفعنا إلى تشغيل الماكينات على الوقود ومولدات الكهرباء، ما يزيد من تكلفة الإنتاج وأسعار الصابون مقارنة بدول الجوار".
أقدم مصنع لصابون الغار في حلب يستعيد ألقه رغم الأنقاض!
2022-03-26
حلب (سورية) - شينخوا: حتى الآن لا يزال السير باتجاه مصنع الزنابيلي الشهير لصناعة صابون الغار، المصنوع من زيت الزيتون وزيت الغار، في مدينة حلب القديمة صعباً إلى حد ما، إذ لا تزال الأنقاض المنتشرة في المنطقة واضحة تحيط به، كما أن الأضرار التي لحقت به شاهدة على حجم المعارك التي دارت هناك. لكن ومع كل ذلك، فإن رائحة صابون زيت الزيتون الطبيعي الساحرة، لا تزال تنتشر في المكان وتنثر عبيرها في كافة أرجائه، وتجذب الزائرين إليه لرؤية أكوام عالية من قطع الزيتون التي صفّت بطريقة معمارية ملفتة للانتباه. ومصنع الزنابيلي، والذي سمي على اسم عائلة الأشخاص الذين يملكونه منذ ألف عام، تعرض لأضرار كبيرة، حيث يقع في المدينة القديمة شرق حلب، وهذه المنطقة شهدت معارك كبيرة قبل أن يستعيد الجيش السوري السيطرة عليها في العام 2016. مازن زنابيلي، هو الرجل الذي يدير المصنع منذ 40 عاماً، وهو الشخص الذي سعى، وجاهد لإبقاء أعمال عائلته على قيد الحياة خلال سنوات الحرب الماضية، ويعمل على استعادة ألق هذه الصناعة التي تضررت أثناء الحرب. وفي العام 2012، عندما دخلت فصائل المعارضة المسلحة إلى المنطقة التي يوجد فيها المعامل، اضطر إلى المغادرة إلى منطقة أكثر أماناً في حلب.
كما تحكي سيدة اخرى أن الجماع بينها وبين زوجها كان ليس على ما يرام وبعدما قامت باستخدام تلك الكلمات بدأت العلاقة بينهم في التحسن. هل هذه الكلمات لها فائدة؟ نعم فهذه الكلمات تثير الزوج وتجعله يشعر بالحب. SHERY 59 posts 0 comments